. . 【 自己玩 】 一直想要挑戰一下台灣料理的新視覺美學，先從台南小吃開始。 這次看了 @chinchin_pottery 的新系列餐具裝著菜的樣子，覺得或許是一條路，那是一種不哈日不崇洋也不復古的風格，那是做自己，不論裝什麼料理都中立也忠實的樣子，於是就想用這批碗盤的來呈現小吃。 說到鱔魚意麵，除了甜麻麻的舌頭記憶，視覺上會記得什麼？小吃攤內用的美耐皿橢圓盤？外帶的紙盒和衛生筷？街頭版的視覺大概是這些，但如果進了台菜餐廳，可能會由又寬又大的花瓣邊緣瓷缽承裝著，配上一隻不鏽鋼夾子讓人分食。如果想要讓鱔魚意麵跳脫這些場景，單純的把它視為一道料理，它可以長什麼樣子？ 用一個亞麻色的陶盤好好裝起來，會發現，啊原來意麵這麼橘，原來鱔魚塊的正反面是黑白郎君，有些魚塊會切成平行四邊形，但遠端的魚塊會被削成一個捲心小尾巴，會發現原來炒料除了洋蔥還有高麗菜和蒜末，有些還會加甜豆莢。這些或許都是身為鱔魚意麵本人想被看到的內涵。 而台南每間海產熱炒店必備的蝦仁蛋炒飯，又是什麼樣子？就是要炒的有點焦黑，沒有要跟你玩那種蛋黃浸泡的黃金炒飯，裏頭的穿插蛋塊就是小小脆脆碎碎的，而蝦啊，台南的熱炒店如果端出半透明硼砂脆蝦，應該是會被立地檢舉吃紅牌吧，有些店會撥進大隻大隻的草蝦進去炒，但最傳統的蝦仁炒飯就是用火燒蝦，火燒蝦是一種大拇指尺寸的紅通通小蝦，蝦雖小但肉感跟海味很濃，咬下一隻就可以配三口飯，撒上白胡椒，一碗真蝦真炒的蝦仁炒飯50元就吃得到。 這樣實在的炒飯，盛進鐵灰色的陶盤裡，可以好好地凝視他們的粒粒料料，可以好好的感受那種「我們沒有誰要搶當主角，我們全部炒一起就是超好吃就對了，只希望你吃爽又飽！」的古道熱腸。 好，其實我的結論是， 青青土氣這系列餐具雖然還有一些零星貨量，但這組盤子已經滿單了，下次預購時～要小碎步跑快一點喔~ --- Styling | Somefood and Something Else Photography | @peaceimagephoto ---

先說在家上班期間我已經瘦了兩公斤（有人問？）主要是因為活動量降低後比較不會嘴饞，零食也吃得比較少。這一次為了拍攝可樂果的照片，想說，反正我本來就沒什麼在吃可樂果（廠商有同意我講這個嗎？不曉得）為了拍攝吃幾個應該也不至於變胖，結果拍完照玻璃盆裡面的可樂果已經剩下原本的一半！如果我體重有任何上升，可樂果應該要補償我吧？（結果可樂果過稿之後說要再送我一箱，笑死，廠商反過來被我情緒勒索？？？） 可樂果這次啤酒包推出的口味是炒海瓜子、五香滷味、鐵板牛柳。炒海瓜子每年都會出，我想說是有多厲害可以每年出？結果一吃，不只真的有海瓜子的味道，尾韻還默默地飄出不是金寶塔位而是九層塔味，還滿impressive的（硬要尬英文？）不愧是每年最受期待的口味！另外還吃了五香滷味，五香滷味不是說吃了之後會飄出五個尾韻還怎樣，應該沒有餅乾這麼忙吧？滷味香氣是真的很香，調味也很剛好不會太鹹，以前在熱炒攤吃滷味一定要配白飯，但沒有人吃可樂果在配白飯的，配一罐冰涼的啤酒倒是很剛好，尤其吃完之後、舔掉手上集大成於一身的調味粉，然後把剩下的啤酒一次全乾，超——級爽der！ 最近不能外出很多人只能在家料理，你可能想說，炒海瓜子？五香滷味？鐵板牛柳？我在家自己煮就好！第一點，熱炒店的氣氛跟記憶中的味道是在家自己煮比不上的；第二點，不是每個人都天才小廚神，例如我連菜都沒煮到就直接大拇指被刀割到血流成河，如果是像我一樣什麼事都做不好的人，我真的建議你放棄煮菜洗洗睡，不要出門也不要拿刀，但是要買幾包可樂果配啤酒在家追劇，好嗎？ 最後，我要自己講，我照片也拍得太用心了吧？廠商趕快來找我業配！ 另外，5/24-8/31，凡購買可樂果全系列任一產品，加入可樂果官方LINE帳號，在台way絕配活動中，登錄發票即可集點，除了可參加萬元聚餐金週週抽之外，也有機會可兌換超多50週年限定商品，數量有限，兌完為止喔！ #可樂果 #可樂果啤酒包 #台way絕配

