💕「愛台灣，我的選擇」系列第15發：臺虎董事長黃一葦(Peter Huang) 要讓臺虎精釀 Taihu Brewing成為台灣年輕人才發光發熱與實踐夢想的平台

「儘管我有著東方面孔，但我不是台灣人，家族根源也不在台灣。一直到我念大學時 (美國麻薩諸塞州的威廉斯學院，非常棒的學校)，我才透過普林斯頓北京中文培訓班的機會，真正到東亞來闖蕩。

大學畢業之後，我埋首於數字和表格之間，精釀啤酒陪我撐過了這段辛苦的歲月。我的職涯始於紐約，但後來輾轉來到亞洲 (名義上是去新加坡，但主要是在印尼、緬甸和馬來西亞)。

在數字間打轉從來不是我的夢想。身為一個負責任且典型的千禧世代，我一直很想獨立開創自己的事業，如果能將個人興趣和創業機會相結合，那就太完美了。而精釀啤酒就是那完美的交集點！精釀工藝的精神我深有同感，這是一種對未來可能性充滿嚮往、不盲目接受現狀的精神；同時也代表著與一群優秀的人才，一起開發令人驚喜的產品，並打造屬於自己的社群。

成立臺虎精釀的契機出現之後，我立刻想到台灣。之所以選擇這裡，不是因為台灣文化很吸引人 (雖然確實是)，不是因為台灣有著厚實的文化傳統 (雖然確實有)，更不是因為台灣的好山好水。

我選擇台灣的主要原因是這裡遇到的人。很多人會說，人生中有兩個家庭，一個是你的原生家庭，另一個是你自己選擇的家庭。對我來說，那個我自己選擇的家庭，似乎就在台灣。

臺虎精釀的商標 (由台灣傑出設計師Jess Lee設計) 由老虎、啤酒花和葫蘆三個元素組成，葫蘆是古代盛酒的容器。

葫蘆就不需要多加解釋了，但啤酒花是當代精釀啤酒的基石，代表著創新創意的精神。事實上，我們使用的絕大多數啤酒花都來自美國，畢竟美國是精釀啤酒的中心 (過去20年一直都是)。美國的啤酒花產業 (還有麥芽產業) 可以說是世界之最，也難怪經典IPA啤酒中最受歡迎的啤酒花都來自美國。

商標中的老虎是為了向早期台灣作為「亞洲四虎」(亞洲四小龍) 的年代致敬。當年台灣經濟快速起飛，產業朝氣蓬勃，民眾無不對未來充滿樂觀和期待。

老虎代表的正是那樣的生機勃勃、神采煥發。臺虎167名員工幾乎都是台灣人。我們認為，與其說臺虎是一個釀酒廠，不如說臺虎是讓台灣年輕人才發光發熱、實踐夢想的平台。

我們的目標是吸引並培育人才，最終目標希望能夠在台灣發展出欣欣向榮的創業生態圈。Sway是我們成立初期的成員，她一開始是在吧台工作，非常優秀。在小公司工作的好處就是，你可以盡你所能所想去做，Sway後來開始慢慢接觸進口通關業務，現在是我們全球物流的主管 (很不簡單)。

也許有一天，她會開創自己的事業，進而將這份育才的信念在台灣新創圈繼續傳承下去。」— 臺虎董事長黃一葦 Peter Huang

💕Why I chose Taiwan #15 – Taihu Brewing Founder Peter Huang leads Taihu to become a platform for Taiwan young talents to carry out their dreams and express themselves

“Despite appearances, I’m neither Taiwanese nor have roots here. It took college (Williams College in Massachusetts – phenomenal place), to really bring me out to East Asia via Princeton’s immersion program in Beijing.

Post-graduation, I paid my dues shuffling numbers around in a spreadsheet. Craft beer made it bearable-ish. Working life began in New York, but ultimately landed me in Asia (nominally Singapore, primarily Indonesia, Myanmar, Malaysia).

Shuffling numbers was not the dream. So, as a responsibly stereotypical millennial, I had an urge to venture out on my own. Ideally, to try something at the intersection of opportunity and interest. Craft beer! The craft movement itself struck a chord - a yearning for what could be, rather than blind acceptance of what is. It is about building communities around delightful products and, critically, wonderful people.

