拍手早餐終於有機會重出江湖啦~~

這段時間因為忙著整理忙著各種工作細項
每天早餐都是簡單清冰箱料理
其實今天的早餐也是😂
只是簡單的三明治，讓它看起來好像有澎湃這樣😎

不過我不知道是不是太久沒吃這款全聯的英格蘭堡麵包
怎麼記得去年(還是前年?)剛出來造成瘋搶的時候
那時候吃到的確是蠻濕潤蠻軟的
今天吃就覺得，欸?是不是欠保濕啊?怎麼…乾乾的?
有人也這麼覺得嗎?🤔

「這整個防疫在家妳幾乎沒有去買過吐司吧?疫情爆發前妳都是去買那個trees bread啊!」拍公邊吃邊說

「哦~也是有可能，已經吃習慣trees bread吐司，再吃其他吐司真的會…嗯~不好說😏」

不過裡面的料就很好吃啦!
大同電鍋裡用一張濕透的餐巾紙鋪著
兩顆雞蛋放進去，開關按下去
等跳起來就獲得水煮蛋，這招我講過很多次，真的是超方便的水煮蛋料理方式👍

玉米罐頭瀝乾水份
加入剝好殼的水煮蛋
加一點海鹽、很多黑胡椒、擠美奶滋可以擠多一點
拌一拌就成了好好吃的玉米蛋沙拉了😋

夾上生菜、蕃茄片
顏色很美的玉米鮮蔬蛋沙拉三明治就完成啦!

另外一份就簡單煎個德國香腸
一樣生菜、蕃茄片夾一夾，黃芥茉擠出漂亮的彎道
熱狗堡也輕鬆完成啦~~

今天的飲品是西西里氣泡冰咖啡
還記得拍手之前有分享過這個做法吧?
有買氣泡水機的拍友們，這杯西西里氣泡冰咖啡有沒有做來喝了😋

先在杯子裡加入檸檬汁、三溫糖(或細砂糖都可以，豐年果糖也可以，羅漢果糖漿也可以，反正就是要有糖)
攪拌均勻後加入冰冰涼涼的氣泡水
再輕柔的加入冰塊，讓冰塊浮在上面
最後倒入espreeso~~
超夢幻的西西里漸層氣泡冰咖啡就完成啦!!

用這個可愛復古的昭和玻璃杯裝起來是不是很可愛🧡🧡🧡
今天的拍手早餐走的就是一個喫茶店風格

「哦哦哦!這一喝就真的有在咖啡廳喝咖啡的感覺了👍」拍公喝了一口大大比了一個👍

然後我知道你想問這麼可愛的昭和玻璃杯在哪裡買對不對😏👉

WUZ!!!WUZ!!在WUZ買的!!
9月底前不管你要找什麼，都先上WUZ搜尋就對了
因為現在折扣超多，我比價過，真的都很便宜
然後結帳再輸入折扣券「yummy7」整筆訂單再打9折!
每次看到折扣折來折去折到快1000元我就覺得我真是精打細算的好老婆噗哈哈哈哈哈哈哈

省下來的錢又可以幹嘛?再買更多啊噗哈哈哈哈哈哈
媽的台灣經濟就靠我們這群愛買們振興了啦!!😎

#杜甲A-Ma #宅配美食
肥編真的悶在家到快發霉啦💢
好險最近可宅配到家的美食超多🉐
這間位在 #台北 #大稻埕 的《杜甲A-Ma》
一不小心又被肥編get到囉‼️
這次先來介紹涼拌麵組和餅乾小點🍪
—
🔸 杜甲香麻涼拌麵組 $300
▫️關廟麵*2 ▫️香麻醬(小)*2
▫️特調調味醬▫️香酥脆椒與豌豆⁣
純粹外觀設計理念，肥編就給兩百分🈵️
以亞麻繩綁於似牛皮紙袋的外包裝，
復古又文青風格，整個很有質感✨
.
———//食材嚴選//———
1⃣️ 台南日曬「關廟麵⁣」
選用自然陽光曝曬過的關廟麵，
嚐起來Q彈可口、札實有勁🍜
.
2⃣️ 杜甲特製「香麻醬⁣」
《自煸花椒油➕郫縣豆瓣》
香辣順口⁣，用不完🉑️冰入冰箱唷！
.
3⃣️ 獨家招牌「香酥脆椒與豌豆」
香脆辣椒填入白芝麻製作而成🌶️
搭配豌豆，增添酥脆口感，層次豐富。
—
🔹 #古早味米香 $90
▫️香辣起司▫️杜甲川辣
選用100%的在地台灣米🌾
遵循古老傳統的米香製作方式，
「高壓烘焙、非油炸」營養又美味。
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#香辣起司
選用杜甲精製的堅果辣椒粉🌰
搭配香氣濃郁「帕瑪森起士粉」🧀️
嚐起來酥脆、不油膩、不黏牙，
除了起士奶香味之外，
鹹中帶甜與辣味完美融合💯
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#杜甲川辣
選用「上等花椒」🌶️
手工翻炒至麻香夠勁且入味🔥
吃起來微甜帶點麻辣，
大人小朋友都可以嚐試。
—
🔹原樣食用-茶豆 $69
台灣在地種植🇹🇼
外銷日本的指定品種「香姬」🌱
獨特芋頭清香，粒粒飽滿🔆
經過真空低溫工法處理，
「自然原味、低鹽、低油、低再製」
保留食材原樣與風味，酥脆可口⭕️
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🔺 #八味粉 $120/25g
獨家研發配方調製🎖
🈶️辣椒的微辣、花椒的香麻，
以及芝麻、八角、三奈、桂皮等香料，
散發濃郁且鹹、香、辣三味回韻，
可直接灑用在各式料理唷🧂超方便👌
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#阿柚就愛網購🛍
總評:🌟🌟🌟🌟🌟
📍 杜甲A-Ma 台北大稻埕 香料體驗概念店
⏰營業時間：10:30-18:00
🚷公休日：每週二公休
🏘地址：台北市大同區迪化街一段159號
☎電話：02 2552 8787
💻臉書：杜甲 A-Ma
🔎IG：@dogaama
🌐官網：https://bmai.cc/3hllge
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#SpiceUpYourLife #Oriental #Palate #Adventure #Hometaste⁣⁣ #杜甲AMA #最驚喜的調味 #東方奇幻 ⁣⁣#香料探索 #家的味道 #台北美食 #零食 #涼麵 #辣 #無辣不歡 #米香 #拌麵 #涼拌麵 #防疫日常 #防疫 #防疫人人有責

