※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QFYGao7 ]

作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 桃園大溪區 蔡記手工麥芽花生糖
時間: Sat Dec 23 17:38:38 2017

餐廳名稱：蔡記手工麥芽花生糖
消費時間：2017年/12月
地址:桃園市大溪區和平路36號
電話:0935527359
營業時間:周六、日及例假日10:00~19:00

部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45547947

走完了一整趟大溪老街就這間店家人氣最旺，尤其老闆在製作花生糖的時候，圍觀民眾更
是擠得現場水洩不通。且單看這排隊人潮就知道店家生意強強滾，幸好行進速度很快，排
不到半小時就輪到我們買了，然後老闆還會請客人吃花生糖，真的是揪感心。

手工現做花生糖一人限買三盒，然後每盒120元，且店內還有貼張如何保存花生糖方法的紙
張，可以參考看看。而店家產品不僅這項，花生貢糖、芝麻酥、花生軟糖和芝麻軟糖都應
有盡有，任君挑選，只是這現做花生糖比較吸引人的目光，其他產品都是老闆另外做好的
。

麥芽花生糖，一盒共十塊，打開後迅速吃了兩塊才想到要拍照，所以才會有此情景出現。
花生糖現場吃極度鬆軟綿密，一點也不黏牙，只是擱置越久，黏性和硬度就會變高，但還
是比一般坊間賣的花生糖好吃太多了，且花生粉香氣頗為濃厚，越吃越有味道，讓人停不
下手。另外冰凍過後吃還蠻酥脆的，別有一番風味。

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