雖然這篇夏季蔬菜鄉民發文沒有被收入到精華區：在夏季蔬菜這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 夏季蔬菜產品中有98篇Facebook貼文，粉絲數超過4萬的網紅意大利衣食住行- KK Life in Italy，也在其Facebook貼文中提到， 🇮🇹意大利廚房10大常用香草🍀 10 erbe aromatiche 意文 ～ 英文 ～ 中文翻譯 意大利廚房很少採用現成加工的醬料，傳統是用很多新鮮香草及乾的香料配合不同食物，令味道大大提升。很多意大利人家中的花園內或陽台上，在合適天氣時，種滿了不同種類常用的香草，隨手可得，新鮮味美，大大增加...
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過13萬的網紅日本人夫婦の台湾生活，也在其Youtube影片中提到，今天我們要來做適合夏天的蔬菜12道常備菜。 雖然每個手法都很簡單，但是在調味料方面下一點功夫的話，無論哪種都吃不膩。 另外，也考量到對身體有益的東西，還加入了用於料理的方法等。 這次特別多使用酪梨油。 酪梨油和橄欖油一樣，含豐富的油酸、維生素A、維生素E的omega-9（單元不飽和脂肪酸）,是對身...
「夏季蔬菜」的推薦目錄
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夏季蔬菜 在 蘇貞昌 Instagram 的最佳解答
2021-09-16 03:59:41
🌀 颱風來勢洶洶，中央氣象局已發布海上陸上颱風警報，請做好防颱準備！ 為了防範颱風災情，政府嚴陣以待，我今天從全台蔬菜產量最多的雲林出發，關心農民採收和蔬菜的供應情形。也現場了解在地防洪設施、排水整治的整備。再前往南投水保局，在土石流防災應變中心聽取簡報，也勉勵第一線同仁、向堅守崗位的工作人員致意...
夏季蔬菜 在 miko_tp Instagram 的精選貼文
2021-09-24 14:01:32
昨日のおやつと晩ご飯と今日のランチ〜。麻辣鍋をやった次の日は麻辣拉麵🍜最近低糖質のお菓子作りにハマっています。おからパウダーがすごいんです。そして今夜はYoutubeアップします⤴️夏野菜たっぷりの常備菜12品です。久しぶり私が作っています。またおすすめのアボカドオイルやヤーコンシロップをご紹介して...
夏季蔬菜 在 Hunger Food-Hong Kong Instagram 的最讚貼文
2021-09-10 19:11:45
八蠔吧 Raw Bar No.8 生蠔拼盤 $378 Oysters Platter 一盤六隻有齊晒當日品種, 上枱時staff建議由右至左咁食, 味道由較淡食到濃, 當日分別係愛爾蘭Dooriel、 法國嘅Rose Blanche、Cazling Fozd、Royale Peponnet 、O...
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夏季蔬菜 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最讚貼文
2021-08-28 21:00:01今天我們要來做適合夏天的蔬菜12道常備菜。
雖然每個手法都很簡單，但是在調味料方面下一點功夫的話，無論哪種都吃不膩。
另外，也考量到對身體有益的東西，還加入了用於料理的方法等。
這次特別多使用酪梨油。
酪梨油和橄欖油一樣，含豐富的油酸、維生素A、維生素E的omega-9（單元不飽和脂肪酸）,是對身體非常好的油。
而且因爲耐加熱，所以油炸或炒菜都可以使用，比橄欖油沒有特別的味道，所以也可以用於日式料理。特別是維生素E的含量是橄欖油的2.5倍。抗氧化能力卓越。
今天影片中使用的酪梨油購買連結放在下方。
在購買時，請輸入Nihonjinfufu(第一個字大寫)，會再打95折，歡迎大家輸入折扣碼喔。
不要屈服於夏天的炎熱天氣，要多攝取蔬菜、芝麻、豆類、醋、優質的油、發酵食品等，改善腸內環境，防止老化，健康地生活下去~。
【影片內使用的酪梨油】
網址：https://gbf.tw/wauvm
日本人夫婦專屬折扣 不限金額享95折
折扣碼：Nihonjinfufu (第一個字大寫)
道歉與更正：
因之前銷售公司提供的折扣代碼有誤，之前輸入錯誤代碼的客戶也有折扣。
