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今年春天， VERSE 來邀稿，希望我書寫我從小長大的地方— 台北東區。四月底，我在疫情升溫前的、走過千萬遍的街區晃蕩，訪談、散步、拍照。

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（原文發表於VERSE 6月號/2021 第6期）

My Town / 台北東區：並未沒落的城市之心

VERSE 官網全文：
👉 https://www.verse.com.tw/article/my-town-east-district

台北仁愛圓環上，醒目的日本潮牌店「BAPE STORE」，前身是「溫蒂漢堡」。學校中午放飯，如果沒帶便當，作為一介小學生，我最期待的，就是家人拎著溫蒂漢堡的提袋出現在校門口。

裡面沒有漢堡，那太普通了。我十之八九要求的，爸媽從善如流的，是義大利麵與烤馬鈴薯。現在想想，那真是不怎樣的義大利麵與烤馬鈴薯，麵都軟了，起司是人造的，在我幼小的心目中，那卻是堂堂正正的美食，伴隨一絲絲優越感。小學生的世界，真正樸實無華，不過是省略家裡的便當，就是不平凡的小確幸。

我念的學校，就是溫蒂漢堡後方的「台北市私立復興中小學」，從幼稚園小班直至國中畢業，每天的活動範圍，就是家裡與學校之間，敦化南路一段至敦化南路二段來回的短短距離。

#水鄉澤國滄海桑田

敦化南路縱貫大安區，原先不在日治時期的都市計畫內，其修建者，是1950年代至1970年代台灣重要黨外政治人物，高玉樹。他曾二度當選省轄市時的台北市市長，1967年台北市升格為直轄市後，他也續任行政院官派台北市市長直至1972年。

台北市如今著名的林蔭大道，敦化南北路與仁愛路，以及連結二者的仁愛圓環，就是高玉樹任內的政績。他聘請本土藝術家顏水龍擔任顧問，拓寬仁愛路，修建仁愛圓環，而從敦化北路經仁愛圓環至仁愛路的L型路線，正是松山機場通達總統府，五十年前的國家門面。

這優雅氣派的L字型，正好切出了台北東區的左半側。

具體來說，台北東區究竟在哪裡？

仁愛路以北，市民大道以南，復興南路以東，延吉街以西，繪在地圖上的一個歪斜梯形，是台北東區的正身；忠孝東路與敦化南路是X軸與Y軸，劃分其四個象限。

你一定想像不到，台北東區原是一個大水池。仁愛路、敦化南路、忠孝東路、延吉街一帶，曾是作為灌溉水源的陂塘，十八世紀時，此湖邊聚落被命名為「大灣」，後被雅化為「大安」，亦即大安區的由來。日治時期仁愛圓環周邊是泥田，種植許多菱角；SOGO百貨台北忠孝館的基地，作為大灣之一部，原屬瑠公圳的灌溉轄區，後於1911年被排乾填土，成為農田，現為台北市瑠公農田水利會的財產，1983年設定五十年地上權給太平洋建設，就是後來的「太平洋崇光百貨」。

1980年代，台北西區已發展得飽和擁擠，中華商場的去留成為問題，鐵路地下化、捷運開挖箭在弦上；反觀東區，自從台北市於1967年升格為直轄市後，已是政府有意識帶動發展的區域，忠孝東路由西往東修築三段、四段、五段，像是牧羊一般，有效驅動人口至此。

1971年，全台唯一新型超市「頂好超級市場」在忠孝東路四段開幕，聲名大噪，生意風火；1987年，香港惠康併購台灣頂好企業，成為台灣第一間「頂好Wellcome超市」，頂好商圈已然繁華；1987年11月，太平洋崇光百貨開張大吉，日式服務開人眼界；1989年，第一間「誠品書店」在仁愛圓環開幕，1995年搬遷至「敦南金融大樓」，首創二十四小時營業書店。

東區崛起時，錢潮漲起時。1989年6月，台股衝破萬點；1989年8月，為抗議房價飛漲，萬人夜宿忠孝東路，無殼蝸牛積極運動。

#東區沒落了嗎？

作家韓良露在其著作《台北說城人》中訴說，第一代年輕消費世代的文化從80年代台北東區孕育而生，她購物泡吧聊是非，青春狂飆，卻也摻雜滄桑，黯淡語境是為了鋪陳「東區沒落」—她以「孔雀收屏」形容東區在2000年代風華老去。

