雖然這篇基礎奶油餅乾鄉民發文沒有被收入到精華區:在基礎奶油餅乾這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 基礎奶油餅乾產品中有2篇Facebook貼文,粉絲數超過3萬的網紅早安!晨之美!,也在其Facebook貼文中提到, 【#kitb萌烘焙 🍪】 基礎奶油餅乾只需幾個材料 製作過程也非當簡單 巧妙利用幾個造型技巧 輕輕鬆鬆就可以烤到超可愛的餅乾啦~ 雙色心心:https://youtu.be/NeIxkd1Npjw 動物:https://youtu.be/GwVQb_0bfDo 松鼠:https:/...
同時也有49部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,果乾堅果白巧克力乳酪甜點 — 大部份的巧克力乳酪蛋糕,都是加了黑巧克力和餅乾所做成的。當然也有少數是用白巧克力來製作,但是還是少不了餅乾。 但今天我們要打破這種傳統的作法,用白巧克力和奶油乳酪為基礎,再加入水果乾,並用甘納許和堅果將美味包裹起來,做出了人間少有的甜點。 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的...
「基礎奶油餅乾」的推薦目錄
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基礎奶油餅乾 在 양양 I'm RURU?柴遊家滿 | 皮恩與妮 Instagram 的最讚貼文
2021-09-10 22:18:02
居家防疫也要維持體態·別變成沙發馬鈴薯 營養補充不足,也會SO不下來 在家居家防疫也是得吃到基礎代謝率 才不會降低身體機能造成代謝變緩慢 天天窩在家防疫期間可不能無限放縱 今夏熱門低卡飲變美又變SO🍸 季節限定楊枝甘露真的好喜歡❤️ 🍏蜜糖蘋果也是超人氣熱銷商品 夏日大作戰、代謝有力武器 -...
基礎奶油餅乾 在 咖啡因的地圖 Elsa Instagram 的精選貼文
2021-07-10 01:48:09
防疫期間不能跑咖啡店,真的好久沒有喝到帶有crema咖啡油沫的義式咖啡了,那天在家用 @nespresso 萃出一杯濃縮咖啡,有著期待的豐厚咖啡油沫表現,一直嚷嚷著,「 喔,這個畫面真是太療癒了 」頓時幸福感洋溢啊 ~~~ 這次喝 #Nespresso 的 #產地復興之旅咖啡 系列,讓我對膠囊咖啡...
基礎奶油餅乾 在 吃吃扣 EAtcode|美食·穿搭·質感|台北·台中 Instagram 的精選貼文
2021-07-11 08:35:48
⚠️ 疫情嚴重,建議網購宅配哦👌🏻 📍簡單李 焦糖甜心夾心餅 限時學生優惠價 5入/$220 外層的餅乾十分厚實,咬起來軟硬度恰到好處,接著內餡的焦糖絲滑又濃稠與奶油完美融合,甜而不膩。 紅寶石奶油夾心餅 限時學生優惠價 5入/$245 蔓越莓果乾與特調巧克力的結合是我喜歡的口感,蔓越莓的酸甜提...
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基礎奶油餅乾 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
2021-04-13 18:00:32果乾堅果白巧克力乳酪甜點 — 大部份的巧克力乳酪蛋糕,都是加了黑巧克力和餅乾所做成的。當然也有少數是用白巧克力來製作,但是還是少不了餅乾。
但今天我們要打破這種傳統的作法,用白巧克力和奶油乳酪為基礎,再加入水果乾,並用甘納許和堅果將美味包裹起來,做出了人間少有的甜點。
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/cream-cheese-nougat/
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份量:5-6 人份
準備時間: 45 分鐘 + 24 小時冷藏
烘烤時間: 15 分鐘
難易度:中等
所需材料:
白巧克力奶油乳酪醬部份:
400 g 奶油乳酪
300 g 白巧克力,切碎
120 g 椰子油
5 片吉利丁片
50 g 覆盆子,冷凍乾燥
50 g 芒果,冷凍乾燥
50 g 李子,冷凍乾燥
50 g 開心果
甘納許部份:
300 g 黑巧克力,切碎
300 g 鮮奶油
此外:
1 個寶特瓶
竹筷
500 g 碎堅果,如杏仁、核桃或胡桃等
作法:
1. 將奶油乳酪、白巧克力和椰子油隔水加熱後,攪拌均勻並稍微放涼。將吉利丁用水泡軟後,將水擠出,再將其放入白巧克力奶油乳酪醬中融化並拌勻。然後放入水果乾攪拌均勻。
2. 從寶特瓶的瓶頸下方最寬的地方切開。
3. 將白巧克力奶油乳酪醬倒入寶特瓶中,並輕拍以便讓白巧克力奶油乳酪醬均勻地分佈在瓶子中。然後將寶特瓶放在冰箱中冷藏至少6個小時,但最好過夜。
4. 將寶特瓶子切開後,小心地取出凝固的白巧克力奶油乳酪醬。然後從中間插入一根竹筷木,再放回冰箱冷藏。
5. 現在來做甘納許,首先將鮮奶油加熱,再放入黑巧克力一起攪拌成糊狀。然後切碎堅果。現在,先將凝固的白巧克力奶油乳酪醬放入液態的甘納許中滾動,然後再放入切碎的堅果中滾動。然後等待甘納許凝固,如果有必要,可將其放進冰箱。享用之前,請先取出竹筷。
加了水果乾、甘納許和堅果的白巧克力奶油乳酪製作起來雖然很費時,但是我們保證,你所花的每一分鐘都是值得的。
你喜歡健達繽紛樂嗎?這個用健達繽紛樂、鮮奶油和大量的巧克力做的甜點,會讓每個螞蟻人都超開心!
