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在 夜市蒙古烤肉做法產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅貞穎麻麻的綺妙料理，也在其Facebook貼文中提到， #蒙古烤肉 我覺得比炒大雜燴好吃欸! 肉片是用傅培梅的蒙古烤肉醬汁做法（優吐搜尋傅培梅蒙古烤肉）， 稍微抓醃。 醃肉醬汁： 帶皮檸檬薄片、醬油、味霖、胡椒粉、蒜末、糖ㄧ咪咪。 ❤如圖捲起就可以了！ （建議入鍋前再鋪這三種材料，捲好即入鍋，不然鳳梨分解蛋白質的速度極快，肉的口感會太軟爛。） 傅培梅...
夜市蒙古烤肉做法 在 貞穎麻麻的綺妙料理 Facebook 的最讚貼文
#蒙古烤肉
我覺得比炒大雜燴好吃欸!
肉片是用傅培梅的蒙古烤肉醬汁做法（優吐搜尋傅培梅蒙古烤肉），
稍微抓醃。
醃肉醬汁：
帶皮檸檬薄片、醬油、味霖、胡椒粉、蒜末、糖ㄧ咪咪。
❤如圖捲起就可以了！
（建議入鍋前再鋪這三種材料，捲好即入鍋，不然鳳梨分解蛋白質的速度極快，肉的口感會太軟爛。）
傅培梅蒙古烤肉的做法是👉
準備ㄧ碗檸檬水（檸檬切片+水）、
ㄧ碗糖水、
ㄧ碗蒜末水、
ㄧ碗醬油，
將想要炒的肉片和蔬菜置於盤內。
鍋內ㄧ些油👉下所有的菜👉上述醬料各加ㄧ些快炒即可。
（以前我看夜市的蒙古烤肉是有加沙茶醬。）