【痛風飲食禁忌】哪些食物不能吃？

⭐痛風不能吃的食物：
1) 酒類（尤其啤酒、黃酒）
2) 含糖飲料
3) 大魚大肉（尤其內臟、肝、腎）海鮮、火鍋
4) 上火食物：堅果、餅乾、龍眼乾、咖啡、紅茶、燒烤這類燥熱食物。

⭐痛風發作要禁食！沒發作時要適量吃：
1) 菇類
2) 豆製品 (豆漿、豆乾、豆腐）

⭐痛風可以吃的食物：
1) 綠色青菜、蔬果
2) 雞蛋
3) 低脂牛奶

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07:56​ Hazelnut 榛果
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早點出發沒有店面，是一位堅持理想的青年童勇龍，將自己的摩托車改裝成移動式甜點餐車，在工作之餘在新竹市各大景點行動販售。
勇龍沒有到正規烘焙學校上課，他平時也還有正職工作，販售的甜點都是他下班在家自學、請朋友試吃評價、改進學成的，非常有毅力！
他販售的每一樣甜點都有著特別的名字，像是「#黃金時間」，是加了水果乾的堅果餅乾，不甜不鹹口感剛好，餅乾象徵著每個人的一整天，堅果跟水果乾象徵那些零碎、也許被浪費掉時間，如果我們能把握零碎的每一刻，它也能變成黃金時間。
訪問過程中，正好有資源回收車經過，勇龍二話不說拿著貝果去分享給清潔隊的同仁。他說是因為自己在環島擺攤時，曾有一位台南的里長做過一樣的事，讓他印象深刻。
#為什麼會想贊助甜點給小朋友
「我的想法很簡單，就是希望分享我做的甜點給更多人。也許小朋友都不認識我，但透過這次的機會，就可以讓他們享用到我做的貝果。」
聽到勇龍說他在家花了一整天準備 80 人份的貝果，從揉麵糰、備料到烘烤，都是靠他一個人完成，真的覺得非常感動😭
一起試試勇龍用心烘焙的甜點吧❤️
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【店家資訊】
🥯 早點出發 🍪
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營業資訊請參考：
https://www.facebook.com/breakfast.stray/
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【#點心加持愛心加倍】公益互助計畫
查看更多愛心店家👉 https://reurl.cc/v15j4l

這是一份可以吃到大量蘋果，同時巧妙將燕麥、堅果完美融合在一起的特殊配方，無須費心塔皮的桿開製作，沒有複雜的技巧，操作手法與各個食材比例，改良自美式蘋果派，提升了風味層次性，入口的口感質與質地更佳細膩度，絕對足以挑戰任何一道法式頻果塔派的經典。底層是淡雅肉桂風味，浸潤了微酸蘋果汁液的燕麥餅乾底，上層推疊了滑順、還略帶塊狀口感的酸甜焦糖酒香蘋果丁，表層經過烘烤香酥誘人的堅果燕麥奶酥，讓吃進的每一口都有隨機不同的口味變化。

你可以想像她是一份經過巧妙堆疊，精心安排順序的蘋果甜點三明治。滿足了我們對蘋果酸甜、堅果醇厚與燕麥乳香的搭配極致。不萊嗯覺得最厲害的是原始配方設計者，使用紅糖與細白砂糖的用心，這樣的甜味多了焦蔗糖香，卻又足以讓果味的清新從甜裡透出，我自己在改良這份食譜，除了大幅降低美式甜點慣用的高量砂糖外，更是大膽調整朗姆酒加入蘋果丁的時機，烘烤程序則是借用法式塔派甜點的細膩，讓風味先各別完成再彼此融合。她既可以常溫保存與品嘗，也可以加熱微溫入口，就算冰涼上桌也都自有一番風味，我個人則是特別喜愛冰涼過後的『堅果燕麥奶酥蘋果方塊』，建議妳試試這個吃法。

[ 材料 ] - 堅果奶酥
細碎堅果(核桃)：55g
杏仁粉(A)：35g
中筋麵粉(A)：40g
即時燕麥(A)：15g
紅糖(A)：25g
細白砂糖(A)：30g
鹽：1/4茶匙
冰涼無鹽奶油(A)：80g
冷凍約30~60分鐘

[ 材料 ] - 酒香蘋果丁
多種蘋果約8顆：800g
檸檬汁 (綠、黃皆可)：50g
檸檬皮屑：1顆
細白砂糖(B)：110g
果醬用果膠 (Pectin)：12g
肉桂粉：1/4茶匙
朗母酒 (Rum)：50g
室溫無鹽奶油(B)：15g

[ 材料 ] - 燕麥堅果餅乾底
中筋麵粉(B)：70g
杏仁粉(B)：45
烘焙小蘇打粉：1/2
肉桂粉：1/4茶匙
鹽：1/4茶匙
即時燕麥(B)：40g
紅糖(B)：40g
細白砂糖(B)：40g
融化無鹽奶油(C)：80g
香草精：1茶匙

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#蘋果派 #燕麥方塊 #燕麥奶酥 #蘋果奶酥