■「酷藝師不鏽鋼保鮮盒」詳細介紹與答客問🙋‍♀️■

隔了半年開團，本來是上次抱持著試水溫跟團的朋友紛紛表示後悔買太少，敲碗開團想補點貨。

想不到昨天的「#微波酷藝師不鏽鋼保鮮盒絕對不會爆炸」的影片，居然吸引了不少新朋友，也躍躍欲試要入坑。 (之前說可以微波都沒人在信就是了！看了影片才終於相信😂)

大家共同的疑問是...#尺寸怎麼選？！

整理了這半年多以來的使用心得，詳細介紹材質、尺寸、收納。照片都有加註尺寸，供大家下單時找靈感。

文長，讀完會很想下單！請小心服用！

#廚房好物一起購，同團還有：
美國EVO噴油瓶、石安滴雞精、藻作坊海藻、胡麻醬料，瑞典烘焙紙、復古好滋味仙楂粒。

我們 #下週一收團。

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✔ #料理一條龍

酷藝師不鏽鋼保鮮盒本體採用POSCO不鏽鋼18-8(304J1)，唯一經過認證「#可蒸」、「#可烤」不稀奇，還「#可微波！」(！每次我都要給它驚嘆號)，從備料、做菜、儲糧、帶便當，最近我還開發新功能，在烘焙上當「烤模」，一路到底不用換來換去，料理一條龍全功能保鮮盒。

「盒蓋」採用抗菌矽膠，四面扣蓋密封式設計，通過按壓開啟十萬次的耐用測試。

「膠條」拆裝超簡單「#不用摳」！買過其他品牌保鮮盒的，都知道我說的意思，不用摳膠條是多麼舒心的事啊！

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✔ #選尺寸是個大哉問！

我擁有的是13件組及提把款1-3號，老實說還真的沒有任何一咖盒子是長期坐冷板凳的，#每個尺寸都有自己的一片天💕

照片裡都有標上尺寸，大家可以點進照片參考看看各個尺寸的實際應用狀況。總共16款的實際尺寸與容量說明也貼給大家。也可以點進表單的每張小圖，就會跳出每個盒子詳細的尺寸跟容量喔！

另外，要跟大家說明一下，其實「提把款1-3號」的盒子跟「方形9-11號」的盒面/蓋子大小是一樣的。大家可以用加購蓋子的方式，讓一個保鮮盒發揮兩種功能。(當然，#保鮮盒本身每個都有附蓋子喔！)

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✔#快速選購方案

廠商很貼心的搭配了幾個「呼應實際需要，名字很幽默」的組合方案，第一次購買，跟著方案買準沒錯！

● 外食族 ● (4入，方5、方6、圓5、圓6)
上一團賣最好的組合，建議可以#加購方7(最適合帶便當的尺寸)，外食族願意攜帶自己的餐具、容器，我好想替地球及人類後代謝謝你(鞠躬)

● 媽媽好會煮 ● (5入，方7-方11)
名字是不是真的好可愛💕方7是最適合裝便當的大小，方8則是煮飯剛剛好的尺寸，方9、10、11，用在備料、醃肉，非常適合有效率。方9，寬寬扁扁淺淺，同時也很適合當烤盤；方11則是足夠裝進一隻全雞。

