🛍Pine-Create造型擦手巾 x 法國SuperPetit塗鴉餐墊 x 不鏽鋼兒童湯叉組 x 日本可機洗抗菌耐熱筷/木筷 #開團囉 #公益團 #捐出每筆團購金額百分之十 #伊甸基金會

團購期間： 9/28~10/12 23:59
團購連結： https://groupbuyforms.tw/tjbqc
心得分享： 加緊趕工中~ 😅😅

♥ 此團將捐出每筆團購金額百分之十到家扶基金會，幫助弱勢兒少 #零兒虐，守護他們成長之路。 #一起做愛心

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🐼 Pine-Create造型擦手巾

✅棉柔觸感柔和
✅瞬吸水份不殘留
✅自帶掛繩，可捲起收納
✅多種可愛造型可選擇

大概從雙妞兩歲多開始，我們才讓妞兒們自己爬上小椅子
在洗手台前自己洗手手，洗完再用衛生紙幫她們擦乾
到後來妞兒們洗手已經能夠獨當一面
甚至還把我們趕出廁所，說她們要自己來!
可是衛生紙擦手很容易黏手，又會弄得地上到處都是屑屑
所以就幫她們準備了各式各樣擦手巾
請雙妞洗完手擦乾才能出來~

Pine-Create可愛造型擦手巾一共有四個系列
#交通工具 #甜點 #水果 還有 #動物
一共有30種造型可以選擇~
建議至少選個兩條以上，定期替換使用唷!

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🍜 法國SuperPetit塗鴉餐墊
#是畫紙也是餐墊 #出外自備餐墊更放心

媽咪們應該都有過出外用餐"打仗"的經驗
清潔餐椅 > 準備餐具圍兜兜 > 食物吹涼餵食 > 整理善後
接著要在寶貝們吃飽坐著不耐煩之前
趕緊吃完戰鬥餐，結帳離開
每次狼狽離開餐廳都暗自發誓，再也不出門吃飯了 😆😆

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別擔心~ 法國SuperPetit #塗鴉餐墊 解決爸媽的難題了!

✅ 不用花時間幫店家消毒桌面，餐墊打開鋪上自己消毒最安心
✅ 100%食品級矽膠，抗菌無毒不含雙酚A、BPA
✅ 耐熱240度，可進洗碗機、烘乾機

最最重要的是...

✅ 每組餐墊都附上可水洗無毒彩色筆， ❤ 可重複塗鴉 ❤
✅ 水洗或濕紙巾擦拭後，又是一張新的圖畫紙

✅ 有兩種尺寸
#寬敞版 (40cmx30cm) 14種不同主題
適合在家、出外露營或用餐，空間較為寬敞時使用。

#輕便版 (30cmx20cm) 4種主題 #雙面皆可畫
適合高鐵或飛機上，用餐桌面較小時使用。

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還有2款 #小小廚神diy版
👨‍🍳Pizza達人 #附烘焙專用矽膠小刷子一支
再次變身揉麵墊，跟著墊子上的食材比例跟步驟，一起做出好吃的Pizza吧!

👩‍🍳餅乾大師 #附木製印刷柄及矽膠餅乾印章模型3個
餅乾模型印章超可愛，做餅乾變得好容易~ 連我自己也超想跟著團購一起補齊這款了!

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🍴日本製 Sugar Land 不鏽鋼兒童餐具叉匙組
✅ 430不銹鋼叉子、湯匙各一支及5種顏色收納盒
✅ 為小手手設計的專屬尺寸 (長度不到13cm)
✅ 重量僅75g，輕巧好攜帶
✅ 可機洗、烘乾，省時又便利

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🥢 日本製SUNLIFE可機洗耐熱筷系列
#雙妞媽咪私心力推 #質感一級棒

這次團購特別請廠商加入日本Sunlife筷子系列，同時身具 #潔癖 跟 #收藏癖 的雙妞麻咪我，怎麼能錯過跟媽咪們介紹高質感餐具的機會呢?

大家應該都知道，有質感的餐具會讓餐點美味加分，試想如果店家端上了一碗熱騰騰的美味日本拉麵，但是卻附上免洗竹筷跟塑膠湯匙，豈不是很掃興?

