茶葉蛋是台灣才有的平民美食，有名廚說過：「茶葉蛋料理的秘訣在於裂痕夠不夠多，夠多，才入味，就跟人生一樣。」一早起床太晚，來不及進學校或辦公室，直接帶片麵包和茶葉蛋當早餐；中午準備便當，放顆茶葉蛋增加營養，接下來才有體力應付下半天；晚上肚子餓臨時當消夜吃，不增胖還帶點飽足感。
　　　　　　　　　　　　　　　　　
川果近期攜手知名的 #所長茶葉蛋 聯名推出 #川果所長茶葉蛋。老台南人應該聽過，故事是說台南警察局有位廖所長，平時體恤同仁辛苦做茶葉蛋，為了給同仁最安心的美味，從雞蛋，醬油、滷包下了很大的功夫，準確拿捏各種食材的比例，費時費工的功力與歷程，號稱史上最 #龜毛 的茶葉蛋。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
超人氣的茶葉蛋用優質川果雞蛋來製作，於是最強聯名“川果所長”即將登場，目前有 #胭脂紅玉紅茶茶葉蛋 與 #小魔鬼辣椒茶葉蛋 二種口味。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
冰箱有醃到入味的川果所長茶葉蛋，絕對要發揮肉桂最擅長的料理，就針對「冰冰的吃」與「熱熱的吃」做出相對應的小菜，喜歡的朋友快點入體驗文試看看吧！
　　　　　　　　　　　　　　　
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#涼拌四季豆
#香酥炸魔鬼蛋
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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#賣自己寫的書20200227 #屏時三餐
粉絲朋友與凱南的簽書合影全分享在這篇文章：
http://blog.udn.com/ssss01298/131652573
說到這本《屏時三餐》有一位幕後功臣我一直想告訴大家，就是我的高中死黨啟恩。相隔至少兩年，終於趁著今天來台南「 古都電台FM102.5 」宣傳新書時和他見到面啦！超開心！

那年我決定回屏東，專心寫部落格分享屏東美食，而他正好也回到屏東服替代役，就是那一年，我們兩人一起吃遍這本書中超過50樣屏東美食，真的非常非常巧，畢竟大學畢業後我身邊的屏東朋友已經離開家鄉到外縣市發展了，那時候要找到一位能陪著我這樣吃吃喝喝整個屏東市的人...我甚至可以直接說，找不到第二位了。好友啟恩也很夠意思，只要放假就和我一起東跑西跑，書裡有太多我們兩人一起吃過的家鄉味回憶，他也說過，因為我寫部落格的關係，讓他當時更認識了屏東，也許我們都很感謝著彼此一起經歷過的那一年，吃遍屏東美食的那一年。

當他退伍後也離開屏東到台南工作發展，而我繼續留在屏東市分享生活在家鄉的點點滴滴，之後我們見面的機會就變得斷斷續續，少之又少。當這本《屏時三餐》出版後我想到了他，寫書過程受到很多人幫助，不論是店家、家人和朋友都有，而啟恩一直是其中一位我很想感謝的超級好朋友，知道今天的行程是要到 #台南古都電台 宣傳屏東新書前，就先約了他喝咖啡聊聊天，選在電台附近的「 福沃滋咖啡廳 」親手為他簽書。我相信每本書會有它存在的意義，這本《屏時三餐》有著屏東人共同的味蕾記憶，以及對城市的畫面印象，對我來說，翻開書裡的每一頁都是我這五年來的青春歲月，當然，對好友啟恩來說，那一年一起吃遍屏東美食的回憶，也都在這了。

說到這裡，我也要幫我的好朋友啟恩介紹一下！他在台南「 WORLD GYM 永康館 」當健身教練，超過五年以上的教練資歷，我可是親眼見識過他健身運動的熱情、專業態度和教學內容，而且從他口中得知目前教過的學生人數達百人，若現在生活在台南有想健身的朋友歡迎跟他聯繫，或有任何對健身方面相關問題都能直接詢問他！個人健身教練Sunny王啟恩，我從高中到現在好到不行再好的朋友，快來找他練健身，增胖減重交給他處理沒問題！

【 WORLD GYM 永康館 】
地址：台南市永康區中華路725-1號B1
電話：06-302-2225
FB臉書搜尋「 健身教練sunny 王啟恩 」：
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想練健身或相關問題歡迎請找▼
王啟恩(Sunny教練) 0987-570-825
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【賣自己寫的屏東書】嗨嗨嗨~您們好唷！我是作者凱南(Kenan)，屏東人，我的第一本屏東新書《屏時三餐：走走屏東，國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版，全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中！這本書用我5年多的青春歲月，分享家鄉屏東市的美好樣貌，帶你深入走訪屏東市區美食散策！

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｜精采內容｜
🍗屏東人就愛飯湯，炒麵泡羹湯尤其夯
🍗米飯就是一切！透早丟愛呷排骨飯＋米糕
🍗內行之選：牛蒡肉圓、鹹蛋古早冰、紅甘蔗汁
🍗介紹50年以上老店超過25間，多已傳至三四代
🍧精選城市重要景點，欣賞屏東的本土魅力
🍧以在地生活的角度分享食旅生活
🍧特製Google Map地圖，QR Code一掃即用

自畢業後回到家鄉屏東，朝夕相處，愈發熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮，致力傳播分享屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。
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