再把更正後的連結以及折扣碼貼上～造成大家不便之處深感抱歉。以後我會更注意小心，謝謝大家平時的觀看以及支持。
【影片內介紹料理】
韭菜醬油
鹽麴醃製番茄
四季豆拌芝麻
高湯醃製秋葵
夏季烤蔬菜
烤杏鮑菇咖喱風味
切紅火龍果淋上檸檬汁
蛇腹切拌醋小黃瓜
燉根菜和油炸豆腐
各種蔬菜醃菜
米糠醃製
麻辣蒟蒻
【影片內營養補助食品】
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樂天購買的商品全集中在這總介紹。此外，各位經常問的商品購買處也會在這裡隨時介紹，往後也從這參考看看喔。
【Instagram】
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Music：
Laserdisc - Chris Zabriskie
Just Stay - Aakash Gandhi
Anton - Dan Bodan
Chris Zabriskie の Laserdisc は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
#日本夫婦在台灣 #常備菜 #nihonjinfufu![post-title]()
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夏季蔬菜 在 Peray Hsiao Youtube 的最讚貼文
2021-06-21 22:45:15L’Atelier @ HOME $2500 / 2 人份
開胃小點、特製麵包、經典前菜、季節海鮮、當日主菜與精緻甜點。
最中餅發酵蘆筍
特製紅酒酵母麵包
鄉村培根肉凍醃製蔬菜
鮑魚干貝季節蔬菜
柚子奶油胡椒
紅酒羊膝或白酒燴雞 夏季蔬菜
法式抹茶千層![post-title]()
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夏季蔬菜 在 AnJie's Vlog Youtube 的最佳貼文
2020-05-30 20:00:27💘你的訂閱、喜歡和留言是對我最大的支持 https://pse.is/AnJieTaiwan
📌影片每周二、四、六 晚上8點 準時播出！
記得訂閱開啟小鈴鐺的全部通知才不會漏掉影片唷😘
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這禮拜挑戰的三種夏季蔬菜：絲瓜、茄子跟竹筍都完成啦！
除了竹筍我覺得都還做得不錯~
絲瓜蛤蜊除了鹽巴下太多之外，都很棒XD
吃食材的原味，沒有負擔。
今天也另外跟你們分享一道我很愛的簡單罐頭料理：
新東陽肉醬麻婆豆腐~~
👉絲瓜蛤蜊 食譜
【材料準備】
1. 絲瓜 一條
2. 蛤蜊 少許
3. 薑絲 少許
4. 鹽巴 少許
【料理方法】
1. 蛤蜊先用鹽水浸泡兩小時吐沙
2. 絲瓜削皮後切塊
3. 薑切成絲
4. 熱鍋，下油爆香薑絲
5. 加入絲瓜翻炒，蓋上鍋蓋悶到出水 *不用另外加水喔！
6. 出水後加入蛤蜊翻炒，蓋上鍋蓋悶，直到蛤蜊全部打開
7. 灑點鹽巴，完成！
👉新東陽肉醬麻婆豆腐 食譜
【材料準備】
1. 新東陽肉醬 一罐
2. 嫩豆腐 一盒
3. 蒜、薑 少許
4. 花椒粉 少許 (可加可不加)
5. 白胡椒粉 少許
【料理方法】
1. 熱鍋，加油爆香薑
2. 加入新東陽肉醬炒香，並加入花椒粉和白胡椒粉拌勻
3. 豆腐切塊，丟入鍋中拌炒後，加鍋蓋轉小火悶至入味，完成！
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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，
展開了我在台北的打拼人生。
平常喜歡煮煮飯，給自己和自我對話的空間；
喜歡在假日出去踏青，放下手機，親近大自然。
薪水不高在台北生活，原來也是可以很有生活品質的呀！
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🎵Music：Epidemic Music
1. Nothing Makes Sense Anymore - Daniel Gunnarsson
2. Best Kept Secret - Roots and Recognition
