上次全聯換購的WMF快力鍋，媽媽說看起來太好用，叫我再換一個寄去給阿嬤，但是換購活動已經結束，我只好把換購的鍋子刷的亮晶晶的雙手奉上給阿嬤，然後過了一個月媽媽又提到壓力鍋好像真的蠻方便的，如果要等下一次全聯可以換購不知道要等到什麼時候，我只好上網再買了一個超級喜氣的經典紅快力鍋來實現媽媽的願望～

既然要紅就紅到底吧！打算開鍋第一煮就來做個紅酒燉牛肉，馬上衝去全聯把食材一次買齊。每次煮紅酒燉牛肉都想說一次燉一大鍋可以分裝慢慢吃，但是因為太好吃了，每次煮都被家人秒殺，一天就吃完（看來我小看我們家的食量了ＸＤ）這道好吃到我覺得不跟大家分享我會有罪惡感，所以我就來了～～～

大家一定要煮看看，真的，相信我，會好吃到舔盤子的！

食材：
牛肋條 2包，約800g左右
洋蔥 1顆
紅蘿蔔 1根
馬鈴薯 1顆
培根 3條
蕃茄 2顆
蒜頭 3-5瓣
高湯 400c.c
紅酒 淹過食材的量即可

調味料：
蕃茄糊 1大匙
月桂葉 1片
黑胡椒 適量
義大利綜合香料 適量
麵粉 適量
糖 適量
鹽巴 適量
鮮奶油 少許

步驟：
1.將牛肋條多餘油脂修掉，避免整鍋油脂太多
2.牛肋條用鹽巴、黑胡椒、紅酒少許，醃30分鐘後取出，撒上麵粉下鍋煎至金黃色放旁邊備用
3.原鍋將培根炒香後加入紅蘿蔔、番茄、洋蔥、蒜頭，炒軟後加入馬鈴薯、牛肋條
4.加入高湯、紅酒、月桂葉、義大利綜合香料後蓋上壓力鍋
5.蓋上鍋蓋扣上安全鈕，中大火煮到壓力閥上升到第二圈後轉中小火計時20分鐘後關火，等待壓力閥下降後解開安全鈕
6.打開鍋蓋後再加點適量鹽巴、糖調味以及麵粉水增稠，中火煮滾約3-5分鐘煮到喜歡的稠度就完成囉！

對了，看到明天WMF在MOMO有舉辦超級品牌日，想買他們家鍋子的話這時候買真的超級划算的啦！WMF的鍋子真的是很耐用，感覺可以當傳家寶的那種，質感超好～而且滿額的贈品也送太好了吧！！！！！！加購的商品感覺也很划算，我超想要的！

我看到這次活動也有這個快力鍋，這個價格比我買的便宜超多啊！我的錢包在對我哭泣😭 不過沒關係，你們有買到便宜就好，大不了我吃完這鍋就開始吃泡麵XD

品牌日的資訊幫大家整理了一下，有需要的可以去逛逛，我想你看到這些折扣，應該不會空手而回的，我自己都已經準備好要來搶了😏

【9/29 WMF Taiwan 超級品牌日x MOMO 全年最強檔 震撼登場】

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【微波爐去除苦味，奶油醬炒球芽甘藍培根】

今天介紹一道利用微波爐做的球芽甘藍料理。
以往想去除球芽甘藍的苦味就需要借助川燙一步驟。
但是用微波爐的話也能去除少許苦味喔，而且作法更加輕鬆方便，沒時間做菜時很推薦這道食譜。
如果沒有微波爐的話，當然相同作法用大同電鍋也可以做。
想吃更有焦香味的話，用平底鍋炒當然更好吃，試著運用家中有的器具做看看吧！

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詳細食譜：https://tasty-note.com/brussels-sprouts-and-bacon-in-soy-butter/
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
VLOG：https://www.youtube.com/channel/UCJYbYLYGDijVvlRdHbSIDVw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
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博客來：https://www.books.com.tw/products/0010857075
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如果有什麼問題呢？
可以寫在留言區喔！
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
球芽甘藍---100g
培根---50g
醬油---1大匙
奶油butter---5g
雞粉---1/2茶匙
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☆作法步驟☆

[1]
將球芽甘藍洗淨切對半，培根切好入口大小。
全材料放入耐熱容器中，封上保鮮膜後留一小口。
[2]
放入微波爐800w(大火)加熱3分鐘就完成。
[3]
單吃或是拌上義大利麵一起吃都很不錯，推薦你試試。
★小撇步
除了培根之外，火腿也是個不錯的選擇。
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有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺
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【綜合鮮菇蔬菜湯】

在超市買到了美味的各種鮮菇，今天我想介紹將它做成美味的湯品。
與蔬菜高湯一同烹煮，即使是沒有額外調味，也足夠鮮甜。
推薦你與麵包一同享用，或是製成義大利湯麵也非常好吃。
如果沒有培根的話，也可以用雞肉替代，推薦你試試。

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詳細食譜：https://tasty-note.com/san-type-kinoko-soup/
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如果有什麼問題呢？
可以寫在留言區喔！
☆份量☆
3-4人份
☆材料☆
鴻禧菇---適量
舞菇---適量
香菇---2朵
高湯塊---2顆
水or蔬菜高湯---600cc
培根---100g
---
☆作法步驟☆

