為什麼這篇多人份料理鄉民發文收入到精華區：因為在多人份料理這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者eazyremember (簡單記)看板cookclub標題[問題] 三十人份左右的晚餐時間Sa...
多人份料理 在 Janice / 依 Instagram 的最佳貼文
2020-11-22 13:51:13
自從有更多時間在家工作之後 越來越喜歡進廚房自己料理午餐和晚餐 身為菜鳥廚娘的我 👩🏻🍳 對於容易上手、最近又超火紅的氣炸鍋料理非常有興趣 但是市面上的氣炸鍋大多都不符合我喜歡一機多用的需求 剛好這次收到 @ostertaiwan 的邀請 他們新推出的產品非常深得我心 也趁這個機會推薦給你們...
是這樣的
小弟寒暑假時會跟隨社團一起到偏遠地區的國小服務
因為隸屬於生活組必須包辦全部人的晚餐
午餐有學校的廚工媽媽就省略
雖然小弟還算有點廚房的經驗
但是這種情況和平常自己料理一頓飯真的不太一樣
前兩年通常都是煮一鍋咖哩或是一堆白麵條（伴醬）
配上一份青菜就解決了
可是感覺這樣有點膩 自己一個禮拜都這樣吃也不開心
想問一下版上的大大有什麼經濟實惠又簡單的食譜嘛？
先簡單描述一下條件
份量：三十人份左右
預算：一餐一個人三十元左右（能低於三十元是最好）
準備時間：兩個人的一個半小時左右
廚房有的東西大概就是國小廚房會有的東西吧xd
不需要精緻或是特別好吃 只是接下來是寒假所以希望可以有熱湯
只要有點變化讓社團的夥伴可以不要都吃重複的東西就好
p.s 所有食材應該都是請當地的菜飯幫忙送到應該是兩到三天來一次
先在這邊謝過所有提供意見的大大了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 120.126.53.184
推 koala8363813:壽司一盒XD涼麵一盒XD甜不辣XD大腸麵線一大鍋XD 10/05 18:44
推 wagamamajan:麵疙瘩 鹹粥 10/05 18:46
→ koala8363813:30個漢堡：一次烤30個肉片XD但也要有烤箱或炸鍋XD 10/05 18:46
→ wagamamajan:大亨堡+一堆生菜 熱狗水煮 10/05 18:47
推 hivgay:一定要每講一道菜就XD一次嗎.... 10/05 18:47
→ koala8363813:因為我覺得我講的菜都很好笑..都不是正餐的感覺XD 10/05 18:49
→ koala8363813:炒米粉、冬粉配個貢丸湯應該也不錯 10/05 18:50
→ koala8363813:油飯：國小孩童應該吃不了多少就會很飽 10/05 18:59
→ Adven:麻油雞 10/05 19:01
→ Adven:鹹湯圓 10/05 19:01
阿沒有說清楚 晚餐都是大學生要吃的這樣
小朋友晚上還是回家我們睡教室
※ 編輯: eazyremember 來自: 120.126.53.184 (10/05 19:23)
麻油雞？？ 買雞肉不會超過預算嘛？
※ 編輯: eazyremember 來自: 120.126.53.184 (10/05 19:27)
推 pastoris:一餐900且煮菜時間1.5h 若請肉販幫忙處理8隻肉雞 10/05 19:36
→ pastoris:雞胸=>撥絲拌麵 腿翅=>剁塊炒麻油雞 頭腳=>熬煮蘿蔔湯 10/05 19:38
→ pastoris:若先跟肉販預訂肉雞談好價錢 16隻(4餐)應該可談到150隻 10/05 19:46
推 blueasoo:義大利麵 10/05 20:50
推 blueasoo:滷肉飯 10/05 21:01
推 rita0510:關東煮湯 前面好像有人煮過 10/05 21:16
推 FoggyCloud:水餃 買個三四包就夠一堆人吃了 10/05 22:04
→ FoggyCloud:不然就參考國軍的伙食，最少的錢變出最多東西 10/05 22:05
→ FoggyCloud:只是有點難以下嚥，但還不到無法吞嚥 10/05 22:06
→ Adven:抱歉 眼殘沒看到有預算問題 10/05 22:18
推 gunfighter:沒什麼預算 那煮米粉最划算 特別米粉湯超省工 幾乎全 10/05 23:57
→ gunfighter:部直接丟下去就完成了 鄉下請客吃粗飽的基本三道 炒米 10/05 23:57
→ gunfighter:粉 控肉或肉燥 蘿蔔貢丸湯或味噌湯 10/05 23:57
→ veriaw:蛋包飯（蛋+雞肉丁+蕃茄醬+洋蔥+三色蔬菜）搭海帶芽豆腐味 10/06 00:00
→ veriaw:噌湯,超美味 10/06 00:00
推 lashadas:上面"煮一鍋吃很久"剛好可以用XD另推gun大的 都流口水啦~ 10/06 00:15
推 Alcor:絲瓜麵線 麻油麵線 芋頭粥 盡量煮那種一整鍋的 10/06 03:50
→ Alcor:一方面是不用麻煩張羅那麼多菜 另一方面是湯湯水水的東西 10/06 03:50
→ Alcor:吃了比較容易飽 10/06 03:50
推 bluejark:肉羹 要飯要麵都行 10/06 11:48
→ fafan:鹹湯圓也是可以一次住一大鍋，省預算的話用小湯圓 10/06 12:54
推 sasiyako:紅蘿蔔炒蛋 蝦米炒絲瓜 或炒米粉 加個白蘿蔔貢丸湯 10/06 13:05
推 patrickleeee:滷一鍋好吃的肉燥 萬用 配乾湯麵 白飯 燙青菜 超好用 10/06 15:05
推 patrickleeee:拿來炒一些三色豆 或是沒其他調味料的菜 都很棒 10/06 15:09
推 ding3:推水餃~ 10/06 20:08
→ mrschiu:一些自助餐廳都是先把肉和某些可以水煮的菜先水煮過煮熟.. 10/06 22:17
→ mrschiu:這就是基本的湯底.. 肉和菜再另外炒可以省很多時間.. 10/06 22:17
→ mrschiu:基本的湯底再煮別的湯味道也比較香..又有肉味又有蔬菜味 10/06 22:18
推 gloom5727:我們以前煮過四十多人的，滷肉、炸醬麵都方便又受歡迎 10/06 22:53
推 pog0615:馬鈴薯燉肉 配白飯就很棒 10/07 00:10
推 turkeyonly:我也有類似經驗 然後其中一道是義大利麵 肉醬去旺來興 10/07 00:24
→ turkeyonly:很大罐那種 結果學弟妹們吃完之後想來說句好話 卻是說 10/07 00:24
→ turkeyonly:"學長姊 你們做的肉醬好好吃喔" 害我哭笑不得XD 10/07 00:25
→ mrschiu:現成的肉醬減半加一大包絞肉下去可以省不少錢.. 10/07 03:39
→ kkkk123123:水餃吃到飽算了.. 10/07 06:13
→ kkkk123123:每天改變餡料XDD 10/07 06:14
推 ChAngie:滷肉飯，小時候營養午餐有滷肉飯都用搶的 10/07 08:02
推 kdpeifay:鹹粥/玉米濃湯（康寶）+水餃 10/07 12:06
推 simeonejc:推鳴鐸的熱心!!!讓我想到n年前的梯隊(遠目) 10/08 14:49
推 JeNeToiLe:炒米粉+貢丸湯 10/08 21:40