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同時也有11部Youtube影片，追蹤數超過16萬的網紅HistoryBro，也在其Youtube影片中提到，💰 https://reurl.cc/ObDyXR (綠界) 糧草小額贊助連結，您的支持是我們努力的動力！ (安全隱密可靠：信用卡、ATM、網路ATM、超商) PAYPAL糧草贊助 paypal.me/MrHistoryBro 或[email protected] 加入會員～抗黃標...
在地全球化的意義 在 政經八百 Instagram 的精選貼文
2021-09-17 15:39:32
#政經八百政治標記 〔 #中國監管風波不間斷 #大動作背後的盤算為何？ 〕 近期中國頻頻大動作，無論是在內部或外部，我們能看到中國政府的手正伸入不同的領域。 不管是打擊中國娛樂圈還是限制年輕人上網時間，甚至是改變外交策略方向，都能發現中國政府正積極地監管每一事物，而這樣大動作又是在為了什麼而...
在地全球化的意義 在 政經八百 Instagram 的最讚貼文
2021-08-02 15:57:13
#八百回合經濟談 〔#別人的大麥克比較便宜？#完美假設下的鈔票厚度〕 壯士們一定吃過大麥克，但大家聽過大麥克指數嗎？ 這禮拜政經八百要跟大家介紹的就是和匯率息息相關的「大麥克指數」！ ▌ What is 大麥克指數 大麥克指數是由《經濟學人》的編輯 Pam Wood...
在地全球化的意義 在 Jying Chang Instagram 的最佳解答
2021-05-28 03:35:31
#purrreads 文末抽書✨ Mariana Mazzucato《打造創業型國家》 「知識經濟並未由下而上地一股腦浮現出來，而是由產業政策默默地由上而下催生出來；政府與業界領袖異口同聲地呼籲政府出手干預來培育生技產業的發展，但同時間又虛情假意地說政府應該要放手讓「自由市場走自己的路」。」 ...
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在地全球化的意義 在 HistoryBro Youtube 的精選貼文
2020-10-24 16:56:11💰 https://reurl.cc/ObDyXR (綠界)
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04:08 節目開始
11:33 歷史哥引言節目開場
21:16 James同學:公共政策有無威信?執政黨把法律當成工具，就歷史角度上法律本質為和?
33:29 感謝超級留言
34:27 小綠同學:台灣主權未定論 總統說台灣是主權獨立的國家 那未定論不就是矛盾? 甲午戰爭何錯之有? 那遼東半島是不是也要主權未定論?獎台灣主權未定論的人，就是不承認國家，也不是台灣人?
49:26 謝謝超級留言、謝謝加入會員
49:48 台北大學歷史系同學發現德國會讓希特勒當領導人之秘辛、邱吉爾非英雄?
1:02:45 導演:教育可改變人心?中華民國在台灣，台灣為什麼分這麼多派系?華派?台獨派?接受教育、自我認知不同導致?!
1:23:47 Ivy同學聊泰國學運
1:26:16 歷史哥統整Ivy提問 學運、泰國學運、奶茶聯盟，學運全球化
1:36:09 謝謝超級留言
1:38:48 Andrea 同學 108新課綱 高一上台灣史、簡化兩岸交流史，92共識相關內容自己找、暗藏主權未定論。思考官方圖像背後意義，可能有官方的意圖，可能是政府有意義的宣傳，增加本土意識，把中國史定義中華史太狹隘，不要陷入民族主義框架，從東亞族群互動來寬廣脈絡；中華民國統治台灣
1:58:51 大名同學 時空背景之術，史觀是動態還是靜態的呢? 若四年政黨輪替，史觀是動態?