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💁‍♀️雙妞麻咪愛的耐熱筷系列：
#PBT材質 #可機洗耐高溫220度 #可烘乾

👉 耐熱五角筷
👉 耐熱八角筷 (原木色、彩色、馬卡龍色)
👉 抗菌耐熱六角筷 (莫蘭迪色、黑色)

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💁‍♂️雙妞拔比愛的溫潤天然木筷系列：

👉 輪島木筷(推薦指數：⭐⭐⭐⭐⭐)
天然羅漢柏+防水塗層

👉 可機洗木筷系列
📌#北歐色 (推薦指數：⭐⭐⭐)
木筷的手感加上消光的質感，好舒服!
📌#文青色 (推薦指數：⭐⭐⭐⭐)
最具日本風味的一組
📌#myfamily (推薦指數：⭐⭐⭐⭐)
一家四口爸爸媽媽哥哥妹妹，都有刻上可愛專屬圖樣唷!
📌27cm料理竹筷 (推薦指數：⭐⭐⭐)
煮麵炸物避免燙手的好夥伴

👉 就愛天然木紋系列 ⛔不可機洗烘乾 ✅自然晾乾即可
📌#療癒系(推薦指數：⭐⭐⭐⭐⭐) #雙妞拔比最愛
精選五種不同木頭材質，保留天然木頭紋路
📌#富士山(推薦指數：⭐⭐⭐)
可愛的富士山圖樣，經典的日系風格

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🌴日本製質感木柄餐具
304不鏽鋼搭配天然木柄觸感，質感大大提升!
五種不同用途餐具，整組擺出來超有Fu

✅餐刀： 前端圓緣，略帶鋸齒 (20-22cm)
✅餐叉(20cm) ✅甜點水果叉(16.5cm)
✅湯匙(19.7cm) ✅茶匙(15.7cm)

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▍運費說明 ▍
👉 單筆訂單運費N$80，折扣後滿$1199免運
👉 外島/國外 恕不寄送

▍出貨說明 ▍
皆為現貨商品，訂單確認付款後，依訂單付款順序3個工作日內安排出貨。

▍付款方式 ▍
👉信用卡付款：
提交訂單後，系統將自動帶到刷卡頁面，填入刷卡相關資訊即完成付款。

👉ATM虛擬帳號付款：
提交訂單後，網頁即顯示【訂購內容】與專屬的【訂單匯款帳號】，請自行截圖留存畫面。系統也會同步寄出訂單通知信至填單email信箱，請於訂購後2日內持畫面中的虛擬帳號至ATM櫃員機付款，逾期將無法付款。

▍客服資訊 ▍
公司名稱：賽博購股份有限公司
公司網站：www.CyberBuy.com.tw
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#鷹嘴豆蛋餅皮食譜
#攤餅的一些心得與小撇步
Besan Gram flour
Sumak Sumac
Gluten free Chickpea pancake crepe Crêpe recipe
Glutenfrei Kichererbsen Pfannkuchen basis Rezept Grundrezept
#發文:
http://foodchainunme.blogspot.com/2021/04/besan-gram-flour-sumak-sumac-gluten.html

因為最近正在低鹽少糖的飲食. 所以很自然就對豆類的粉非常有興趣. 這是一般德國大一點的超市或是DM , Rossmann藥妝店會賣的鷹嘴豆粉. 如果你買不到. 可以去亞洲超市買印度的 Gram flour. 那也是鷹嘴豆粉.

印度因為宗教的關係有很多人吃素. 鷹嘴豆是一個很好的蛋白質來源. 如果你對於這種粉比較不清楚可以怎麼料理. 以 besan 或是बेसन 當關鍵字去搜. 應該會看到甜點或是鹹食的一些食譜.

不過~ 我想做的是一般早上或是中午快速可以吃的蛋餅皮. 所以這裡想要分享的是我的基礎食譜

1. 鷹嘴豆粉 250 g

2. 水450 ml

3. 小蘇打 一小搓. * 你也可以利用久泡來達到軟化的效果. 畢竟這些粉都蠻細緻的. 不過我的用意是要讓它混得更細緻一點. 因為豆類的食物一定要煮熟. 否則非常難消化. 而這種餅煎起來很快. 然後你又想讓它不要太乾燥....

不難混合.可以先加入 2/3 水量. 之後再拌入所有水量. 最後才放小蘇打粉. 一小搓的量大概就是人家說的a pinch . 你煎一顆蛋上面會鹽罐裡捏起來放的鹽量.

靜置30分鐘或以上.

接下來就可以攤餅了.

