跟我一樣是火鍋控、湯控、麵控的人，一定要吃吃看這個讓人耳目一新、好吃又不貴的✨五星級飯店料理✨

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我自己很喜歡南部辦桌的菜色風味，完全就是融合所有天上飛的、地上爬的、路上長的、水中游的各式食材，所以味道風味都特別濃厚啊！

為什麼會說到這件事是因為我在吃他們家的 ✨海鮮沙茶汕頭火鍋✨ 和 ✨龍虎斑炊粉✨ 時，腦袋瓜立刻蹦出小時候跟爸媽一起去吃喜酒辦桌那種熟悉的家鄉味！

因為這個味道在冷凍食品裡實在太少見了，至少我沒吃過，而且菜先生本來覺得冷凍食品普遍不就那樣嗎，結果一吃也是驚艷到不行。

因為太好吃了我還特地查了一下是哪家餐廳做的，結果發現來頭還真不小，源頭竟然是間資本額億來億去的海洋生技股份有限公司啊‼️

為了追求健康自然的食材風味，他們特別採用自家生態養殖風味更勝野生的褐藻健康魚，而且結合了台灣在地小農的無毒蔬果，以及五星級廚藝團隊的職人手藝。

看google評論幾乎快要五星好評，大家都說他們家海鮮是必點菜色不能錯過，難怪我們在吃海鮮的時候也覺得特別鮮甜，跟以往吃過的冷凍海鮮差滿多的，完全沒有腥味很新鮮，份量價格也都很有誠意，在家吃比餐廳還划算👍

#海鮮沙茶汕頭火鍋
以往我們吃外面火鍋都會非常愛睏，但他們家湯底完全沒有添加味精，吃完身體一點都沒負擔，兩人大呼過癮吃完這鍋直接飽到天靈蓋！

要不是屬豬的菜先生說要另外放肉片和青菜，不然單吃他們家的鍋物裡頭配料就有龍虎斑、大白蝦、五花肉片、中卷、魷魚、大白菜、魚丸、豆皮、蝦米、香菇…等等。

哦麥尬根本南部婚宴辦桌超豐盛，味道也跟辦桌一樣好好吃，尤其火鍋裡有五花肉片實在好酷，龍虎斑魚肉相當鮮甜，愛吃海鮮的菜先生簡直愛慘，團購價也比我們常去的某家汕頭火鍋店還要高CP，這口味絕對心無懸念必須大推！

#龍虎斑炊粉
它的炊粉耐煮不爛很Q彈，就是辦桌會有的湯燴或佛跳牆的味道啊，大家都知道煮湯最耗時間了，這道直接端上桌又快又方便，配料豐富到完全不用自己準備丸子海鮮之類的，直接備好碗筷加熱就能開吃了！

#熏炙龍虎斑魚菲力(黑胡椒)
說實話我不是很愛吃魚，就連新鮮的魚處理不好都有可能有腥味，這種冷凍魚我自然也沒有很期待，一開始還憋著氣夾了一口，沒想到完全沒腥味之外，調味也非常厲害！
這是他們自家養殖5斤以上的龍虎斑取中段菲力部位厚切，肉質既鮮美又紮實，我選這個黑胡椒非常重口味，配白飯一不小心就會添個2、3碗啊。

#青麻辣水煮龍虎斑
很抱歉這包我還沒打開來吃，因為我在等下雨天氣變涼再開吃會更過癮😆

它是採用藥膳湯底和主廚特製的製青麻辣醬和南瓜辣醬，裡面一樣也有他們當家富含膠質和彈性的龍膽石斑魚片，聽說麻香湯頭讓人欲罷不能，喜歡吃辣的朋友千萬不要錯過。

現在單筆訂單滿$3000即贈開團樂平台折扣碼$150可於下次使用，我也要跟大家一起囤起來當廢婦懶得煮的急救大餐🥘

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台灣冬天的台灣冬天的蔬菜，比夏天的蔬菜纖維更加細緻，而且甜度也高，重點是價格更便宜。

