[爆卦]塑膠刮刀是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇塑膠刮刀鄉民發文沒有被收入到精華區:在塑膠刮刀這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 塑膠刮刀產品中有16篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 最近阿姨家的花園請園藝公司來整個打掉重練,拆除的過程中挖出了兩株巨無霸蘆薈,惜福愛物的我們當然要撿回來使用,先把果肉全部取出打汁冷凍備用,我之前的蘆薈皂影片用水果刀切蘆薈,大概有100則外國朋友留言說這是非常危險的行為,所以這次就改用塑膠刮刀來切。 🎀完整影片及配方👉https://youtu.b...

 同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過2,410的網紅帥哥好糕,也在其Youtube影片中提到,帥哥好糕終於出第二集啦 喜歡做甜點或喜歡看帥哥(WTF) 就歡迎訂閱小哥哥的頻道 感恩! 原味經典磅蛋糕 做法SUPER簡單 材料也SUPER容易取得 成功率高達百分之95(哥真的沒再跟你開玩笑) 食材: 室溫下的無鹽奶油100g (100g unsalted butter) 細砂糖100...

塑膠刮刀 在 楊桃美食網 Instagram 的最佳貼文

2020-08-22 06:18:53

好吃奶酪自己做,大人小孩都喜歡! 檸檬奶酪 材料: A. 全脂鮮奶180公克 動物性鮮奶油80公克 細砂糖40公克 B. 吉利丁片25公克 C. 原味無糖優格140公克 檸檬汁25公克 柳橙汁25公克 D. 檸檬塊適量 草莓片適量 作法: 1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。 2.所有...

塑膠刮刀 在 喬尹Yin-我可以吃一口你的食物嗎? Instagram 的最佳貼文

2020-05-30 20:10:09

🍴 🍰原味司康&蔓越莓司康&糖漬果乾司康 .. 登登登~~~~大家午安! 今天來分享非常簡單快速的英式司康,司康是我非常喜歡當早餐的其中之一,剛出爐的司康外酥內鬆軟,咬一口,奶油香氣竄流唇齒之間,抹上一層果醬搭配,吃完令人回味無窮,只要在路上看到司康,幾乎都會買回家。 司康是一種快速麵包,不需要花時...

塑膠刮刀 在 喬尹Yin-我可以吃一口你的食物嗎? Instagram 的最佳貼文

2020-05-30 20:10:09

🍴 🍰原味司康&蔓越莓司康&糖漬果乾司康 .. 登登登~~~~大家午安! 今天來分享非常簡單快速的英式司康,司康是我非常喜歡當早餐的其中之一,剛出爐的司康外酥內鬆軟,咬一口,奶油香氣竄流唇齒之間,抹上一層果醬搭配,吃完令人回味無窮,只要在路上看到司康,幾乎都會買回家。 司康是一種快速麵包,不需要花時...

  • 塑膠刮刀 在 Facebook 的精選貼文

    2021-08-19 10:35:07
    有 1,169 人按讚

    最近阿姨家的花園請園藝公司來整個打掉重練,拆除的過程中挖出了兩株巨無霸蘆薈,惜福愛物的我們當然要撿回來使用,先把果肉全部取出打汁冷凍備用,我之前的蘆薈皂影片用水果刀切蘆薈,大概有100則外國朋友留言說這是非常危險的行為,所以這次就改用塑膠刮刀來切。

    🎀完整影片及配方👉https://youtu.be/7l_vkXI4kC4

    剪片時看著自己切蘆薈的手勢好像在切魚片,腦海中滿滿都是考廚師時切到崩潰的鱸魚,一直忍不住笑意。這鍋皂臨時起意加了法國綠石泥調色,想說有點顏色蓋皂章比較漂亮,但切開就馬上後悔了,最近打太多綠色的皂看得好膩呀!

