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在 壽司紫菜英文產品中有3篇Facebook貼文，粉絲數超過4萬的網紅百工裡的人類學家，也在其Facebook貼文中提到， 翻譯能夠為不同文化與語言帶來溝通與相互理解的可能性，不過隨著全球化在資訊流通的速度加快，有許多本來比較不容易在其他文化中看到的異文化飲食也逐漸變得常見。因此，有些菜餚的命名是帶有原生文化以及語言脈絡的邏輯，就會對翻譯成其他語言形成挑戰。一般來說，翻譯可以用白話的方式去描述這道菜餚的內容來協助消費者理...
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，想足不出戶吃盡天下菜？ 今集《飲食男女》就找來紅磡韓兄弟的主廚兼老闆Andy與Calvin，為我們示範韓國版《三餸一湯》食譜。來自韓兄弟的菜單，有五花腩紫菜壽司、韓國年糕湯、韓式牛肉生菜包及韓式芝士泡菜炒飯，讓大家嚐到韓式家庭菜的滋味。 五花腩紫菜壽司 https://bit.ly/35EifUN...
「壽司紫菜英文」的推薦目錄
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壽司紫菜英文 在 沙沙?Foodie? Instagram 的最讚貼文
2020-05-02 15:58:58
名古屋篇🇯🇵築地青空三代目Omakase🍣🍣🍣 . 小編極度推介之壽司Omakase🍣Lunch Menu最主要有兩個套餐： 1️⃣三代目Sandime：九件師傅發板+一件自選壽司 ¥3200 師傅會安排由淡味魚食到濃味魚🐠金目鯛、牡丹蝦、墨魚、中拖羅、小肌魚、燒鰻魚，每件都有少少裝飾咁，好似藝術品...
壽司紫菜英文 在 Camera EATS 1st ?|?HKG?YVR Instagram 的最佳解答
2020-05-01 22:55:35
[Mar 2019🇯🇵 #Okinawa] ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 2019 沖繩自駕遊 - 第七篇 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 那霸市 不在國際通的居酒屋🍶 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 講起那霸市 好多人都只會諗起國際通呢條大街 今次我哋唔喺國際通搵食 而係行咗入去啲內街睇吓有咩食 原來裡面有好多細細間嘅食店㗎 睇過...
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壽司紫菜英文 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
2020-11-22 07:15:12想足不出戶吃盡天下菜？
今集《飲食男女》就找來紅磡韓兄弟的主廚兼老闆Andy與Calvin，為我們示範韓國版《三餸一湯》食譜。來自韓兄弟的菜單，有五花腩紫菜壽司、韓國年糕湯、韓式牛肉生菜包及韓式芝士泡菜炒飯，讓大家嚐到韓式家庭菜的滋味。
五花腩紫菜壽司
https://bit.ly/35EifUN
材料：
壽司紫菜 2塊
白飯 1碗
五花腩肉 2片
青辣椒 2條
韓式醃蘿蔔 2條
芝麻葉 4-5塊
韓式包飯醬 適量
鹽 少許
黑胡椒 少許
芝麻 少許
麻油 少許
白飯調味料：
鹽 少許
麻油 少許
韓國年糕湯
https://bit.ly/2H7lISf
材料：
韓國年糕 200-250克
牛尾湯底 1,000毫升
熟牛肉片 適量
餃子 6-8隻
京葱 1條
雞蛋 3隻
即食紫菜 1包
鹽 少許
黑胡椒粉 少許
牛尾湯底材料：
牛尾
蘿蔔
京葱
韓式牛肉生菜包
