Life is like a box of chocolates，you never know what you're gonna get。 人生就是這麼奇妙，一波來的又急又快的疫情，改變了我持續好幾年的旅遊人生。去年初因為疫情開始下廚的我，竟然也推出食譜書了😆 關於「一口鑄鐵鍋，端出一桌菜」這本書的起源，其實要從去年悦知文化出版社的作者餐會談起。

去年七月我參加了悅知文化在「食憶」餐廳舉辦的作者餐會，由一群退休長輩們掌廚的食憶餐廳是個非常特別的存在，而悅知文化也為食憶 by SUi的19位長輩主廚推出了一本「食憶的家傳菜譜」，當時我就對餐廳和書籍都留下了極美好的印象。

自從我開始下廚後因為迷上鑄鐵鍋而加入「我愛Staub鑄鐵鍋」臉書社團，可能是因為在社團中還蠻積極的分享料理與鍋具，去年九月時受到Coco 樂食堂coco Chang的熱情邀約前往參加一人一菜的鑄鐵鍋餐聚。來參加的朋友們都是各行各業的菁英，而這群人的最大的共同特點就是很會做菜、喜歡美食、最重要的就是熱愛Staub鑄鐵鍋。在活動現場看到大家的滿滿熱情，與品嚐到各位大師使用鑄鐵鍋做出來的十多道經典好菜，當下我就萌生或許可以像食憶的家傳菜譜一樣，將大家的心血結晶集結成食譜書的念頭。

由於我曾經出版過兩本書，對於書籍的製作流程算是有些許的了解，同時也因為出書而跟悅知文化出版社的編輯許芳菁成為現實生活中的好友。9/13一人一菜餐聚結束後我便立刻上網搜尋關於鑄鐵鍋食譜的書籍，發現目前市面上的鑄鐵鍋食譜大多都是英文或是日文翻譯書，屬於台灣本土的鑄鐵鍋食譜可以說是幾乎沒有。外國食譜的食材通常較難取得，口味上也不一定符合台灣人，加上台灣人特別喜歡喝湯吃火鍋，外國的鑄鐵鍋食譜多數強調無水烹調，讓我更加篤定本土化的鑄鐵鍋食譜絕對可以跟市面上的書籍做出極大差異。

聚餐活動結束兩天後我便大膽的向編輯芳菁提出我的想法，同時也對Coco提出大家一起出版食譜書的念頭，發現Coco也早已有這個想法但由於對出版業界不熟悉不知如何開始。剛好出版部分我略懂，在統整了許多資料與簡單市場調查後我便向悅知文化出版社提案，很快也很幸運的獲得出版社的認同，於是開始了我們統籌第一本本土鑄鐵鍋食譜之路。

從一開始的邀請食譜作者，蒐集食譜，統整食譜避免過多重複菜色，市場調查，勘查拍攝場地，研究行銷策略等等，一路走來真的非常不容易，一度我還走火入魔到不管去到哪都可以找到跟我們食譜書的連結。例如去年10月到雲林參觀御鼎興純手工柴燒黑豆醬油工廠時發現主廚Ozzy使用Stuab鑄鐵鍋，就雞婆的詢問人家是否有意願一起出版食譜。和不同廠商討論攝影工作時就會觀察店家是否有機會成為我們食譜的拍攝場地，或是和店家討論否有機會成為食譜行銷活動的推廣聯盟等等。

6/18「一口鑄鐵鍋，出一桌好菜」這本書就要開始預購了，在這裡我要感謝書中17位作者群不藏私的將拿手好菜分享給大家，與拍攝食譜時的全力配合。感謝宇宙無敵可愛又善解人意的編輯Fangching Hsu 許芳菁，要統整編輯17人100份食譜真的不是件簡單的工作，拍攝食譜時還要充當手模，還要幫忙擺盤洗碗採購真是辛苦妳了！感謝美麗親切又熱心的Coco辛苦來回奔走與溝通協調，以及安排接下來一連串的行銷策略。感謝「我愛Staub鑄鐵鍋」社團與悅知文化出版社，感謝所有支持食譜書的朋友們。

另外一定要提一下的是這本書百分之九十以上的照片都是我拍的，比起成為食譜作者之一，讓我更驕傲的是這次拍攝出來的照片我自己也蠻喜歡的，而且由於擔任食譜攝影師的關係我還把家裡的貓貓也拍進書裡，當初只是順手拍拍，沒想到花瓜和醬瓜的照片不但被採用還被放很大張真是始料未及 XDDD