When the opportunity to start Taihu appeared, my mind immediately went to Taiwan. Not necessarily because the culture is fantastic (though it is), nor because it has a strong cultural heritage (though it does), and not even because the island itself is a magical composition of mountains meeting oceans.

Ultimately, I chose Taiwan because of the people I met here. There’s a tired trope that you get two families in life, the one you’re born into and the one you choose. For me, that chosen family, well, it seemed like it could be in Taiwan.

Taihu Brewing’s logo (designed by brilliant local artist, Jess Lee) is comprised of a tiger and hops within a hulu (traditional Chinese alcohol vessel).

The hulu needs no explanation, but hops are the cornerstone of modern craft beer. They represent the innovation inherent in the space. In fact, the vast majority of the hops that we use are from the United States. Since the US is the epicenter of craft brewing (and has been over the last twenty years), the American hop industry (malt too, actually) is arguably the best in the world. It is for good reason that the most popular hops in category-defining IPAs are American.

The tiger is a nod to an earlier era when Taiwan was one of the “Four Asian Tigers.” Taiwan’s meteoric economic rise was accompanied by deterministic optimism, vibrancy, and general excitement about the future.

The tiger represents that energy. That sense of opportunity, positivity, and hope. Taihu’s 167 employees are almost entirely Taiwanese. Internally, we think of Taihu as more of a platform for young Taiwanese talent than as a brewery, a medium for that energy to express itself.

Our goal to attract and develop talent with the ultimate goal of developing the burgeoning entrepreneurial ecosystem here in Taiwan. One of our earliest team members, Sway, came on board as a bartender -- a fantastic bartender. At a small company, you do what you can, where you can, and Sway ended up taking up some of the slack in our logistics. Now she runs all of Taihu’s international supply chain (no small feat).

With luck, one day she’ll be running her own successful Taiwanese business, and, in doing so, perpetuate the cycle.” — Peter Huang, founder of Taihu Brewing

#谷Live新歌速遞
Cath Wong 黃妍 - 《貪睡的人》
https://user20317.pics.ee/E36KY

唱作女歌手黃妍（Cath）過去兩首主打單曲〈如何從夏天活過來〉及〈笑容迷路了〉，以結他穿插旋律之間，讓大家看到其文青一面，全新派台作品〈貪睡的人〉改以琴音作主軸的曲風，給樂迷一個懶洋洋的曲調之餘，也讓大家發現Cath聲線的另一面。

在酷熱的夏天，Cath教大家〈如何從夏天活過來〉；秋意漸濃時，Cath又帶來了〈笑容迷路了〉；到了冬天，Cath又想送大家一首歌，然後她聯想到冬日裡最具代表性的事情，就是賴床：依戀被竇，很舒服，但卻懶洋洋！想到這裡，Cath便與作詞人王樂儀一起著手詞作，並且將歌詞再深化。Cath說：「合寫時，我們思索為何會賴床呢？為何去旅行玩得有多累，我們早上聽到鬧鐘也會立即彈起？但上班上學的話，即使睡到自然醒，我們也不願起床呢？因為沒有值得期待的事情，我們只想逃避這個世界，所以才賴床啊！」想到這裡，Cath與王樂儀便將這想法寫進歌詞裡，同時也為歌曲注入正能量，Cath說明道：「歌詞的副歌是『懶吧懶吧』，但到了歌詞末段，便是即使我們一直賴床，但我們期待尚未退下，對這個世界依然抱有希望，這跟我過去的作品一樣，給大家一個窗口，去找回希望，而王樂儀的用字十分優美，令整首歌的感覺昇華了。」