https://bit.ly/2UB5PXi
材料：
牛肉片 500克
洋葱 1/2個
蘑菇 適量
韓國粉絲 適量
紅蘿蔔 1/3條
生菜 適量
蒜片 適量
辣椒片 適量
包飯醬 適量
芝麻 少許
醃牛肉醬汁：
韓國豉油 5-6湯匙
糖 2湯匙
蒜茸 2湯匙
洋葱茸 1/4個
韓國糖漿 2湯匙
胡椒粉 少許
麻油 1湯匙
韓式芝士泡菜炒飯
https://bit.ly/35E8lm2
材料：
泡菜 1碗
白飯 1碗
Mozzarella水牛芝士 適量
蛋黃醬 2-3湯匙
粟米 1/2碗
洋葱 1/4個
雞蛋1隻
午餐肉1罐
糖 1茶匙
胡椒粉 少許
麻油 1茶匙
韓式拌飯紫菜 適量
足本食譜： https://bit.ly/38N34us
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壽司紫菜英文 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
2020-06-09 06:05:36https://www.mrlamsan.com/2020/02/Outdark.html
生日飯,今年沒有豪華的晚餐
反之,更加想約朋友去食韓國菜
炸雞專門店,韓國菜
炸雞上次已經食過,今次就試其他菜式
入店已經滿店星星裝飾,心情大好
有提供免費火酒消毒,貼心！
仲要係韓國人睇鋪，識英文～
煎蛋飯卷$98
呢款個人幾喜歡
煎蛋包著紫菜飯卷,中間都係蛋
食起上黎好有蛋香,加埋醬汁一齊食
香甜軟滑,有飽足感之餘味道豐富
串串魚糕鍋
味道類似日式關東煮
鍋中有魚糕,魚片串,蘿蔔,蛋
呢款係超健康,幾乎沒有油,底層仲有一份烏冬
魚糕串有8串,大約2人份岩岩好食
蘿蔔夠厚切,清甜,魚糕串味道偏淡
點返附上既辣醬汁食就岩岩好~
旺角彌敦道613號飛達商業中心2樓
2/F, Fee Tat Commercial Centre, 613 Nathan Road, Mong Kok, Mong Kok
#韓國菜 #OUTDARK #黃色經濟圈 #黃色餐廳 #韓國美食 #旺角 #韓式美食
#旺角美食 #HKG #HKIG #HKFOOD #HKFOODBLOG #HKIGFOOD
#香港美食![post-title]()
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壽司紫菜英文 在 alex lam Youtube 的精選貼文
2020-02-17 02:17:50https://www.mrlamsan.com/2020/02/Outdark.html
生日飯,今年沒有豪華的晚餐
反之,更加想約朋友去食韓國菜
炸雞專門店,韓國菜
炸雞上次已經食過,今次就試其他菜式
入店已經滿店星星裝飾,心情大好
有提供免費火酒消毒,貼心！
仲要係韓國人睇鋪，識英文～
煎蛋飯卷$98
呢款個人幾喜歡
煎蛋包著紫菜飯卷,中間都係蛋
食起上黎好有蛋香,加埋醬汁一齊食
香甜軟滑,有飽足感之餘味道豐富
串串魚糕鍋
味道類似日式關東煮
鍋中有魚糕,魚片串,蘿蔔,蛋
呢款係超健康,幾乎沒有油,底層仲有一份烏冬
魚糕串有8串,大約2人份岩岩好食
蘿蔔夠厚切,清甜,魚糕串味道偏淡
點返附上既辣醬汁食就岩岩好~
旺角彌敦道613號飛達商業中心2樓
2/F, Fee Tat Commercial Centre, 613 Nathan Road, Mong Kok, Mong Kok
#韓國菜 #OUTDARK #黃色經濟圈 #黃色餐廳 #韓國美食 #旺角 #韓式美食
#旺角美食 #HKG #HKIG #HKFOOD #HKFOODBLOG #HKIGFOOD
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壽司紫菜英文 在 百工裡的人類學家 Facebook 的最佳貼文
