為什麼這篇大紅 攪拌機 PTT鄉民發文收入到精華區：因為在大紅 攪拌機 PTT這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者marykate (m)看板baking標題[問題] 小紅攪拌器與麵包機抉擇時間Thu Feb ...
大紅 攪拌機 PTT 在 ????米娜? Instagram 的精選貼文
2021-09-03 21:05:59
素食是種潮流，身邊越來越多家人加入素食行列❤️ 素食也是可以千變萬化，有了小幫手就可以輕鬆上桌囉！ 因著疫情持續延燒，宅配美食是最佳選擇， 跟你們分享Mina家中的素食料理吧😄 ——— |手作醬料系列 香椿猴頭菇XO醬/藍色 (微辣) 大紅袍椒麻醬/橘色 (重麻不辣) 秘制辣椒醬/紅色 (小辣...
已有 NB-3200烤箱 和 手持式攪拌器
唯獨做麵包需要麵糰打出薄膜
但手打實在是太累了...
想買台機器來解決
目前看上
1) EUPA 第三代多功能攪拌器(TSK-9416)
小紅攪拌機
價錢:999～1290
2) 國際牌製麵包機 BMT 1000T
價錢：6000～7000
本來很想入手麵包機，但考量到我做麵包都會自己再整形後，送入烤箱
而且不常做吐司，比較常做小麵包那類的
這樣若買麵包機，到時候可能就只剩打麵糰的功能
如果這樣，那就買便宜的小紅就好
但看小紅評價似乎也有兩極
有人說薄膜不好打出，但也有人說可以
螺絲好像容易掉？
不知是否有用過的版友可以分享
故障率高嗎?
也想請教這台小紅攪拌機合適的入手價格
會比999元低嗎?
還是有版友會比較建議直接入手國際牌製麵包機呢？
謝謝
ps.
因預算考量，暫時不考慮專業型的桌上攪拌機，而且是小家庭，我做的量都不多
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.175.115.188
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1518028018.A.98F.html
※ 編輯: marykate (1.175.115.188), 02/08/2018 02:39:57
推 wolfcry: 桌上抬頭5.6千可買到4.5公升二線品牌或便1.163.239.127 02/08 03:35
→ wolfcry: 宜2.3千麵包機純打麵團 小紅歷史新低有過1.163.239.127 02/08 03:35
→ wolfcry: 880 要出膜要很拼1.163.239.127 02/08 03:35
看來出膜要打很久...推 breakingdown: 前陣子燦坤特賣會 小紅好像是8881.168.217.227 02/08 09:17
→ Inory0216: 不做吐司就麵包機吧，偶爾還可以偷懶122.117.213.103 02/08 10:49
→ Inory0216: ，國際牌這台的效果不錯122.117.213.103 02/08 10:49
推 felicia828: 小紅：我都先水合就有薄膜，最讓人詬101.13.246.249 02/08 12:13
→ felicia828: 病的是1.非常容易過熱當機，需要改機101.13.246.249 02/08 12:13
→ felicia828: 。若2.直接法打到薄膜也要45分鐘左右101.13.246.249 02/08 12:13
→ felicia828: ，非常耗時101.13.246.249 02/08 12:13
45分鐘好久...我借過威寶麵包機試用 出膜好像沒那麼久@@
→ felicia828: 不過我還是很愛小紅的，家裡兩台都有101.13.246.249 02/08 12:14
→ felicia828: 改機加上我用水合，一次四個半條吐司101.13.246.249 02/08 12:14
→ felicia828: 真的不錯。101.13.246.249 02/08 12:14
推 felicia828: 國際牌也是利用水合做法，所以一般的101.13.246.249 02/08 12:16
→ felicia828: 吐司製程都需要4.5個小時，但若只想101.13.246.249 02/08 12:16
→ felicia828: 拿來打麵糰就沒差。101.13.246.249 02/08 12:16
推 felicia828: 對了，小紅有點吵~螺絲我沒掉過，999101.13.246.249 02/08 12:19
→ felicia828: 是可以入手的價格，8百多的要等101.13.246.249 02/08 12:20
這樣比較想入手麵包機了推 fcz973: 不管多便宜，小紅萬一中黑油就是垃圾了 180.204.193.35 02/08 12:27
這太糟了...沒想到還有這問題推 wolfcry: 小紅災情我通通沒碰過(三代) 但是它鋼盆 1.169.100.65 02/08 14:39