這個食譜我是分幾次加水試出來的. 在我做攤餅用粉的經驗中. 通常都是以中火攤餅. 然後看它黏在我的 T 型攤餅棒上面的麵糊. 如果轉兩圈會有麵糊黏起. 那就是太稠了. 所以得加一點水. 要不要靜置? 當然也可以. 因為那樣會更均勻. 不過. 靜置的用意不是在讓" 筋" 連起來! 要記住這是沒有麵筋的粉類. 只是為了軟化. 而我們最早就已經靜置過了. 所以只要你舀麵糊前多攪幾次就可以攤餅. 法國人蠻常用的攤餅材料有單獨的蕎麥粉. 也是可以這麼做. 不過, 有麵筋的就比較需要再度靜置.

這是一個火太大的例子. 你可以看到紅色的線條大概就是我開始攤的擺放位置. 雖然我攤得不算慢. 但是轉回一圈時中間的麵糊已經黏上了我的攤餅棒子上. 所以有洞. 邊邊鼓起的地方是因為高溫起的小氣泡. 所以再想塗開已經沒有足夠的麵糊. 如果遇上這樣的狀態就是要調火力.

這是我的工具配備方式

攤餅棒泡的是水. 另一條是我一剪成2 片的廚房棉布. 我會把它捲起. 然後在上放纏繞橡皮筋. 因為你要抹餅的油只需要一點點. 以前會用矽膠刷, 毛刷或是專門刷紅豆餅的棉刷. 但發現都沒有這樣來的好用. 因為這種方式你很容易就可以清洗. 紅豆餅棉刷我真的不知道怎麼洗!

攤餅要圓最重要的是舀著的麵糊不要貪心. 只要放進去的麵糊是比較圓型的. 攤出來的就會相對圓一點. 有的人會整罐用擠的. 圖中的這些器材都是做這種餅常見到的工具.

( 我真的機絲很多. 不過懶得清洗的時候真的湯匙最萬能也最能訓練自己.)

ㄟ~ 這樣好像就講完了XD

這是成績.

不太容易破．　也可以透光！
我通常都會再煎製. 這是我家小孩的早午餐.

如果不想冰起來又吃不完. 也可以剪裁成長片炒或是烤成脆餅當零食.
裡面的肉要介紹一下是我將牛絞肉加入孜然粉, 蒜粉及鹽炒熟的. 最後上桌再撒這個土耳其家庭常見到的 Sumak( Sumac) . 它是西西里漆樹Rhus coriaria的種子. 整顆是酸的. 乾燥後研磨的粉. 所以當然也是酸的. 在他們的肉類主食或是鷹嘴豆泥上如果你看到過紅色粉末. 其實並不一定是辣椒紅椒粉. 有可能是Sumak, 跟我們一些煮食中最後起鍋點醋的作用蠻類似的. 都會幫助消化. 也增加了食用的豐富性.

其實鷹嘴豆粉的蛋白質含量並沒有很高19克/ 每百克 . 但是纖維質很多16 克/ 每百克 . 而且它的一些關於豆類會有的維生素可以自己上網查一下. 我覺得蠻好利用的.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~以下是三姑六婆分隔線~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
今天我女兒要去同學家睡. 我其實不是很開心.... 因為放假也沒多久. 明天就是她老爸生日. 大家一起家裡蹲不是很好? 她說女同學從放假前就求她很多次了. 所以這次答應就應該要去.....

然後~ 她昨天在我上班時打電話來問我. 可以不可以幫她買測COVID 19的快篩組? ( 其實我們家有備兩盒)

我問為什麼? 她說同學的媽媽說要去她家的人都必須先出示快篩陰性的證明!

我真的不知道這件事如果發生在台灣會不會有人生氣. 但我覺得其實蠻好的! 只是當初聽到覺得很想大笑!

以後應該也要比照辦理!