[1]
培根切小塊。
[2]
放入平底鍋小火拌炒。
＊由於培根會釋出油脂，所以不用額外加入沙拉油。
[3]
炒香後加入菇類翻炒。
[4]
香菇炒軟後加入水，煮至沸騰再加入高湯塊。
＊自製蔬菜高湯的話直接加入600cc蔬菜高湯。
[5]
最後嚐一下味道，調整好鹹度後，加點橄欖油即可起上桌。
[6]
美味的西式湯品，推薦你試試。
★小撇步
加入洋蔥也相當好吃。 不太喜歡橄欖油的人，可以撒上黑胡椒粉，一樣美味喔！
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有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺
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在家能放心使用、也不會讓家裡煙霧瀰漫的—— #日本Toffy無煙燒烤盤
🔗 https://lihi1.com/seaZs

中秋節就要來了！雖然說很多店家都開放了內用，
但去內用了以後發現，你跟家人除了擁有一個有著梅花座的距離，
還有一個透明隔板在你們之間😂 與其跟大家一起在外面人擠人，
何不在這次的中秋節，在家開啟自製串燒Party吧☺️☺️

吃燒烤絕對不能錯過的就是肉！尤其是超美味的五花肉捲大蔥、
還有各式各樣的培根捲蔬菜🤤但是只要有油脂，都會很容易有油煙！
但我只能說，這款Toffy無煙燒烤盤真的是存在對了☺️☺️

加上這個燒烤盤是 #可以控溫的，
一開始可以直接最高200度的溫度開烤，
後面可以根據每一種不同的肉種來調整溫度，
再搭配上紅外線加熱器&側邊加熱，整體使用上來說，
也可以更好的鎖住水份，烤起來不乾柴！

食品級的不沾塗層，高溫不害怕之外，
烤完的情清潔也很方便啊啊啊啊啊🥺🤍🧡💛
這款 #日本 #Toffy無煙燒烤盤 的大小很剛好，
對於2-4個人的家庭來說，非常方便，收納起來也不佔空間！
中秋就快到了，你還在等什麼！ 🔗 https://lihi1.com/seaZs

✨ Tips “
食材的部分，可以根據自己的現喜好去搭配，
竹籤的部分推薦20公分左右比較恰到好處！


➰


▴▴▴▴might be interested▴▴▴▴
・蘋果肉桂蛋糕 https://reurl.cc/Ake42Q
・南瓜菠菜丹波麵包 https://reurl.cc/pgjr9b
・地瓜小饅頭 https://reurl.cc/eE4LMW
・迷你小吐司 https://reurl.cc/2rkzQr
・迷你牛角可頌 https://reurl.cc/O08GmD


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在七月結束前補上六月的Food Vlog
不知道大家開始恢復正常上班的日子了嗎？
這個月依舊是WFH的狀態，隨著每天確診人數慢慢下降，也比較安心了一些，但絲毫不敢掉以輕心，畢竟一個太放鬆很有可能就又會回到一個月前的日子
然後這包可頌用完以後家樂福線上就買不到了QAQ，大家如果家裡有鬆餅機的話，可以上網找一下冷凍可頌麵糰，直接熱壓來吃，就是好吃的可朗芙，外表酥脆，裡面扎實，重點是方便，不用解凍就可以直接熱壓，小朋友應該也會喜歡的早餐

Music//
Julia Pauletti - Bet on Us - https://thmatc.co/?l=F31B2188
Julia Pauletti - I Care More - https://thmatc.co/?l=469DF790

5道適合各種場合的鳳梨料理食譜

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

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1. 煙燻雞胸鳳梨裹培根
在有口福裡，你會發現許多夏季燒烤的創意食譜。有陽台或花園的幸運兒，可以從我們的燒烤食譜中找到足夠的靈感。如果你也是燒烤大師，那麼一定要看看下面這道食譜。我們將醃過的雞胸肉塞到鳳梨中，再用培根把鳳梨完全包裹起來，然後放在烤架上烤。一道又香又多汁的燒烤美食就完成了。
完整食譜：https://youtu.be/MDxFNhnIabk

2. 蛋白霜鳳梨起司蛋糕
鳳梨是原產於南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶的熱帶水果，現在已於熱帶地區廣泛種植。因多汁酸甜受到喜愛，有解暑之效。人們將這美味的水果稱為「熱帶水果女王」。市面上鳳梨蛋糕似乎不是那麼的常見，所以今天的食譜要烘培出一個看起來像鳳梨的蛋糕。這個蛋糕可能有點難度比較高，但絕對值得
完整食譜：https://youtu.be/XrTEQzz2pzo

3. 鳳梨烤雞佐酪梨沙拉
熱帶水果和雞肉有什麼共同之處？答案出乎你的想像。這兩種食物，共同構成了一種非常特別的味道體驗。搭配夏日清爽菜：酪梨鳳梨沙拉和烤玉米，太好吃了啊啦！
完整食譜：https://youtu.be/eFeDfl_6p40

4. 夏威夷雞肉沙拉蛋糕
每個人都知道夏威夷披薩。它結合了肉和鳳梨的特殊風味，讓許多美食愛好者都非常喜歡。但是如果把它做成夏威夷沙拉呢？我們使用嫩雞胸肉代替火腿，然後加上鳳梨、水煮蛋和自製美奶滋形成完美的組合
完整食譜：https://youtu.be/5cVo3gX-13Y

5. 烤鳳梨鮭魚
如果你是擁有烤肉架和有露台或後院的少數幸運人之一，那麼你不會錯過這個食譜。 即使你不是那些幸運的人，也要馬上找到一個同時擁有它們的朋友！ 因為，這個食譜會讓愛好燒烤的人瘋狂和喜歡。 鮭魚、鳳梨和照燒醬的組合加上燒烤木板的煙熏味，使這道菜成為真正的傑作。
完整食譜：https://youtu.be/8xXBLoV0Nr4

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