#33台北珊件事
　　
其實，北市府的每一天，所有人都很努力、很辛勤的工作。
　　
「tpeshan33」是一個紀錄珊珊在北市的認真日常的帳號，我們會把台北勤政的每一天，用每週更新的方式紀錄在這裡，譜出我們的台北藍圖。
　　
希望大家可以陪著珊珊，並讓更多人看見、聽見、感受到北市府這個「榮耀團隊」認真耕耘的每一天！
　　
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#拜託啦

哈囉📍海德堡～～～👋

歐洲之旅第一站就從歷史古城開始
記得以前大學念西方哲學時就對海德堡非常憧憬
這裡不但有德國最古老的大學
還是德國浪漫主義的發源地
詩人歌德就在這裡譜出浪漫的愛情故事和傳唱千里的詩句啊！❣️

而且好久沒來歐洲
在台灣過慣暖冬都差點忘記這裡的冬天有多冬天
所以一落地就立馬跑去買了一件新外套！🥼
（完全是購物超好的藉口呀😝😝）
只能說來歐洲才讓我有重溫過冬的感覺啊😌😌

#終於有過冬的感覺了❤️🌲
#DDsTravelDiaryGermany

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一片坐落在世界一隅的大地、一道世界上最長的山脈
無數強盜、土匪、毒梟、探險家、革命者在這裡譜寫傳奇
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#本書簡介
南美洲大地上，世界最長的山脈，安地斯山脈的巍峨錯落，記錄著每一位傳奇人物、每一則傳奇故事，綿延的山巒正傳唱安地斯的生命之歌。

作者金恩．麥奎利是一位人類學家與旅行作家，也是紀錄片名導。在他的旅程中，麥奎利曾在哥倫比亞聆聽「毒品之王」巴布羅．艾斯科巴的傳奇；在厄瓜多外海的加拉巴哥群島，則跟一位台裔美籍的老先生爭辯達爾文演化論的是與非；在秘魯，他跟一行旅伴一邊攀登上馬丘比丘遺址，一邊暢談毀譽參半的馬丘比丘「發現者」海勒姆．賓漢的歷史評價；在玻利維亞，他則追尋銀行大盜布屈．卡西迪和革命家切．格瓦拉的事蹟。

本書一共收入九篇各有特色的傳奇故事，透過麥奎利的文字，讀者能夠感受到安地斯山嘆為觀止的壯麗地景，以及令人驚豔的獨特人文。

🔊【#活動說明】 🔊

現在只要在2018/9/25(二)下午15:00前，加入「城邦讀書花園」官方粉絲團，公開分享本文，並在本文下方留言回答：「你喜歡旅遊嗎？請跟我們分享你去到任何一個地方旅遊時，所體驗到的當地文化吧！」

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🌸食譜：
炎炎夏日食慾不振，甚至到了秋天仍然是艷陽高照沒胃口，這時候就特別需要清爽的涼拌菜來刺激味蕾。
今天加上創意，讓味噌與雪碧碰撞全新的火花，作法超級簡單，重點是味道太搭了！根本相見恨晚！
這還是一道萬用的小菜，無論是單吃品味、配飯配粥提味、搭炸物解膩都很適合。沒吃完的味噌小黃瓜也易於保存，冰箱冷藏7天不是問題，但還是趁新鮮儘早食用完畢喔！

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/aNkAKD

📌影片小撇步
1.不加雪碧也可改用米酒70克加砂糖50克取代雪碧。但汽水中的碳酸鈉還有保持小黃瓜翠綠的優點。
2.用鹽或用糖脫生皆可，看自己喜歡偏甜還是偏鹹的風味，因為味噌較鹹，我偏好用糖脫生。
3.味噌太多品牌，蠻多品牌很鹹，建議要酌量調整，甚至額外增加2-3大匙的糖調整甜度。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
小黃瓜750克
砂糖2大匙（脫生）
｛醃漬醬｝
味噌90-100克
雪碧100克
砂糖2-3大匙
🌸若買的味噌較鹹口可以額外加入2-3大匙的糖綜合或減少味噌份量