現在我們第二本鑄鐵鍋食譜已經在籌辦中，希望各界鑄鐵鍋烹飪高手們踴躍加入我愛Staub鑄鐵鍋社團並參與食譜製作，讓我們一起跟全世界分享Staub鑄鐵鍋的美食世界。

👉🏻購買連結
Momo
6/18 0:00開使預購，買書贈送御鼎興醬油或德國雙人牌濃湯匙二選一喔！
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隨機贈送德國雙人不鏽鋼餐叉/ 餐刀
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#一口鑄鐵鍋端出一桌菜
#悦知文化
#我愛Staub鑄鐵鍋

你是多重潛能者嗎？有多種興趣、想做的事一大堆嗎？別人說你三分鐘熱度，其實你有自己的美好！

看到一個影片叫「為何某些人沒有一個真正的天職」很有感觸，希望和我一樣的靈魂，都能活得自在，明白自己的獨一無二，並且快樂。

從小我學習過非常多才藝，鋼琴、四輪花式溜冰、唱歌、舞蹈，每項都持續學習了數年，但總會在某個階段，我就開始覺得無聊，加上每三年遇到一次升學，再從成績單裡回首時，我常常再也回不到上一階段投入的感覺。

高中時期，我同時參加了許多社團，我同時是熱音社主唱、合唱團團長、拉拉隊隊員，一直瘋狂玩社團到高三，努力拼了一年，考上了自己喜歡的藝術大學戲劇系。

上了大學，除了戲劇系的課程，我除了加修其他學程，還跑去電影系、廣電系修課，並且在校外上了許多文案課程。
畢業後剛出社會的職涯安排，我選擇不當上班族，不從一個職位中得到所有收入，而從不同的表演工作、社群經營文字工作中累積收入。

我從高中就察覺這個「症狀」，我有發現自己投入一件事情一段時間(也不短，約2~3年)後，我就無法再繼續了，我會被其他事情吸引。拋下一個曾經覺得就是自己要一直做下去的事，然後宣告世界投入新的興趣與領域，這樣的事，已經重複太多次了。

以前我認為，這個世界推崇專一的人，推崇在同一個領域不斷研究，用一生時間把某個職業類別做到頂峰的職涯，通常這樣累積金錢的模式也會比較順利。

小時候我常常羨慕可以持久做一件事情的人，他們可以專一在一個領域中很久時間都不會疲乏，也找得到他們堅持的動力。從前，我把自己每隔幾年就換轉換跑道、無法持久專注在單一領域的特質，視為一種缺陷。

因為當身邊的人看著你投入了時間金錢在某個領域，結果過幾年又轉換或同時在忙著別的事情時，他們會覺得你怎麼「又」放棄了、「又」不專心、「又」半途而廢、吃不了苦、挑軟柿子吃，這些負面的形容詞框限住了我的特質，讓我忍不住評斷自己，雖然我努力的做自己喜歡的事、認真過生活，但是這樣的我，真的是對的嗎？我是不是要像別人一樣，找到一個我可以做一輩子的事呢？如果我找不到怎麼辦？一件事情又該堅持多久才可以自己滿足同時得到別人的肯定呢？

我就抱著這樣不踏實的心情，繼續的花心，一直到2011年時我讀到了一本書「熱情人生的冰淇淋哲學」 一切才開始有了轉機，這本書專門寫給對許多事情都有熱情，卻無法在這樣的社會體系中找到一個舒服自在生活方式的人，看了這本書，我才明白，原來這世界跟我一樣的人很多，而他們都跟我有同樣的困擾，這個世界對我們的批判讓我們懷疑自己，而忘了自己的美好與偉大！

當年我藉由這本書裡面的解釋與實作練習，開始明白我這樣特質的人擁有的是文藝復興靈魂(The Renaissance Soul)，是宇宙給我們極大的祝福，我們可以悠遊的跨界，在不同領域中遊玩，這個社會推崇專一有其需求，但是我不必因此否定自己美好的本質，我不用去在乎別人對我「不專一、不持久」的任何評論，因為他們不是我這樣特質的人，同時我也覺得他們可以專一也是宇宙對他們的祝福，沒有哪一種比較好。

