#台東自由行系列 no.1 東港王匠
終於從台東回來了，接下來就以系列方式從頭分享這趟去了哪些好地方，首先是東港的華僑市場，本來目標是漁郎，但還要等一小時才開始營業，於是找了很多人在吃的另一家王匠。
1.叮叮丼 Nt.220
名字很響亮的叮叮丼其實就是炙燒散壽司，價格便宜又可以吃到多種海鮮，份量屬迷你丼，早餐吃也剛剛好，吃過一次就愛上阿♥️

2.四色生魚片 Nt.250
東港的漁獲之新鮮注定了生魚片的美味，光是店家擺出來的各種魚塊就讓人食指大動了😎如果想吃黑鮪魚的，也有高級的奢華系列可以點。

3.蔥花鮪魚細卷 Nt.90
以鮪魚泥和蔥花組合的卷壽司平衡感很好，鮪魚的比例絕佳。

王匠生魚片壽司
屏東縣東港鎮朝隆路39號（華僑市場攤位NO.228）
電話：0921241520
營業時間：10:00-19:00

#屏東
#東港
#華僑市場 #生魚片 #刺身 #黑鮪魚 #丼飯 #日本料理 #美食 #吃貨 #壽司 #pingtung #fish #rice #sushi #foodstagram #foodblogger #foodpics #foodphotography #foodporn #instafood #foodies #eating #さしみ #ちらしずし

⦗ 屏東 ⚭ 王匠生魚片專賣⦘
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⊵ 黑鮪魚套餐 $1000
⊵ 炙稍甜蝦握壽司 $50
⊵ 炙燒干貝握壽司 $100
⊵ 炙燒比目魚握壽司 $50
⊵ 炙燒鮭魚捲 $280
⊵ 日式茶碗蒸 $60
⊵ 鮭魚味增湯 $30
⊵ 鯡魚卵 $50
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黑鮪魚季到六月底 來吃吃厲害的金三角
上次在曾鮮沒吃到含恨இдஇ
這次看王匠的金三角油花好美
就決定來吃看看這家～
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單點金三角好像比較不划算
黑鮪魚套餐含金三角、上腹、中腹、赤身各三片
#金三角 油花超美好像牛肉的紋路
吃起來是滿滿油脂又帶有點筋嚼勁
而且沒有一種生魚會有的味道 真的蠻好吃
但是這種套餐吃多很膩 我一個人吃了10片
到後面已經呈現噁心的狀態 又不能點一人份
（最後一直跟金主說早知道我單點金三角吃兩片就好）
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餐點除了茶碗蒸跟鯡魚卵、味增湯
其他我都覺得略普通 可以吃生魚片就好😅
#炙燒鮭魚捲 偏薄沒什麼厚度
吃起來軟軟的口感 這個讓我蠻失望的餒
炙燒的三種壽司 吃完沒有心花開的感覺
我還是喜歡曾鮮的壽司 推薦大家去嚐看看
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⚖︎ 喜歡度#太陽70分.
⚖︎ 再訪率：●●●○○ .
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店家資訊：
✍︎ 華僑市場
分類：
#太陽吃屏東 .
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#屏東#屏東美食#華僑市場#華僑市場美食#王匠生魚片 #黑鮪魚 #黑鮪魚季 #屏東壽司#屏東生魚片 @ 王匠生魚片&日本料理（黑鮪魚批發）-東港華僑市228攤位

-屏東-🍴曾鮮生魚片🍴
🔺比目魚鰭邊肉壽司(6貫) $300
「曾鮮生魚片」一樣位在東港的華僑市場內唷，東港的華僑市場怎麼這麼多好吃的店啦😂！
曾鮮生魚片是黑鮪魚專賣店，看到對面客人點的一盒黑鮪魚生魚片🐟，油花真的超美，整塊呈現粉紅色，感覺一定超厲害、絕對入口即化的！但由於我沒有特愛黑鮪魚，所以交給喜歡黑鮪生魚片的朋友自己嘗試啦😜
🌟「比目魚鰭邊肉壽司」6貫只要$300💰！真的超便宜的！Mandy超愛炙燒比目魚，但在高雄日式料理餐廳吃真的貴貴😢，來東港的曾鮮可以爽嗑6貫也不心痛，太開心啦💕
🔺甜蝦二吃 $200
🌟「甜蝦二吃」也是每次來必點‼️蝦身生吃、蝦頭烤熟，新鮮的甜蝦生吃肉質綿密鮮甜🦐，蝦頭的部分保留完整蝦膏，經烤過的蝦頭肉又香又有彈性呢👍🏻
🔺北海道馬糞海膽 $200
純粹為了滿足自己愛海膽的私心點了「北海道馬糞海膽」，海膽+鮭魚卵的組合很搭，享受大海的滋味在嘴巴奔放吧🤣🤣
🍴瑞字號 旗魚黑輪🍴
🔺旗魚黑輪 $10
🌟瑞字號的「旗魚黑輪」應該算東港華僑市場必吃吧！現做現炸的旗魚黑輪一支只要十元💰，還有花枝排、丸子...等等也都很便宜，但我最愛的還是包了水煮蛋的旗魚黑輪，現炸現吃好美味🤤
☑️屏東東港·華僑市場220、221號
☑️電話：0911-887-121
☑️營業時間：10:00-20:00
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五天四夜屏東篇終於成功產出 我一度以為會被我拖到十月
上一次來屏東是小學的事情了
最有印象的絕對是在佳樂水看到的滿天星星
轉眼就過了十幾年再一次到屏東一樣看到了滿天星星🌟
除了哇～～～還是哇～～～ 真的好漂亮!!!
其實還去了一些地方 但因為片長的關係就沒放上來了
像是海角七號主角的家(ㄟ應該跟大家是一樣的童年吧？)
最後就是自己默默的到了21歲...
最希望當然是身邊的人都平安健康💗
還有趕快結束戴口罩的日子吧(希望是最後一次許這個願...😢)