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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#夢幻廚房在我家 #味噌小黃瓜 #味噌 #小黃瓜

當西瓜遇上冰淇淋！3道創意西瓜冰品

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1. 西瓜冰淇淋蛋糕
份量：8人份
準備時間：20分鐘
冷凍時間：2小時
難易度：簡單

所需材料：
400 g 綠色冰淇淋（例如蘋果、薄荷或萊姆口味）
300 g 白色冰淇淋（例如優格、香草或檸檬口味）
400 g 紅色冰淇淋（例如草莓、覆盆子或櫻桃口味）
50 g 巧克力珠

此外：
26 cm 圓形扣環蛋糕模

作法：
1.1 將蘋果冰淇淋在圓形扣環蛋糕模內緣圍成一圈，冷凍約 30 分鐘。
1.2 然後將檸檬冰淇淋鋪在蘋果冰淇淋的內環中，冷凍 30 分鐘。
1.3 將草莓冰淇淋與巧克力珠混合拌勻，然後填滿圓形扣環蛋糕模中間。最後放入冰箱冷凍一小時。切西瓜冰淇淋蛋糕時，最好用加熱過的刀子，會比較好切開。

2. 西瓜裡的西瓜冰淇淋
份數：8人份
準備時間：25分鐘
冷凍時間：8小時
難易度：中等

所需材料：
1 顆紅肉小西瓜
200 g 覆盆子
350 ml 打發鮮奶油
50 g 巧克力珠

作法：
2.1 切除西瓜上蓋，用手持調理棒將西瓜裡的所有的果肉打成汁。
2.2 取出大約 1/3 的西瓜汁並加入覆盆子，再攪碎。
小秘訣：為了讓冰淇淋更滑順，最好將果汁過篩。
2.3 拌入打發鮮奶油後，將西瓜放入冰箱冷凍2小時。
2.4 用打蛋器拌入巧克力珠後，再將西瓜冷凍6 小時（最好一夜）。

3. 西瓜冰淇淋馬卡龍
份數：10份
準備時間：30分鐘
烘烤時間：15分鐘
冷卻時間：1小時30分鐘
難易度：困難

所需材料：
馬卡龍部份：
2 份 45 g 杏仁粉
2 份 75 g 糖粉
2 份 36 g 蛋白（室溫）
2 份 10 g 細砂糖
紅色和綠色食用色素
0.1 g 黑芝麻
300 g 白色冰淇淋（例如優格、香草或檸檬口味）

此外：
2 個擠花袋及花嘴

作法：
3.1 用電動打蛋器將蛋白加糖打發。小心地加入紅色食用色素，將蛋白打至堅挺。將過篩的糖粉和杏仁粉，輕輕拌入打發蛋白中。然後將打發蛋白裝入裝有花嘴的擠花袋裡。
3.2 重複上述步驟，用綠色食用色素做出綠色打發蛋白。
3.3 在烤盤上鋪上一張烘焙紙，然後將紅色打蛋蛋白用螺旋方上擠在烘焙紙上。然後在上面撒上一些黑芝麻。靜置乾燥約10至12分鐘後，將烤盤放入上下火預熱至150°C烤箱中，烤12至15分鐘。然後將烤盤取出烤箱，讓其完全冷卻。
3.4 同樣將綠色打發蛋白以螺旋狀擠在鋪著烘焙紙的烤盤上。等待乾燥10至12分鐘，然後將烤盤放入上下火預熱至150°C的烤箱中，烤12至15分鐘。然後將烤盤取出烤箱，讓其完全冷卻。
3.5 用保鮮膜將白色冰淇淋包成和馬卡龍直徑相同的圓柱形，然後放入冰箱冷凍一小時。然後將冰淇淋切成薄片。
3.6 現在來將它們組合在一起。以綠色馬卡龍為底，中間放一片白色冰淇淋，上面放一片黑芝麻朝上的紅色馬卡龍。

說到西瓜冰淇淋，當然不能錯過這道牛奶雪花西瓜冰：https://youtu.be/4FYpl6jE3ck

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