為什麼這篇外食減肥ptt鄉民發文收入到精華區：因為在外食減肥ptt這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者chany0521 (Dora(朵拉))看板FITNESS標題[心得] 外食族減重經驗分享時間F...
外食減肥ptt 在 欣儀營養師 Instagram 的最佳解答
2021-09-10 21:17:03
接近九月的日子讓人既期待又怕受傷害，不只孩子們將進入新學期，我也邁入另一個里程碑：我的新書9/2要上市啦！今天來簽書，之後大家有機會可買到隱藏版的簽名書喔！孕育多時，我的第二本書終於生出來了，請大家多多捧場🥰。 書的內容主要分幾個大綱 #外食對策：外食族總是越吃越胖？我教你從營養師的角度解密各種便...
婚後，身為全外食族的一員， 體重不節節上升都很困難 畢竟每天都吃的很營養 火鍋、鐵板燒、鹽酥雞、滷味都沒少過 就這樣身材就默默一路爬升到人生巔峰 去年底心一橫，決定開始飲食調整 先說結果 106/10 體重 53-54 體脂 27-28 107/01 體重 48-49 體脂 25-26 107/04 體重 47-48 體脂 23-24 在開始前，就決定不走任何特殊飲食控制 因為對我而言吃水煮餐根本沒辦法吃一輩子 生酮就更不用說了，不吃澱粉太困難了 所以目標就是以現有飲食下去調整 其中最大的改變是進食順序 先吃菜再吃肉最後吃澱粉 早餐：雞肉蛋/鮪魚蛋/肉蛋吐司/三明治 (不加美乃滋、不加醬) ：御飯團、傳統飯糰（不加油條） 起士蛋餅 ：馬可麵包1-2小片+茶葉蛋 搭配飲品:無糖拿鐵、無糖黑豆漿、黑咖啡 早餐飲食重點：不炸、無糖、少加工物 雞肉跟豬肉是原形非加工 午餐/晚餐： 自助餐：2-3樣青菜(約1碗半)、1主菜(魯雞腿或清蒸魚片) 白飯/糙米飯/五穀飯約6分滿(120g上下) 麵食： 2/3碗湯麵(湯喝1-2口)+燙青菜(加醬油不加肉燥) +小菜(豆干或海帶) 其他： 吃水餃不吃鍋貼、吃炒飯必分食且搭配青菜 搭配湯類必為清湯(紫菜蛋花、骨仔肉、豆腐湯) 少挑酸辣、玉米、貢丸湯之類 晚餐大致同午餐，但澱粉再減至4分滿，約80g上 午晚餐飲食重點：少油、少鹽、少加工物、少澱粉 三大營養素僅量同時具備 當然偶爾還是有聚餐之類的，為了不當邊緣人還是得吃 中間至少經歷10次以上火鍋、2次燒烤、3次喜宴 還有其他像義大利麵、鐵板燒、簡餐類等等都沒少過 火鍋類：湯底從麻辣改為蕃茄/昆布，主餐選雞肉/海鮮 義大利麵：拿掉焗烤，不點白/青醬，吃清炒/紅醬 燒烤類：主攻菜類，吃到半飽再吃海鮮最後再吃肉 喜宴/其他類：秉持油炸、羮類不吃，其他各項淺嚐就好 聚餐飲食重點：前/後一天飲食清淡，多吃就還 宵夜：原則上前3個月晚8至早8進行12/12斷食 後3個月，偶爾宵夜但量為以前的1/3-1/4 例如：買50元鹽酥雞/1碗豆花2人分著吃 1小包蘇打餅或1小塊巧克力都不拘 1包洋芋片分4天吃 宵夜唯一例外：滷味不能吃、不能吃、不能吃 滷味一吃隔天立馬回升0.5kg 而且要2-3天後才會回復 飲料：本來就不喝有糖飲料，只調整次數 原先每天一杯無糖茶，後來約3天一杯 約1個月1-2杯波霸紅茶拿鐵無糖/少波霸 仙草凍紅茶拿鐵無糖 甜點：偶爾家中會出現蛋糕甜點之類，這時就 把它放在早午餐中間當點心吃 改成平常吃的量的1/2就好了 就上述的飲食改變，大約2個月左右就減少了3kg 不算多，但符合自己的期待 而且算是無痛改變，吃的東西也跟平常差不多 該有的聚餐也沒少參加過 3個月後開始加入一星期2-3次的慢跑(4K-5K) 加入運動後，飲食又再次調整 午餐澱粉拉到約7分滿(約140g-150g) 晚餐澱粉拉到約5分滿(約100g) 飯量不用每次量，量一次大約知道份量就好 只要差不多就可以，不用斤斤計較那幾g 蛋白質部分，由蛋、奶、豆漿加量補充， 此時也再加入一些牛肉 就這樣，體脂跟體重又再持續略為減少 蛋白質由inbody測量也由不足回到標準 看起來似乎是很普通的菜單 難就難在看到炸雞腿時你會選滷雞腿嗎 有麻辣鍋時會選昆布鍋嗎 吃一點零食有關係嗎 東吃一點點、西吃一點點 加起來就是300-400大卡 沒有不能吃的東西，只有要少吃的東西 健康、營養的多吃點，不健康、不營養的少吃點 自然身體就會反映出來 提供自身的一點經驗，給只能外食的朋友參考 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.46.173.195 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1524220340.A.FB0.html ※ 編輯: chany0521 (114.46.173.195), 04/20/2018 18:44:07
推 happytravell: 推04/20 18:49
推 cooca99: 推04/20 19:00
推 sammoon: 看到吃滷味我就笑了04/20 19:20
推 flavour: 推04/20 19:24
→ grotwpig645: 為什麼不能吃滷味？