3. Yours - Ennio Mano
📩業務邀約：angelaleetaiwan@gmail.com
#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG #罐頭料理 #絲瓜蛤蜊![post-title]()
夏季蔬菜 在 意大利衣食住行- KK Life in Italy Facebook 的最佳解答
🇮🇹意大利廚房10大常用香草🍀
10 erbe aromatiche
意文 ～ 英文 ～ 中文翻譯
意大利廚房很少採用現成加工的醬料，傳統是用很多新鮮香草及乾的香料配合不同食物，令味道大大提升。很多意大利人家中的花園內或陽台上，在合適天氣時，種滿了不同種類常用的香草，隨手可得，新鮮味美，大大增加了煮食樂趣。使用香草烹調，甚至可以避免使用過量的鹽，更加有益健康。現在待我分享最常用的十大香草及其一般的用法。
1. Basilico - Basil - 羅勒
在地中海美食中，羅勒應該是最受喜愛的香草，是夏季無可爭議的主角。 南意更加廣泛使用，亦有另一的品種葉是皺皺的，在拿坡里廣泛使用，香氣更濃。羅勒跟番茄是絕配，簡單的番茄意粉，最後加點羅勒，香味四溢。最出名當然不得不提Insalata Caprese，三種主要材料：羅勒、番茄加水牛奶mozzarella 芝士，簡單美味。Pizza Margarita 亦不可少缺少羅勒。另外Liguria 大區Genova市 的Pesto sauce (青醬）羅勒又是主要食材，羅勒基本上適用於所有夏季蔬菜的調味：茄子，辣椒、茴香、薯仔、麵包及小食。還可以跟肉類一起，例如拿坡里傳統菜式Pizzaiolo 。
大家亦可以把羅勒切碎放湯，加入雜菜、意粉及米飯沙津等。建議若沒有鋒利的刀及不懂正確切法，可以用手撕碎羅勒，避免葉邊氧化變黑。乾的羅勒香味比新鮮遜色得多，香氣大減。
意大利用甜羅勒跟台灣的九層㙮及泰國的金不煥是同一科，但味道品種不一樣。
2. Prezzemolo - Flat leaf Parsley - 番茜(平葉巴西里、歐芹或洋香菜)
番茜可能是意大利廚房用途最廣泛的芳香草，意大利人有句說話：「你真的是Prezzemolo 」
意思是指你「無處不在」。
煮食用的是平葉番茜，皺葉通常作裝飾用途。
番茜是南部傳統海鮮的常用香草，絕對不會用羅勒，有名的拿坡里蜆肉意粉就是一個最好的例子。另外番茜可用於蔬菜，菌類、雞蛋，魚，肉等。 它也適用於調味豆類，尤其是鷹嘴豆(chickpea) 可配大蒜或蒜頭。
它也適用於不同的蔬菜和塊莖，包括：椰菜花，翠肉瓜、薯仔、燈籠椒、茄子意粉及米飯沙律。平日在家，很喜歡用番茜及蒜起鑊煎扒，然後加點鹽及黑椒調味，簡單又美味。
3. Origano - Oregano - 俄勒岡
俄勒岡是我其中一個至愛香草，有強烈獨特的香味，與番茄醬非常相配，但請小心控制分量，不宜過量，否則帶有苦澀味。亦可用於意大利麵食、Pizza Marinara 、Bruschetta (烤麵包）沙津、魚和肉中，例如，拿坡里傳統牛肉菜式pizzaiolo ，食材便是番茄醬、俄勒岡、蒜及羅勒。
俄勒岡亦適用於的其他蔬菜，如捲心菜、椰菜花、辣椒、茄子、四季豆及其他豆類菜式。
4. Timo - Thyme - 百里香
百里香可用於沙律與湯，還有漢堡、蔬菜肉丸、煎蛋餅、魚類或肉類菜餚。與豆類亦是完美配對，而且有助消化，對於蔬菜而言，它可以用於南瓜、薯仔、紅蘿蔔，番茄、洋蔥，茄子，辣椒和蘑菇。 它也適用於調味新鮮水果沙律。百里香有很多不同品種，我夏天愛用檸檸百里香做沙律，胃口大開。
5. Maggiorana - Marjoram- 墨角蘭或 馬鬱草
墨角蘭適合於魚或肉的菜餚，還有豆類，pizza toppings或味道濃郁的食物，如蘑菇，堅果和奶酪。
它可以代替俄勒岡來烹調食物，新鮮的墨角蘭，非常適合翠肉瓜及青豆，乾的墨角蘭，可以配西蘭花、椰菜花及捲心菜等。 其他蔬菜如鮮蘆筍、雅枝竹、薯仔和辣椒等。
6. Rosmarino - Rosemary - 迷迭香
迷迭香與薯仔是完美搭配，尤其是焗薯仔配羊肉，香氣撲鼻，味道一流。這香草亦非常適合南瓜天鵝絨湯和用時令蔬菜製成的湯。
就豆類而言，迷迭香與鷹嘴豆一起特別好吃，大家不妨試試。
亦可配番茄醬、蘑菇、椰菜花、烤肉和白肉。大家亦可以用迷迭香自製香草牛油及香油。