一直以來，Cath都是拿起結他創作歌曲，今次也不例外，不過卻以很少使用的Chord Progression去寫歌，是一首頗大突破的歌，「因為我未寫過這類曲風的歌，當時想寫一首懶洋洋的歌，加上想做出懶洋洋的感覺，節奏跟過去很不一樣。」監製Edward Chan及鄺梓喬（Kimme）聽過Demo後，也看穿了Cath那份不經意的Groovy，捉到當中神髓，並將它放大1萬倍，這種大幅度的改變亦令Cath第一次聽到編曲時也呆了。Kimme說：「我們想透過〈貪睡的人〉，呈現Cath 成熟、充滿女人味的一面，所以除了曲風上的改變外，編曲上也用了大量和音襯托，好等大家聽到懶惰的感覺之餘，也突顯Cath的成熟韻味。和音編寫及錄製都用上很多時間，跟Cath也討論了很久，才有現在的效果。」要討論是因為這種獨特的節奏及唱法，這是Cath較少涉獵的範疇，所以在錄音時，Cath在節奏上有丁點的捉不緊，Kimme也毫不留情的指出錯處，並細心地告訴Cath當中的分別。Cath十分驚訝Kimme的細緻度，因為當中的分別十分細微，要反覆聆聽才聽得出分別，加上Cath要兼顧主音及和音的部份，絕對不能有半點差池，所以今次〈貪睡的人〉，比過去用上更多的時間，就為捉緊當中的節奏。

#廣東歌 #香港製造 #MadeInHongKong #香港人撐香港音樂 #撐廣東歌撐谷Live #香港音樂 #貪睡的人 #黃妍

上次的耳機演唱會只有一天，這次來個北中南，鄉親好友請多多激烈參與捏～

「 無差別電音耳機演唱會 游擊舞台」
演出場次資訊:
8/13 (六) 13:00~15:00
台中 My Ear 耳機專賣店
8/13 (六) 19:00~21:00
高雄 台鋁MLD
8/19 (五) 19:00~21:00
台北 加煒 耳機專賣店

利用耳機直接聆聽現場表演的「無差別電音耳機演唱會」順利結束了，這邊和大家分享這次的活動記錄影片，回味一下「世外桃源」所打造的神遊氛圍吧，舒緩一下憂鬱的星期一吧！

在2015年榮獲金音獎「最佳電音單曲獎」、「最佳樂手獎」的Utopia世外桃源，以電子音樂為核心，創作出屬於自己風格的多元音樂。

閻韋伶(Olivia)用時而低吟、時而吶喊的空靈聲線，唱出生命的轉折體驗；搭配上不斷追求自我創新的音樂人鄭各均(Sonic Deadhorse)，用IDM善變又跳躍式的編曲方式，成就了充滿迷幻感的Trip-Hop與Ambient音樂，讓不易接受實驗類型的朋友，也能好好的來享受！

Youtube觀賞：
https://youtu.be/x_wt-AQySJg

另外提供當天的表演歌單：
1. Fix Me Up
2. No Nuke
3. Somebody
4. Paradise
5. Midnight Beating
6. Dance With Me

喜歡世外桃源音樂的朋友，可以至soundcloud欣賞他們的創作：
https://soundcloud.com/olivia-yen/sets/song-of-utopia

而想購買世外桃源EP，也可以從這裡購買：
https://utopiataiwan.bandcamp.com/releases

嗨～我地係蜜瓜包！
GFRIEND又出新歌了~
這次是Crossroads~交叉路的意思~
很喜歡小女友的編舞呢~
尤其是交叉路的部份~
但是跟GFRIEND平常的歌一樣
演奏起來果然是很難呢QQ
每次GFRIEND歌的CHORD都讓蜜瓜十分頭疼呢TT
但是最後還是儘全力完成了這首GFRIEND的Crossroads~
希望大家會喜歡喔~^^

◇GFRIEND (여자친구) '교차로 (Crossroads)' MV◆
https://www.youtube.com/watch?v=kx5TWKPE5sU

