「表妹好像比我更早經歷、學習成為大人的過程，每天都像活在大人的世界裡。」涂曉蝶回憶，那時表妹年僅十五歲，生活卻是朝九晚九、每日上班超過十二個小時、月休六天；以實習為名，薪水低於基本工資似乎是家常便飯。工作日時，表妹總足蹬高跟鞋、搭配全套妝髮。對照當時初進大學的涂曉蝶，表妹似乎跳過少女時代的青春、轉瞬活成了大人，在繁忙的工作與生活裡，掙扎而徒勞地，試圖取得平衡。
　
https://news.readmoo.com/2021/09/17/lost-youth/

//生於憂患死於安樂，十五年回顧文‼️//
//凡事都超前部署，一環扣一環的老姐//
老姐看起來是開朗少女，好像無憂無慮
但其實超追求完美、好勝心跟好奇心都很強🤣

國中民俗體育班扯鈴組，全校智測女生第一、高中北一女數理資優班
在高中看起來混混的，但是當衛生股長的一年間得了很多掃除衛生獎，也到中研院做專題研究，受過 #配音員訓練
上了臺大，大一昆蟲系，大二轉入心理系，跟著研究所兩個實驗室，當過兼任助理，也做了自己的國科會研究
心理系雙主修昆蟲系，輔系經濟系，最後因為不想延畢，所以只拿到 #心理系學位（成績平均83.25，共169學分）
大二升大三暑假拿到 #美甲執照，並在台大創立了美甲研習社；大三升大四暑假跑去 #美國紐奧良當志工、 #UCLA暑修青少年心理學與學術英文、並利用一個月考過了美國研究所考試GRE 1330/1600，當時申請到了不錯的學校，#但在衡量到時間與金錢因素最後決定不念研究所

畢業後隔年二月2011來法，至於為何沒有畢業就來法國，是在台灣上法文跟日文N2的課，同時間上服裝設計課跟去美術室練習水彩跟素描、準備實踐服設插班考試，順便把多益也考了
多益只準備了四天，890/990分，當時是為了應徵準備開幕的W Hotel甜點房想說履歷表會比較好看，與人資面試全程英文，但對方說以我的經歷，應該是進入人資部，甜點一點經驗都沒有，無法安排到甜點坊😅
既然無法直接在業界工作，只好在日本與歐洲的服設跟廚藝的學校，做了很多功課，最後在眾多因素下，決定來法國念廚藝❤️

2011二月來法國🇫🇷，原本計畫念一學期語言學校，九月就進入廚藝學校就讀。
但在與法國餐飲業友人們的討論下，決定還是把法文念好，#選擇法語授課的廚藝學校
當時語言能力已經到達法語授課廚藝學校的入學標準，但考慮到實習與以後找工作，法文還是能多好就多好
所以語言學校多念了一年，總共三學期，考過 #工商法語C1，並在朋友的公司當秘書打工補貼學費跟現學現賣商業法語（跟廠商催款、打商業電話等等）
（在念法文到高階時，當年念GRE考試的很多希臘跟拉丁字根，都派上用場，所以單字學習的比一般亞洲人快，C1班上只有我一個亞洲人）
就讀語言學校一年半的期間，都有到小廚師餐廳內場工作，有時候也會被派去外場支援，除了賺錢貼補學費、蹭飯，在實作中學習到很多東西、#並更理解餐飲業的生態

2012九月進入廚藝學校後，2013六月以 #第一名畢業，在三星餐廳、總統府實習，也自己準備考過了 #法國甜點師證照，以及 #品酒WSET3證照🍷，平時空擋，也會被校長派到香榭麗舍大道上的分校當助教（英文跟法文能力派上用場）
畢業後二星餐廳跟五星餐廳實習，但因為身份特殊，其實是代理副領班的職務
比起其他同學，我受到了很多特別待遇，有一半要歸功於小廚師的訓練，畢竟小廚師工作時，行雲流水快狠準👾

畢業五個月後，很順利的，#取代了年資12年的前輩，成為巴黎艾非爾鐵塔五星飯店的甜點房負責人，管理四人😆
團隊多數是被我挖來的朋友，幾乎都是歐洲拉糖比賽的冠軍或是前一星餐廳的甜點主廚，
一開始飯店餐廳經理跟行政主廚都很好奇我是怎麼拉來一堆戰力極高的人才，畢竟我們只是五星飯店，並非米其林餐廳，薪水也沒比別人高多少，恩，#我覺得人脈跟領導力都很重要❤️
不過，當時我年少輕狂，太愛追米其林星星，所以在甜點坊步上軌道後，就跳槽到隔壁的米其林餐廳當甜點領班，畢竟當時學校畢業就當主廚，我覺得應該要多看看其他地方，以免視野狹隘😅