翻譯能夠為不同文化與語言帶來溝通與相互理解的可能性，不過隨著全球化在資訊流通的速度加快，有許多本來比較不容易在其他文化中看到的異文化飲食也逐漸變得常見。因此，有些菜餚的命名是帶有原生文化以及語言脈絡的邏輯，就會對翻譯成其他語言形成挑戰。一般來說，翻譯可以用白話的方式去描述這道菜餚的內容來協助消費者理解，不過，單獨描述食材或大概的處理方式，有時候沒有辦法表達出這道菜餚的精神或特殊脈絡。若是直接以這道菜餚的特色來進行翻譯，也有可能反而讓消費者摸不著頭緒。除此之外，對於自己文化中菜餚在其他文化的翻譯名稱，除了能夠標準化自身文化透過飲食的文化交流之外，或許也會涉及文化背後的國際政治角力？
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今年7月底，韓國文化體育觀光部宣布將Kimchi（舊譯韓國泡菜）的正式華文譯名訂為「辛奇」，雖然表面看來是終結了從去年11月起，因中國四川泡菜獲得國際標準化組職（ISO）認證，並聲稱韓國「泡菜宗主國」地位名存實亡而開始的「泡菜宗主國」之爭，但新聞一出，卻引發了另一波議論。
不只中國網友批評「管太多」，同樣使用華文的台灣，也出現不少表示不以為然的評論，就連韓國本土都出現反對聲浪，甚至在青瓦台公佈欄上發起請願，要求撤回這項措施。然而，隨著韓劇、防彈少年團（BTS）等韓流持續席捲全球，「Made in Korea」也逐漸成為一個品牌，比起單純的民族主義，這次的「辛奇」正名除了維護文化自主性，或許也將再次為全球化下的文化推廣，提供新的參考案例。
愚蠢的亡國政策」？韓食正名早有先例
「『김치』（Kimchi）是使用了上百年，讓我們引以為傲的固有名詞」、「中國人要怎麼翻譯我們的固有語是他們的問題！」
包含擔心Kimchi的韓文字「김치」就此消失、批評政府不應干涉他國翻譯、擔憂宣傳效果下降，以及造成其他外國人混亂等，請願文中洋洋灑灑列出六大項反對「辛奇」的理由，不只稱政府這樣的做法，是拋棄韓國人的自尊心，甚至還痛批這是「愚蠢的亡國政策」。直到9月1日請願結束，也累積獲得1萬2千多人響應。
追溯Kimchi被稱為「韓國泡菜」的起源，是因為華文中並沒有相應的名詞，因此借用概念類似的泡菜代稱，並加上「韓國／韓式」加以區別。
但姑且先不論「辛奇」的出現是否會反而導致「김치」的韓文用法消失，雖然在面對未知事物時，習慣上確實會先以當地有的名詞稱呼，不過事實上早在2014年，韓國就已經有為食物「正名」的先例。
「想要提升『韓式料理』的品牌價值？就必須統一名稱標示方法！」2011年正當韓流開始席捲東南亞，韓國文化廣播公司（MBC）就曾遠赴泰國曼谷採訪，點出當地韓式料理店翻譯不一的問題。以最基本的飯（밥）為例，有的店家是直接使用韓文發音寫成「Bab」，有的則會取意思寫成「Rice」。同時報導中也以當地日本餐廳作為對比，明明數量就是韓式餐廳的好幾倍，料理的翻譯名稱卻能夠完美地一致。兩年後，就在首爾外國觀光客人數超越巴黎，即將突破每年千萬人次之際，同樣的問題也再度被提出，只是主角換成了韓國國內的韓式料理店。
石鍋定食（돌솥 정식）被翻譯成「hot stone pot full」（很熱的石頭裝滿鍋子）、牛頭骨湯（곰탕）則變成「bear thong」（熊湯），看似在開玩笑的字詞，卻是當時外國觀光客在餐桌上最大的噩夢。
不只英文翻譯出包，日文翻譯也好不到哪去，除了醬油蟹變成「蟹の醤油ピックル」（螃蟹的醬油酸黃瓜），各種翻譯錯置的情況也屢屢出現，讓點餐彷彿成為一場「大冒險」。當記者詢問店家，卻發現對方只是直接委託招牌業者製作，10多年來都不知道上面的翻譯是錯的，而進一步追問招牌業者使用的翻譯方式，竟然是依賴最陽春的網路翻譯。