    🎀蝦皮賣場👉https://shopee.tw/product/20306836/11836382128/

  • 塑膠刮刀 在 梅大梅小的法國生活。育兒。餐桌。旅行。 Facebook 的精選貼文

    2020-11-01 05:15:43
    有 23 人按讚

    #陽春麵包機開箱
    #麵包機開箱1
    我廚房玩具已經不少,一開始就決定不要花太多錢買,所以看中了這台,網路評價也不錯。原本預計下週一到貨,居然提前到今天,週六上午就送到了。還好我已經備好所需要的麵粉跟酵母粉,午睡過後就跟兒子一起開箱!

    這台總共有12種模式,看了一下原廠提供的12個食譜,決定先從蛋糕做起,這樣晚餐後就可以試吃了。拖著大兒子幫忙打蛋,小兒子把我預先量好的糖跟奶油倒進烤盆,最後放進麵包機蓋起來後,小潞還嫌太簡單!麵包機做蛋糕真的就那麼簡單,量ㄧ量通通倒進去就好了,最難的步驟大概是打蛋了吧,哈哈!

    第一次試做這個檸檬蛋糕,我覺得不夠蓬鬆,吃起來就是吐司的口感,怪怪的。

    👍 優點:
    除了攪拌麵糰會有一點點聲音以外,其實還算蠻安靜的。

    操作簡易,機器很輕也不佔空間。

    脱模時候不沾,用塑膠刮刀輕輕畫一下,就可以取出來。

    可以設定完成的時間,最多到15小時。

    可以設定烘烤的脆度(doré)蠻特別的。

    👎 缺點:
    就是太陽春,食譜寫的不夠詳細,也沒有附註整個烘烤時間。

    沒有透明視窗可以看進度。

    烤完不會自動關機,要手動。

    沒有提供食譜。

    酵母粉沒有自己一格置放的位置。

    以上是今天試做心得,下次再來做吐司,跟單純麵糰發酵功能看看,敬請期待。

  • 塑膠刮刀 在 全國食材廣場 Facebook 的精選貼文

    2020-08-04 09:30:38
    有 3 人按讚

    何文熹師傅 #五星級人氣甜點實作 新手老手都適合!
    初階班👉免專業設備也能輕鬆量產
    進階班👉法式經典 翻轉蘋果塔、珍珠糖粒泡芙
    📍入門初階班:https://pse.is/U3ULL
    📍進階班:https://pse.is/TPNGC

    🍴兩堂合報附午餐🍴

    初階班👉免專業設備也能輕鬆量產
    1.巴斯克燒乳酪❤️
    運用特殊的烤法,表面烤至焦黑色
    品嚐時略帶焦香味
    使用日本北海道高梨乳酪口感非常軟嫩細緻

    2.可可堅果酥餅❤️
    簡易操作的手法不須攪拌機
    只需一只鋼盆及一支塑膠刮刀就能完成
    酥脆的口感吃了會欲罷不能
    是一款可做為節慶商品大量接單的無敵商品

    進階班👉
    1.翻轉蘋果塔Tarte Tatin❤️
    一個美麗的錯誤造就了這個法國經典的蘋果塔
    富士蘋果與法國發酵奶油加上焦糖溫火慢燉之下交織融合
    加上自製的鹹酥派皮
    讓這個蘋果塔能在法國歷久不衰成就經典!

    2.法式珍珠糖粒泡芙Couquettes❤️
    以獨家配方製成外表酥脆內部柔軟的小泡芙
    表面用特別的手法沾上滿滿的珍珠糖粒
    品嘗時卡滋卡滋的口感,讓人欲罷不能!

