Vepřo Knedlo Zelo (Roast Pork, Dumplings and Sauerkraut) The Classic dish of Czech 🇨🇿 Děkuji!! Thank you my dear #Czech friends for donating of 30,000 COVID-19 vaccine doses to Taiwan! ❤️ I made this classic Czech dish to introduce to my Taiwanese friends. The best understanding is knowing each other’s food 😆 …… …… …… …… …… …… …… …… 捷克🇨🇿「烤豬肉佐酸白菜」/ Vepřo Knedlo Zelo 這道菜分三個部份，就是菜名裏的 Vepřo、Knedlo、Zelo 🍖烤豬肉 (Vepřo) ① 豬肉抹薄鹽，灑黑胡椒、磨碎的葛縷子 caraway seeds (我用蒔蘿籽 dill seeds)，揉大蒜泥 ② 烤鍋塗油，放洋蔥丁，放肉，放一杯水，預熱 160°C 烤 1~1.5 小時 (視肉大小)，過程要翻面，洋蔥也攪一下，缺水補水 …… 🥖 麵包糰子 (Knedlo) ① 麵粉、麵包粉、蛋、酵母揉成麵團，放一小時讓他發起來 ② 放熱水裏煮，熟了會浮起來 (跟煮水餃一樣)，撈起來放涼切片 …… 🥬 酸高麗菜 (Zelo) ① 高麗菜切絲加鹽 (重量比率: 2%) 揉到出水 ② 菜跟揉出來的湯汁一起放玻璃罐，用塑膠袋+橡皮筋封口 (不要綁太緊，要讓裡面的氣可以跑出來)，放陰涼避光處 ③ 放兩三天開始發酵冒泡泡，大約 3-5天就可以吃了 (我放5天)。之後可放冰箱保存 …… 🥣 醬汁、飲料 ① 烤豬肉下面墊的洋蔥打成泥，加水2杯跟麵粉1tbsp 煮滾轉小火收汁1/3 (約 15 分鐘)，用鹽、黑胡椒調味 ② 以上裝盤，搭配捷克啤酒享用 …… Děkuji!! 感謝捷克🇨🇿捐贈疫苗，真正的好朋友！互相認識最好的方法就是認識食物，來來來，捷克菜上菜！ 這道菜到捷克玩應該都吃過，料理並不難，經典組合搭配捷克啤酒，一口接一口，超爽快 酸高麗菜 zelo 其實就是德國酸菜 sauerkraut，本來覺得難買，結果發現自己做超容易，除了最近菜價貴有點心痛😅。烤豬肉用到的葛縷子可以用蒔蘿籽代替，後者在台灣好買，入菜會有一股薄荷清香味。麵包糰子貌似樸素，裝盤後糰子上的孔隙會自動吸附湯汁，好吃！絕配！ …… …… …… …… …… …… …… …… #烤豬肉佐酸白菜 #VepřoKnedloZelo #VeproKnedloZelo #RoastedPork #BreadDumplings #Sauerkraut #Czech🇨🇿 #捷克 #CzechFood #TraditionalCzechFood #HomeCooking #HomeMade #Taiwan #TaiwaneseFood #EasyRecipes #食譜 #簡單料理 #自己煮 #HealthyFood #EatRealFood #原型食物 #清淡飲食 #台灣食材 .

離地三萬英尺的嬰 要一打一帶一個剛滿6m的小嬰兒 又是疫情期間搭長途飛機 為了不手忙腳亂 縝密規劃是必須的 ✈︎訂機票 因為不知道疫情期間會怎麼安排座位 票務人員也不能保證能夠跟人保持安全距離 畢竟在疫情期間有聽過機位滿位 也有聽過一人一排 為了確保能讓嬰兒遠離人群 爸爸幫我們訂了商務艙 好死不死出發前班機被取消 臨時訂位已經訂不到商務艙 看到機位這麼熱門真的欲哭無淚 只能賭一把經濟艙一人一排 *訂票時記得預約嬰兒睡籃跟推車拖運 也可以索取嬰兒副食品、尿布 但是我們決定自己帶比較安心 ✈︎防疫裝備 在進入機場到登機門為止 都可以用手推車罩雨罩 手推車送去托運後就必須換揹巾 這時候最忐忑 正在登機的人群來回走動 是我無法預測的路徑 抱著嬰兒又怕她碰到我身上最髒的口罩 於是 為了測試哪一個嗚欸戴得住 又能確實隔絕細菌 能試的我都試了 頭圈式面罩、帽子式面罩、口罩、雨衣 頭圈式面罩異物感太重 她戴沒多久就會撥下來 口罩長時間戴怕會有窒息的危險 雨衣太悶熱，媽媽跟嬰兒都會大流汗 最後選擇了帽子面罩跟購物剩下的透明塑膠袋 出發時是使用透明塑膠袋 用幫手夾夾住，繞在我的脖子上 只有小嬰兒半身長的塑膠袋 