#下半年12生肖開運法 #生肖蛇馬下半年財運最佳

「春耕夏耨，秋收冬藏，無饑無憂，何為不樂？」意指下半年該將上半年努力經營的成果，如 : 人脈.錢財.健康.項目…都該好好收藏起來，經過謀略策畫，在來年好好釋放開發。

今年雨水少，冬天屬水，所以在下半年要如何收藏成果，滋養出更多企劃.創意.做法，就需要更費勁來部署。

生肖牛.龍.羊.狗
秋天適合將思緒及規劃慢慢地逐步釐清規劃，強調的是「慢」，切勿氣急攻心，要將身體健康擺在第一位，把氣理好。勿外派長駐及搬家，堅守崗位就能開運了。
冬天宜穩健踏實，切勿亂投資，把錢財顧好，就是你的工作要領。可以使用金屬項鍊或白色衣物來開運。

生肖蛇.馬
這兩個生肖在下半年最有 #財運 了，尤其是秋天，如何讓財運越發越旺 ? 可以使用可可色及土黃色來開運，吃烤地瓜也能增加財運喔 !
冬天適合平衡身心靈，所有消耗能量的事情一概不做，所以創業開發就不適合，可以在家種植開運盆栽，多到戶外公園散步，接近大自然就是開運的方法喔 !

生肖鼠.豬
這兩個生肖在秋天及冬天都需要心平氣和與人溝通，牙尖嘴利絕對會壞事，
唯有人和才會有好收成。秋天可以使用金色眼鏡及白色外套或襪子來開運。冬天可以使用綠色手機殼或是多吃蔬菜水果或喝果汁來開運喔 !

生肖虎.兔
秋天適合謹慎保守做事，切勿高調主張，凡是多配合禮讓，才能駛得萬年船 。 可以使用藍色絲巾或黑色皮夾來開運。
冬天適合學習，補充相關技能，去認識更多人脈，及了解完整的自己，都能讓來年更上層樓。可以穿紅色內衣褲，或是晚上喝喝紅酒都能開運喔 !

生肖猴.雞
秋天是個浪漫的季節，偏偏這兩個生肖容易吵架變仇人，互不相讓，沒有和好跡象，可以使用黃金戒指或是白色水晶來開運。
冬天適合透過各種管道，好好提升自己的實力，如 : 學習網路經營成為第二專長，或是讓專業能力更優化。可以多喝咖啡及熱巧克力，或是吃烤地瓜，都能增加人和及財運。切勿遠行。

#紫微命理果逸老師
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秋意濃，天一涼就容易肚子餓，發現路上買點心的小攤變多了。糖炒栗子、現煮玉米、炭烤地瓜、騰雲駕霧的蒸花生、里芋和菱角都讓人食指大動！

其中，在秋天進入產期的菱角，口感鬆軟綿密，氣息清新迷人，一吃總讓人欲罷不能😋

菱角不只可口，具備的營養價值更是多元，以下就一起來認識「5個吃菱角的好處」吧！

❶增進食慾護心臟
內含豐富的維生素B1，能促進食慾，強化肌肉細胞及組織，也可穩定神經與心臟的正常運作，亦能預防腳氣病

❷營養豐沛好吸收
其含有豐富葡萄糖、胡蘿蔔素和消化酶，既可提供營養，又有利消化吸收，改善胃潰瘍，也適合嬰幼兒、中老年人及孕婦食用

❸口腔防禦視力佳
當中的維生素B2，能促進生長發育及細胞新生。幫助預防和消除口腔內、唇、舌及皮膚的發炎反應，還可增進視力，減輕眼睛的疲勞

❹強健機能護免疫
因富含銅，對於血液、中樞神經和免疫系統具保健作用。特別是頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦、肝、心等內臟的發育和功能，能發揮正向助益

❺高纖低卡消水腫
其具低熱量(100g菱角的熱量約143大卡)、低升醣指數(GI值22)、高蛋白質的碳水化合物(100g菱角的醣質是31g)，且含很高量膳食纖維的特性，可促進腸胃蠕動，而且還有輕微消水腫作用

