為什麼這篇大同電鍋發霉鄉民發文收入到精華區：因為在大同電鍋發霉這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者beatnik (Roller girl)看板cookclub標題Re: [問題] 大同電鍋疑似...
※ 引述《huskyha (花米鹿)》之銘言：
: 家裡的大同電鍋，有次使用完了之後
: 外鍋剩下的水忘記馬上處理乾淨
: 等我想起來的時候，發現鍋底很像是發霉了
: 我用刷子刷過幾次一點也刷不掉
: 先泡熱水在刷或是去買檸檬酸泡過後再洗都沒有用
: 不知道大家的電鍋有沒有這種問題過
: 還有什麼其他的方法可以試看看的嗎？
我也遇到同樣問題
後來我自作聰明用漂白水（想說一般浴室除霉都這樣做）
還讓它泡一天
結果更慘
不知是氧化還是黴菌大爆發
更多一點一點的突起物
又努力刷了一遍，表皮白白的是刷掉了
但黑點刷也刷不掉
感覺比較像掉漆
也可能是鋁製外鍋氧化（？）
總之 千萬不要用漂白水
就按照說明書上先用白醋試試了.....
以上給大家參考
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 221.120.67.82
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1410711973.A.410.html
→ lavelle: 廚具不管怎樣都盡量不要用漂白水吧 就算鍋子乾淨了 蒸出 09/15 00:55
→ lavelle: 來的東西不會擔心嗎... 09/15 00:55
食品衛生管理法當中，標準消毒方式之一：<氯液殺菌法>
以有效餘氯量不得低於百萬分之二百之氯液，使餐具浸
入溶液中二分鐘以上。
推 renny: 內鍋八分滿水放入一顆檸檬（切半並壓汁），煮40分放4小時 09/15 08:28
→ renny: 之後輕刷，大同電鍋會跟新的一樣（不用放內鍋，應該是外鍋 09/15 08:28
※ 編輯: beatnik (114.41.114.236), 09/15/2014 09:47:00→ a444498: 用漂白水OK阿 洗乾淨就好了 我砧板也都會定期泡一下 09/15 10:06
推 iamfc: 用白醋混合小蘇打呢? 09/15 12:29
推 Riya520: 黴菌不會長那麼快, 而且還用漂白水... 應該是化學變化 09/15 14:30
推 freeeyes: 千萬不要用小蘇打，妳鍋子的表層已經被破壞了 09/15 18:15
→ freeeyes: 用檸檬酸泡水可恢復光滑但是過一陣子還是會失效 09/15 18:16
→ freeeyes: 只能定期泡檸檬酸 T_T 09/15 18:17
謝謝大家回應後來很認真觀察一番，應該就是外鍋表層氧化掉一些了!
看來以後有預算還是買個不鏽鋼製的比較好整理~
※ 編輯: beatnik (114.41.114.236), 09/16/2014 13:48:24