川普出現，很多事情改變；對於學運有負面觀感
2:11:43 巫編導讀快問快答問題
2:21:50 麥克同學 破題 中華民國台灣
2:31:13 歷史哥結論
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在地全球化的意義 在 范琪斐 Youtube 的精選貼文
2020-10-18 22:00:19COVID-19疫情爆發之後，人類開始重新思考生命的意義和生活的模式，過去我們一直強調要跟世界接軌，要有全球化的思考，但是這幾個世紀以來，這種從工業化開始強調生產力和經濟產值的方式真的有帶給我們幸福嗎？後疫情時代人類是不是該思考一下其他出路呢？
我想先跟大家聊一下我最近看的影集，Emily in Paris。總之這個叫做Emily的美國女生帶了很多美國資本主義和政治正確的想法到了法國，有了很多反思跟挑戰。其中一個跟我們今天討論的很有關係。裡面講到說，這個Emily她在美國的行銷公司專門替藥廠打廣告。一個法國老闆就說，你們美國人很奇怪，一堆人吃到過胖，然後導致糖尿病，再發明糖尿病的藥，賣給這些人賺錢，就跟人類造成新冠肺炎疫情大流行，然後現在又要想怎麼找疫苗，還有一堆醫療用品跟疫苗公司想用這個方式賺錢，很諷刺。
這其實就是我們今天要講的。今天要好好介紹一位澳洲學者霍奇(Helena Norberg-Hodge)，從1970年代開始就一直主張地方主義的她最近剛剛接受《紐約時報》訪問，在報導裡她講了一個很好懂的例子。她認為只用G.D.P.也就是國內生產總值來看生活水準有問題。她舉例說：「如果水污染嚴重，我們都喝瓶裝水，是有利於GDP。但如果你和我自己種菜吃，GDP卻會下降。簡單來說，如果你和我保持健康，GDP就會下降。如果你每年都需要化療，GDP就會上升。」
其實有越來越多的學者探討這個問題，所以現在也有其他進步指標，去看除了金錢之外，會和環境的發展，像是世界幸福報告和人類發展指數等等。裡面也發現說，美國是世界上生產力最高的經濟體，但是生產力和收入的提高並沒有完全轉化為美國社會整體的福祉。這也是霍奇在談的「幸福經濟學」，像是長途運輸的產品其實是破壞環境的，或是許多社區經營的網絡帶來的利益也是無形的。
地方主義的對比其實就是全球化，尤其是全球貿易體系，當然這個問題是很複雜的，有些人因為全球化得到工作機會，有些人則相反，好像各有贏家輸家，但是用英國跟美國的例子來看，像英國脫歐或是美國從川普當選以來的狀況，都是更加強調保護主義，但是歐盟被削弱還有美國多元開放自由文化受到挑戰，我的意思是，難道鎖國會比較好嗎？這兩個國家的考量還是限於要如何保住經濟成長數字，從國家的角度去思考。但是霍奇關心的是人，她覺得對於人來說，就商業和人際交往來講，距離越短越健康。再來是多樣化，一個農民種植十幾種作物比單一種植更健康。但是全球化鼓勵的就是某些市場善於種這個做那樣的單一分工。所以她協助創立了許多小農市場，鼓勵更多元的種植，跟我們台灣人熟悉的菜市場差不多啦。
我當年在美國採訪的時候就有遇過那種農場，他們有養牛和豬，也自己種菜，想要吃什麼菜大家就會自己去找，我當時看了也很有感觸，就是那個社區裡面的大家，彼此之間的連結是那麼的緊密，也讓我想到新竹的原鄉部落司馬庫斯，當地泰雅族人強調的就是合作共生、土地共有理念。所以部落有自己的福利分配。有一些很特別的工作、土地共有、共食與全人照顧制度，也有部落議會凝聚大家的向心力。現在好像也有越來越多的原住民部落在思考，如何擺脫主流觀點所謂的成功模式。
而霍奇還有一個人生經歷很值得我們思考，她在1975年到了拉達克，也就是最近中印邊境衝突很嚴重的地方。當時這個印度西北部，主要是佛教徒的山地鄉，剛剛開始出現旅遊業和國際經濟，但是她發現經濟增長的背後，拉達克人的凝聚力逐漸被腐蝕，慢慢無法自力更生。她想盡辦法要幫助當地年輕人，告訴他們好萊塢電影不是真的，西方資本主義世界充滿了抑鬱、離婚和社會紛爭。
雖然如此，全球化還是帶來了一些好處，沒有什麼地方能鎖國或是排外，置身於全球共同利益之外。全球化另一個好處就是效率，講求地方主義或是在地化的國家會不會在反而無法跟其他人競爭？我們當然可以用更簡樸的方式生活，慢活或是更貼近自然，但是地方主義可以做到多徹底？跟全球化到底哪一個適合人類的未來生活？歡迎上網跟我們討論。
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在地全球化的意義 在 偽學術 Youtube 的精選貼文
2020-08-10 15:21:21【認真吃】台灣也吃得到橫濱崎陽軒啦～ #燒賣便當開箱！！ | 李長潔 🍱
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崎陽軒的第一間海外分店，於8月7日在台北車站開幕，該店以「#駅弁文化」為理念，帶來鐵道便當的日本文化特色（當然60元台鐵便當無敵）。來自與橫濱中華街的燒賣專賣店 - 崎陽軒，自1928年以來，專製販售燒賣便當，更在1954年起，設計出第一個「燒賣便當」，讓搭乘火車的乘客也能享用橫濱名物。
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■ #燒賣便當在日本
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當我看到台北車站裡的燒賣便當時，還蠻感傷又感動的。在這個無法出國旅行之際，商品的全球化，好像得以稍解思鄉之情（又是一個弔詭的認同）。