◇歌詞◆

在綿延的 Singing star
可以讓你聽見嗎

時間已暫停流淌 靜止在路上
那些平淡快樂時光 迷失在回憶流浪

又再次 在原地張望
卻還是 看不見方向
我的心 像快要徹底崩塌

感受著微風 佇立等待著能與你重逢
徐徐飄散的星光 仍然燦爛

思念仍然不知不覺充滿心間
每個回憶也觸動心弦
假如能有一秒掠過眼前
要尋找再遇見
再次回到你的身邊

在綿延的 Singing star
可以讓你聽見嗎
快粉碎的 Shining star
能打開你眼睛嗎

也許每一次的歌唱
引導相遇的船再啟航
想像著卻又會失望
這希望存於幻想

回憶在氾濫 一直留在這裡不再動撼
徘徊等待的不安 無法隱藏

思念仍然不知不覺充滿心間
每個回憶也觸動心弦
假如能有一秒掠過眼前
要尋找再遇見
再次回到你的身邊

找尋每個方向都從不厭倦
Guide to the sky

不管危險每一段路勇敢向前
只願總有一天能再見
奔跑跟隨著星光的泉源
一直期待明天再次回到你的身邊

在綿延的 Singing star
可以讓你聽見嗎
快粉碎的 Shining star
能打開你眼睛嗎

————————————GFRIEND (여자친구) '교차로 (Crossroads)'————————————

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◇蜜瓜包介紹◆
蜜瓜包是一對喜歡音樂、唱歌的香港情侶，想記錄和分享我們的音樂和生活～內容包括 K-pop 中文改詞，歌曲翻唱及Medley，韓國流行話題，情侶小遊戲，生活Vlog分享。
希望大家喜歡！：）

#여자친구 #GFRIEND #Cover #中字

嚴爵2013第四張全創作專輯
預購單曲[潔癖]

嚴爵2013夏天最清爽新世代示愛模範曲 [潔癖]
五月天綠箭口香糖DOUBLEMINT廣告曲

[鋼鐵情人]嚴爵即將於六月底推出個人全新第四張創作專輯,專輯預購單曲即是這首輕快可愛的清爽情歌[潔癖]，由搖滾天團五月天與鋼鐵情人嚴爵首度合作創作、合唱，嚴爵作曲、嚴爵+陳沒+阿信作詞，同時也為五月天出演綠箭口香糖話題廣告曲，廣告一播出便引發熱烈回響，歌迷直喊這樣的歌曲、這樣的組合，簡直是[萌上加萌]，絕對是今年夏天最暢快清爽的新世代示愛模範情歌!

雖然同門多年，這次首度的合作機會也讓彼此惺惺相惜的五月天與嚴爵直喊難得，就如同口香糖廣告裡[交個朋友吧!]的廣告詞，彼此對於可以在音樂上的首次合作都超級重視，雖然五月天與嚴爵近期都有著如超人般忙碌的行程，但大家一點也不敢鬆懈的從創作初期便開始密集地運用電話、E-MAIL等不分日夜的進行製作,編曲,配唱的溝通，直到錄音期間又讓嚴爵在五月天的大雞腿錄音室裡閉關了好幾天，只希望自己夢寐以求的合作可以得到最好的成果!也讓五月天這幾位師兄對於金牛座的嚴爵在音樂上的龜毛與意志力大為讚賞!!

對嚴爵來說的一次夢幻里程碑

『跟五月天首次製作合作
這是 身為第五年做製作人的我 的一個里程碑吧！』

嚴爵想到當時踏進大雞腿Studio的控制室 腦子馬上浮現的是
那些經典情歌： 戀愛ing，突然好想妳，私奔到月球,你不是真正的快樂,憨人,乾杯......等等精彩創作,就是在這裡發生的誒...然後就有一股熱血湧上。"回神後 左手邊是怪獸哥，右手邊是石頭哥，兩人都手握一把吉他在跟我對chord!" 這麼超現實這麼夢幻....然後就有一條汗從額頭流下。
瞬間除了緊張和興奮 只想要好好表現自己。
"千萬要好好把握這一夢幻里程碑!!!!"

五月天全新鍵盤手成員=嚴爵

這首[潔癖]讓五月天的搖滾遇上嚴爵的爵式鋼琴，迸發前所未見全新音樂火花，超契合的合作過程與雙方都近乎挑剔、要求完美對音樂的謹慎態度，甚至讓五月天開玩笑地要邀請嚴爵加入五月天，宣佈[五月天有新成員了!增加鍵盤王子—嚴爵一名!]
[搖滾天團+爵士王子]全新組合,全新力量,超乎想像!!!


就是這一首[潔癖] 讓人直呼[好想談戀愛!!]

我有感情潔癖要熟不容易
遇到天敵就是你~~歡迎你的怪癖 吃掉我的愛的潔癖~~

這首[潔癖]輕快的旋律,充滿新世代戀愛思維洋溢著清新的純愛氣息，讓所有人聽完都嚷嚷[好想談戀愛唷!!]有趣新鮮的歌詞與獨特的渴愛角度，搭配五月天與嚴爵又瀟灑又專情的歌聲，鐵定是今年夏天示愛表白最加分浪漫情歌!