為什麼這篇均質機ptt鄉民發文收入到精華區：因為在均質機ptt這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者psychodelic (love psychodelic)看板cookclub標題[器具] 均...
均質機ptt 在 戴祖雄Hero Tai Instagram 的最讚貼文
2021-09-17 04:42:10
均質機，小人也可以用～ 沒想到這麼冷的笑話，聖凱師也捧場 😆😅🤪 @mastersk.tw 今天完成了全新企劃 「天菜祖廚的蛋白營養教室」希望很快可以跟大家見面！👌👨🏻🍳🍳🔥🔥🔥 #天菜祖廚的蛋白營養教室 #紐崔萊 #健康有型形象大使 #Hero私廚上菜 @amwaytw...
前幾天在電視上看到做菜節目，
有人使用一種機器叫做「均質機」，
可以攪拌混和材料，也可以打碎材料，
（她那天是把蔬菜打碎成汁再加入麵團中）
看起來很方便，
據說做西餐常用到這種機器。
但是我在網路上搜尋半天，
只找到兩種比較像的
http://goods.ruten.com.tw/item/show?11080201666269
http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=181&t=514737&p=1&img=0
這邊都是稱做攪拌機啦，
用均質機來查，都是實驗室用的機器:P
請問，還有人看過類似的機器嗎？
viking那台台灣可能買不到，
那這樣不就只剩下百靈的可以選擇>"<
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整個開始幻想如果有了這個東西，
就可以輕鬆的做醬汁了，
不然想到要用果汁機打就很懶，覺得清洗超麻煩的
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沒有一顆心會因為追求夢想而受傷。
當你真心想要某樣東西時，
整個宇宙都聯合起來幫助你完成。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.54.232
→ BAKERY166:其實...就是馬力很強的果汁機...不建議拿手提的~ 05/08 13:23
→ BAKERY166:手提的 如果容器不夠深~ 就是整間廚房跟子彈掃過一樣~XD 05/08 13:25
推 splh:百靈這台黑色手柄專業型的很好用喔.COSTCO才賣3390吧 05/08 13:33
推 malisse74:這叫immersion blender(或你說的hand blender)有一點比 05/08 15:09
→ malisse74:果汁機好的是處理熱的液體(如蔬菜濃湯) 果汁機通常要稍 05/08 15:10
→ malisse74:微涼一點再打 或有的果汁機根本是塑膠杯不能打熱湯 05/08 15:11
→ splh:我都直接把BLENDER就伸到煮湯的不鏽鋼鍋去,不用換鍋超方便 05/08 15:51
→ psychodelic:哇～splh未免也太帥氣了吧，看起來好像除了容易把廚房 05/08 18:49
→ psychodelic:搞得像打過仗一樣之外，上面這兩個優點都讓人很心動耶 05/08 18:49
推 splh:百靈這隻很好控制啊,他有很多段,還可加TURBO,可以先從慢速試 05/08 19:14
→ splh:看看這樣會不會害東西飛出來,再調整.我放不鏽鋼鍋的是他類似 05/08 19:15
→ splh:MIXER的一個配件,刀刃不會直接碰到鍋子底部,所以甚麼材質的鍋 05/08 19:16
→ splh:都可以用.我本來是看人家用好小的碗在打BABY FOOD(糊)勒 05/08 19:16
→ splh:我已經打過麵糊(作蛋餅),豆漿,五穀漿(一樣湯鍋直接打),切洋蔥 05/08 19:17
→ splh:末,混漢堡肉,還有打濃湯(不用擔心燙濃湯倒入塑膠容器再打) 05/08 19:18
→ splh:我當初是查"食物調理機"找到人家分享這個好物的喔 05/08 19:19
→ splh:他馬力還不錯強,但是不會很震,所以沒有發生過1f那個情形喔 05/08 19:20
→ splh:喔..BTW百靈這台專業型的(別買成藍色手柄)還可以打冰沙喔^^ 05/08 19:38
→ splh:(P.S.百靈應該請我去當業務的) 05/08 19:39
推 ivysky:splh介紹得真好,讓我想買耶~ XDDD 05/08 21:22
推 frogfly:這組真的很好用～超推薦的！ 05/09 01:31
→ psychodelic:沒錯，splh要不要考慮去百靈上班？我已經想衝去買了^^ 05/09 01:37
推 splh:哈哈.我要當我老公的煮飯婆,沒時間喔 :p 記得要買專業版喔 05/09 09:41
→ splh:我覺得價格差沒多少,要用久點的話還是買專業版(黑柄)好點 05/09 09:42