哪有老，哪有收屏。前輩揮灑年輕時，七年級生我才嗷嗷待哺，台北東區育我養我，是我家鄉，我從小到大享受此區的涵養與底蘊，吃喝玩樂，食衣住行，離不開東區的恩澤。

當然清楚，「東區沒落」這二年聲量大。上網一搜，報導多出現於2019年，檢討的重點不脫租金太高、其他商圈崛起、網購興盛。於是你看見了風水輪流轉：東區繁華後而黯淡的西門町，因捷運開通、翻新成功而再度活躍；比東區更東的信義計畫區，在政府刻意開發下，百貨、商樓拔地而起。東區有空店，服飾業者走得多，老餐廳撐不住，永福樓歇業時，唏噓遍野。

可大家怎麼就沒關心那些或歷久不衰、或摩拳擦掌的角色呢？

說起台北的酸菜白肉鍋，「圍爐」是必須被提起的名字。圍爐鮮少接受國內媒體採訪，這天，我卻與店主大聊特聊，只因我與二代老闆楊尚寧是兒時玩伴，我的父親是圍爐的股東。我從小吃圍爐長大，酸菜白肉鍋等於圍爐，圍爐等於酸菜白肉鍋。這事關人格養成。

圍爐開幕時，我九歲，1993年。楊尚寧稍長我二歲，講起自家餐廳，仍不時把「我們北方人」掛在嘴邊。她的爺爺來自中國東北吉林，曾任國大代表，把冬天醃白菜的習慣，續行於南方的台灣，媳婦學起來了，改良得精緻，用於宴客，當年在飯桌上鼓吹「開一間店吧」的友人們，包括我爸媽。圍爐不太做媒體行銷，是因為往年靠著爺爺、爸媽的人脈，就已建立堅強的顧客基礎，偏向高端的設定，與火鍋的供應模式，也讓圍爐挺過二十八年的時間沖刷。

紫銅鍋、相思木炭，和中國東北幾分相像，這在南方另起的爐灶，卻處處是文化融合。酸菜，是台灣大白菜在經年吹送冷氣的中央廚房自然發酵28天而成；白肉，必須選台灣豬子排部位的五花肉，切除軟骨，重石壓去八成油脂，片薄後，晶白透光如玉；醬料，必須有芝麻醬、韭菜花、豆腐乳，醋要加烏醋，至於白醋、紅油、辣椒，楊尚寧不加：「那是台灣口味。」江浙點心、私房炒菜，則是因應夏天淡季而生的菜色。

楊尚寧說，圍爐剛開時，台灣火鍋市場不若現今火熱，酸菜白肉鍋在當年是很特殊的存在。與東區一起走過三十年，圍爐生意始終穩定，老中青三代客人都有，不受東區景氣影響。

如果圍爐是老前輩，「SEASON Artisan Pâtissier」就是中生代了。由知名甜點主廚洪守成在2011年創立，SEASON起初落腳大直，2013年進駐仁愛圓環後巷，看準的就是方便的交通與市中心的集客力。這裡不是正東區，但就在東區邊上，保有生活感與悠閒調， SEASON與附近的畬室、某某、Fly Café等等店家，也形成甜點咖啡的一級街區。

洪守成甜點創作精神暢旺，他店裡不僅供應各式蛋糕甜食，也有精美趣味的盤式甜點。他不把SEASON設定為社區型甜點店，「因為社區需要的是麵包，不是蛋糕」，他希望客人是真正喜歡甜點的人士，從四面八方來。但他也提到，每當信義計畫區有新的百貨開幕，店內生意就會下滑二週，「百貨一直在稀釋我們的客人。」不過，百貨蜜月期也縮短許多，開幕熱潮過後，客人就回來了。

若論百貨坪效，東區仍是績效王。《食力》報導，忠孝與復興SOGO，二間百貨一年就能吸引三千二百萬人潮，相較於信義計畫區十四間百貨瓜分一年三千四百萬人潮，數字說明一切。新光三越因而插旗東區，正義國宅都更案的「Diamond Towers」，將含新光三越睽違七年的展店，預計2022年下半年開幕。