我都專門在星期天上午11:45左右去傳統市場採購，因為星期一果菜市場休市，菜販都會在星期日中午休息前，努力把剩下的菜全部賣掉，這時候就是我們升斗小民阿祖阿嫂撿便宜的最佳時機。

今天上午去菜市場買菜，實在是買得太爽了！
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青花椰菜一朵$20
白花椰菜一朵$25
白蘿蔔一條$10
大白菜一顆$50
娃娃白菜四包$100
青椒五條$30
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此外，每年11月漁家剖烏魚取子，然後就會有一大堆吃不完的烏魚殼；上星期巿場上的烏魚一大尾只賣100元，就已經很吸睛了，今天中午魚販要收攤前，二尾只要100元，真的是太佛心了！

買的時候不亦樂乎，不過超過10公斤的蔬菜鮮魚提回車上時，雙手都快殘廢了，但心中是還是充滿快感。

逛菜市場買菜，真的好療癒啊。

#T大逛市場 #東湖市場

今年疫情對生活上帶來的打擊實在罄竹難書，唯一還可以慰藉心靈的是大紐約區突然出現不少網路超市和團購群組，讓平常其實沒有特別想吃台灣團購美食的我也跟風了好幾次，品嚐一下這裡連餐廳都不容易吃到的美味。

之前看到移民版有朋友推薦「雲版報生鮮購物」團購群組，裡面有「鮮活一號砂鍋魚頭」湯底，想到一兩個月前看到Netflix介紹到嘉義非常有名的「砂鍋魚頭」，一時craving就來了。於是買了一包，另外也剛好團購主有加州來的新鮮茭白筍，也是在紐約不容易買到的蔬菜，就一併訂購。

這「鮮活一號」砂鍋魚頭是用急速冷凍石斑魚頭炸完後去煮湯，然後冷凍包裝，一包就一公斤重，很實在的感覺。

砂鍋魚頭算是重口味的菜，但這「鮮活一號」有剛好的沙茶和蒜香，因為是湯底，自然要自己再加上一些料。大白菜，豆皮捲魚丸金針菇都不可少。煮了一大鍋，剛好天氣開始轉涼，吃得暖呼呼超過癮的！在紐約的台菜館也吃不到這麼好吃的(而有餐廳在賣這功夫菜嗎？)。

另外收到茭白筍也被它的size嚇到！看看照片茭白筍和大同電鍋飯匙的大小就知道有多大根。就簡單的做一道茭白筍炒肉片，先大火把肉片炒香後，再下茭白筍切片，繼續翻炒後，最後蓋上鍋蓋稍微燜個一分鐘，茭白筍吃起來就脆嫩脆嫩的，非常好吃😋

搭上自己精製控肉飯，這晚餐實在吃的太爽了！

「雲版報生鮮購物」還有其他來自台灣的美食，也有美國當地的新鮮蔬果魚肉，價格合理，是想吃台灣家鄉味時可以來跟一下的團購群組。想知道他們有什麼新貨可以先加入他們臉書群組(https://www.facebook.com/groups/ybb.plus/)，也可以到他們網站看看團購已經運送資訊。https://yunbanbao.com/web/appwww/#/event/39427

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一整片可以採收的高麗菜園，因為價格持續低迷，每公斤只有兩到三塊，採收根本不夠成本，農民只好配合農糧署啟動的耕鋤計畫，但也有部分農民對耕鋤計畫覺得，幫助很有限。

農民林先生表示，雖然農糧署在三月初就啟動第一次耕鋤計畫，但他選擇看市場價格是否回穩而沒去登記，但後續發現效果很有限，只好登記耕鋤。雲縣府農業處表示，耕鋤計畫只能暫時幫助部分農民，更重要是要讓農民知道，分散耕種面積的重要性，才能讓市場供需平衡，菜價自然能夠回穩。

農業處也表示，雖然辦理種植登記程序很簡單，但許多農民還是容易忽略，等到種植面積太廣，導致菜價低迷，再來求助政府機關啟動耕鋤計畫，這樣的循環對各方都是傷害，只有落實調配種面積和時間，才能讓市場平衡，而不是一再的啟動耕鋤計畫

記者王威雄雲林報導"