為什麼這篇培根炒高麗菜鄉民發文收入到精華區：因為在培根炒高麗菜這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者leaft (楓)看板cookclub標題[問題] 培根炒高麗菜心，但菜心苦苦的？時間Sat S...
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2021-08-16 20:45:57
#晶英酒店的烤鴨很可以🤤 選用每隻重約3.5公斤的宜蘭櫻桃鴨、肥滋滋的 以廣式掛爐的方式，細火慢烤出油亮亮皮酥肉嫩 烤鴨皮真的是很厚咬下去滿滿油脂香 真的很邪惡 包含：片鴨手工捲餅(四人份餅皮/蔥段/片鴨/甜麵醬) 薑蔥炒鴨架，捲餅Q中帶勁 包烤鴨一級美味 我看官網目前還有外帶自取九五折 便宜79元...
我今天本來是要高麗菜炒培根
但是去愛買買不到，想說應該可以用高麗菜心取代
沒想到炒出來的菜，卻苦苦的
希望有人能夠指教我哪裡出了問題
感謝大家...
我的步驟如下：
1.油先炒培根及蒜(放入些許奶油)
2.放入高麗菜心
3.加水悶煮
4.放入鹽巴及少許烹大師
5.起鍋...
再麻煩告訴我是哪裡出了問題喔
謝謝...
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.43.105.44
→ edina:奶油很容易焦 要有奶油味要最後放 09/18 19:11
→ yyouu:高麗菜苗有的會苦....換別家買 09/18 19:18
推 wowowa:炒之前先過水川燙 就比較不會苦 09/18 19:50