#老東區人的吃食提案

一區老不老，端看水活不活。我打開Google Maps，畫出東區界線，標記常去店家，呼吸喝水的日常躍然眼前：太多我喜歡造訪的好店了！其中不乏五年內開幕的年輕好手。

以汲飲式雞尾酒聞名的「Draft Land」；米其林主廚林泉引進的質感泰菜「Baan Taipei」；重新詮釋素食與豆製品的「上善豆家」；蔬食魅力全開的「小小樹食」；日本知名燒肉的台北分支「梵燒肉」；米其林主廚林明健的舒適法餐「Chou Chou」。以上僅舉數例。

在東區吃飯，絕對吃得滋潤。身為一個東區囡仔，我給各位提幾個東區覓食方案：

去「老友記」吃一盅臘腸滑雞飯、一碟芥蘭菜，再去敦化SOGO「COFFEE LOVER’s PLANET」喝咖啡；COFFEE LOVER’s PLANET的酪梨蔬菜三明治也很好吃，我時常去吃午餐，就著天光看書。如果不想吃老友記，頂好名店城也很近，直入地下室的「美景紅油抄手」或「頂好紫琳蒸餃館」，爭取排隊時間。再不然，大安路轉角的「頂好哨子麵」快速美味，記得加點蘿蔔乾、淋點烏醋，配碗綜合丸湯。

如果臨時起意想吃義大利麵，我就走進「Solo Pasta」。

如果外國友人來訪，「伍佰雞屋」是體驗台灣家常菜的好地方。我曾帶美國來的朋友先去吃伍佰雞屋，再去吃第二輪訂位的「MUME」。

如果是約會夜，我的首選是「赤綠」，店主小野龍哉手藝很好，創意活潑，台灣食材被他用得精神抖擻，又不失日式小料理的輕鬆自在，非常適合小酌。

如果可以，我想奉送我的東區地圖給各位，上頭來不及標記溫蒂漢堡，以及許許多多灰飛煙滅，但有當下這刻的尋常足跡，台北東區的生活底蘊，一目瞭然。

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【大直新聞週五報】

1.位於大直的祥雲龍吟，已經連續兩年獲得米其林二星的殊榮，所以我想要來分享一下今年五月到訪祥雲龍吟的心得。其實菜好不好吃對我來說已經是其次了，因為祥雲龍吟的服務實在是太好了。→https://udn.com/news/story/7205/4886310

2.台灣第一家來自日本的國際美容沙龍「施舒雅」，已經來台33年，今（7）日宣布，與美麗華百貨首次攜手合作。台灣施舒雅董事總經理中嶋伸二表示，日本施舒雅今年不開新店，反觀台灣疫情較為穩定，今年第一家店選在美麗華；施舒雅也看好台灣市場，未來五年，每年都將開一家施舒雅。→https://money.udn.com/money/story/12524/4917957

3.大直商圈在15年前規劃為繼信義區之後另一重劃區，且隨著南港展覽館落成運營而成為商務客聚集新商圈，然而在近年陸客禁縮以及南港展覽館運營聚客在地情況下，大直商圈首家零售購物中心美麗華百樂園即使面臨新商場包括ATT 4 Recharge、英迪格商場等進駐，今年全年業績仍有望上看50億元與去年同期持平。→https://www.chinatimes.com/realtimenews/20201006001468-260410?chdtv

4.慈濟志工在台北中山區大直里，舉辦的中秋晚會，強調蔬食環保，由志工和里長準備的千人素食餐點，紅麴油飯、米粉湯，看看大排長龍的民眾，清一色自備餐具。→https://youtu.be/y5Bd-vsbl-8

5.有經驗的她分析：「大直有完整的生活機能，而且屬於低密度住宅區，又有美麗華商圈，像我住的地段鬧中取靜。」→https://star.ettoday.net/news/1822671

6.美麗華行銷企畫部總監呂育璘表示，上半年疫情造成百貨銷售下滑，3月最慘時衰退達10%，不過從母親節檔期開始逐漸回穩，7月在三倍券的帶動下，年成長達4%，第3季更有7%成長，統計前9月業績，較去(2019)年僅微減1~2%。預計週年慶能有5%的增長，力拼全年成績持平。→https://www.cardu.com.tw/news/detail.php?41671