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1923年關東大地震後，原本在車站裡販售牛奶的崎陽軒，為了形成地方名產以振興地方，考察了中華街裡的廣東師傅的點心，認為「燒賣」可以是一種方便冷熱食用的點心，推出當時很少人知道的「燒賣」，成為橫濱名產。這種燒賣可以冷放，所以帶著於旅行中吃也可以。
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■ #因應交通而改變的燒賣
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後來又在1954年時，將燒賣放到鐵路便當中，在車站販售，提供旅客在列車上食用。這個模樣就是今天可以看到的燒賣便當之雛型。有趣的是，在1964年新幹線開通後，一方面新型車廂無法透過車窗買賣便當，另方面因為旅程縮短了，並不一定要在車廂內吃便當，因此店家推出「#真空包裝版」的燒賣，你也可以將燒賣帶到更遠的旅程中享用。
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原來幾種燒賣的包裝與販售形式，是隨著社會制度與技術變遷而改變，真空包的誕生也是很有意義的。
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■ #火車便當開箱
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還記得去年的東京旅行，在中華街的崎陽軒本店買了一包真空包裝的燒賣回飯店與朋友一同享用。雖然食用的口感沒有很好，但可以將燒賣帶得更遠、放得更久。
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崎陽軒的台北店，特地將商品「在地化」，為了符合台灣人不吃冷便當的飲食習慣，提供溫熱的米飯便當，所以在台灣會吃到跟日本不一樣的火車便當哦～#今天我們就試吃開箱，幫大家嘗嘗看到底好不好吃呢？！（179的便當真的不便宜）
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📲#youtube 4k版看這：https://youtu.be/ckDuADSIJEY
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📌 #台北崎陽軒地址：台鐵台北車站北二門附近
📌 #崎陽軒官網：https://kiyoken.com/![post-title]()
在地全球化的意義 在 偽學術 Facebook 的最佳貼文
[認真吃] AOKI as myth
青木定治，本身就是一個神話。Roland Barthes說，神話是一種傳播的體系，是一種信息；神話中的任何言詞和語句，都是為了進行某種傳播而被加工過之內容的變形，而此傳播具有影含與表明的兩層建構，例如保養品廣告裡的醫學儀器，表面上是講生技進入保養品領域，但影含著人類有限生命期待科學技術帶來永生。青木定治，一個東京糕點師傅，在町田烹飪學校修業完畢與幾年的工作後，到Paris的餐廳作甜點師傅，1998年在Paris的7區開了第一間AOKI而後轉到13區，尤其是他的閃電泡芙獲得法國甜點大獎，在法國吃得開，就將品牌打回亞洲，連續在東京、台灣開了四家Patisserie AOKI。
這個品牌的建立本身就具有多重神話建構策略（一）日本人到法國去製蛋糕的浪漫想像，這對歐洲控的日本人極具吸引力；（二）7區的特色是光觀重要區域，最富有Paris的表徵，巴黎鐵塔、奧塞美術館等都在這區有在地全球化的意義，（三）轉到13區，一個亞洲人較多的區域，可以看到青木目標亞洲的策略，他想要將以建立好的Paris形象推廣回亞洲，（四）當然，他是極具實力與創意頭腦，將抹茶之日本元素帶到法國甜點界。以上分析，基本上可以見到，青木定治致力於操作神話的建立，玩弄全球與在地的混搭在鼓掌之間。尤其最後一步，（五）青木將AOKI神話輸送回亞洲，挑了日本與台北開店，其目標仍然是透過日本與巴黎的關係來建構神話，一方面日本人來台旅遊的人數眾多，一方面台北(台灣人)的資訊傳播能力也很強，在這兩個地方開店，極具策略性。
當然，好的策略、好的神話如果搭載好的載具就可以發揮非常強烈的功能。之前吃了瓦倫西亞、馬卡龍之後，這次把抹茶千層酥嘗試一下。簡明的玻璃櫃裡，方形的千層酥簡約有力，蛋糕的上方用方形的小卡片寫著Patisserie Sadaharu AOKI Paris提醒你它是巴黎來的。千層酥的外型很方正，上頭包裹著細碎的千層酥餅屑增添焦香苦味與口感，一刀切下，酥脆的餅皮一斷，裡頭的抹茶卡士達醬沒有溢出太多，可見他的餅皮是新鮮的。抹茶一元素搭配的蠻好的，稍甜的口味與烤的焦香的餅皮混融的不錯，份量也沒有太小。不過，「和茗甘味處」的抹茶千層派處理的比青木好，這一點我還蠻吃驚的，在造形上可能沒有青木來的經典與精緻，但抹茶的香氣確濃郁一些。總歸一句，整體感良好，在許多方面都可以理解到其品牌的意義。
我們日常生活的時間是那種「不斷流逝、剎那生滅、去不復返」的世俗的、歷史的時間；然而，神話所展現的時間卻是循環的、可重覆地被實現的。如果當我們吃下青木定治的抹茶千層酥一刻，可以同時感受到東京的簡潔與巴黎的浪漫，而且認為這一切在台北都被實現了，那青木定治就成功了。