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基礎奶油餅乾 在 有口福 Youtube 的最佳解答
2021-02-23 18:00:09個玩三色麵團的點子 — 想烤點什麼嗎?但想烤一些特殊的甜點,而不是大理石蛋糕、起司蛋糕或餅乾等典型烘焙食譜嗎?下面的這道食譜要示範烘焙出有造型的甜點,有多麼容易。我們使用不同顏色的麵團,來烤出看起來很經典的甜點。是每個喜歡烘焙的人,必備的口袋技巧!
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/marbled-dough/
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所需材料:
基礎麵團部份:
500 g 麵粉
250 ml 牛奶
1 顆蛋
150 g 糖
50 g 奶油
7 g 乾酵母
8 g 香草糖
半茶匙鹽
3-4 湯匙可可粉
3-4 湯匙牛奶 (混合可可粉用)
此外:
有鉤子的攪拌機
剪刀
桿麵棍
披薩刀
刷子
作法:
A. 將麵粉篩入碗中,加入糖、鹽和乾酵母混合。加入250 ml的牛奶、蛋和融化的奶油後,揉成光滑的麵團。將麵團分成兩份,在其中一份中加入2湯匙可可粉和2湯匙牛奶揉勻好再分成兩份。再將其中一份加入可可粉和牛奶並揉勻。將3個顏色的麵團分別放入塗有油脂的碗中,蓋上乾淨的布後,放在溫暖的地方讓它發酵。
B. 將兩塊有巧克力的麵團各分成4個份,並將白色麵團分成5個份。並把所有麵團都揉成球形,然後靜置約10分鐘。
C. 將白色、淺棕色和深棕色麵團各一塊揉成約20 x 15 cm的長方形。在白色麵團上刷一點水,然後將淺棕色麵團放在上面。在淺棕色麵團上刷一點水,再將深褐色的麵團放在上面。以此方法將所有麵團疊在一起,直到全部麵團用完為止,總共有13層麵團。然後再用桿麵棍輕輕桿過麵團。
D. 將麵團用披薩刀切成約 2 cm寬。
E. 將一塊麵團轉向,讓彩色層朝上,然後桿平。現在我們有了基礎麵團,要用它們來變化出6種不同形狀的麵包。
1. 麵包結
將麵團切成兩半,然後將每一半再切3刀,之後像辮子一樣綁在一起,這樣就有2條辮子。然後,將它們捲起來,以形成一個小麵包結。
2. 麵包圈
將麵團條捲成圓條後,再自轉,然後將前後兩端壓緊,麵包圈就完成了。
3. 麻花麵包
將麵團捲成圓條後自轉,然後從對折並左右纏繞。
4. 剪刀棍
將麵團捲成長條後,用剪刀等距剪出一些開口。然後將剪開的麵團左右兩側交替推開。
5. 爆漿麵包
將麵團切出4個相同大小的圓圈。在2個圓圈的中間各放入1茶匙Nutella榛果巧克力醬,再各別放上另1個圓圈。然後用叉子將邊緣壓緊。
6. 牛角麵包
將麵團斜切,然後捲起來,就變成了典型的牛角麵包造型。
將完成造型的麵團放在鋪著烘焙紙的烤盤上,再用乾淨的布蓋30分鐘讓它二次發酵。然後用水刷在麵團上,並放入上下火180°C的烤箱中烤大約20至25分鐘。
小秘訣:如果讓麵包外皮特別柔軟,也可以在烤箱中放入裝水的盤子。
你最喜歡哪一種造型呢?有誰想得到,只需幾個簡單的步驟和可可粉,就可以做出這麼美麗的藝術品?搭配Nutella榛果巧克力醬、花生醬、果醬或奶油奶酪一起享用,味道會更完美。祝玩得開心!
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基礎奶油餅乾 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文
2020-11-05 19:00:12★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知!
🌸食譜:
「有沒有哪道甜點是做起來感覺很厲害但其實很簡單的甜點?」每次有人問我,我首推瓦片系列餅乾!成品數大便是美,看起來有手做文青風的甜點,實際卻是是一道零失敗的必學甜點。
只要把所有食材拌一拌不沾手也沒特殊技巧,真的可以說是新手入門必學的甜點。
就算是甜點新手,只要簡單包裝一下送禮自用兩相宜,還常常會讓人誤以為是烘焙高手呢!
強烈推薦新手必學的高顏值甜點食譜。
📌詳細文字食譜🔗
http://dreamchefhome.com/杏仁瓦片/
📌影片重點整理
👩🏻🍳 食材 Recipes
低筋麵粉 60g
細砂糖 150g(傳統法式糖量高不喜歡可減低至50克)
無鹽奶油或無水奶油 50克
蛋白 4顆(約120克)
杏仁薄片 150g
自製香草精數滴
鹽1小撮
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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松鼠:https://youtu.be/8kz5dFoaWMk
煎蛋吐司:https://youtu.be/IXqmvc6AVzQ
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基礎奶油餅乾 在 Belle's Lab 貝兒實驗室 Facebook 的最讚貼文
Halloween is around the corner!!
搞鬼搞怪的萬聖節又要來囉,相信很多人早就開始構思要推出什麼驚嚇指數百分百的點心,好好地嚇嚇你的親朋好友,今年來做什麼好呢??
來看看我去年的作品~簡單但超有氣氛的巫婆手指餅乾,將基礎奶油餅乾大變身,嚐起來酥鬆爽口又飄著濃濃奶油與抹茶香,綠色指尖滴著紅色的血,一口咬下發出喀吱喀吱的悉窣聲,是您辦趴搞怪的好武器!
【遠見網路獨享。萬聖夜驚魂點心:巫婆手指餅乾 Witches' Finger Cookies】
http://belleslab.pixnet.net/blog/post/164828472