📌菱角品種
其根部生於土中，三角形葉浮生於水面，每年9月中~11月為盛產期。其性喜高溫、多日照、多濕的氣候環境，生育結實的適溫為攝氏25~36度，產區多在南台灣，目前以台南官田、高雄仁武為主要種植區域。目前台灣所種植的菱角，淺水多於深水，分為兩角菱、四角菱兩種

⏩兩角菱：口感酥鬆，9月中即可採收。又可細分為大角種及大肚種，大肚種菱角殼薄肉較大，大角種體積較大但菱角肉較小且不易裂殼，現在的兩角菱則多為兩種混種

⏩四角菱：口感較軟，7月採收

📌選角秘笈
⏩觀察法
可注意兩「角」是否尖硬，判別菱角新鮮與否。外殼為紫紅色的、果肉較為脆嫩，適合入菜；紫黑色的菱角通常比較成熟，口感香甜也飽實

⏩水測法
想買新鮮菱角，第一可先避免挑選色調過於暗紅的生菱角，可能已存放過一段時間。也可使用水測法判斷，菱角若沉入水底，代表比較成熟，肉質較飽滿、美味

⏩聞嗅法
市售已剝殼的菱角，挑選時則是要注意外觀是否完整，聞起來也不要有奇怪的漂白水味或發酵味

📌保存方法
🔸帶殼菱角：裝入袋中，不要完全密封。冷藏約可保存一個星期
🔸去殼菱角：冷藏約可保存2天；冷凍約可保存1個月

📌菱角停看聽
⚠️菱角生食涼寒，易傷陽氣， 體寒者熟食為好

⚠️適量補充勿多吃，一餐6顆內為宜，避免消化不良、熱量過高

⚠️新鮮菱角在水中會呈橘紅色，其菱角殼中有鍺元素，因此離開水中後，會出現偏紅帶紫的色調

⚠️由於菱角屬於未精製的原態食物，其礦物質含量(如:鉀)較精製過的全穀類為高，因此有腎臟疾病者，食用菱角份量應需謹慎。烹調時可將菱角切成小塊，浸泡於水中；或以水煮的方式烹調，以利鉀離子隨水分流失，在食用上對於腎友可減輕負擔

⚠️菱角殼可能有蟲， 所以煮菱角前一定要注意「泡、洗、刷」！菱田噴灑農藥並非噴在殼上，而是噴在水田裡。農藥有分為接觸性及移行性。接觸性農藥，大多殘留在施藥時接觸到的部位，容易在食材清洗、去皮、去殼時被去除；而移行性農藥，會經由植物的施藥部位吸收進入植物裡層，或隨水份輸送而遍佈整個植體，很難經由清洗去除。因此，選擇有相關栽種認證之作物，較能安心

#凱鈞有食力
#5個吃菱角的好處

秋季水氣漸收，又乾又燥是這個季節的縮影，要想維持良好狀態，記得務必補足水份。除了喝水之外，在秋天馬上就會想到那香甜多汁的「水梨」，因為富含約89%的水分而得名，又被稱作是水果中的天然礦泉水

梨子的甜度高，能被迅速吸收轉換成能量，可補充體力。亦含蛋白質、碳水化合物、硫胺素、核黃素、尼克酸、蘋果酸、檸檬酸、果糖、蔗糖、葡萄精、脂肪、維生素B1、B2、C及鉀、硼、鈣、鎂、硒、鐵、錳、纖維素等養分，不只果肉清脆甘美，又因大部份的纖維素都在果皮上，所以洗淨後連皮食用更好。養顏美容的水梨已進入產季，現在正是嚐鮮好食刻，我們就一起來看看「5個秋吃梨的理由」吧！

