@howsayhow每日更新兩次美食～不想錯過，立即追蹤☝️我們呦～～ - #豪爽的台北 看景點旅遊請進->@howsaylove - ❤Google評分：4.5顆星 - 😍個人評論：4.8分（很久沒吃這種高檔的火鍋了，只有一個字～～爽！） - 🕵️‍♂️環境介紹： - 台灣人愛吃火鍋的習慣，導致火鍋選項非常多！尤其台北更是。 若要讓人印象深刻，鐵定是需要一點實力的，除了湯頭、食材外，不外乎就是裝潢。 - 囍聚精緻鍋物，位於華視附近的巷弄、鄰近國父紀念館站，若是開車前往也不必擔心，附近有停車場。 主打的是活體海鮮！就是要讓來店用餐的人都能享受到最新鮮高級的食材，憑藉真材實料，在網路上的聲量可說非常高！無人不曉呢。 - 外觀裝潢走日式風格、低調奢華路線，與一般火鍋店的氛圍完全不同。 - 一進門首先是寬敞質感的候位區及櫃台，牆上的畫框、植物，加上屋頂的透光…展現何謂精緻鍋物該有的門面。 - 這裡的環境非常適合喜歡有點隱私的人，座位區採用竹簾做隔間，有種若隱若現的神祕感呢！ - 這裡除了食材好，內裝潢也是令人驚艷，燈光美、氣氛佳，無論是情侶約會、商務聚餐、家庭聚會都很合適，人多也不必擔心喔，有提供隱密包廂式空間唷。 - 🤴特色餐點： - - 前菜每人可選一種！當日特選刺身盤與日式燉豬肉，二擇一！ 豬肉燉煮的非常濃郁入味，完全不馬虎，還吃得到豬軟骨，非常下飯。 特選刺身會不定時更換，色澤漂亮，完全沒有腥味。 - 囍聚以雙人套餐為主，這次四人用餐，所以點了兩個雙人海陸套餐一起分享！除了主要的海鮮不同，搭配的海鮮盤內容都一樣，不過海鮮盤也不容小趨呢～ - 海鮮盤包含了南非鮑魚、日本生食級干貝、天使紅蝦、藍鑽蝦、文蛤、東石鮮蚵、當日魚片、基隆鎖管、廣島牡蠣，每樣吃起來都有濃厚的鮮甜海味呀～ - 青蟳配伊比利豬 $3980 螃蟹每一個部位的肉都會仔細處理下來給客人享用，對於我這種不會處理的人很方便！蟹肉很飽滿，甘甜的滋味，而伊比利豬的肉質柔軟，但又帶點Q彈嚼勁，油花也是相當迷人，口感完全不輸牛肉。 - 七彩錦繡龍蝦(10兩)配日本A5和牛板腱 $7580 龍蝦依時價，而肉品我們升級成和牛，只要加價2500！ 龍蝦的肉吃起來彈牙肥美，完全不老柴，而和牛則帶有極細緻的油花，油脂分布的非常均勻，大概下鍋5秒左右就可以起鍋了，口感上甘甜入口即化，肉質真的非常軟嫩！真不愧是A5等級的和牛。 - 附餐非常推薦加價升級雲丹蓋飯，我們將其中兩份附餐更換成四倍海膽飯及爆卵海膽飯！ - 爆卵海膽飯1碗 $680（套餐升級價） 整個木桶裡滿滿的鮭魚卵淋在上面…真的是非常豪邁，一匙一匙的加完全不手軟呀，果真是實至名歸的爆卵鮭魚飯，榮登最浮誇蓋飯。 - 四倍海膽飯1碗 $780（套餐升級價） 四倍海膽是放上四排海膽後淋上一點鮭魚卵，這道絕對也會讓你驚呼連連～是不是令人食指大動～垂涎三尺～！ - 這三種海膽皆不同等級，而且使用的品種皆為日本赤海膽呢。 - 特上橫排海膽1排（秤重計價）｜白海膽1排（秤重計價） 除了店內招牌的雲丹蓋飯外，今天還特別選了新推出的雲丹御膳，嚐嚐不一樣的海膽料理！ - 這道雲丹御膳也是桌邊處理唷，為不同等級的海膽做桌邊挑選並秤重計價賣，我們挑選的是特上橫排及白海膽，選擇搭配醋飯、鮭魚卵、日式醬油並配上海苔，也可直接作為刺身一口享用海膽鮮甜滋味，建議來囍聚用餐可以試試。 - 若是點海鮮套餐，最後還會煮粥！這是囍聚的賣點之一。 有著熬煮過各式頂級食材的湯頭，再搭配米飯+有機蛋+蔥花+松露醬+海苔絲下去熬煮，各種精華集聚其中的這碗粥，絕對是老饕不可錯過的絕佳享受呀！ - 整體來說，囍聚今天的表現真的無可挑剔～每個環節都能感受到店家的用心！難怪就連非餐期時間，店內依然座無虛席。 - 如此備受大家青睞還有很重要的一點就是全程幾乎都有桌邊服務的美味！ - 所以員工除了幫客人下鍋外，還會計時控制，最後再送進廚房幫客人處理後再端上桌，完全不用擔心不會吃或者滿手髒兮兮的問題，能非常優雅悠閒的享用呢～ - 囍聚絕對能滿足愛吃海鮮、鍋物的你，不論是湯底、海鮮及肉品的品質都是嚴格挑選過的，而且每道菜色上桌真的都非常浮誇！用量絕對沒跟你客氣。 這一餐價格雖然不斐但絕對非常值得！尤其是雲丹蓋飯系列～真的會讓人時刻都超級懷念。 - ⛩店家資訊： - 🙋‍♂️店名：囍聚精緻鍋物 🔍地址：台北市大安區光復南路72巷7弄17號 🈵電話：(02)8773-8335 - 很多粉絲私訊我們希望能分享全台灣的美食，今天起我們除了分享我們自己去吃的美食，也會分享一些優秀的IGER的圖文唷 — 在您文章或照片下方標註#howsayhow 我們會分享您的文章唷 - 一般介紹： - #美食 #吃貨 - 我們的重點介紹範圍： -  #台北餐廳 #台北美食 #台北景點 #台北火鍋 #台北下午茶 #美食推薦 #photography #popdaily  #台北美食推薦 #台北美食地圖 #popyummy台北 #美食日記 #dcard  #吃貨 #台北小吃 #網美店 #網美集散地 #網美餐廳 #網美聖地 #大安區美食

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#戴戴愛吃 [JK STUDIO 新義法料理] 餐廳就位在市政府統一時代百貨正對面的巷子裡，幾年前就住在這一帶，每次回來就會發現這裡開了好多的新餐廳，也是蠻值得來探探險的。愛吃肉的我這次來這間餐廳為的就是店裡的戰斧牛排，所以約了好朋友一起來大口吃肉。 從外面看進去感覺是間高檔的義法料理，除了有餐點，也有紅酒、啤酒和甜點。這天我們點了美國頂級牛排四人套餐，主食當然就是我期待的美國極黑戰斧牛排42oz，另外還有麵包、前菜、沙拉、燉飯跟義大利麵。 前菜是馬鈴薯燻鮭魚，炸過的熱馬鈴薯泥外皮微酥，裡面口感滑順，搭配冷冷的燻鮭魚沙拉，口感很有層次，吃完是真的開胃了，但我也是真的餓很久了啦。 鮮蝦野菇法式風味溫沙拉很大一盤，算是口味比較重的沙拉，將生菜、野菇和蝦子和醬汁拌勻後再食用，溫熱的醬汁跟食材非常融合，口味雖重卻也不死鹹，而且每隻蝦子都蠻大的，很是喜歡。另外套餐的麵包是佛卡夏麵包，外皮烤的有一點酥，淋上油醋醬，咬起來很香，把麵包拿來沾溫沙拉的醬汁也非常搭呢，喜歡這樣的組合。 黑松露野菇燉飯才送到桌前，我就聞到濃厚的黑松露味，燉飯上面有一顆半熟蛋，把半熟蛋拌入燉飯中，瞬間有種再升級的感覺，燉飯米心有熟，飯吃起來也不會黏，粒粒分明，是剛剛好的熟度，真的是把飯一口一口送入嘴裡，咀嚼後松露的香味還圍繞著。 白蘭地奶油嫩煎干貝義大利麵是算是白酒橄欖油清炒義大利麵，每一顆干貝都很大顆，稍微煎過的干貝口感柔嫩Q彈，還吃的出裡面的甘甜，麵條本身是我喜歡的微硬口感，橄欖油包覆著麵條卻不油膩，吃過燉飯後再吃義大利麵會覺得口味較為清淡，但這樣才吃的出干貝的甜，店家說這是日本生食級干貝，我吃到兩顆，開心。 重頭戲戰斧牛排，沒有在開玩笑真的超級大塊，見過大風大浪的我內心還是非常雀躍，不管是拍照還是食用，各種滿足，拍完照之後店家會再拿回去分切，另外還附上紅酒醬汁、馬鈴薯泥、蒜片、珍珠洋蔥來做搭配。戰斧牛排是五分熟的，肉質很好，口感超級軟嫩又JUICE，也沒有咬不爛的戲碼。這麼大的一塊肉要料理想必就很不容易，要好吃應該就更難了，店家說肉是先舒肥後再煎烤的，所以才能保存那麼多肉汁。吃那麼多的肉不膩嗎?我是不會啦，但會的人可以搭配著有點厲害的珍珠洋蔥一起吃，微微的酸甜的滋味很解膩也。 整個吃下來我真的是又飽又滿足，雖然我們還額外加點了兩三樣小餐點，但我們就想多試試ㄧ些菜阿，我們那麼會吃，不然一般人的食量四人套餐應該很夠，而且老闆娘看我們每個人都那麼大隻好像很會吃，還主動幫我們的燉飯跟義大利麵加量，真的很會看人內。這是一間我覺得很值得推的餐廳，雖然價位不算是很便宜，但從食材用料大方、上餐速度沒有讓人沒有壓力、環境寬敞舒適度高其實是非常划算的。 - @jk_studio_official 台北市信義區基隆路一段147巷5弄13號 - #台北 #台北美食 #信義區 #信義區美食 #市政府 #市政府美食 #舒肥 #戰斧牛排 #牛排 #義式料理 #法式料理 #義法料理 #義大利麵 #燉飯 #黑松露野菇燉飯 #白蘭地奶油嫩煎干貝義大利麵 #溫沙拉 #JKstudio #JKstudio新義法料理 #jkstudio新義法料理餐廳 #steak #pasta #risotto #TomahawkSteak #saladetiede #instafood #Eeeeeats #Foodie