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作者: kkppt (kkppt) 看板: Food
標題: [食記] 大溪 江家古早味花生糖~誇張的人龍呀
時間: Fri Oct 1 05:00:22 2010


餐廳名稱：江家古早味花生糖
消費時間：2010年/9月
地址：桃園縣大溪鎮中央路186號
電話：0912877888
每人平均價位：$100

【大溪老街】江家古早味花生糖~誇張的人龍呀

http://www.wretch.cc/blog/pjwretch/15788545

夜市或老街長是 什麼好賣賣什麼，大溪老街上除了各式的豆干製品,
以前還有許多的芋籤包與芋粿巧或是黑糖糕,
而現在做多攤的就是現製麥芽花生糖了,
與龍潭粒狀紅麥芽的花生糖不同,
老街上的花生糖是純粹地花生粉與麥芽糖的混合

江家古早味花生糖是其中人龍最長最誇張的一家,
鏡頭之外大概還有一倍的人群,從頭逛完折返還是這麼多人,
想買到至少得排半個小時


瞧瞧店家有何魅力?話不多但很親切的店家,
老闆娘邁力招呼,老闆拼命揉製(也有提供試吃品唷)

需要很費力才能將麥芽與花生粉均勻地混合

江家花生糖吃來軟硬適中,花生香氣十足甜度卻不高,
拿在手上不會很快就黏手,DD很想比個讚吧?

轉個角另一家蔡記手工麥芽花生糖,
同樣標榜有食尚玩家的採訪,人潮一樣不少

經過攪拌的花生糖半成品是像這樣的,
前頭一樣不時補著試吃品,一點兒也不小氣

成品一盒$100約有十塊 ,蔡記比江家來得軟許多,
對牙口不好的老人或小孩是很容易入口的點心,
不過多少會黏牙,食後要記得刷牙以免蛀牙蟲賴著你不走唷!



店家資訊:
江家古早味花生糖
地址:桃園縣大溪鎮中央路186號
電話:0912877888

蔡記麥芽花生糖
地址:桃園縣大溪鎮和平路36號
電話:03-3889399

江家麥芽糖再過去一點,在大溪老街中正路與中央路的交叉口有座小公園,
帶著10元一杯的西瓜汁與小朋友一同溜滑梯,
撇見路邊騎樓下有個小攤車,路續有人前往購買.一個才五元的紅豆餅呢


口味也很傳統

看老闆娘不搵不火地派發著餡料,紅豆泥色澤還頗深且濃稠,

買了紅豆與奶油各一,趁熱吃皮的表現還不賴,
有脆又不算太厚,不會說只咬到一陀麵粉團


餡料~居然只有一般的一半,嗯!果然是五元價,
心裡安慰著自己這樣熱量也只有一半XD

店家:五元紅豆餅攤
地址:桃園大溪鎮中央路155號對面便利店前(中正路與中央路口)


延伸閱讀:
不一樣的脆皮紅豆餅@桃市．招客來日式紅豆餅
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