之後因為聽小廚師想要未來在台灣開店，回台在文華東方甜點房打工，體驗台灣職場文化、銷售產品與法國的差別，並一邊找店舖、一邊在穀物研究所上麵包課，學習台灣流行的軟式麵包，並考過 #丙級麵包執照

回巴黎後，在歌劇院、香榭麗舍大道、瑪德蓮廣場附近的餐廳跟飯店當甜點師與廚師，並在2017考過了 #法國廚藝證照（雖然在考過廚師證照前就已經做過廚師的工作，但我覺得考試能令自己發現自己的盲點💪）

在巴黎的各大飯店與餐廳間流轉，但我的興趣很廣泛，也曾經利用回台時間，考過了從大學就想考的 #山葉電子琴5級檢定，並用不到兩個月的時間，亂入了 #電子琴比賽並獲獎🥰（純粹是想挑戰自己）

兩年前跑到巴黎一所知名的線上廚藝學校（法國甜點師、麵包師、巧克力證照）工作，今年也默默的考過了 #法國巧克力證照
閒暇之餘，在某科技公司擔任秘書，責任制，有時不忙、有時很忙

恩，這十年就是這樣過來的🙏
雖然看起來雲淡風輕，但也是靠持續不斷的努力，
回顧過去的自己，看起來好像吃得很開，但其實是鴨子划水、默默磨刀型的😆
當然也會有一堆事情撞在一起壓力大的時候，但畢竟都是自己的選擇，所以很享受其中的過程，甘之如飴❤️

感謝大家看完冗長的碎碎念十年回顧文
下台一鞠躬🙇‍♀️

[ 醫院裡的臨床營養師都在做什麼？ ]

經營營養麵包這麼久了，好像還沒跟麵粉分享過醫院的營養師都在做什麼！到去年四月離開臺大以前，我在臨床工作了七年，不算很長但也不短，對於臨床營養師的工作內容還算熟悉。因為很多人都很好奇臨床營養師在做什麼（我覺得連我爸媽都不知道我到底在醫院做什麼🤣），所以決定今天來為大家講述這個故事。（Will上身！？）（有看過X調查的就會懂）（我好宅）

很多人以為醫院的營養師就只要看門診，其實門診只占醫院營養師工作的一小個部分。當初一個禮拜的五個工作天裡面，我只有兩個門診，星期一上午是自己的營養門診，星期三上午是慢性腎臟病門診。

在臨床占最大工作時間的其實是顧病房。一開始進醫院時因為人力不足，我最高紀錄曾經同時照顧10個病房，總共250床左右，到後來人力比較增加之後，下降到120-150床左右（看留言發現有人誤解，這邊解釋一下，一個病房指的不是一個"房間"，像復健科病房我們統稱為一個病房，但一個復健科病房裡面會有20-25個房間，每個房間裡面有2-4床不等）。

根據我的工作紀錄（當時每天都要寫報表），自己平均一天看15-20個病人，這個數字看起來不多，但是營養師衛教病人的時間通常都是一個人30分鐘起跳（以前常常被病人盧到一個多小時🤣），而且這還不包含查資料的時間。在衛教一個病人之前，需要查好病人的病史、用藥、這次入院的原因等等（還是菜鳥的時候，一個病人的資料查一個小時我都還不敢上去病房面對他🤣），保守估計這七年接觸過的個案至少有2萬個以上。

以門診為例，一個門診就三個小時，我的門診到後期常常掛號到10個以上，一個病患初診要通常30分鐘起跳、複診20分鐘起跳，10個病人跟醫師的門診比起來雖然超少，但就會弄到下午診的營養師都來了還沒離開診間，也沒有時間上廁所。

我照顧過的病房包括：復健科病房、內科ICU、創傷醫學病房、綜合病房、婦科病房（以婦科癌症為主）、產科病房、老年醫學病房等等。因為每一科的專業都不一樣，營養師又不像醫師在訓練過程中就會分科，所以每接到一個新的病房都是一個新的挑戰。

除了臨床之外，也要接觸社區營養。前東家以前有一個很有名的活動叫做午餐的約會，每個月會辦一次，由營養師選定一個主題（比如胃食道逆流），設計一套相關的菜單，邀請專科醫師來擔任講師，在星期六的中午讓報名的民眾可以邊吃營養師設計、師傅做出來的午餐，邊聽醫師以及營養師的演講。

除上述工作之外，還有幫醫師護理師上課、做臨床研究、舉辦各種記者會、帶暑期減重班、出書、帶實習生、拍衛教影片、民眾衛教講座、Case report、Seminar、假日值班等等，我甚至還幫部門設計過商品的包裝...

