＊茶香茶葉餅乾＊

材料：
　　　1.雞蛋　2顆（常溫）
　　　2.低筋麵粉　500g
　　　3.茶包　2包
　　　4.糖　150g（不吃甜可減）
　　　5.奶油　120g（常溫放軟）

準備：
　　　1.將茶包泡些許熱水　等等可用來加入麵團內
　　　2.麵粉過篩備用
　　　3.烤箱175度預熱10分

作法：
　　　1.將奶油+糖打發　呈現鵝黃色
　　　2.加入雞蛋拌勻
　　　3.加入茶水　再把茶包內的茶葉也全部加入拌勻
　　　4.把過篩後的麵粉加入
　　　5.最後將麵團以一湯匙份量弄成厚度約為1公分小麵團送入烤箱烤20-30分即可


不過我不乖　為了要有純手工的感覺我用手捏一陀一陀

第一次我烤20分　出來白稀稀　跟貧血沒兩樣...

因為我手捏的大太塊　厚度也太厚　搞的跟雞塊一樣　囧

前前後後總共烤了4.50分吧～才有餅乾該有的顏色-.-

不過因此變的好硬　可以拿去丟路邊的野狗了　OTZ



＊蔓越莓燕麥養生餅乾（全素）＊

材料：
　　　蔓越莓　些許（想吃多少　不用客氣　用力給他放下去！！）
　　　低筋麵粉　250g
　　　糖　70g（想吃甜就放多一點）
　　　燕麥片　些許（想很健康就放多一點）
　　　奶油　80g（就說要養生了）
　　　牛奶　半杯（溫）

準備：
　　　1.將蔓越莓用一咪咪熱水泡軟
　　　2.低筋麵粉過篩備用
　　　3.把泡軟的蔓越莓剁碎備用

作法：
　　　1.將奶油+糖打發　呈現鵝黃色
　　　2.加入牛奶
　　　3.加入麵粉
　　　4.把燕麥片+蔓越莓加入
　　　5.將麵團搓成長條形　用保鮮模包好　冰冷凍庫半小時
　　　6.最後將麵團以一湯匙份量弄成厚度約為1公分小麵團送入烤箱烤20-30分即可


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