從那之後，我開始更解放自己的靈魂，當然路途中跌跌撞撞經過許多摸索，直到最近這幾年，我才真的覺得自己如魚得水，我感覺到這個時代是屬於文藝復興靈魂的年代。

如影片中所說，文藝復興靈魂有三個重要的能力：
1、想法的結合能力，能在跨領域交會處找到創新的價值。
2、我們有快速學習的能力，能夠當一個很快進入狀況的初學者，因為我們已經當過非常多次初學者了，在一段時間內專注投入努力學習是我們的強項。

3、我們有良好的適應能力，能夠靈活地用各種面向解決生活與工作需求。

影片中講到最讓我感動的一點是：這個世界需要我們。

以前我總覺得這個世界比較需要專一的人，所以給這樣類型的靈魂非常多的抽象（讚美、認同）的或實質(金錢收入)的肯定。但現在，我認為世界已經準備好，跟我這樣興趣多面的人合作，一個團隊中，有專一者與我們這樣的多面向者，將會協助一切變得更順利！這個世界，越來越懂得欣賞我們這樣特質的美好！

親愛的文藝復興靈魂們，我們是「橋」，你一定常常感受到自己運用多面向的特質與此生學習到的綜合能力，擔任家庭中人與人、組織中單位與單位、內與外、立場與立場中間的溝通協調者與傳遞者！而宇宙認為當下的世界需要許許多多的「橋」，連結彼此！

我真的覺得現在的世界不同了，跟前幾年相較起來，我感覺到我這一生「三心二意」所累積起來的能力，讓我在未來擁有更多的舞台與空間。 直到許年多前，我都還想要找「一個」領域，裡面有許多事可以讓我忙，也許我就不會繼續花心，但現在我已經不覺得自己需要找到那「一個」領域了！我認為我的心已經完完全全肯定了自己的特質，我可以同時在許多領域中投入我的熱情，不管別人怎麼說！

現在的我很喜歡這樣多面向的自己，我不再認為是一種缺陷，而是一種巨大的祝福。

熱情人生的冰淇淋哲學裡寫道： 『你可以告訴別人：「Enthusiasm」(熱忱)這個英文字，源自於希臘文的「Entheos」，意思是「在神裡面」。擁有一顆多面向發展的心靈，是上天給的祝福。希望你能向全世界散佈你得到的這項祝福。 』

如果你跟我一樣，
請你跟我一起當個快樂的人，做回原本的你，不用害怕，不用改變。
若你跟我不一樣， 請試著欣賞我，我只是跟你不一樣，而我也欣賞你。

--
你也是多重潛能者嗎？歡迎在3月時來參加蘇姍專為多重潛能者設計的工作坊：
🍵茶泡飯X多重潛能者的自我探索之旅：找到你的熱情焦點組合，看見屬於你的新方向！🍵

👉報名活動頁面：
https://www.accupass.com/go/Enthusiasm

什麼？吃美食的同時也能自我探索嗎？

新的一年，就從品嚐茶泡飯這樣跨界、多元組成的料理，開啟自我了解的旅程吧！

聽見了多重潛能者的聲音，蘇姍設計了這個約3小時的工作坊。

結合品嚐料理與自我探索，
🌟在活動中你將會體驗到：
✔️藉由不同跨界食材的滋味打開自己的聯想力
✔️小活動的帶領、成員間彼此主題式的分享對談
✔️從不同角度重新看待自己的特質
✔️了解四色冰淇淋熱情焦點的運作方式

一步步帶你重新看見自己的多重潛能有多麽珍貴。
活動結束時，希望能讓你看見，屬於你生活的最佳組合。

🌟適合參加的人：
✔️本身是多重潛能者
✔️希望重新看見自己不同特質美好之處的人
✔️在推崇職涯專ㄧ的世界中打滾，感到不自在、挫折的人
✔️興趣多元、有超多想做的事情的人
✔️就是想吃美味茶泡飯
✔️想要在超美的茶廳跟多重潛能者們相聚，找到特質相似的人互相支持分享。

如果你也是像這樣的伙伴們，歡迎來參加這次活動，一起體驗屬於多重潛能者的療癒午後❤️

👉活動日期： 2021/3/27下午2:00-5:00
👉活動人數：限額10人
👉活動地點：清山寶珠茶廳 台灣台北市信義區富陽街72巷19號（六張犁捷運站走10分鐘）