（寫完發現自己好像在寫人生回憶錄哈哈哈圖很醜文很長不過還是希望大家有耐心看完） 媒體又在冷飯熱炒！！ 我相信很多網友看我看到很煩了 但我真的一點都沒有想傷大家眼睛的意思 今天早上一起來 就發現自己莫名奇妙上了東森的網路新聞 還強調什麼”母獅子” 用極其物化女性的方式在形容我 非常的不尊重 尤其在這疫情的關鍵時期 獅子會這三個字根本就是容易成為眾矢之的 後面接連上了LineToday的頭條、Nowadays、中時電子報、壹週刊......等完全沒經過我同意的媒體（目前只有三立跟鏡週刊有來問我過） 爾後PTT表特版也有人轉發 留言有很坦的也有很酸的 其實講真的 我沒有很在意 畢竟我也清楚人不可能做到人皆愛之人皆敬之的境界 #但是這已經波及到我的家人 所以我發此文解釋一些大家對我的意見跟想法 1.#為什麼我可以年紀輕輕就當上獅子會長 小的所待的會叫做”造夢者校園網路獅子會”，人數32人，前身為淡江校園獅子會，成員皆為大學生、碩士生或是30歲以下的社會新鮮人，入會費一年僅需繳#一千元，各大活動、餐費則自行負擔或由母會資助，本人因為未來職涯規劃加上因童年影響而喜歡公益的關係（單親家庭的一些悲歌不好贅述）加入了獅子會，爾後待了三年成為會長。 2.#為什麼我才23歲就遊歷多國難道是有糖爹爹嗎 那我先從我的收入講起好了， 因為原生家庭有夠顛簸的關係， 我很急於求成、想趕快有能力保護家人， （之前還被國中同學的媽媽說單親家庭的小孩都不是好東西，有夠被激到，所以我此生絕不會走歪路，而且那個同學媽媽也是獅子會的XD） 所以很喜歡賺錢，從17歲就開始工作， 還記得2015那年我在學校對面的早餐店打工，06:00到早餐店，賺點小外快然後還有免費的早餐可以帶走，07:30壓線進去學校，那時候還為了省錢故意不訂營養午餐，多帶一份早餐留到中午吃。 2016年高中畢業進入文化大學日間那時的我18歲，一三五下午在甜點店打工還燙傷二四六下午則是在服飾業兼職（大概的排程） 2017年19歲的我覺得念日間大學讓我人生很迷茫，決定步入辦公職場開始闖蕩，選擇半工半讀考上台北大學夜間部，第一份工作是在新創公司行銷相關，薪水才開20K，為了加薪，我提各種不同的能賺錢的Proposal給老闆，就職第一週就試用期通過，加薪加到22K，後來因為我真的很積極在推動各項專案，且常常熬夜加班，於是當月薪水漲到27K。另外還有兼職一些粉專文案的小編，代寫文章可以幫我增加5K左右的收入，加上獎金等等快40K。那時候還是我人生最醜最胖的時候，62kg! 2018年2020年 我嘗試了各個領域，政治、金融、國貿代理、不動產、公益等各種不同的行業，覺得自己不能浪費黃金歲月，希望能莫負韶華，故那時最高紀錄身兼三份工作，月收入最高也能到60～70K（然後學校一堆科目被當XD現在在瘋狂重修）。 因為過往幾年的充份超時利用，我攢了不少錢但也把身體搞壞了，三不五時跑北醫大急診室，在2019年中的時候胃裡發現一個小瘤，每天早上07:00還會反胃起來吐、心理狀況也出現問題（可能也因為我被劈腿兩次），從那時之後我就開始放慢腳步，專心在學生身份跟調養身體，工作也開始試著放手了，光2019這一年我就去了五個國家，花了不少過往的積蓄，這樣聽下來還算合理吧？ 另外幾個國家城市則是因為工作出差（我做代購）、公益活動母會贊助、家族旅遊等原因我才去過。 3.#照片修到腳趾都不見 既然都要解釋了我就解釋徹底一點🌝 席爾頓那張我的右腳就是大拇指貼地沒有問題啊！到底哪裡不見！還是是對我腳趾有意見？沒看過拇指外翻嗎大家？我高跟鞋穿太久腳趾真的會變形😂 還有什麼問題以下歡迎發問，我能答就答， 另外如果有太過分的言論、留言，我也在此聲明我絕不會姑息養奸，待疫情緩和我好好一個一個走法律程序（尤其是講到我家人的你們皮在癢！）。 #我很認真把自己的每一分每一秒活好 #因為我曾墜入過黑暗 #所以更珍惜天明