雖然這篇大刀盤 磨豆機鄉民發文沒有被收入到精華區：在大刀盤 磨豆機這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 大刀盤產品中有29篇Facebook貼文，粉絲數超過9萬的網紅Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享，也在其Facebook貼文中提到， 【關於咖啡研磨的十個提醒事項】BY vvcafe學長 1.細粉率不是越低越好，但太高的細粉率一定不好。 2.刀盤越大不一定越好喝，尤其是近年來刀盤設計的技術不斷演進，小刀盤也能有很亮眼的表現，所以看到大刀盤就高潮實在沒必要。 3.陶瓷刀和金屬刀哪個比較不會發熱？如果你是居家使用，一次用20-3...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過24萬的網紅鴨鴨彩妝Ya Ya Makeup Lab，也在其Youtube影片中提到，柚子達人(自己講XD)來教學「剝柚子」溜～！ 每到中秋節🟡 我都會撥一盤又一盤的文旦給家人吃！ 有熱情就會做好一件事是真的😋 超愛吃柚子所以也剝的特別完美！ 👉跟大家分享我的小訣竅！如何剝出漂亮柚子盤？ 今年中秋來孝順父母、為家人盡一份心意吧💕 預祝大家中秋快樂～～連假超HAPPY啦！！ （跟家人...
大刀盤 在 ARTIFACTS Instagram 的最佳解答
2020-10-17 08:34:44
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大刀盤 在 鴨鴨彩妝Ya Ya Makeup Lab Youtube 的最佳解答
2020-09-29 07:30:00柚子達人(自己講XD)來教學「剝柚子」溜～！
每到中秋節🟡
我都會撥一盤又一盤的文旦給家人吃！
有熱情就會做好一件事是真的😋
超愛吃柚子所以也剝的特別完美！
👉跟大家分享我的小訣竅！如何剝出漂亮柚子盤？
今年中秋來孝順父母、為家人盡一份心意吧💕
預祝大家中秋快樂～～連假超HAPPY啦！！
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大刀盤 在 Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享 Facebook 的最讚貼文
【關於咖啡研磨的十個提醒事項】BY vvcafe學長
1.細粉率不是越低越好，但太高的細粉率一定不好。
2.刀盤越大不一定越好喝，尤其是近年來刀盤設計的技術不斷演進，小刀盤也能有很亮眼的表現，所以看到大刀盤就高潮實在沒必要。
3.陶瓷刀和金屬刀哪個比較不會發熱？如果你是居家使用，一次用20-30克，無論哪個刀都不太會發熱，不用煩惱。
4.你沖煮的咖啡不好怪磨豆機？也許的確該怪。一般來說入門磨豆機除了細粉率較高外，粒徑的均勻度也是較差，所以容易沖出苦澀味+風味較不顯著，自然和高階磨豆機相比難度更高。不過高階磨豆機配上手殘，有時候比入門磨豆機還要難喝。
5.一堆人說錐刀一定怎樣怎樣、平刀一定那樣那樣，看看就好，不要盡信。即使都是錐刀，隨著刀紋設計的不同、組裝精準度的不同，喝起來你都不相信是同一種刀。尤其是近年刀盤的設計越來越有新意，顛覆老觀念也是所在多有。
6.磨豆機的研磨度是多少？你問到了參考就好。一來同一台磨豆機同一個刻度磨出來也未必一樣，二來每個人的沖煮方式都有差異，用一樣的咖啡粉未必有同樣的效果。以風味的輪廓回推，勇敢調整到自己適用的研磨度，這個手法才真正變成你的。
7.平刀錐刀鬼齒刀複合刀，並沒有哪個就是絕對強絕對好喝，因為每個人的舌頭就是不一樣，有機會找來喝喝看，找到你喜歡的比空口說白話有意義。
8.任何磨豆機都有強項、弱項，沒有完美的磨豆機。能夠了解你愛機的優缺點，搭配適合的手法進行調整補足，那才是真完美。當然，從入門機換到高階機仍然是一個不錯的捷徑，你可以少練一點功，但不代表你從此就可以不練功了。