🌹帶領者介紹：
蘇姍（Susan) 戲劇系畢業的身心靈工作者，本身就是個多重潛能者，

非常理解多重潛能者的探索之路會遭遇的挑戰與快樂的來源。

職涯軌跡包含社群經營、演出舞台劇與電視劇、兒童活動主持、流行時尚零售產業、教育產業、寵物產業、諮詢顧問產業。
個人粉絲團約6000人追蹤，
個人部落格點閱約達250萬瀏覽次數， 撰寫怦然心動的整理魔法實踐、寵物悲傷失落、女性議題戲劇類等系列文章點閱階累積破萬。

目前提供數種諮詢服務：
👉多重潛能者生活/生涯諮詢：多重潛能者在生活或職涯中，因為多重潛能的特質，想進一步自我探索或了解如何調適與整合。
👉心靈諮詢：可結合藝術圖卡做自我探索，項目包含自我覺察/女性自我成長/伴侶關係。
👉寵物悲傷失落諮詢：提供給寵物離世的主人們心理支持的晤談服務。
👉其他也會投入：表演工作、文字工作、劇評影評撰寫、特映活動出席等等。

🍵清山寶珠｜海味茶泡飯介紹🍵

由美食作家盧怡安以文山包種茶特有的海苔鮮味為靈感，創作出有別日本的台灣茶泡飯。 取材在地，用飽滿Q彈的台灣白米，搭配高品質烏魚子、鮮煎蝦、佐以薄切青蘋果籤，再撒上海帶芽，然後倒入熱騰騰的文山包種茶湯，口感清爽、味覺豐滿，香氣與滋味各自獨特又完美相融，同時感受海洋與山林的生命力。

你是多重潛能者，有熱情花心症候群，一輩子無法同時間只做一件事嗎？

看到一個影片很有感觸，希望和我一樣的靈魂，都能活得自在，明白自己的獨一無二，並且快樂。

請先看這則影片：
TED 中英字幕: 為何某些人沒有一個真正的天職：
https://youtu.be/os5c8qhOHiI


從小我學習過非常多才藝，鋼琴、四輪花式溜冰、唱歌、舞蹈，每項都持續學習了數年，但總會在某個階段，我就開始覺得無聊，加上每三年遇到一次升學，再從成績單裡回首時，我常常再也回不到上一階段投入的感覺。

高中時期，我同時參加了許多社團，我同時是熱音社主唱、合唱團團長、拉拉隊隊員，一直瘋狂玩社團到高三，努力拼了一年，考上了自己喜歡的藝術大學戲劇系。

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以前我認為，這個世界推崇專一的人，推崇在同一個領域不斷研究，用一生時間把某個職業類別做到頂峰的職涯，通常這樣累積金錢的模式也會比較順利。

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我就抱著這樣不踏實的心情，繼續的花心，一直到2011年時我讀到了一本書「熱情人生的冰淇淋哲學」

一切才開始有了轉機，這本書專門寫給對許多事情都有熱情，卻無法在這樣的社會體系中找到一個舒服自在生活方式的人，看了這本書，我才明白，原來這世界跟我一樣的人很多，而他們都跟我有同樣的困擾，這個世界對我們的批判讓我們懷疑自己，而忘了自己的美好與偉大！

當年我藉由這本書裡面的解釋與實作練習，開始明白我這樣特質的人擁有的是文藝復興靈魂(The Renaissance Soul)，是宇宙給我們極大的祝福，我們可以悠遊的跨界，在不同領域中遊玩，這個社會推崇專一有其需求，但是我不必因此否定自己美好的本質，我不用去在乎別人對我「不專一、不持久」的任何評論，因為他們不是我這樣特質的人，同時我也覺得他們可以專一也是宇宙對他們的祝福，沒有哪一種比較好。

從那之後，我開始更解放自己的靈魂，當然路途中跌跌撞撞經過許多摸索，直到最近這幾年，我才真的覺得自己如魚得水，我感覺到這個時代是屬於文藝復興靈魂的年代。

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1、想法的結合能力，能在跨領域交會處找到創新的價值。
2、我們有快速學習的能力，能夠當一個很快進入狀況的初學者，因為我們已經當過非常多次初學者了，在一段時間內專注投入努力學習是我們的強項。
3、我們有良好的適應能力，能夠靈活地用各種面向解決生活與工作需求。