7.台北大直北安路上，一名男子過馬路時，發現一輛賓士車違停在斑馬線上，立刻拿手機錄影要檢舉，結果駕駛剛好在車上，不是先道歉開走，竟是反拿手機蒐證更嗆聲，整個過程都被PO上網。→https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=828216&From=Search&Key=大直

8.雪沃台灣目前設有台北大直展示間與台中烏日展示間，可進行產品諮詢、訂購或大量客製化訂購等等，甚至可提供品牌穿搭顧問，網站上也有公版網路零售，可隨時查詢系列產品與售價。→https://tw.news.yahoo.com/這款餐飲制服太有型-雪沃台灣新品上市-創造時尚新風格-022012287.html

9.吉田建築的「大直‧水綠清翫」地處劍南山、文間山南麓，基隆河北岸，以「山南水北謂之陽」的聚財生息風水，在三面臨路的獨立私密街廓裡，打造擁有私人四時花園的家族闔府宜居地點，規劃105坪、210坪產品。→https://ctee.com.tw/industrynews/building/351359.html

10.新聯陽代銷的吉田大直豪宅案，則由專業咖啡老師，為客戶提供頂級咖啡，搭配飯店級的甜點，案場人員透露，現場冰滴咖啡，深受頂級客戶的喜愛。→https://www.chinatimes.com/newspapers/20201003000443-260110?chdtv

11.吉田建築「大直・水綠清翫」實價逼近兩百萬。→https://money.udn.com/money/story/5638/4929826

12.台北大直發展成熟，加上又有水岸景觀，吸引不少政商名人入住，這裡的新豪宅案包括「水綠清翫」、「首泰三悉」、「最大直」等，每坪價格落在160~200萬元左右，其中「水綠清翫」光是公園就佔基地面積6成左右，光是植栽價值就高達上千萬元，讓性格低調的富豪，在家就能享有公園景觀和環境。→https://house.ettoday.net/news/1824746?redirect=1

13.住了就不想退房的大直英迪格酒店。→https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=827682

14.國防部副部長張哲平日前在大直博愛營區主持「國防部外洩機密資訊審議委員會」聘書頒贈典禮。→https://udn.com/news/story/10930/4909230?from=udn-catelistnews_ch2

15.中秋節上演卡位戰，好多人啊，今年的中秋夜，北市的天氣很不錯，台北市大直橋下人潮滿滿滿，台北市今年開放18處河濱公園指定區域，讓民眾烤肉。記者VS.民眾說：「(妳們也放假嗎連假)對，(那烤肉開不開心)開心，(剛吃了什麼)魷魚，魷魚甜不辣。」→https://news.cts.com.tw/cts/life/202010/202010012015677.html

嚟緊中秋節嘅指定動作除咗賞月之外，一定離不開一家團聚食月餅，但係月餅嘅款式味道有時都會食到厭，由於最近健康問題我更會嚴選適合 #素食者 及注重 #健康人士 的月餅， #麻辣控 的我最近發掘到隱世的 #麻辣味道月餅，就是 #麻辣派對 的 全素「 #麻辣五仁月餅🥮 」，相信一眾 #麻辣控 都急不及待想試！

香港製造並以五仁為基礎的新派「 麻辣五仁月餅🥮 」不惜工本，用上多種辣椒油包括青紅花椒及二荊條等，揉合四川麻辣菜的椒香與 #廣式五仁月餅 的酥脆，並以較健康的菜籽油取代肥豬油，用上在 #五仁，包括瓜子仁、杏仁、芝麻仁、核桃仁及腰果仁，另加少量矜貴欖仁，令口感更豐富更添層次。
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✎食後感 ：✨
「 麻辣五仁月餅🥮 」味道帶鹹香，油香豐腴不油膩，食落去麻辣嘅味道唔會太辣，反而辣度係啱啱好，平時唔食辣嘅媽媽都話容易入口！