保護寶寶的頭部、隔絕媽媽的口罩 身體通風不悶熱 ✈︎進入美國的檢測要求 入境美國的病毒檢測有兩種 抗原檢測或是核酸檢測 由於抗原檢測的時間、條件、費用、流程比較容易 我選擇抗原檢測 查詢有此項檢測的診所 在門診時間帶著護照與健保卡掛號 戳完鼻孔等待15分鐘後報告 櫃檯付費約1000多新台幣領取紙本報告即可離開 *兩歲以下不需提供檢測 ✈︎出境/入境程序路線 在出發前 搭機的路徑已經在心裡走過無數遍 因為是一打一帶她出國 在托運行李之前又要推推車又要拉行李 因此我只帶了一個20kg行李箱跟隨身媽媽包 報到手續、行李托運完 我就能雙手自由推推車直達登記口 在安全檢查時手推車需要過X光檢查儀 小孩要抱起來一下 我自己手部全身噴完酒精抱著小孩過金屬偵測門 就能再放回手推車罩上雨罩了 因為是特別通道 當時只有我們一組 安檢人員對我們很好都沒有催趕 讓我能夠徹底做好防護之下過安檢 護照查驗是不需要離開推車的 移民官會起身看一下寶寶長相對照護照 還被誇了一下寶寶很可愛 應該是對每個寶寶都這麼友善 到登機口前 地勤人員引導我們到旁邊沒有人的地方 慢慢收推車、安置寶寶 一切備妥就背著嗚欸登機啦 ✈︎座位消毒 因為用背巾背著她 彎腰什麼的都不方便也很累 在眾多消毒用具間 我寵幸紫外酒精消毒槍 噴瓶自行換成了100ml容量 酒精霧化加紫外燈消毒更全面 大範圍噴不漏掉小細節 射程遠不必彎腰 槍就保持放在隔壁座位 按一下連續出酒精消毒手 照顧嬰兒也很快速 上廁所換尿布也大面積消毒尿布台以及手會觸碰到的地方 ✈︎嬰兒如何克服耳壓 寶寶有吞嚥動作即可舒緩耳壓 在起飛、降落喝奶或喝水都可以 那這兩個我們都沒做到 因為她不要🥲 結果就吸吸奶嘴直到飛到安全高度了 她只有兩三分鐘掙扎一次 沒有哭 觀察一下沒有特別不舒服我就放心了 ✈︎泡奶 過完安檢我就帶著保溫瓶裝熱水去 免稅店的洗手間跟登機門前的洗手間的飲水機這期間有開放 奶粉在家已經裝到奶瓶裡了 直接裝水就能泡好 至於為什麼最後沒有準備水奶 因為台灣沒有通路代購資訊不完整我不放心 也是要換奶嘴頭沒有方便很多 身上帶太多液體當我大力女嗎XD ✈︎飛行期間 因為是晚上班機 媽媽吃完晚餐後 她在睡籃上面玩一下就睡著了 連續睡了十個鐘頭才起來換尿布喝奶 醒著的時間都在對後面的乘客笑😂 空服員也遠遠的跟她玩 因為床高 後面乘客一覽無遺 下飛機多了一個用嘴唇啵啵啵的新技能 應該是後面的乘客逗她學會的XD 因為我們都正常用餐所以口罩偶爾會脫下 每一餐我都有吃 因為很香我無法抗拒 而且大家都是陰性才能上飛機 桃機跟機組人員整個流程都令人安心 我自己也確實消毒 ✈︎降落 我們坐的第一排座位腳下沒有置物空間 要拿什麼東西都要到上方置物空間拿 空服員說要拿東西跟她們說 空服員也是女孩子 我身高也不矮就不麻煩她們了 但是下飛機時空服員還是很熱心的幫我拿了媽媽包到機艙門口 我有把電腦跟一些重的東西拿起來一起分擔重量 空服員都辛苦了 謝謝妳們的照顧 ✈︎入境美國 走到入境大廳 因為推嬰兒車 被安排到隊伍比較短 很快就通過面試了 行李也因為有被幫忙貼priority 第一批就出來了 不管到哪裡 大家對嬰兒都很友善 嗚欸六個月大的美國行挑戰成功 接下來好幾天的嬰兒時差地獄了 這才是最大的挑戰吧😅

#芝麻代購居家好物 預購💛小小兵 環保蛋殼盲盒🥚 韓國GS25便利商店在賣烤鴨蛋，還可以加購小小兵的蛋殼哦😂以後去買茶葉蛋不用再拿塑膠袋，不但減塑還不會有味道！如果帶水煮蛋去上課、上班、露營，不怕再被放到爛爛的，半熟蛋也不會直接爆開（小編心聲）！背名牌包裡面放一顆，打開包包再也不用擔心別人的眼光！！拿來裝美妝蛋也很可以！想一想是不是超棒的！🤣 - 一顆$220 共四款，隨機出貨 只有小小兵蛋殼 不含鴨蛋！不含鴨蛋！不含鴨蛋喔‼️ 尺寸：約5.5×7公分 - 預購需等七到二十天到貨，不含假日 如遇缺貨，等待時間會超過二十天以上 如遇斷貨，會取消訂單，可接受再下單 官方Line下單：@ sesameshop 免運費 - 🇭🇰香港客人看這邊🇭🇰 ✈️Delivery ：順豐到付 💵商品價錢：貼文上方的價錢÷4，即是港幣售價 💰運費：ex.一雙鞋（含鞋盒）體積重量大約$29港幣 💳收費方式：Payme 、恆生、中銀、支付寶 💌小盒子易漏訊息，訂購或詢問一定要加官方Line喔 📮官方Line：＠Sesameshop （一定要加＠喔！） - #韓國代購