N年前我還是大學生，在醫院實習的時候，結業式上主任問了一個問題："實習完以後會想來醫院當營養師的請舉手！"我當初是同一梯次裡面把手舉最高的那個🤣🤣🤣

後來很幸運如願進入同一所醫學中心當營養師，每批次的實習生在結業式仍然會被主任問到這個問題。然而隨著一年一年的過去，舉手的學生越來越少，甚至整批學生可能只有1-3個舉手，因為醫院的營養師真的是個工作量跟薪水不成比例的工作。曾經有護理師私下跟我講想考營養師，但聽了我的薪水以後就打消念頭了🤣

其實我至今仍然很喜歡醫院的臨床工作，雖然最後選擇了離開，不過為了寫這篇文章翻找以前的照片時，也勾起我滿滿的回憶。我在醫院認識了非常多優秀的醫療人員，到現在他們也都還用各種方式支持著我，所有的過去都成為了讓我成長的養分，現在支持著我的麵粉也是🥰

現在走入診所，營養麵包仍然會以營養師的身分繼續努力下去。也請麵粉們繼續支持我喔！😘
#臨床營養師在做什麼 #營養麵包 #呂孟凡營養師

嗨~大家我是Ovi，目前是義守大學學士後中醫系的中醫學生! (即將在今年底成為中醫師了!)
在這個頻道主要跟大家分享中醫小知識以及中醫師養成等等影片喔 🙂
=========================================
中醫實習一晃眼已經結束兩個多月了!!! 目前正在準備二階國考的我在收到考試延期的消息後就悠閒的產出了這個影片XD 祝大家看片愉快!!

0:52【實習是怎麼決定的?】
2:30【實習一整天在做什麼?】
4:48【實習Q&A】
10:35【實習小心得】

=========================================
＊好東西與您分享:)
註冊甜河谷官網會員介紹人填【ohohoviwu】往後每一筆訂單都有95折優惠!
立刻註冊去:【https://www.nvbp.com.tw/】
========================================
find me on Instagram【ohohoviwu】
find me on Facebook【Ovi's中醫日常】
contact me:【ovimedtolife@gmail.com】
封面圖片背景來自【https://zh.pngtree.com/】

🗣 嗨大家，上傳在YouTube的是「精華版」Podcast，如果聽完覺得有趣，可以前往各大平台收聽完整版！

【收聽我的Podcast節目🙌】
▌https://open.firstory.me/story/cklzv3erhgpg708545ykmuez6/platforms

*留下五星評價，留言妳的想法或是希望聽到的主題
*KKBOX & Spotify可以把節目分享到IG限動，分享你的感想給我吧
*推薦大家起床、睡前、通勤、吃飯四個時間聽最讚！

▌麥克風：美國Blue Snowball 雪球麥克風 / 白色 2980$
▌聲音剪輯軟體：Audacity
.....................................................................

S2EP#15｜不該被遺忘的醫檢師：採集COVID-19檢體、提供精液就加分、FBI鑑識科、薪資&工時&升遷機會？醫檢系日常feat. 醫檢系宇彤&醫檢師學長

▊ 這集聊什麼

(00:01:30) 白色巨塔的前哨戰士！歡迎醫檢師學長&醫檢系宇彤、baby face學長看不出來工作6年
(00:03:15) 疫情最嚴重的時刻、如何採檢？不怕被感染？不被尊重的專業
(00:10:33) 醫檢部門分幾類、分子生物科、FBI鑑識科、醫檢師薪水&升遷機會如何？工作環境很急躁
(00:20:12) 用性命壓著你繳報告、解凍血液、醫檢師數量飽和VS醫院不願開職缺、兩個捍衛權益的工會
(00:30:03) 醫檢系實驗日常：寄生蟲、非洲大蝸牛、狗大便、提供精液有加分、法醫界的醫檢師、念了四年面對國考....
(00:40:33) 不做醫檢師的話？醫檢系的未來出路、想讀醫檢系....、保持學習上進的心

.....................................................................