也就是在這樣的背景下，促成韓國國語院與文化體育觀光部，及農林畜產食品部（簡稱農食品部）合作，並在2014年發布了《主要韓食名稱羅馬字標記與翻譯標準事案》，針對200種著名的韓式料理，規定了標準的日文、華文與英文名稱。在這波名單中，被「正名」的不只有如今台灣人常見的拌飯（英文翻譯由Bibimbab、mixrice等統一為 Bibimbab）、冷麵、烤五花肉（過去也有人稱三枚肉）等，「紫菜飯卷」更是在此時與日本的「壽司」分道揚鑣。
有趣的是，這次引發議論的「辛奇」，因為製作過程與原本的翻譯「泡菜」不同，也曾經出現在2014年的正名名單中，但農食品部最後還是因為「無法在中國內產生影響力」而作罷。連帶的，像是「김치 볶음밥」、「김치전」等料理的華文翻譯，也定調為泡菜炒飯與泡菜煎餅。
然而，比起維護文化自主性，這次的「正名」實際上更接近於促進資訊流通的「書同文」政策，不只牽涉的語言較廣，對象也主要是韓國自家人。相較之下，2005年韓國首都由「漢城」正名為「首爾」，不論在對象或意義上都更接近這次的辛奇正名。
（以上引用網頁原文）
https://global.udn.com/global_vision/story/8664/5714937
壽司紫菜英文 在 Jeanの日本日常【衣食住行】 Facebook 的最佳貼文
今天錯過了正常午餐時段很多想吃的店都午休了就來吃壽司，幸運碰上 SushiRo 剛剛推出年末回饋客戶優惠，限定菜單上有 ¥100 一份的濃厚海丹/上等鮪魚肚（大とろ）紫菜包飯！
日本的旋轉壽司餐廳品牌多，スシロー（SushiRo) 是日本最大的旋轉壽司連鎖店，素質和價格比較好，是我們比較喜歡的一家。餐廳內每個座位都安裝了觸屏，點餐全自動，且有日文、英文、中文及韓文選擇，超適合外國人進店用餐。
懷孕需注意少吃鮪魚（水銀含量較高），能吃到海膽已經好開心！而且那滿滿的海膽誠意十足！再來也想推薦他們的炸海膽奶油餅，好好味~
冬季必吃的限定菜單有安康魚肝壽司和白子壽司。安康魚肝有“海中鵝肝”之美名，在馬來西亞可能比較少見，在日本看到千萬別錯過咯！而白子相信很多人已經聽說過，一般上是鱈魚的精囊，口感吃起來想奶油般順順滑滑的，有人喜歡也有人覺得奇怪。不過今天在 SushiRo 吃到的白子有點不太好吃，里先生提醒大家別吃（他說沒有味道）。
#Jeanの日本日常
壽司紫菜英文 在 PEGGY先生の日本語教室。 Facebook 的最讚貼文
【今晚22:30！】#PEGGY先生の音樂和食・#蕎麦寿司
JOOX LIVE Peggy先生的音樂和食，
一隻歌嘅時間，教你整一道和風小食。
上星期食過低GI PIZZA？今晚繼續超級健康，
用 #蕎麥麵（#そば）代替白飯做 #蕎麥壽司！
平時食冷蕎麥要啜住食，今晚用紫菜包埋，
梗係成粒啪咗佢啦～
今晚22:30，記住按入 JOOX Hong Kong 嘅APP，準時齊齊食宵夜啦～！
#今晚同Perfume唱英文歌
#仲有OKGO
#睇聲些表演卷壽司啦
直播《PEGGY先生の音楽和食》
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今集Peggy先生會將節目推向獵奇魔術嘅層次，教你唔用飯嚟整壽司！
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自己捲壽司，相信唔少觀眾晌中學秋季大旅行都試過；但係自己手捲零澱粉質嘅減肥壽司，仲可以用一首歌嘅時間就完成，就要等PEGGY先生出手教路喇！
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轉頭10點半，準時晌JOOX直播，扭轉食宵夜會肥嘅觀念。
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#JOOX #JOOXHK #JOOXMUSIC #PEGGY先生の音楽和食 PEGGY先生の日本語教室。