無法控制的大吃特吃：你是否正在夾縫裡求生存？ 情緒性進食是透過飲食來幫助心情變好、調節情緒的一種行為，而在美國心理學協會（American Psychological Association）的調查顯示，有四成的人藉由吃東西讓自己舒壓，其中又佔有一半的人，每星期吃的都是垃圾食物讓自己心情變好的一種行為。 然而嚴重的情緒性進食，或幾近暴食的情形，但又不像暴食症狀中會讓自己催吐，則可以評估是不是「嗜食症」。 根據吳張瑀、曾美智、陳志道（2020）談到的嗜食症有以下幾點： A.重複出現暴食發作，在一段時間內(例如兩個小時)，吃下遠大於多數人在類似時間和狀況下能吃的食物量，並且在該時段內對吃東西有失控的感覺(例如覺得自己無法停止或控制吃的食 物和量)。 
B.以下五項符合三項以上：吃的比平常快；一直吃到肚子脹的很不舒服;就算不餓也會吃下大 量食物;躲起來吃以免被看見；暴食後伴隨著自我厭惡感、憂鬱、羞愧的情緒。 
C.暴食行為出現的時候會覺得壓力很大。 
D.暴食頻率每週至少一次並持續三個月以上。 
E.不會出現催吐、吃瀉藥、節食等補償性行為，不適用暴食症或厭食症。 在我的實務案例中，我發現這現象出現在女性身上的比例遠高於男性，而通常在談及家庭關係某特定狀態時，即時案主沒有主動跟我談「飲食」的困擾，我也會在詢問之下，容易出現飲食問題的描述。 而他們的生活環境，與心理狀態，特別容易出現「夾縫裡求生存」的感受，也就是生活中出現強烈窒息與壓制的感受，包括有可能是夾在父母兩顆意見不合的大石頭中間，覺得自己難以選邊站；有可能是生活中各種決定都被剝奪與侵佔。簡單來說，是一種空間被入侵的感受，包括物理與心理空間。 飲食問題往往跳脫不出對「控制感」的渴求，雖然在飲食問題中感覺失控，但卻在飲食過程獲得控制的爽感，以及撐爆肚皮的「擴張感」，相對於生活中很多無法控制與被壓制的情境，基本上大吃大喝就是最快紓解的方法了。 而常見的成年女性案例，他們在生活中都容易被當「孩子」般養育或照顧，經常感覺父母對自己「虎視眈眈」，是不是哪裡又沒做好，是不是又被過度關懷，讓他們感覺生活缺乏隱私，也缺乏自主感，但是對關係的恐懼又讓他們無法清楚表達自己的感受，害怕表達真實的心情會引來更多責難與衝突，因此他們選擇壓抑和息事寧人，卻在狹宰的山縫裡匍匐前進，所以，他們也往往有一種覺得自己的人生進展比其他人都更為緩慢的感受。 如何幫忙自己走出飲食的問題，需要能建立起心理界限，也要能自信地表達自我，好好體認自己的存在與「我是誰」，理解對關係的恐懼，為自己破除種種害怕，才不會活在被決定的人生中。 Reference: 原文網址: 是真的餓or壓力大？一張圖教你分辨 4招減少「情緒性進食」 | ETtoday健康雲 | ETtoday新聞雲 吳張瑀、曾美智、陳志道（2020）。飲食障礙症簡介與其合併的身體症狀。家庭醫學與基層醫療，35(5)，135-143。

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🥮𝚂𝚎𝚙. 𝟸𝟷, 𝟸𝟶𝟸𝟷🥮 |屏東· #Thaihoja | ⁡ 在大家都瘋湧去屏東給浪沖、曬太陽，享受連假時光的現在，我還是選擇宅在家吃屏東出產的肉桂捲！ ⁡ #海鹽黑糖 #蕾夢乳酪 #焦糖濃肉桂 ⁡ 這三顆的基底好像就是核桃數量多寡的微差異（？ 三顆一起放進烤箱加熱後，出來已經認不出誰是誰了，用外觀區分不出來，決定先不加醬分別感受這三顆的差異性。 ⁡ 分別各咬了一口，覺得差別就是在於核桃多多、核桃中等、核桃少（Thai-hoja有在留言處回覆：三顆麵體皆相同，核桃量也是一樣的喔！），乾式肉桂捲的口感乾爽中保有水分，不過麵體會四處分離，還沒加醬前就已經喜歡了，微甜微辛不辣，不淡不濃就是一個恰好的中間值。 ⁡ 先來點甜鹹滋味： 海鹽焦糖入口時真的驚訝到我！以為會是甜大於鹹，沒想到是真的海鹽的鹹味～鹹大於甜我愛！ ⁡ 再來點酸： 這個雷夢乳酪我可以不配麵包吃掉一盒！有酸，檸檬酸氣明顯，壓制奶味，讓整體味道清爽不膩！ ⁡ 重頭戲濃肉桂來了： ㄧ入口有種我難以言喻的味道，不是熟悉的肉桂味，非單純辛辣亦非明顯的黑糖甜，直到吃完我還是不知道該怎麼去形容這股味道。 ⁡ 以我個人來說，有附醬的三款肉桂捲排序為：蕾夢乳酪 >海鹽黑糖>焦糖濃肉桂 ⁡ #黏肉桂 先說，我最喜歡這顆！ 加熱後的黏肉桂醬被吸附進去麵體，口感上仍然偏乾爽，與我原先的想像不同。 這樣舒服放鬆地享用一顆肉桂捲的時光，真的是久違了！ 吃越多以後，越了解自己的口味，也越吃越重，有時候都不清楚是自己吃太重了，還是真的沒有甚麼肉桂的味道。 但，Thai-hoja的肉桂捲，有種再次緩醒舌尖的作用，不是帶有侵略性的濃郁肉桂，卻可以適當地讓你感受到它獨有的香氣，不會一直要去確認自己的味蕾，能夠很安心順口的吃完它！ ⁡ 這時候，突然發現怎麼多了一顆捲，真的很謝謝 @cleary1049 在我忙得暈頭轉向時，能這樣幸運地收到 @amantou.studio 限定的肉桂捲，還是高辛版！ ⁡ #一饅頭 #肉桂捲 （倒數兩張照片） 光用聞的就是撲鼻而來的肉桂中藥味，接著輕敵的我舌頭受到了猛烈的攻擊，這大概是繼三明治自己來的哥吉拉後，再次感受到肉桂刺激辣的感覺！ ⁡ 不同的是，阿三是粉，一饅頭是醬，辣感沒有超越哥吉拉，算是先辣後和緩，不致於讓舌頭失去運作，還能很好地感受每一口拍打上來的辣麻肉桂浪！ ⁡ ⁡ #倫家貳人吃的肉桂捲 #倫家貳人吃的Thaihoja #倫家貳人吃的一饅頭 ⁡ ⁡ @thai_hoja －屏東縣屏東市建豐路64號 海鹽黑糖 NT$100 蕾夢乳酪 NT$110 焦糖濃肉桂 NT$120 黏肉桂 NT$110 ⁡ ⁡ ⁡ #thaihoja肉桂捲 #屏東肉桂捲 #屏東美食 #屏東甜點 #屏東下午茶 #一饅頭肉桂捲 #高雄肉桂捲 #高雄美食 #高雄甜點 #黑糖鹽肉桂捲 #濃肉桂捲 #雷夢乳酪肉桂捲 #肉桂癮 #肉桂 #cinnamon #cinnamonrolls