❶預防骨鬆記性佳
其含硼元素，可預防骨質疏鬆症狀，且硼若充足，記性、專注力及心智敏銳度皆會提升

❷消除水腫穩血壓
含礦物質鉀和天門冬胺酸，有利排出體內過多鹽分，消除水腫，鉀亦有助人體細胞與組織正常運作，可調節血壓

❸肌膚光澤富彈性
富含維他命C，可保護細胞健康，並維持皮膚彈性與光澤，亦可助傷口癒合，其充足的水份是天然保濕來源，能給予肌膚潤澤修護

❹提升免疫有活力
每100公克有0.2毫克鐵質，可減緩疲勞，使精力充沛，是免疫系統所需元素。且含鐵的紅血細胞是氧氣的載體，對於受損細胞、組織和器官癒合過程有助益

❺腸道保健真順暢
其含木質素，是一種不可溶纖維，能在腸中形成像膠質的薄膜，並與膽固醇結合而排除。此外，山梨糖醇是水果當中含量最高，具有軟便作用，當吸收充足水分後，能有助腸胃蠕動，促進排便，進而改善便秘困擾

💦水梨常見品種
📍雪梨
🔹產季：11月下旬~1月
🔹梨山的名產「雪梨」是梨子當中體型最大的，因為賣相好又好吃，也有「梨中之王」、「總統梨」的美名

📍豐水梨
🔹產季：高接梨6月上旬~7月上旬，高海拔8下旬~9月上旬
🔹來自日本的品種，外皮上有細小的白色斑點，細脆的口感很受歡迎

📍新興梨
🔹產季：高接梨7月上旬~8月中旬，高海拔9月中旬~9月下旬
🔹是市面上最普遍的高接梨品種，表皮有明顯的斑點，果實大顆果核也大顆，吃起來口感細緻甜度高，也有一股獨特的梨香味

📍甘露梨
🔹產季：7月~10月，比一般水梨多一個月的生長期
🔹是目前體型最碩大且口感優質的品種之一，風味帶有淡淡的甘蔗香氣，口感清脆可口。清甜多汁的好滋味，令人印象深刻，蘊含飽滿水分，是近年節慶送禮的熱門選擇

📍新世紀梨
🔹產季：高接梨5月下旬~6月上旬，高海拔8月下旬~9月下旬
🔹是日本引進的品種，大多種植於高海拔山區，果形扁圓，果肉細緻多汁甜度高，可以連皮食用

📍4029蜜雪梨
🔹產季：7月
🔹是由「40號橫山梨」和「29號新世紀梨」配出的品種，因為水分特別多而不耐久放，所以種植的農友很少，是梨界的珍品。果實大果心小，吃起來口感有點像水蜜桃，聞起來有類似蘋果的香味

📍黃金梨&上將梨
🔹產季：6月至9月下旬
🔹是宜蘭三星出產的梨子品牌。上將梨以豐水梨、黃金梨為大宗，其中黃金梨是韓國的品種，有漂亮的金黃色果皮，果點很小，不只連皮都可以吃，而且甜度非常高

💦水梨好食療
水梨是秋冬季節養生及食療兩相宜的好食材，有潤肺、消痰、清熱。而中醫常提到用梨治療咳嗽，這種食療方法則須將梨燉煮熟透才能顯其優點

【冰糖燉水梨】
1.將完整的一顆水梨去皮，將皮留下
2.將水梨頂部切開，以湯匙挖去核
3.放入冰糖，蓋上頂部
4.將梨皮墊於碗底，放進梨子
5.放入電鍋蒸煮約20~30分鐘，即可食用

Tips
1. 根據中醫學而言，冰糖燉水梨有止咳之效，且連果皮一起燉煮的效果更好
2. 蒸到果肉呈現微半透明狀即完成

💦水梨停看聽
⚠️水梨有利尿作用，夜尿頻繁者，睡前少吃梨

⚠️屬低GI水果，糖友可適量攝取，但不建議多食

⚠️梨子配地瓜會引發腸胃不適，因為地瓜中含有豐富的澱粉，吃了後人體會分泌大量的胃酸，遇到梨子中的果膠，會生成一種不易溶解的凝塊，使腸胃產生不適

⚠️建議每日攝取一天最好1顆為限。適合高血壓、心臟病、肝硬化、酸性體質者、喉嚨痛、支氣管有狀況的人吃，但應注意逢經期、平常有寒性經痛者、容易腹瀉、風寒咳嗽的人應避免吃梨子，以免不適感加重

#凱鈞有食力
#5個秋吃梨的理由