9.找到你命定的研磨度很重要，可以讓你享受一陣子的好咖啡。但別忘了你不是只沖一種豆子、也不是只沖一種手法，不同烘焙度、不同特性的豆子可能要微調你的研磨度，不同手法可能要大調你的研磨度。但別嫌麻煩，就是因為調研磨度對風味的影響很大很有趣，才會發明可以調研磨度的磨豆機。
10.粒徑分析有一定的參考價值，但如果你其實看不太懂不明白其中意義，那就不需要隨之起舞。
大刀盤 在 WUZ屋子 Facebook 的精選貼文
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時時刻刻精準磨豆，每一次泡咖啡都要慎重其事！
來自美國舊金山咖啡器具品牌 #Fellow，重磅新品隆重駕到！這一次，要顛覆你對咖啡磨豆機的想像！沒有嘩眾取寵的外表，只想堅持一貫的極簡美學，#Ode磨豆機 隱藏的是精準到位的產品核心。
超越一般家用等級的 #64mm 直徑不鏽鋼大刀盤，高達31段可調研磨刻度，搭配PID智慧控訴馬達，幫你把豆子磨得又快又穩又平均！粒徑分布更一致，時時刻刻都能精，準，磨，豆！
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①專業級64mm平刀，有效提升研磨品質。
②PID智慧控訴馬達，維持轉速穩定，粒徑分布更一致。
③31段可調研磨刻度，快速調整研磨粗細。
④金屬敲粉彈片，可降低機身內殘留餘粉。
⑤磁吸式接粉罐，直接定位最準確。
⑥自動停止功能， 隨時偵測研磨進度。
⑦研磨過程安靜無噪音，維持空間安寧。
⑧接地排除靜電，防止粉塵吸附，揮別殘粉。
#榮獲紅點設計大獎，「極致的工藝細節，精準的研磨品質」，追求一杯手沖高品質精品咖啡的你，必先利其器！
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大刀盤 在 Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享 Facebook 的最佳解答
【關於咖啡研磨的十個提醒事項】BY vvcafe學長
1.細粉率不是越低越好，但太高的細粉率一定不好。
2.刀盤越大不一定越好喝，尤其是近年來刀盤設計的技術不斷演進，小刀盤也能有很亮眼的表現，所以看到大刀盤就高潮實在沒必要。
3.陶瓷刀和金屬刀哪個比較不會發熱？如果你是居家使用，一次用20-30克，無論哪個刀都不太會發熱，不用煩惱。
4.你沖煮的咖啡不好怪磨豆機？也許的確該怪。一般來說入門磨豆機除了細粉率較高外，粒徑的均勻度也是較差，所以容易沖出苦澀味+風味較不顯著，自然和高階磨豆機相比難度更高。不過高階磨豆機配上手殘，有時候比入門磨豆機還要難喝。
5.一堆人說錐刀一定怎樣怎樣、平刀一定那樣那樣，看看就好，不要盡信。即使都是錐刀，隨著刀紋設計的不同、組裝精準度的不同，喝起來你都不相信是同一種刀。尤其是近年刀盤的設計越來越有新意，顛覆老觀念也是所在多有。
6.磨豆機的研磨度是多少？你問到了參考就好。一來同一台磨豆機同一個刻度磨出來也未必一樣，二來每個人的沖煮方式都有差異，用一樣的咖啡粉未必有同樣的效果。以風味的輪廓回推，勇敢調整到自己適用的研磨度，這個手法才真正變成你的。
7.平刀錐刀鬼齒刀複合刀，並沒有哪個就是絕對強絕對好喝，因為每個人的舌頭就是不一樣，有機會找來喝喝看，找到你喜歡的比空口說白話有意義。
8.任何磨豆機都有強項、弱項，沒有完美的磨豆機。能夠了解你愛機的優缺點，搭配適合的手法進行調整補足，那才是真完美。當然，從入門機換到高階機仍然是一個不錯的捷徑，你可以少練一點功，但不代表你從此就可以不練功了。
9.找到你命定的研磨度很重要，可以讓你享受一陣子的好咖啡。但別忘了你不是只沖一種豆子、也不是只沖一種手法，不同烘焙度、不同特性的豆子可能要微調你的研磨度，不同手法可能要大調你的研磨度。但別嫌麻煩，就是因為調研磨度對風味的影響很大很有趣，才會發明可以調研磨度的磨豆機。
10.粒徑分析有一定的參考價值，但如果你其實看不太懂不明白其中意義，那就不需要隨之起舞。