    🎁來全國上課月月抽好禮~8月:https://pse.is/TX2AG

    防疫期間,為提供大家安心的購物與上課環境
    ‼️請 #大家自備口罩來上課,且除喝水、試吃、中午用餐外,請全程配戴口罩
    👉進入教室前先手部消毒!
    👉體溫檢測逾37.3度者將無法進入教室上課
    👉課程中,均 #備有酒精消毒
    👉所有同仁與上課老師會 #配戴口罩
    👉賣場與教室皆有固定消毒工作
    👉如14天內有出國史紀錄者請勿報名

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  • 塑膠刮刀 在 帥哥好糕 Youtube 的最讚貼文

    2018-01-21 18:34:27

    帥哥好糕終於出第二集啦
    喜歡做甜點或喜歡看帥哥(WTF)
    就歡迎訂閱小哥哥的頻道
    感恩!

    原味經典磅蛋糕
    做法SUPER簡單
    材料也SUPER容易取得
    成功率高達百分之95(哥真的沒再跟你開玩笑)


    食材:
    室溫下的無鹽奶油100g (100g unsalted butter)
    細砂糖100g (100g sugar)
    雞蛋 兩個 (2 eggs)
    低筋麵粉100公克 (100g cake flour)
    泡打粉5g (1tsp baking powder)
    鹽一點點 (2g salt)

    模具:
    18cmX9cm長方形烤模
    (任何長方形烤模其實都可以)

    烤溫:
    上火170度C
    下火170度C
    若又炫風功能請將炫風打開
    (別忘了要預熱烤箱至少10分鐘以上)

    烘烤時間:30分鐘

    做法:
    1.將奶油及砂糖輕微打發至發白(約莫五分鐘)
    2.將雞蛋一顆一顆地加入
    3.將低筋麵粉及泡打粉以及鹽篩入,並改換塑膠刮刀輕柔拌勻,切勿過度攪拌
    4.烘烤蛋糕
    5.出爐,脫膜放涼即可食用

    是不是簡單到爆炸!?

    若有任何疑問及批評指教
    請踴躍發言
    感激不盡

    喔 對了
    點閱率超過1500
    才會考慮出下一集喔
    還擺高姿態
    為~

  • 塑膠刮刀 在 帥哥好糕 Youtube 的最佳貼文

    2018-01-04 14:09:58

    帥哥好糕終於出教學影片啦!
    喜歡做甜點或喜歡看帥哥(咦!?)
    就歡迎訂閱小哥哥的頻道
    感恩!
    香蕉蛋糕
    是我人生第一個蛋糕
    做法很簡單
    材料也容易取得
    成功率高達百分之90(神簡單不開玩笑)


    食材:
    室溫下的無鹽奶油140g (140g unsalted butter)
    細砂糖135g (135g sugar)
    鹽一點點 (2g salt)
    雞蛋 兩個 (2 eggs)
    香蕉兩根 (2 bananas)
    低筋麵粉150公克 (150g cake flour)
    泡打粉5g (1tsp baking powder)
    香草精一茶匙 (1tsp vanilla extract)

    模具:
    18cmX18cm方形烤模

    烤溫:
    上火175度C
    下火175度C
    若又炫風功能請將炫風打開
    (別忘了要預熱烤箱至少10分鐘以上)

    烘烤時間:45分鐘

    做法:
    1.將奶油及砂糖輕微打發至發白(約莫五分鐘)
    2.將雞蛋一顆一顆地加入
    3.用叉子將香蕉搗碎成泥
    4.將香蕉泥倒進雞蛋奶油砂糖混合物,並且輕熟攪拌十下
    5.將低筋麵粉及泡打粉篩入,並改換塑膠刮刀輕柔拌勻,切勿過度攪拌
    6.加入鹽以及香草精
    7.烘烤蛋糕
    8.出爐,脫膜放涼即可食用

    若有任何疑問及批評指教
    請踴躍發言
    感激不盡

    喔 對了
    點閱率超過1000(非常卑微的願望)
    才有出下一集的可能喔

  • 塑膠刮刀 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答

    2017-08-31 16:31:27

    蛋糕材料:(12個6cm方形紙杯)

