為什麼這篇大灣早市鄉民發文收入到精華區：因為在大灣早市這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者danny3652003 (發哥)看板Tainan標題[食記][善化] 大灣肉粿時間Mon De...
大灣早市 在 Iris⁽⁽ૢ(⁎❝ົཽω❝ົཽ⁎)✧ Instagram 的最佳解答
2021-10-03 09:51:27
公布！ 十月份主題！秋天。 什麼歌最能代表這樣的天氣 此刻的心情呢！ 每個人對於秋天的定義都不同 雖然台灣大部分的人總開玩笑著說居住的城市裡沒有秋天 但對我來說秋天不僅僅是天氣的變化 更像是種過渡期 那一年離家到台北換了一個新環境 告別了高中生活 正好是秋天 那時候18歲的我將秋天解讀為離別 ...
【台南善化區美食推薦】大灣肉粿-善化店!脆皮肉粿，傳統美味，美食&早餐
食記分享-台南-大灣肉粿-善化店
圖文網誌:http://smith1113422.pixnet.net/blog/post/455892989
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店家地址:台南市善化區中興路128號
用餐日期:2016/12
店家電話:0933-347-201
營業時間:AM:06:30~AM:11:00
店家公休:周一
商品價格:
六粒 35元
加蛋 5元
PS:一定要加辣!!!
今天要介紹的是位於善化早市的大灣肉粿
屬於隱藏版的市場美食
肉粿這傳統小吃
在台南市區不常見
反而在 關廟 歸仁 仁德 善化 大灣比較常看到
是用米漿包肉做成
放在鐵盤上去煎他
煎到外皮酥酥脆脆的
裏頭QQ的
打顆蛋後
然後淋上醬汁
每一間的作法都不太一樣
這一間大灣肉粿則是我吃過
還蠻喜歡的一間店
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/670455171
一份六顆是三十五塊
加蛋加五塊錢
份量很多
外頭酥酥脆脆的
配上店家的醬汁
個人不太喜歡太勾芡的醬汁
但是這間吃起來還蠻清爽的
帶有點洋蔥的甜味
跟肉粿超級搭配的
個人建議要加一點辣以及加蛋
吃起來微辣微甜的
非常的舒服
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/670455192
大家有興趣可以參考一下
喜歡的朋友歡迎來試試看
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推 pccuupway: 永康蕃薯厝趕快去試試看 12/19 21:07
推 jopp864024: 老實說我是大灣人，但我從小吃到大的肉粿都是純粿，粿 12/20 00:07
→ jopp864024: 裡面沒有包肉的耶！（大灣黃昏市場內的2攤，三王早市 12/20 00:07
→ jopp864024: 的那攤是我比較常吃的）所以看到人家食記寫大灣肉粿裡 12/20 00:07
→ jopp864024: 面有包肉我都超級訝異的……… 12/20 00:07
推 rockmayu: 崙頂和蕃薯厝肉粿吃到大的～～睡太晚就去吃崙頂的 12/20 01:14
推 tnit: 肉粿也是都吃到沒包肉的+1 12/20 01:35
→ tnit: 番薯厝的加辣椒真的入魂！！！ 12/20 01:35
推 pojicoffee: 包肉變肉丸了 12/20 10:00
推 pihu: 這間好吃 12/20 11:58
推 s74819: 我吃的也是沒包肉的，跟2樓一樣都吃大灣市場裡的 12/20 13:41
→ s74819: 這家放蔥好怪喔，我吃到的都是香菜和蒜泥。而且照片的肉粿 12/20 13:44
→ s74819: 看得出來沒包肉呀，怎麼會介紹說有包肉在裡面？ 12/20 13:44
推 pungsoq: 警察局旁邊那間比較好吃 12/20 19:59
→ danny3652003: 各位大大~我也是網路上查到的 個人猜是 碎肉燥之類 12/20 22:08
→ danny3652003: 謝謝大家的提醒!!! 12/20 22:09
推 jopp864024: 照片看起來粿裡沒包肉，你吃的時候粿“裡面”真的有肉 12/21 20:46
→ jopp864024: ？？ 12/21 20:46