由主廚宋傳薪、李宥均雙人合譜，透過基隆在地的食材、文化、歷史採集，結合成屬於基隆的「海港晚宴」，是我們獻給基隆潮藝術節的開幕晚宴菜單。採集基隆的過程中我們發現，濃重的口味、待有飽足感的的澱粉食、增加工務勞動能量的食物，造就了基隆「小份量」、「厚澱粉」料理的核心，也因此整合出此夜的菜單。

新銳年輕主廚的巧思，將基隆的海港文化揉捻，成為了屬於當代的、新潮的、風味更細膩的菜色；「吃巧」的基隆，在這個晚宴中，也希望可以帶給賓客截然不同的基隆美食面貌。

「是海」基隆潮藝術節開幕晚宴，我們「是海」，在「此海」中徜徉，讓賓客盡賞屬於基隆的「海港文化」料理。

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前菜
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基隆曾氏火燒豆＋海港搖搖粉
涂大吉古拉＋爆漿的內餡
孝三路豬肝腸＋柚子醃漬小黃瓜＋一定要的辣醬拼盤

基隆具有許多「絕無僅有」的料理，諸如廟口還在使用炭火製作的火燒豆、正濱漁港邊使用炭火旋轉製作的魚漿吉古拉、辣醬美味至極的用豬肝與豬肉做成的豬肝腸，都是不可以被遺忘的珍饈。本次的前菜，主廚搜羅全基隆在地的珍貴歷史料理，透過轉化、重構，成為兼具開胃與文化採集性的前菜料理群。

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沙拉
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真正營養三明治

油炸的麵包、魯透的滷蛋、新鮮的蔬菜、不可以思考熱量的美乃滋，營養三明治的營養來自於熱量的補充，除此之外呢？主廚透過巧手，解構營養三明治，將既有元素拆解後重構，誕生屬於當代兼具文化與「營養」的營養三明治。

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主餐
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油粿＋主廚肉塊醬
雞籠湯

純白色像白玉一樣的油粿，淋上透過採集後集結於一鍋的肉塊醬，濃郁芬芳，並且但有異國的氣息，像極了匯集四海於一港的基隆般，複雜卻美麗。而充滿海鮮的基隆湯，濃郁而馨香，屬於海的味道撲鼻而來，是我們獻給基隆大港最真摯的年度禮物。

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甜品
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石花凍泡泡冰

總會有人說自己是創始攤的泡泡冰，吵來吵去，無從考究下我們只好把大家混在一起。選擇了雞蛋的風味，搭配晶瑩剔透的石花凍，與基隆特別風味「黑糖花生粉」。同為解構重構的基隆點心，今夜登場。

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飲品
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臺虎精釀海港特選啤酒
之外與盛夏再會的草茶

特別感謝臺虎精釀贊助2020年最新酒款

基隆採集的永安青草店，少見的魚腥草茶，消除夏天最後的不耐，在這個涼爽的雨夜，讓我們一起與夏天道別。

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特別感謝
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🏢 宜東文化
📷 林軒朗 林軒朗 HSUAN LANG LIN Photography
🍺 臺虎精釀 Taihu Brewing
📃 小福印刷 FUFU PRINT INC.
🌹 一器一花
🧖🏻 主廚Andy 宥均 立漢 查理 小妹 之外天使團
🕯️ 10/10 APOTHECARY L:A BRUKET
🌱 廟口前火燒豆阿嬤
🍴 ｗasara - 竹とサトウキビで作られた紙の食器

#是夜是海
#基隆 #潮藝術節 晚宴菜單

由主廚宋傳薪、李宥均雙人合譜，透過基隆在地的食材、文化、歷史採集，結合成屬於基隆的「海港晚宴」，是我們獻給基隆潮藝術節的開幕晚宴菜單。採集基隆的過程中我們發現，濃重的口味、待有飽足感的的澱粉食、增加工務勞動能量的食物，造就了基隆「小份量」、「厚澱粉」料理的核心，也因此整合出此夜的菜單。

新銳年輕主廚的巧思，將基隆的海港文化揉捻，成為了屬於當代的、新潮的、風味更細膩的菜色；「吃巧」的基隆，在這個晚宴中，也希望可以帶給賓客截然不同的基隆美食面貌。

「是海」基隆潮藝術節開幕晚宴，我們「是海」，在「此海」中徜徉，讓賓客盡賞屬於基隆的「海港文化」料理。

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前菜
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🌊基隆曾氏火燒豆＋海港搖搖粉
🌊涂大吉古拉＋爆漿的內餡
🌊孝三路豬肝腸＋柚子醃漬小黃瓜＋一定要的辣醬拼盤