04/20 19:27 滷味的問題是鹽份太高，吃了一整個水腫！ 推 abc70340: 想問喝無糖茶會影響體重嗎？可是沒有糖啊04/20 19:28
不會正面影響，但茶類利尿，會帶走身體水份，讓身體代謝變慢，代謝慢減重就慢 ※ 編輯: chany0521 (114.46.173.195), 04/20/2018 19:49:55 推 basketone: 我每天喝三千cc的水也會很利尿 這樣也是帶走水分嗎？04/20 19:52
哈哈，喝3000的利尿是排身體多餘的水份，喝太多茶跟咖啡是把需要的也排光啊 推 abc70340: 樓上突破盲點04/20 19:57
※ 編輯: chany0521 (114.46.173.195), 04/20/2018 20:01:24 推 sammoon: 鹽分過高也是增加水分阿 兩天就能回復了 對整個計畫影響04/20 20:00
→ sammoon: 不大 就像我去大吃隔天體重上升 回復兩天就回來啦04/20 20:00
沒錯，是短暫影響！我有說2-3天就會恢復，但太鹹對身體真的不太好！ 推 s921619: 我也是想了解 喝茶會利尿到讓身體成較缺水的狀況嗎？想04/20 20:00
→ s921619: 請教了解和有經驗的大大04/20 20:00
我想跟喝的量有關，我個人經驗是喝茶的確容易跑廁所！如果一天又喝茶又喝咖啡的話， 我想多少有點影響 ※ 編輯: chany0521 (114.46.173.195), 04/20/2018 20:06:18 → s921619: 再來謝謝分享心得 飲食真的要依照能接受的方式去做改變 04/20 20:02
→ s921619: 畢竟是要吃長期的 04/20 20:02
推 fruitmin: 推～感謝大大分享 04/20 20:36
推 JITER: 滷味其實會選，熱量可以吃到很低的 04/20 20:58
熱量不是問題，是太鹹怕我的腎受不了呀 推 morgan6tin: 但是真的離不開咖啡的話，只能拚命增加開水攝取量了QA04/20 21:12
→ morgan6tin: Q04/20 21:13
喝1杯咖啡或茶要補2杯水呀 推 wassabi: 推～要建立長期飲食習慣就是要慢慢改變04/20 21:27
突然大幅度改變很容易造成反撲失敗 推 salamender: 不過這體重不太需要刻意去減吧?04/20 22:20
刻意減的是體脂，體重是附加的！另外主要也是想改變飲食方式 推 melanie31: 咖啡因攝取多 開水也要攝取多 04/20 22:21
就是一個連本帶利歸還的概念 推 vi000246: 自從開始運動 吃太油的就會有點反胃了04/20 22:27
有同感，現在炸物想吃也吃不多了 推 t141256: 推觀念04/20 23:29
推 swordefest: 想問中間如果有點餓會吃一點東西嗎～可是又怕超過tdee04/20 23:41
我會吃耶，吃了下一餐再稍減一點！控制總量就好！但吃的東西跟量要控制一下 ※ 編輯: chany0521 (114.46.173.195), 04/21/2018 00:30:14 ※ 編輯: chany0521 (114.46.173.195), 04/21/2018 00:34:34 推 s899456: 滷味超鹹就算了~還很貴04/21 00:51
有同感，常常隨便夾都百元起跳 推 Whiteplus: 馬可麵包貴貴....嗚嗚嗚 04/21 05:02
一包拆成3-4餐，算下來還ok 推 happyfunny: 工作壓力大 只想吃跟休息 惡性循環 04/21 10:04
推 HellNo: 概念很好!推 04/21 11:40
→ briddapa: 12/12為什麼叫斷食... 04/21 11:58
或許用斷食這個詞不夠精確，但大部分版友應該懂我的意思！ 推 a28290063530: 推04/21 14:24
推 yanyan8852: 推堅持 04/21 15:25
推 augustues: 推04/21 15:55
→ Carloslin: 12-12那個叫斷食 =.=04/22 00:37
可以估狗半日斷食法!! 推 c19916730: 推!可以請問身高？04/22 09:13
身高158cm 推 tsemabel: 謝謝分享，有幫到04/22 11:35
※ 編輯: chany0521 (114.46.171.111), 04/22/2018 17:43:10 ※ 編輯: chany0521 (114.46.171.111), 04/22/2018 17:47:28 ※ 編輯: chany0521 (114.46.171.111), 04/22/2018 17:50:04 推 julia3h: 有麻辣鍋真的很難選昆布鍋(淚) 04/23 11:32
推 LuciusMalfoy: 不吃炸得好難QQ 04/23 12:26
推 NB574: 推這篇 嗚嗚 說的真好 外食族真的不好瘦 04/23 22:09
推 cindy1kimo: 滷味隔天重1公斤+1 雖然知道是水腫但還是都沒吃了XD 04/23 23:55