● 大7件 ● (7件，圓6，方6-11)
容量較大的組合。這個組合比「媽媽好會煮」(方7-方11)，再多兩個稍小容量的：圓6(920ml)與方6(980ml)，備料、儲糧更方便。

● 小孩還小組 ● (4件，方3-4，圓3-4)
容量最小的四個保鮮盒，除了呼應孩子還小，食量不大之外，也很適合裝小量的蔥、薑、蒜...備料。或是許大家都知道，罐頭開罐後吃不完，絕對不能直接冰回去，要記得換到酷藝師小容器，才安全衛生啊！

● 大全套 ● (13件)
4圓9方，加起來總共13件。每款都有附平面的膠條蓋子，強烈建議可以#加購提把蓋子，如此一來9、10、11，可以變身為兩用的保鮮盒。

● 通通圓組 ● (4件，圓3、4、5、6號)
圓通通的便當盒，容量比視覺上要大上許多，用來帶便當，有家庭手作的溫馨感。除此之外，我發現這一組也特別適合當作蛋糕烤模，圓3可能有點小，適合做布丁，而圓4-6非常適合蒸或烤小蛋糕。

● 通通方組 ● (9件，方3-11)
方形款各一個的全盤組合，也是「媽媽好會煮」的加強版！！在料理與收納上，我最推薦方形款。不論是事先洗切備菜、整理剩菜、醃肉......一盒盒猶如積木整整齊齊放冰箱，下廚效率跟心情大好💕

● 單品最熱銷的三款 ● (方形7、5、8號)
「方形7號」：大小接近一個大人份便當，大小進可攻退可守(可以這樣說嗎🤣)，用於煮食備料、外食環保便當，都適合。
「方形5號」：小朋友或是大人小食量的便當尺寸。我也會用來裝大約一餐份量的滷肉或是醃肉備料。
「方形8號」：我最常用來煮白飯，可以剛好放進六人份大同電鍋，煮好的飯當餐沒吃完(我都故意多煮)，蓋上蓋子就能超方便保存。下餐再吃，不論是微波爐或是電鍋，都能直接再次加熱，#容器不用換來換去。

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✔ 收納盒的收納

半年前開團，一位朋友已經下單了，忽然覺得買不夠(？！)傳了訊息問我：「這些盒子可以疊起來嗎？」

我很不好意思的傳了一張醜醜的照片給她，是幾個月前，我剛收到包裹隨手用手機拍的照片。

「原來收起來這麼不佔空間！！」網友驚艷，轉身下第二筆單😱

這些保鮮盒一直呈現「#使用中」，我一直沒想到產品本身「#被收納」的需求啊！😁

大家可以點進照片中參考全部收納起來的照片，我也有把尺寸都標示出來。

抹茶布丁蛋糕看起來超好吃啊！而且材料也太便宜了吧！！！
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上一集影片→義美經典零食http://pics.ee/v-941018
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抹茶布丁蛋糕
材料：
〔焦糖部分〕
白砂糖 60 g
水 35 g
熱水 2 大匙

〔布丁部分〕
雞蛋 2 個
砂糖 25 g
鮮乳 240 g

〔蛋糕部分〕
雞蛋 1 個
砂糖 20 g
低筋麵粉 40 g
綠茶粉 3 g

作法：
1.將60克砂糖與35克水加熱，不停攪拌
2.顏色變身後將溫度調低(中火)繼續攪
3.顏色製焦糖色後關火，加入兩湯匙熱水
4.焦糖完成，放入瓷碗後放進冰箱冷卻
5.將兩顆蛋及25克砂糖攪拌均勻
6.牛奶加熱至鍋邊起泡後，與蛋液融合
7.用濾網過濾蛋液，布丁部分完成
8.一顆蛋加20克砂糖，打發
9.打發至拿起打蛋起緩緩留下的濃稠程度
10.將過篩後的低筋麵粉&綠茶粉倒入打發的蛋裡
11.攪拌至看不見粉粒(也不要攪太久會沒有氣泡喔)
12.組合時間～將布丁液倒入瓷碗，再倒入抹茶麵糊
13.電鍋外鍋放2.5米杯水，先加熱3分鐘
14.再放入蓋鋁箔紙的蛋糕，鍋邊放筷子開始蒸！
15.電鍋跳起後把筷子拿掉，悶10分鐘
16.因為焦糖會融化所以我們又把他送進冰箱冰冰了一晚
17.完成！！！！好繁複可是成品很棒棒！！

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母親節來了！做什麼好呢？超方便快速的巧克力堅果塔！
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巧克力堅果塔
材料：
全家 大波露5個 10*5=50
全家 消化餅乾 75元
全家 堅果 35元
無鹽奶油

作法：
1. 將10片消化餅乾壓碎
2. 與80g奶油攪拌在一起
3. 把消化餅乾舖在圓形容器上呈凹型
4. 將巧克力隔水加熱加入堅果
5. 倒入塔皮
6. 放進冷凍庫約30分鐘
7. 從冰箱出爐後灑上糖粉
8. 完成！
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