基隆具有許多「絕無僅有」的料理，諸如廟口還在使用炭火製作的火燒豆、正濱漁港邊使用炭火旋轉製作的魚漿吉古拉、辣醬美味至極的用豬肝與豬肉做成的豬肝腸，都是不可以被遺忘的珍饈。本次的前菜，主廚搜羅全基隆在地的珍貴歷史料理，透過轉化、重構，成為兼具開胃與文化採集性的前菜料理群。

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沙拉
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🌊真正營養三明治

油炸的麵包、魯透的滷蛋、新鮮的蔬菜、不可以思考熱量的美乃滋，營養三明治的營養來自於熱量的補充，除此之外呢？主廚透過巧手，解構營養三明治，將既有元素拆解後重構，誕生屬於當代兼具文化與「營養」的營養三明治。

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主餐
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🌊油粿＋主廚肉塊醬
🌊雞籠湯

純白色像白玉一樣的油粿，淋上透過採集後集結於一鍋的肉塊醬，濃郁芬芳，並且但有異國的氣息，像極了匯集四海於一港的基隆般，複雜卻美麗。而充滿海鮮的基隆湯，濃郁而馨香，屬於海的味道撲鼻而來，是我們獻給基隆大港最真摯的年度禮物。

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甜品
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🌊石花凍泡泡冰

總會有人說自己是創始攤的泡泡冰，吵來吵去，無從考究下我們只好把大家混在一起。選擇了雞蛋的風味，搭配晶瑩剔透的石花凍，與基隆特別風味「黑糖花生粉」。同為解構重構的基隆點心，今夜登場。

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飲品
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🌊臺虎精釀海港特選啤酒
🌊VWI by CHADWANG 濾泡咖啡
🌊之外與盛夏再會的草茶

特別感謝 臺虎精釀 Taihu Brewing贊助2020年最新酒款：

「臺虎情聖多里尼 BEFORE SANTORINI SUNRISE
酒精度：9.99%
以色彩絢麗浪漫的 Santorini's Sunrise 調酒作為發想，將純天然發酵的9.99%酒體與葡萄柚結合，散發著撲鼻的迷人柚香。前段是乾淨的酸甜滋味，並在入喉後轉為百花蜜的清香，輕輕挑逗著你的味蕾。
加入冰塊飲用，柔順酒感後的暢快，凸顯出更為細緻的香氣表現，結合陽光般的麥芽餘韻，是浪漫多情、晨曦乍現的聖多里尼。」

基隆採集的永安青草店，少見的魚腥草茶，消除夏天最後的不耐，在這個涼爽的雨夜，讓我們一起與夏天道別。

花藝 一器一花
攝影 林軒朗
香氛 L:A BRUKET
器物 特香齋西餐廳

老公回去前完成了我的慾望清單😘
如果想吃甜點又怕胖
買一排迷你塔是不錯的選擇
看起起療癒又沒負擔

#基隆美食 #基隆點心 #基隆安樂區美食 #mini私房點心
想知道更多
👉https://karenlu925.pixnet.net/blog/post/218806839

台北市近日因疫調引發爭議與桃園市、基隆市府隔空喊話，前立委孫大千批基隆市長林右昌三不五時對台北市比手畫腳，「難道是想台北市長想瘋了嗎？」台北市長柯文哲回應，「大家也曉得，笑一笑就好」

⭐身處疫區不自知？姚惠珍悲嘆台北市人淪賤民
▶▶https://youtu.be/U6JUE3NteNQ
⭐柯文哲無總統命？命理師預言2024總統大選！
▶▶https://youtu.be/1VtjvwXbK1c
⭐黃宥嘉完美防禦！醫師看診三法寶教你防疫
▶▶https://youtu.be/ZX353kLZ2b4