影片中講到最讓我感動的一點是：這個世界需要我們。

以前我總覺得這個世界比較需要專一的人，所以給這樣類型的靈魂非常多的抽象（讚美、認同）的或實質(金錢收入)的肯定。但現在，我認為世界已經準備好，跟我這樣興趣多面的人合作，一個團隊中，有專一者與我們這樣的多面向者，將會協助一切變得更順利！這個世界，越來越懂得欣賞我們這樣特質的美好！

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我真的覺得現在的世界不同了，跟前幾年相較起來，我感覺到我這一生「三心二意」所累積起來的能力，讓我在未來擁有更多的舞台與空間。

直到許年多前，我都還想要找「一個」領域，裡面有許多事可以讓我忙，也許我就不會繼續花心，但現在我已經不覺得自己需要找到那「一個」領域了！我認為我的心已經完完全全肯定了自己的特質，我可以同時在許多領域中投入我的熱情，不管別人怎麼說！

現在的我很喜歡這樣多面向的自己，我不再認為是一種缺陷，而是一種巨大的祝福。

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請試著欣賞我，我只是跟你不一樣，而我也欣賞你。

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👉活動日期：
2021/3/27下午2:00-5:00
👉活動人數：限額10人

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🌹帶領者介紹：

蘇姍（Susan)
戲劇系畢業的身心靈工作者，本身就是個多重潛能者，

非常理解多重潛能者的探索之路會遭遇的挑戰與快樂的來源。

職涯軌跡包含社群經營、演出舞台劇與電視劇、兒童活動主持、流行時尚零售產業、教育產業、寵物產業、諮詢顧問產業。
個人粉絲團約6000人追蹤，
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👉心靈諮詢：可結合藝術圖卡做自我探索，項目包含自我覺察/女性自我成長/伴侶關係。
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👉其他也會投入：表演工作、文字工作、劇評影評撰寫、特映活動出席等等。

🍵清山寶珠｜海味茶泡飯介紹🍵

由美食作家盧怡安以文山包種茶特有的海苔鮮味為靈感，創作出有別日本的台灣茶泡飯。

取材在地，用飽滿Q彈的台灣白米，搭配高品質烏魚子、鮮煎蝦、佐以薄切青蘋果籤，再撒上海帶芽，然後倒入熱騰騰的文山包種茶湯，口感清爽、味覺豐滿，香氣與滋味各自獨特又完美相融，同時感受海洋與山林的生命力。

如果我們去掉單獨一個行星會怎樣？如果這去掉的就是我們最大的行星木星呢？這隻氣態巨行星對我們的太陽系究竟有多重要？這會對地球上的生命有什麼影響？這又會如何影響地球的發展？

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完整影評：

【幕迷影評】文章傳送門：
https://www.movier.tw/post.php?SID=151986

【方格子】文章傳送門：
https://vocus.cc/@XXY2018/5c80ca0dfd897800016fd1cd

「漫威電影宇宙」（Marvel Cinematic Universe, MCU）第21部作品，第1部女性英雄為主角的作品，承接《復仇者聯盟：無限之戰》煙滅事件後的新英雄角色、《復仇者聯盟：終局之戰》的關鍵人物，《驚奇隊長》在MCU中存在著多重意義，相信進場觀賞的觀眾期待也有所不同。就整體來說，《驚奇隊長》在MCU第三階段收尾前夕，突來一筆述說了一個英雄起源故事，讓這個已經琳琅滿目的複雜宇宙觀中，又更複雜了。

這是神來一筆的巧妙安排，還是錦上添花？我想，就《驚奇隊長》轉變頗大的風格、敘事節奏、視覺風格，讓它註定成為一部評價兩極的作品。在124分鐘內，除了塞進漫威過去以外星人和地球人，兩相衝突的尷尬之中創造出的有趣笑料外，也不免來場特效華麗的打鬥場面，以及與MCU其他作品的連結橋段。它確實讓原本MCU死忠的影迷們更加深入這個MCU世界，同時也創造了MCU入門者更加困難踏入其中的門檻。至於它對整個MCU走向，觀眾之於電影文化，或是未來發展，在當今漫威成為娛樂電影市場中的顯學而言，似乎已不這麼重要了。

你也看過《驚奇隊長》了嗎？

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《驚奇隊長》Captain Marvel

片　　長 | 124分鐘
分　　級 | 保護級 6+
上映日期 | 2019.03.06
導　　演 | 安娜波頓、雷恩弗來克
演　　員 | 布莉勞森、山謬傑克森、裘德洛
產　　地 | 美國
發　　行 | 博偉
語　　言 | 英文

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