而且當中添加了蜜餞，久放亦不像傳統五仁般容易變乾變硬，趁早鳥優惠買多幾盒用嚟送禮都啱晒！
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🔎 由 2020 年 07 月 01 日起，只要到麻辣派對即可現場購買「麻辣五仁月餅」，定價 $168 /盒。
早鳥優惠凡購兩盒以上，每盒 $158 。十盒以上每盒 $148 ，同時城中各大直銷商亦將陸續有售。 💓
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地址: 尖沙咀加連威老道29A號 #瑞生酒店1樓

📍銅鑼灣分店 - 銅鑼灣麻辣派對
地址: 銅鑼灣記利佐治街1號金百利廣場4樓R1號舖
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麻辣派對
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小羽到每次到百貨商場逛街的時候，會先把商場有賣素食料理的餐廳找過一遍，然後再決定要吃哪一間，這次到CITYLINK南港店也不例外，最後選擇了高仰三廚房這家素食餐廳。

#高仰三廚房 南港店位於 #CITYLINK南港店 A棟3樓，這地點我覺得有一點點偏遠，要走到A棟最裡面才看的到►►http://bit.ly/2NXFsqO

高仰三的用料很確實，讓消費者在這裡用餐都可以非常放心。

高仰三的 #素食料理 的口味比較清淡，如果想吃重口味的話，記得事先跟服務生說，他們會幫你調整喔！

高仰三的用餐環境很舒適，素食種類可以做全素、蛋奶素、五辛素等等有5種可以選，絕對可以滿足吃素者的需求！

※高仰三廚房(CITYLINK南港店)

地址：台北市南港區忠孝東路七段369號(A棟3F)

電話：(02)2785-2202

在台北哪裡還有很多好吃的 #素食餐廳！

●延伸閱讀-微風南山唯一的素食料理，號稱香港最強的素食餐廳-#心齋►►http://bit.ly/32qZxej

●延伸閱讀-知名海底撈火鍋也有友善素食，海底撈全素鍋超方便►►http://bit.ly/2WUeMLG

●延伸閱讀-信義區蔬食也有宵夜蔬食美食，六張犁素食炸物滷味就來蔬密苑►►http://bit.ly/2riS2t5

#美麗華 特輯：

●延伸閱讀-大直美麗華百樂園加大直美麗華影城，休假的好去處►►http://bit.ly/35H4LWv

●延伸閱讀-浣花草堂素食餐廳，多國創意的素食料理►►http://bit.ly/2OS8w5g

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想要來一個淡水一日遊或是一個淡水輕旅行，有一個關渡景點一定要安排進去，那就是關渡平原上最熱門的關渡花海！春天賞櫻花，秋天賞秋櫻，我們一起來看看關渡花海的美麗吧！

這次 #關渡花海 的地點在 #關渡景點-八仙抽水站，主題是-緣起關渡花現秘境►►https://reurl.cc/M79bzK

今年是第二屆的花海，台北市工務局與農友合作，2019年關渡花海面積鋪滿4.06公頃的大地，遍布近100個籃球場的大小！

花的種類則包括大百日草、向日葵、黃波斯菊、白波斯菊及大波斯菊等等，大波斯菊也被稱為是秋櫻，它的花語是少女的真心！

趁著假日休假安排一個簡單的 #淡水一日遊，在花海最美麗的時刻來逛逛，之後再沿著自行車道騎騎車，順遊基隆河堤欣賞社子大橋及北投焚化爐，再到 #淡水老街 吃 #淡水阿給，一個簡單的又豐富的輕旅行！

#基隆一日遊 特輯：

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●小朋友來放電的 #親子景點-和平島公園►►http://bit.ly/2PW1kr5

●無邊際海水遊泳池-和平島公園►►http://bit.ly/2N377sE

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到淡水旅遊除了逛淡水老街，看知名的淡水景點外，還能做什麼？今天小羽告訴你，淡水一日遊最新的玩法是什麼，那就是當海賊王，自己駕駛遊艇！遊艇自駕是現在最新潮的體驗！

最新潮的 #淡水旅遊 玩法，非 #遊艇自駕 莫屬了！

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沒開過船的人，也能在短短的時間了解遊艇運作原理及進階駕駛技巧讓你迅速上手，這是一個非常適合三五好友或閨密的小型開趴海上旅行！

一起跟著女船長小羽的遊艇一起乘風破浪，讓小羽用她不一樣的視角帶你遊 #淡水河！

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