→ wolfcry: 鬆 蓋子鬆 攪拌棒鬆 打起來幾拐唧拐半小1.169.100.65 02/08 14:39
→ wolfcry: 時 有時麵團濕要顧缸 一邊刮一邊幾拐.. 1.169.100.65 02/08 14:39
→ wolfcry: 恩 9百元 我忍 操死都划算XD 1.169.100.65 02/08 14:39
謝謝妳的分享 XDDDD→ meisterhaft: 現在好多品牌出六七千左右的抬頭式 61.224.251.18 02/08 20:22
→ meisterhaft: 攪拌機,連國際牌都有 這種價位反而 61.224.251.18 02/08 20:22
→ meisterhaft: 讓人猶豫到底能不能用XD 61.224.251.18 02/08 20:22
應該是可以用啦只是不知道效果 和會不會容易故障而已XD
推 mswinnie: 樓上W大的拐嘰，讓人好有臨場感122.116.156.2 02/08 22:36
推 cacabadger: 小紅入手兩年.一星期用一次,目前沒遇60.251.55.209 02/09 09:39
→ cacabadger: 過螺帽掉下.要吐司的完全擴展比較難~60.251.55.209 02/09 09:40
→ cacabadger: 我都水合1HR左右就操作~只是小麵包應 60.251.55.209 02/09 09:41
→ cacabadger: 該不用完全擴展~我挺愛小紅的.便宜好 60.251.55.209 02/09 09:42
→ cacabadger: 用!收起來也方便(很輕)缺點大概就是吵 60.251.55.209 02/09 09:42
→ cacabadger: 些+洗鋼盆很累XD 60.251.55.209 02/09 09:42
→ oilio: 以小紅螺絲的旋入方向來說應該不至於在使 123.192.88.150 02/09 13:40
→ oilio: 用中掉螺絲，倒是洗的時候比較怕不見 XD。 123.192.88.150 02/09 13:40
→ oilio: 做少量很適合，搭配水合法打還滿快的。缺123.192.88.150 02/09 13:40
→ oilio: 點是缸有髮絲紋，很容易黏麵團，但我是888123.192.88.150 02/09 13:40
→ oilio: 買到的，一切都可以忍 XD123.192.88.150 02/09 13:40
看來都有鋼盆難洗的問題還有“忍” XDDDD
推 wolfcry: 已升級低階抬頭式 耳根清淨zz 1.163.235.76 02/09 22:52
推 uion: 如果只是要買來打麵糰~小太陽麵包機就很好用123.241.40.233 02/09 22:55
→ uion: 我買一台才2000多不用3000~但後來還是賣了~123.241.40.233 02/09 22:56
→ uion: 還是換成專業的攪拌機了~哈123.241.40.233 02/09 22:56
果然工具會升級→ amoroe13: 我自己現在是用十幾年前的老麵包機，雖42.72.175.96 02/09 23:46
→ amoroe13: 然還是能出膜，但還是有極限，尤其是效42.72.175.96 02/09 23:46
這麵包機在10幾年前應該也是高級貨吧@@
→ amoroe13: 率完全不行。其實如果有預算要買1000t， 42.72.175.96 02/09 23:46
→ amoroe13: 也可以買抬頭或其他桌上型攪拌機了 42.72.175.96 02/09 23:46
推 haname: 會考慮麵包機耶 整型需要時間 偶爾能偷懶114.24.216.86 02/10 09:36
→ haname: 直接烤 麵包機打的還是比較快 比較有力如114.24.216.86 02/10 09:36
→ haname: 果堅信自己會整型烤 那便宜的麵包機當攪拌114.24.216.86 02/10 09:36
→ haname: 器也不錯（懶了還是能直接烤哈哈哈）114.24.216.86 02/10 09:36
謝謝大家的建議我已經下訂麵包機了～
推 misery912: 我被小紅發熱問題氣到買抬頭式。用小紅218.173.50.127 02/11 00:40
→ misery912: 打完麵團終溫都太高了。 218.173.50.127 02/11 00:40
※ 編輯: marykate (114.39.99.120), 02/12/2018 09:59:05推 axso: 小紅幾拐幾拐聲音太吵用了兩次後就賣掉 XD 114.35.143.116 02/21 17:57
→ axso: 後來換一台便宜的麵包機,可以打麵糰+發酵 114.35.143.116 02/21 17:58