【在職場闖蕩的大四生】— 分享在校園跟職場之間的大小事：快畢業的未來迷惘 & 畢業不久的社畜心聲 & 職場實習的各種秘辛！

馬它mata – 念醫學大學、Youtuber、Podcaster、穿搭客 — 擅長在家邋遢出門漂亮。

*請我喝大冰美，每天才有動力keep going
https://pay.firstory.me/user/matainthehouse

*IG：https://reurl.cc/rgdo8b
*YouTube：https://reurl.cc/KAKqjm
*Email：camelstyle0629@gmail.com

.....................................................................

🗣關於我的Podcast節目《馬它 in the HOUSE》

【在職場闖蕩的大四生】— 分享在校園跟職場之間的大小事：快畢業的未來迷惘 & 畢業不久的社畜心聲 & 職場實習的各種秘辛！

馬它mata – 念醫學大學、Youtuber、Podcaster、穿搭客 — 擅長在家邋遢出門漂亮。

*請我喝大冰美，每天才有動力keep going
https://pay.firstory.me/user/matainth...​

.....................................................................

◆ 如果想看更多關於我的食物 / 穿搭 / 旅遊 /日常分享，可以到下方連結
◆ 個人IG : 👉 matamata.chan.92
◆ 食物IG : 👉 Food_map_camel
◆ FB粉絲專頁 :👉 https://reurl.cc/e5v12x​
◆ Popdaily創作者計畫👉https://www.popdaily.com.tw/user/28032​

.....................................................................

喜歡我這支影片的話，記得按讚和分享給你所有的朋友
也可以去我的IG看看關於我的更多分享
記得訂閱我的頻道呦d(`･∀･)b

#podcast​#馬它intheHOUSE​#podcast推薦

用新相機的第一支影片！！跟大家紀錄22歲生日在家工作的一整天哈哈～順便開箱一下新相機，我覺得很不錯，想要拍vlog或生活影片的真的很推入手（薪水買的第一個東西顆顆），喜歡這種影片記得留言跟我說

相機我是直接在DJI的官方網站下訂的～我買全能組合包＋記憶卡
https://www.dji.com/tw/pocket-2

★我的IG → @matamata.chan.92
https://www.instagram.com/matamata.ch...

#工作vlog#djipocket2#在家工作

………………………

★Podcast第二季已經開播了！
趕緊去各大平台搜尋 👉馬它 in the HOUSE 就可以找到我

節目傳送門
https://open.firstory.me/user/mataint...
*KKBOX&Spotify可以把節目分享貼文到IG限動，喜歡的話別忘了分享
*推薦大家起床、睡前、通勤、吃飯四個時間聽最讚！

▌麥克風：美國Blue Snowball 雪球麥克風 / 白色 2980$
▌聲音剪輯軟體：Audacity

………………………

觀看我的更多不同影片　：

▌Double實習日記全系列 : https://reurl.cc/7oY3M5
▌社群教室全系列 : https://reurl.cc/6lXDLr
▌穿搭大補帖 : https://reurl.cc/XkxlEe
▌每月愛用品分享 : https://reurl.cc/GrgbAG
▌馬它老師的美妝教室 : https://reurl.cc/R1Rbyg
▌大學生vlog日常 : https://reurl.cc/0OkxZx

★2019回顧影片
20歲是「必須」迷惘的年紀 ｜馬它mata x
https://www.youtube.com/watch?v=0eeSb...
★2020回顧影片
21歲，明白「放棄」有時也是種好選擇 ｜ 馬它mata x
https://www.youtube.com/watch?v=ev5QV...

………………………

◆ 如果想看更多關於我的食物 / 穿搭 / 旅遊 /日常分享，可以到下方連結
◆ 個人IG : 👉 matamata.chan.92
◆ 食物IG : 👉 Food_map_camel
◆ FB粉絲專頁 :👉 https://reurl.cc/e5v12x
◆ Popdaily創作者計畫👉https://www.popdaily.com.tw/user/28032

………………………

喜歡我這支影片的話，記得按讚和分享給你所有的朋友
也可以去我的IG看看關於我的更多分享
記得訂閱我的頻道呦d(`･∀･)b