宅在家防疫菜單～
⭐熱到快融化！蔡季芳老師教你消暑冬瓜糖磚 x 粉粿冰
▶▶https://youtu.be/AVgiR6sOsEg
⭐夏日最愛消暑菜！涼拌小番茄 x 涼拌泰式粉絲
▶▶https://youtu.be/J4kF7LgD5Ps
⭐輕鬆上手小點心！2種材料做手工麻糬 x 烤布蕾
▶▶https://youtu.be/yFiP4Orypvs
⭐酥脆外皮爆餡又多汁！豬肉餡餅 x 韭菜盒子
▶▶https://youtu.be/yQClWkzyc9w
⭐國民美食上桌想吃哪道？古早味炒麵 x 金瓜米粉
▶▶https://youtu.be/iiOmKN1wrvM
⭐三餐自煮換換韓味！春川辣炒雞x鮮蝦麵x海鮮煎餅
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#台北市長 #柯文哲 #黃珊珊 #副市長 #新北市長 #侯友宜 #桃園市長 #鄭文燦 #林右昌 #郭台銘 #BNT疫苗 #台積電

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基隆廟口的夜市裡，這攤輪の鋪日式紅豆餅有著超多口味，其中以這個爆漿OREO巧克力蛋糕口味最吸睛跟吸引人，而且外帶回家也能輕鬆加熱吃，真的是肚子有點餓時、下午茶點心或宵夜時最佳點心，來到基隆夜市還會必買我愛的陳記泡泡冰，每次來都會買花生加花豆口味的泡泡冰。

店名：輪の鋪日式紅豆餅
地址：基隆市仁愛區愛四路47號
電話：0911-240-262

店名：陳記泡泡冰
地址：基隆市仁愛區仁三路25號廟口第41號攤
電話：02-2428-6270

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🌈夫夫環島愛台灣上一集請點此
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謝謝你，陪我們走到結局的起點。 

這應該是最後一篇環島日記。 

每天這樣用文字和大家講講話，交換一點心情，也是一件開心的事。
我們騎著車環島，你們在螢幕前陪我們飛翔，不同意義上，我們都和你們一起環了整個台灣。 

你們有看到台灣的美嗎？有感受到身在台灣的幸福嗎？
這一次每踏足一個縣市，光只是一個小小的景點，背後都是好多個時光積累成的模樣，充滿著故事與人味，那些走在時間流動的人們呀！用生命堆砌出無可取代的回憶。 

能夠繞一圈感受寶島的美，何其有幸。(但下次希望連外島都能一起完成。) 
 
 

里歐在昨天睡前輕聲地說著，他不想睡著，不捨得旅程就這麼結束。
今天起床吃完早餐時我對他說：「謝謝我們一起走到結局的起點。」當每件事到頭了！你感覺完成或是圓滿了某件事，其實也只是另一件事的開端，新的緣分和嶄新的旅程也正要開始。 

走到結局的起點，也只代表有新的旅途，還要我們共同前往。 

懷抱著這樣的感覺，便不覺得不捨或難過，反而起了盼望，期待路上更多的美好，等著和我們相遇。 
 
 

這次全程都在背包別上「夫夫之道，環島愛台灣」的標誌，從都市出發，穿越高山大海，騎進溫馨的小村或是隱密的秘境，它就這麼在我們背後陪著，被更多同溫層外的人看著。 

若能因為這樣讓你們了解到生活當中就有這麼樣的人，他和你一樣都是被這片土地滋養大，唯一的不同或許是相愛的對象，但懷抱這大地的熱情與愛，卻是相同的。 

有種移動式真人圖書館的感覺，謝謝每一位沿路對我們比讚與招手甚至高喊加油的人。 
 
 

而這趟行程，謝謝一直插在電動車尾巴的彩虹旗，還有披在我們兩人脖子上的涼感巾，這兩個小物來自彩虹平權大平台與台灣同志諮詢熱線協會，看著它們陪我們全程走在風雨日曬裡，卻仍屹立不搖，十分感動。 

讓我們想起那些努力為平權用心的人們！開拓道路的前人與各領域的倡議者。謝謝你們如同這些彩虹小物一樣，就算遭遇困難的環境仍然堅挺不拔，持續堅持往前，只為了讓大家擁有更好的未來，更幸福的生活。 

默默看著這些小物，心裡升起巨大的力量。 
 
 

騎回家的路上，相同的路，卻有不同的心境。 

看著來來去去的街景與車水馬龍，想著這陣子世界的各種磨練與生命無常，能做的也就只有好好把握當下，與珍惜身邊所有愛我們的人事物。 

和他們說一聲愛，與他們創造無可取代的回憶吧！ 

我愛你們，也愛我們。繼續用這副軀體與炙熱的心，前進。