7. Menta - Mint - 薄荷
薄荷的獨特新鮮香氣，是夏天不可缺少的煮食材料，包括在鹹味、甜美的食譜及飲料中。薄荷的種類在一般花圃有三四個不同品種。
就蔬菜而言，薄荷適合甜食：紅蘿蔔、南瓜和薯仔，但它也可以添加到美味的沙律中，如生菜，火箭菜、番茄，羅勒和翠肉瓜，非常適合豆類沙律，只用特級初榨橄欖油，檸檬汁和一些薄荷葉調味。
它也非常適合於水果菜式，例如在士多啤梨及雜果沙律，加一些薄荷葉，香氣清新。薄荷和朱古力也是經典組合，可以嘗試薄荷味的熱朱古力，亦可以在朱古力雪糕上加數片薄荷葉增加香氣及作裝飾用途。
8. Salvia - Sage - 鼠尾草
鼠尾草跟迷迭香一樣，適合做自製香草牛油及香油，兩種香草亦可以拼合一起使用。鼠尾草可以配pasta 、Gnocchi(是一種意大利傳統食物。通常由馬鈴薯，太白粉及麵粉製成，有時加入麵包糠，製成指頭大小顆粒狀）意式Ravioli 雲吞及Tortelli 饀料等，又可以單獨用於調味烤肉，白肉，奶酪和魚。就蔬菜而言，鼠尾草可與菠菜，茄子，青豆和南瓜，與鼠尾草配合得很好的豆類是青豆。在水果中，特別適合檸檬和蘋果。把鼠尾草切碎，加入檸檸皮屑、特級橄欖油、巴馬臣芝士碎來撈意粉，簡單美味。
9. Alloro - bay leaf - 月桂葉
月桂葉與豆類（鷹嘴豆，扁豆，大豆等）配合得很好，這不僅有助於增加香氣，更有助於消化，避免食用後可能出現腹脹。蔬菜方面，跟洋蔥、紅蘿蔔、南瓜、薯仔、西芹配合得很好，亦可以與薑黃或咖哩等香料混合使用。煮意式雜菜湯時，亦可以加一兩片。由於月桂是常綠植物，在很多意大利人家中花園都可以找到。
10. Erba cipollina - chive - 細香蔥
細香蔥，跟大蒜和洋蔥同科，但味道更加細膩，與大蒜一起烹調攪拌至糊狀的湯，軟綿綿的口感，香滑美味。它也適用於沙律、薯仔、新鮮奶酪、雞蛋或其他主菜。如煙三文魚意粉，最後可撒上細香蔥段，增加香氣及色彩。
至於蔬菜，特別推薦的組合是茄子。 一般來說，細香蔥跟所有洋蔥的菜餚都能很好地結合，亦可以代替洋蔥作為一種更易消化的代替品。跟豆類，三文魚、金槍魚，白肉、調味牛油，乳酪、蛋黃醬也非常配合。
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夏季蔬菜 在 蘇貞昌 Facebook 的精選貼文
🌀 颱風來勢洶洶， 報天氣 - 中央氣象局 已發布海上陸上颱風警報，請做好防颱準備！
為了防範颱風災情，政府嚴陣以待，我今天從全台蔬菜產量最多的雲林出發，關心農民採收和蔬菜的供應情形。也現場了解在地防洪設施、排水整治的整備。再前往南投水保局，在土石流防災應變中心聽取簡報，也勉勵第一線同仁、向堅守崗位的工作人員致意。
近年來，政府持續透過前瞻預算投入排水整治與防洪設施。這次颱風適逢中、大潮，我前往雲林的有才寮視察在地滯洪、也在彰化鹿港溪治水工程的現場掌握整治情形。水利署已經在各地防汛熱點預佈移動式抽水機，並且視災情機動調配、加強戒備。
除了淹水災情，颱風一來，最令人擔心的就是農損造成農民心血毀於一夕、更造成菜價波動。 行政院農業委員會 近年輔導農民採用強固型溫網是生產設施、也引進冷鏈系統、辦理夏季蔬菜滾動式倉貯，就是為了穩定全國葉菜類供應。我也要求農委會主委，若有農損發生，必須從速從簡給予農民第一時間的協助。
上次的烟花颱風引發土石流，進而阻斷公路、部落淪為孤島的狀況令人憂心。我在土石流防災應變中心向同仁指出，相關人力、機具、資源，行政院必定大力支持，也期勉同仁預防於先，讓各單位即時掌握防災情資、也能夠預先提醒民眾避開風險熱點。
根據中央氣象局預報，颱風將從東部海面通過、有登陸可能，並在週六、週日影響最大，我要求各部會嚴加戒備，也請大家做好防颱準備、避免上山下海，注意出外安全！
🌀 鎖定颱風動態請上：
https://www.cwb.gov.tw/V8/C/
夏季蔬菜 在 蔡易餘 家己人 Facebook 的最讚貼文
#天然災害補助應全面啓動
盧碧颱風與西南氣流一連兩波為嘉義縣帶來豪雨不斷，而全縣蔬果農損嚴重，食用玉米、花生、西瓜、洋香瓜二期水稻、以及其他葉菜蔬菜等，都出現嚴重水傷，農作物全軍覆沒。在此，我呼籲農委會不要逐一勘查，應該要全面啓動 #天然災害現金救助！
夏季蔬菜供應穩定度受氣候影響大，農委會應該要簡化勘損流程，讓農民儘快拿到現金救助並儘速復耕，進而穩定市場產銷供需！