#德疫誌

Day47
水彩新手50問-
3.管狀顏料和調色盤怎麼使用～

調色盤最常見的就是這種鐵的～
買一個用個20年沒問題
（圖中打開的這個就差不多20年XD）

管狀顏料買回來就先擠在調色盤上，
大多兩排分別擠暖色系和寒色系，
放著讓它乾，要用的前十分鐘滴點水上去就可以用了～
千萬別洗掉啊～～那都是錢啊啊啊啊～～！

所以我調色盤都沒在洗的哈哈哈(◐‿◑)
真的超髒的時候先用筆沾水推開，拿紙巾擦掉就好～

當然水彩也可以擠出來當場用，但除非你要一次畫很大面積，需要調好顏色，不然我不推薦這樣用～因為新手很有可能會一次沾太多顏料～

另外如果是分層色的水彩，我也是要用才擠～
乾了再調的感覺顏色就沒那麼有變化～～

圖二的調色盤上面有點卡色，聽人說新的調色盤先塗一層白色上去，等乾掉後洗掉，以後再用就不會這樣卡色了～
不過我是覺得卡色也沒差所以都沒試過（喂）

#水彩新手50問
#90天發文挑戰

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』我們要來做一道名字聽起來就很有氣勢的法式料理：藍帶雞排。 ( Chicken Cordon Bleu Recipe/ Poulet cordon bleu/法式藍帶雞肉捲)

藍帶雞排是一道很受人喜歡的歐式排餐，它跟藍帶豬排曾經在台灣小紅過一段時間，之所會令人喜歡，主要就是味道清爽、油脂少的雞胸肉，搭配帶有薰香的火腿跟香濃起士捲起來，外層再裏上麵粉、蛋液跟麵包屑，透過油煎或油炸的方式，使得外面酥脆、內裡多汁並滿溢融化起士的美妙口味，讓吃過的人都感到滿足。

在起士的選用上，可以使用瑞士起士鍋常用的幾款起士，或者高達跟馬茲瑞拉都挺適合。而煎好的雞肉卷，除了搭配蔬菜享用，還可以另外製作奶油醬汁來吃哦！
藍帶雞排這個名字聽起來好像很厲害，因為掛上了「藍帶(cordon bleu)」這個法文，但實際做起來很簡單，很容易上手，最重要是新手也會很有成就感 ❤
希望大家會喜歡這支影片！

👉特別提醒：
這次影片中我們使用的鍋具，是非常厚實的鐵板(大人の鉄板)，用這種厚實的鐵板來做排餐的好處，就是導熱的溫度很均勻，續熱度也很高，但鐵板不是不沾的鍋具，所以要以熱鍋冷油的方式來煎排餐，也就是要先以中大火熱鍋，等鐵板到達一定的熱度後，再倒油，這樣不僅不沾，上色也很漂亮。
那如果家裡使用的是屬於不沾的鍋具，那要記得改為冷鍋冷油的方式來煎喔

這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/tYecro_g-uo
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Chicken Cordon Bleu 藍帶雞排怎麼作呢？
下面是法式藍帶雞排的作法與食譜：

✎ 材料 / INGREDIENTS
雞胸肉 1個
火腿片 2片
起士 3-4片, 可用瑞士起士，或高達與馬茲瑞拉
第戎芥末醬 1茶匙
鹽 1小撮
黑胡椒 1小撮
中筋麵粉 適量
蛋 1顆
麵包屑 適量
百里香 1小束(若無可省略)

✎ 做法 / Instructions
1. 案板上舖保鮮膜，把雞胸肉放上去，然後從側邊中央下刀，片成蝴蝶狀的大面積
2. 把雞胸肉兩面都抹一點點水，只要一點點，接著將雞胸肉的皮面朝上，並蓋上保鮮膜
3. 用肉捶「平」的那面敲打至厚度 4mm 厚左右，也可以用平底的小鍋子來打，平面肉捶打出來的厚度較一致
4. 把皮面朝下放，撕開另一面的保鮮膜，先塗一層薄薄的芥末醬，然後依序舖上起士跟火腿片
5. 把兩側的肉折進來，然後捲成雞肉卷狀，用保鮮膜包緊實，放到冰箱冰半小時
6. 料理機裡加入麵包屑，打成較細一點的顆粒狀，倒在寬口的料理盤備用
7. 碗裡打入一顆蛋，加入鹽跟黑胡椒以及一小匙的水，打勻後倒在盤子裡
8. 將雞肉卷每一面都均勻地沾上麵粉，然後是蛋液，最後是麵包屑
9. 用中火熱鍋，我們使用的是厚的鐵板鍋，所以要熱鍋冷油來煎，加入蔬菜油跟奶油，放上雞肉卷後改以中小火或小火來煎，每面煎大概五分鐘，或直到金黃上色，煎到最後面時可以再加一點奶油跟百里香增添香氣
10. 將煎好的雞肉卷放在紙巾上吸除多餘油脂，然後切成喜歡的厚度享用。

更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#法式料理
#藍帶雞排
#平底鍋料理

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

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