[爆卦]大紅袍麻辣鍋 菜單是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇大紅袍麻辣鍋 菜單鄉民發文收入到精華區:因為在大紅袍麻辣鍋 菜單這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者chunshiao (沒澡洗的髒鬼)看板Food標題[食記] 大紅袍 麻辣燙時間Sat Nov ...

大紅袍麻辣鍋 菜單 在 高雄美食/貪吃鬼熊熊 Instagram 的最讚貼文

2021-08-18 22:05:42

就在小港區高鳳路上,太平國民小學正對面這家四川麻辣魚火鍋店&鮮蝦泰國蝦料理店推薦愛吃尚青的您,高達18種活跳現撈肥滋滋泰國蝦料理以及又麻又香的四川麻辣石斑魚火鍋,店裡的師傅不只會炒蝦還有現殺石斑魚料理,更厲害的是多種中式熱炒的手藝更是高強,火侯掌握度根本就是總鋪師大師等級,推薦蝦控必訪這家隱藏餐廳,...



餐廳名稱:大紅袍麻辣燙

地址:東區 bistro98 旁邊二樓
電話:?

價位範圍(每人):中午 299 晚餐 399吃到飽

位在東區忠孝東路上的大紅袍,在二樓的位置,還沒爬上樓梯,劈頭就聞到一陣香味襲來
相信常去東區閒晃的朋友們,若有經過偶爾應該會聞到一陣撲鼻香,以前是點菜式的,
現改成吃到飽的方式,不過高級的肉類不在菜單上,而是需另外加點,但是火鍋肉類
雖然重要,但麻辣鍋主要的卻是湯頭,肉的品質只要新鮮多高級倒是其次。

話說大紅袍的鍋底,有濃濃的香味,是一種麻麻的香味,看到湯色時還以為是很辣的
湯底,一入口卻是麻大於辣,相反的順口,不會讓人不能入喉,但其麻味後勁很強,
嘴的四周會因麻味而微感跳動,就如小時吃跳跳樂一般的刺激,配上四種肉類加上肥腸,
及鵝腸這幾種口味,混著其教導的調味料調配而成的兩種沾醬,會有微微勝過華神的
感覺,但是基本上是不一樣的麻,料的種類也沒有四川華神多就是了。

缺點有幾個,服務當然不是它的缺點,服務生的態度都相當不錯,感覺有經過訓練,
但沒有飲料可以喝,倒是有茶可以稍稍緩和麻的口感,不過這麻辣的口味到後面,
不知道味蕾已經習慣這樣的麻辣口感,或是本身的麻辣會隨著湯頭熬煮越來越淡,
越至飽足時帶來的刺激享受感倒是越來越淺了,這是美中不足的地方,不過可以加辣湯
就是,大概是我們辣後來加的太少的關係吧。

來說說它的料,大概有分幾類,肉類 青菜類 海鮮類這幾種,都還算新鮮好吃,
也有冰淇淋可以吃到飽,不過飲料要自費,整體來說算是間推薦的好店。



--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.71.255.99
※ 編輯: chunshiao 來自: 210.71.255.99 (11/05 09:25)

你可能也想看看

搜尋相關網站