【#大成 #新創肉 正式亮相！🌟】
大成集團植物肉品牌「#Neo_Foods」於集團旗下45家餐廳正式亮相！推出植物肉日式豬排、四季煸豆、植物肉丸佛卡夏，更喊話3年內蓋出全台首座年產值20億植物肉工廠！

大成集團副總裁韓家寅還笑著說：「只怕植物肉做太好，把我們的真肉銷量幹掉。」

Neo新創肉

＃台灣養豬史 #桐德牧場
＃大成集團副總裁韓家寅和副總黃進鏗
完整訪談影片連結
https://youtu.be/LNNAntjxieU

◎4/13王瑞瑤的超級美食家：豬肉是全球大宗物資，也是台灣人愛吃的肉類，若要說起台灣的養豬歷史，就要來聊聊1957年成立的大成集團。今天我們再次邀請到大成集團副總裁韓家寅以及大成集團副總經理黃進鏗來跟我們分享這段歷史，也分享台灣對於豬隻的環境、配種、養殖方式的轉變，而大成集團又是以什麼方式養殖？面臨最近豬隻的食物原料－黃豆罕見的漲價，豬隻糞便廢水的處理等問題，大成集團又是如何處理？

#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播

＃試吃台灣純種六白豬的桐德黑豬以及桐德黑豬配種的黑蜜豬
＃大成集團副總裁韓家寅以及大成集團副總經理黃進鏗
＃桐德豬 ＃黑蜜豬
完整訪談影片連結 https://youtu.be/CQWTFQbCYYk
◎3/4王瑞瑤的超級美食家：台灣人愛吃豬，白豬黑豬該怎麼選？今天邀請大成集團副總裁韓家寅以及大成集團副總經理黃進鏗來聊最近最夯的話題-豬肉，現場也同時試吃台灣純種六白豬的桐德黑豬，以及桐德黑豬配種的黑蜜豬。台灣豬肉的演進、白豬黑豬還有紅豬到底有甚麼不同？桐德黑豬、黑蜜豬跟一般豬肉有甚麼不同？吃起來的口感滋味又是如何？

#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播

#雞蛋的升級 #認識天天都要吃的雞蛋 #大成集團副總裁暨中一食品董事長韓芳豪 #有履歷和大頭照的小農雞蛋 #降低二代青農延續家業的壓力 #日本流行的機能蛋 #提升葉黃素和Omega3 #均衡營養很重要

#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新

隨著消費者對食安的重視，大成集團副總裁韓家寅分享：以農畜漁牧實務工作者的觀點，從「農場到餐桌」產銷一條龍，帶您深入理解農食知識，從源頭就開始溯源管控、從農牧場到餐桌的品質嚴格把關，讓您擁有更多安心美味的選擇。

屬於消費者關心的食材事典：
《餐桌上的肉蛋魚：美味也是一種科學，究極好魚好肉的達人之道！》
https://bit.ly/36IqVYX
---------------------------------------------------------------------------------------------------------

【好食材Fooding】https://www.fooding.com.tw/
我們關注吃的進行式，邀您共同推動「從餐桌到產地的一場美味革命」。

【好食購】 http://shop.fooding.com.tw/
手作好味道x 玩味綠生活〜日常的美好，就是這麼簡單！