【豬價到高點 肉品市場14日休市以待中元】

下周就是中元節前一周，肉品需求將大量湧現，毛豬拍賣價目前處於歷史高峰，土雞價格也回升，不論是毛豬拍賣價還是土雞產地價，比起去年中元同期均有明顯漲幅。農委會畜牧處與產業界討論後達成共識，決定肉品市場14日（周六）增加休市一天，以擴大中元檔期豬源調度彈性。

豬價在歷史高檔區盤旋，中元節前是否有再刷新紀錄機會？畜牧處表示，雖在高檔，但希望在高檔中還是能維持平穩。至於土雞價格，雙北家禽市場7月都有COVID-19疫情，數次休市，導致土雞產銷混亂、產地價大跌，但8月隨著產銷秩序恢復已回穩，進而則因替代部分豬肉需求而上揚。

#肉價 #中元節 #豬肉 #雞肉 #毛豬 #土雞
https://www.agriharvest.tw/archives/64711

林北烤好新品牌『千花 石鍋藝』石鍋藝取日文的『sugoi すごい』諧音，中文就是『很厲害』的意思~
推出11種不同湯底，套餐268元起，不用額外支付湯底費用就可以品嚐各式鍋物，推薦暖心又暖胃的『燒酒土雞腿/麻油烏骨雞』及『薑母櫻桃鴨』，附餐可選『麻油麵線』或『雞油拌飯+麻油炸蛋』，把蛋黃戳破拌著雞油飯一起吃，真是美味。燒酒鍋物有桌邊服務，先用麻油煸炒薑片後，再下藥膳及整瓶米酒熬煮，酒精以火燒，揮發後湯頭鮮甜，不勝酒力的也能吃，米酒也可以選半燒。
『日式壽喜燒』也很推薦，讚岐烏龍麵很Q彈，喜歡吃辣的可以點『麻辣牛奶』，鍋底有附鴨血、豆腐，麻辣湯底加了牛奶很溫順可以喝，餐後甜點『抹茶霜淇淋』好吃。
『千花 石鍋藝』的菜盤沒有火鍋料，鍋物套餐都是搭配肉品，海鮮是另外單點，每周六晚上6~8點間，有日本A5和牛、波士頓龍蝦、生猛海鮮等高級食材拍賣會，每樣50元起標，幸運的話，可以用很低的價格得標。晚間6~8點來店用餐直播，同時線上觀看人數，截取最高人數，可折抵消費金額。
生日優惠︰當月壽星套餐可享八折優惠(須出示證件)，優惠不與其他折扣併用
#每周六晚間6:30~19:30，有歌手駐唱表演
#寵物友善餐廳(要裝寵物籃)
影片網址： https://youtu.be/IeosNzZrzPE

店名：千花 石鍋藝
電話：03-9531944
公休：10/14
營業時間：
平日︰11:30~15:00(最後點餐14:00)、17:00~22:00(最後點餐21:00)
假日︰11:30~22:00(最後點餐21:00)，全天供餐
地址：宜蘭縣羅東鎮站東路310號
附近地標︰羅東後火車站、羅東轉運站
餐點︰燒酒/麻油鍋、薑母櫻桃鴨、剝皮辣椒&蒜頭蛤蠣雞、川味麻辣/麻辣牛奶、石頭火鍋、養生藥膳白湯、柴魚昆布鍋、日式壽喜燒、健康蔬食鍋(素食)
※6~12歲低消100元，12歲以上低消200元，用餐尖峰時段限90分鐘
備註︰有兒童椅、兒童餐具，麻辣湯底有牛油成分
停車︰羅東後火車站旁有收費停車場
LINE︰@336iwjfn
粉絲頁︰https://reurl.cc/M7XGmp
(2019/10拍攝)

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喬幼消費須知

毛豬飆天價 主婦怨「逼大家吃素嗎」

仔豬下痢疫情蔓延，農委會日前宣稱端午節前後豬價才會受影響，但毛豬拍賣價昨天已逼近每公斤七十九元，創下歷史新高。至於雞蛋價格，農曆年後也上漲近四成。農委會今將召開毛豬供銷會議。

防檢局組長彭明興表示，下痢仔豬累積死亡數從去年十月至今，已超過十五萬頭，疫情一月初進入高峰，但從近兩週通報數來看，疫情已趨緩。主要仍在雲林縣、屏東縣，北部則是零星個案。

里肌肉每斤要價130元、蛋價飆漲4成
不過，毛豬拍賣價昨天每公斤七十八．九六元，打破二○○八年七月二十八日七十七．七五元的歷史紀錄。而拍賣價與一月初相較上漲二成，比去年同期上漲三成一。

至於傳統市場肉攤，各種部位的豬肉每斤普遍上漲五到十元，里肌肉、三層肉要一百三十元、後腿肉九十到一百元，最好的霜降松阪豬肉，有的攤商喊到近三百元，切塊豬腳三塊也要一百八十元。

農委會畜牧處長黃國青表示，豬價上漲應是受到疫情預期心理影響而提前反映，今天將召開例行的豬源調配會議。吳太太抱怨，土雞腿一隻就要一百五十元，豬價又上漲，是要叫大家吃素嗎？

雞蛋農曆年後也節節上揚，產地價從每公斤二十一．五元漲至二十九．五元，漲幅近四成。養雞協會副理事長蕭清泉表示，天氣忽冷忽熱，蛋雞不下蛋，產量減少近一成，不過，最近天氣回暖，價格就會回穩。

苗、彰四養殖場澳洲小龍蝦染螯蝦瘟
此外，防檢局上週已向世界動物衛生組織（ＯＩＥ）通報國內澳洲小龍蝦感染螯蝦瘟（Crayfish Plague），目前共有苗栗三場、彰化一場感染，是亞洲第一例通報的國家。

彭明興表示，澳洲小龍蝦是螯蝦的一種，國內養殖戶數量少，疫病僅在螯蝦間傳遞，不會傳染市場上常見的草蝦、斑節蝦、龍蝦。預計最快三月增列螯蝦為檢疫項目。

屏科大動物醫院表示，此類疫情主要是一種水生黴菌造成，好發於攝氏十度至二十度水溫間，故入冬後才發生，不同養殖池應無擴散感染問題。蝦農欲防治，一定要做好蝦池消毒清潔，別買來路不明的蝦子。

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