“時間軸🌪“
0:00 上集回顧✨
0:11 抵達屏東
1:45 被大家問爆的墾丁H會館
2:53 沒訂位吃不到的必吃之一🍴
3:38 滿天星星
3:59 荒謬的我弟🙂
4:08 Day 4
6:43 沒預定會完售的麵包店🧁
7:11Day 4
7:46 沒訂位吃不到的必吃之一🍴
8:14 Day 4
8:30 For my birthday!!!
8:54 Day 5
9:58 一路北上
10:20 火鍋🍲
10:27 See u all next time👋🏻
10:31 The End

“𝙎𝙪𝙗𝙨𝙘𝙧𝙞𝙗𝙚 𝙢𝙮 𝙘𝙝𝙖𝙣𝙣𝙚𝙡 “
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“𝙈𝙪𝙨𝙞𝙘𝙨 “
Lulise - Read My Hips - https://thmatc.co/?l=239AD89F
FRANKE - pay for LOVE - https://thmatc.co/?l=8512BD4D
Mario Ayuda - Don't Feel Right (feat. Dolly Rae) - https://thmatc.co/?l=FFF77AB4
Jae Luna - Teenage Heroes - https://thmatc.co/?l=0C31A84C
West - I Miss You More - https://thmatc.co/?l=7E067737
West - Wait For You - https://thmatc.co/?l=30AB47C2

祝鮪魚生日快樂～趕快留言刷一波，祝福鮪魚！
【小琉球自由行 必玩指南】店家資訊：
★小琉球阿珠姨糖寶貝手工麻花捲
電話：08-861-2821
地址：屏東縣琉球鄉三民路146號

★小琉球魷魚伯母
電話：08-861-4181
地址：屏東縣琉球鄉民生路27號

★肆不惑 壽司·丼
地址：屏東縣琉球鄉本漁路95-2號
※需先至FB粉絲專頁預訂

★來這吃冰吧
電話：08-861-4833
地址：屏東縣琉球鄉民生路38號

★My Roll賣肉 捲餅店
電話：0927-001-967
地址：屏東縣琉球鄉和平路2-1號

★小琉球尊順祿藝術民宿
電話：08-861-3505
地址：屏東縣琉球鄉本漁路160巷13號

★小琉球金獅子景觀熱炒燒烤Bar
電話：0981-981-291
地址：屏東縣琉球鄉肚仔坪路2號

★鹽埔-小琉球航線 大福琉球航運
※每天從鹽埔漁港，往返小琉球的大福漁港

★歐德邁電動機車小琉球
電話：0981-900-168
地址：屏東縣琉球鄉觀光港路80之10號

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台灣現在芒果跟火龍果正 值盛產，除了直接吃起來，還有什麼吃法?
這次跟著農糧署署長胡忠一，要一起來挺果農、挺醫護。
不僅教大家如何用#屏東芒果彰化火龍果 來入菜，
署長也會一起合力完成愛心便當，送給忙到沒時間吃飯的醫護人員，
希望水果便當能讓忙碌的醫護人員補充蔬果營養好好充電🥰
最後還要告訴大家💁‍♂️從本年7月6日 至 8月6日推出線上銷售平台
https://taiwanfruit.waca.tw/
歡迎大家採購，共同支持臺灣農業。🤗

#挺醫護挺果農#水果料理#農糧署
#台灣水果#防疫吃健康#台灣加油

當天至少壽司捲、水果捲、醃漬蘿蔔、蛋捲、果凍、醃漬牛蒡
附上2道當天50人份的壽司捲及果凍食譜給大家參考一下
【加州芒果炸雞壽司卷】
壽司食材1
白米4000g
芒果480G

-壽司食材2
雞胸脯3600 g
雞蛋20顆
麵包粉600 g
沙拉油 4000 g
一般黃瓜1500 g
美乃滋600g
壽司海苔30片
豆苗3盒

壽司醋-
白醋300g
糖200 g
鹽150 g
檸檬1顆
tips:壽司醋做好後取400g用即可, 1kg的飯用130g的壽司醋

作法
1.白米泡水30分鐘之後，水與米比例是1:1.
2.飯煮好趁熱的時候，壽司醋跟煮好的白米，均勻輕拌。
3.米飯降溫至40度的時候，開始做壽司捲。
4.壽司卷:炸雞部份雞胸要切0.3cm的厚度，裹上中筋麵粉與蛋液，之後裹上麵包粉，成為他的外衣，油溫預熱170度後炸到全熟
5.壽司卷:取切成細條狀再與芒果條、豆苗，小黃瓜一同包進去壽司卷裡，
6.壽司卷:將混合好的黑白芝麻粒備用，在捲好的壽司卷外圍滾一滾，使外圍附著黑白芝麻粒即可。

【雙層芒果椰子凍】
芒果泥
芒果800G
水500G

芒果丁500
超商柳橙汁300 g
韓國柚子茶醬150 g
檸檬2顆
kara椰奶540 g
燕菜粉或果凍粉 3包
乾燥椰子片/絲120g

作法:
1. 芒果切丁備用。
2. 果泥:取芒果、水、柚子醬用攪拌棒打成果泥備用。
3. 製作果凍:以中火加入果凍粉或日本白涼粉、加入柳丁汁、柚子醬攪拌滾煮，約40度降溫時，加入切好的芒果碎丁為了增加口感，放涼後，放入冷藏。
4. 芒果椰子凍:凝固後淋上煮好的椰子奶油果凍，製造出雙層效果，隔天切塊後，上面灑上椰子碎片即可。