雖然這篇大成去骨清雞腿好市多鄉民發文沒有被收入到精華區:在大成去骨清雞腿好市多這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 大成去骨清雞腿好市多產品中有2篇Facebook貼文,粉絲數超過1萬的網紅Fion的甜蜜城堡,也在其Facebook貼文中提到, #小粉學妹報到 #又輕又美氣色絕佳 #根本氣炸鍋界女神 XDD 搶先下單 https://78evix.1shop.tw/k3zp1f 昨天收到小粉學妹整個超興奮的~ 因為本尊真的跟照片一樣美! 顏色非常粉嫩~ 就是我最愛的baby pink!!! 所以還在擔心顏色的美女們這下放心囉 我已蓋章...
大成去骨清雞腿好市多 在 Fion的甜蜜城堡 Facebook 的精選貼文
#小粉學妹報到
#又輕又美氣色絕佳
#根本氣炸鍋界女神 XDD
搶先下單 https://78evix.1shop.tw/k3zp1f
昨天收到小粉學妹整個超興奮的~
因為本尊真的跟照片一樣美!
顏色非常粉嫩~
就是我最愛的baby pink!!!
所以還在擔心顏色的美女們這下放心囉
我已蓋章認證~小粉學妹美呆啦!
好~話不多說
收到小粉我當然立馬開機
注意喔! 第一次開機的方式
先把機器內部擦拭一下
接著我用檸檬皮+約6公分高的水
用100度30分鐘幫機器做蒸氣浴XDD
這樣就可以去除新機的味道囉
而且還變得香噴噴的呢!
淨身完畢的小粉學妹立刻上工XDD
12分鐘~輕輕鬆鬆完了一道泰式烤雞腿!
烤雞腿!算是非常基本的氣炸鍋料理
不能不會唷~來來來趕快學起來!!!
材料:去骨雞腿排 (使用好市多大成去骨清雞腿)
醃料:蒜頭(切碎)、米酒一小匙、醬油三匙、魚露一小匙、香菜梗(切細)、糖一小匙、黑胡椒適量
1.醃料混合均勻放入雞腿排,冷藏醃製半天
2.雞皮朝下180度氣炸10分鐘
3.翻面雞皮朝上(此時可以刷一點烤肉醬顏色會比較美)
200度氣炸2分鐘即可
4.切片擺盤可擠上檸檬汁提味~
這樣的雞腿單吃或沾泰式酸甜醬都好吃
醃料如果要簡單些,直接醃烤肉醬也可
口味不同但都好吃!
另外,你們有買過好市多的"泰式椒麻雞"嗎?
裡面不是有附一包包的泰式酸辣醬汁
如果用不完,也可以拿來當醃料(要再加一點醬油)
或是雞腿氣炸完沾這醬汁也很夠味!
以上作法同樣可用在"松阪豬"
時間大概都差不多
生肉基本上都是180度10分鐘起跳
時間到了,可先觀察,如果有89分熟
接著可用200度2~5分鐘上色就差不多可以
兩段式溫度氣炸法~做起來比較會氣炸過頭
也比較不會燒焦! (請大家筆記唷^^
對了!我們小粉學妹還有個氣炸鍋首創"解凍"功能
明天我來試試!!再來跟大家報告囉!
最美~最仙~氣炸鍋優惠團購中
https://78evix.1shop.tw/k3zp1f
(偷偷說小粉真的賣的很好!!!
要買第一批現貨動作要快唷>//<)
大成去骨清雞腿好市多 在 Viola料理師幸福餐桌 Facebook 的精選貼文
1/9號的晚晚餐桌,介紹了一道一鍋到底的花雕雞,這麼美味又好看的菜,一定要學起來,今年過年就可以端上桌囉。
直播裡面有料理的技巧與方法,一菜兩吃還可以變化出花雕雞麵!簡簡單單就可以完成主食跟配菜。
*鎖定每週二晚上的直播,讓你學料理更輕鬆,還有可以抽中多功能保冷袋喔。(經過大家的投票,這週還是送紅色多功能保冷袋)
*直播影片使用的真空包裝雞肉,皆由大成安心雞提供!
購買通路在家樂福、頂好、愛買、好市多等超市量販通路都有販售安心雞真空包產品喔!
花雕雞食材
無骨雞腿肉3支
紅彩椒半顆
綠彩椒1顆
柳松菇1包
蒜頭8顆
薑片6片
調味料
醬油膏1.5大匙
花雕酒100ml
醃製雞肉醬料
醬油1大匙
花雕酒1大匙
糖1/4小匙
玉米粉1大匙
青江菜10株(擺盤配菜)
辣椒(切片)1根---愛吃辣可以加入
詳細做法請看直播囉!
*直播時Q&A
問題1.花雕酒除了運用在這道料理,還可以運用在那裡?
方法1.用來滷肉也很好吃,一般滷肉用米酒,可以改用花雕酒試看看。
方法2.用來泡醉雞,一般醉雞用紹興酒,改用花雕酒更香更好吃。
問題2.
醬油怎麼選,簡易的方法就是選擇後面成份,成份看得懂得愈多,這瓶就是比較好的選擇,裡面如果有太多看不懂的化學成份就請自動略過。
問題3.
Q:可以使用雞胸肉做花雕雞嗎?
A:可以使用雞胸肉,但需要經過醃製,以300g雞胸肉為例,醃製的醬料(醬油1大匙,花雕酒1大匙,全蛋液(半顆約30cc),糖1/4小匙,玉米粉1大匙),經過醃製才會嫩口呦!
問題4
Q:燙煮的青菜有什麼重點?
A:清水至少1000ml,水裡加入1大匙鹽,1小匙糖,1大匙油,1大匙油蔥酥,這樣燙完的青菜會很好吃喔!(小聲說~我去上阿基師的課,燙花椰菜的時候,也是加入油蔥酥,這可是好吃的小撇步喔)