    蛋黃糊:
    米糠油 40克
    低筋麵粉 50克
    鹽 1/8茶匙
    鮮奶25克
    蛋黃(XL) 4個

    蛋白霜:
    蛋白(XL) 4個
    細砂糖 50克
    內餡:忌廉奶黃醬 半份

    蛋糕杯作法:
    1.使用燙麵法:米糠油加熱10秒→看到油紋(約60-70℃)→離火。
    2.倒入過篩的低粉,迅速攪拌至無粒液狀。
    3.加入鹽、鮮奶拌勻後,倒入蛋黃,攪拌成蛋黃麵糊待用。(此時預熱焗爐110℃,中下層放網架)
    4.蛋白打出大氣泡後,分次加入砂糖續打,打至乾性發泡即可。
    *蛋白霜必須打至乾性發泡,因為麵粉量少且麵糊較稀,必須靠蛋白的硬性來支撑蛋糕組織)
    5.先將1/3蛋白霜拌入蛋黃糊稍拌勻,再拌入1/3蛋白霜輕力拌勻後,將蛋黃糊倒回剩餘的蛋白霜中,輕力徹底拌勻即可入模。
    6.蛋糕糊分別裝入紙模中,每個輕敲至表面平整,然後送入焗爐,爐溫如下:
    *必須低溫慢烤*
    -110℃~40分鐘
    -130℃~10分鐘
    -150℃~10分鐘
    -160℃~5分鐘……(合共65分鐘)
    註:爐溫及烘焙時間可依自家焗爐火力斟酌調整
    7.出爐後整盤蛋糕敲一下,震出蛋糕內的熱氣,直接放涼就可以。
    8.蛋糕完全放涼後,唧花袋內套入一個細長圓形唧花嘴,再裝入忌廉奶黃餡,花嘴插入蛋糕中間唧入餡醬,表面放上半邊草莓及撒上糖粉裝飾即可。

    忌廉奶黃醬材料:
    奶黃醬:
    蛋黃(XL) 5隻
    砂糖 100克
    粟粉 45克
    鮮奶 500克
    香草豆莢Vanilla bean 1/2條

    打發忌廉:
    淡忌廉whipping cream 200克
    砂糖 15克

    作法:
    奶黃醬:
    1.蛋黃+砂糖+粟粉放入攪拌盆中混合。
    2.香草豆莢剖開取籽加入鮮奶中浸泡,鮮奶加熱至快滾狀(90℃)。
    3.先倒入約50克熱奶混合奶黃液至糖溶解後,倒入1/3熱奶攪拌均勻後,再倒入1/3熱奶攪拌 ,利用濾網將奶黃液過篩回去餘下的奶鍋中。
    *分次倒入熱奶,將兩者溫度拉近,可避免蛋液燙成蛋花。
    4.放回爐上以小火加熱,一邊加熱一邊用塑膠刮刀或打蛋器攪拌,攪拌至鍋中液體開始呈濃稠狀,繼續攪煮約1分鐘,停止加熱。
    5.將奶黃醬倒出淺盤中,表面覆上保鮮膜,待涼後放雪櫃冷藏一晚。

    打發忌廉:
    6.攪拌盆中倒入忌廉+砂糖,盆底浸在冰水中,以電動攪拌器高速打發,直至忌廉表面出現明顯紋路即可。
    7.奶黃醬倒出另一新盆,攪軟後,今次加入打發忌廉,混合均勻,即完成忌廉奶黃醬。

    所需工具:
    細長圓擠花嘴+唧花袋、12紙杯、烤盤、電動打蛋器、打蛋盆、刮刀、麵粉篩、焗爐、煮食爐、單柄煲

    示範要點:
    -燙麵蛋糕的作法
    -讓蛋糕不塌陷、不起皺的小秘訣
    -煮奶黃醬的注意事項
    -鮮忌廉打法
    -可用粒飲管+保鮮袋替代細長圓唧花嘴+唧花袋

    示範:Cannes Cheung

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