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圓形塑膠盤 在 安安的餐桌日常 Instagram 的最佳解答
2021-08-03 09:14:46
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圓形塑膠盤 在 R Studio 心靈繪畫工作室 Instagram 的最佳貼文
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圓形塑膠盤 在 小孩畫畫家 Instagram 的最佳貼文
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圓形塑膠盤 在 沛莉 Peri Story Youtube 的精選貼文
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圓形塑膠盤 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
2021-09-21 18:00:31簡單又有藝術感的甜點擺盤技巧
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1. 一串心
份量:1 盤
準備時間:5 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
20 ml 香草醬
20 ml 覆盆子醬
竹籤
鮮奶油瑪芬
草莓
打發鮮奶油
清新薄荷
香草莢
作法:
1.1 用少量覆盆子醬和香草醬交替擠一排小圓圈在盤子約3/4邊緣處。然後用竹籤劃過圓圈,使它們相互連接,變成一串心。
1.2 在盤子空白的地方依各人喜好擺上甜點,如草莓切片、打發鮮奶油和香草莢的鮮奶油瑪芬等。
2. 手印
份量:1 盤
準備時間:5 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
50 ml 紅色果醬
20 g 黑莓慕斯 (或其他紅色慕斯)
水果,如黑莓或醋栗
清新薄荷
雪莎巧克力球
香草冰淇淋
作法:
2.1 將果醬放在盤子裡,用手用力按進去,然後再壓在另一個白色盤子上,這樣就會在上面留下藝術的手印。
2.2 將慕斯舀在拇指和食指印之間及小指印旁。然後擺上各人喜好的甜點,如雪莎巧克力、黑莓、醋栗、薄荷葉和香草冰淇淋等。
3. 太陽光芒
份量:1 盤
準備時間:5 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
20 ml 芒果醬
20 ml 覆盆子醬
巧克力蛋糕
醋栗及燈籠果等類似水果
清新薄荷
打發鮮奶油
作法:
3.1 將覆盆子和芒果醬在盤子上擠上幾圈。
3.2 用叉子從內到外和從外到內劃過果醬。
3.3 放上巧克力蛋糕或其它甜點,並擠上幾球打發鮮奶油,再放上醋栗、燈籠果及薄荷葉裝飾。
4. 巧克力波浪
份量:1 盤
準備時間:5 分鐘
難易度:中等
所需材料:
30 g 融化的巧克力
塑膠鋸齒刮板
巧克力瑪芬
10 g 香草慕斯或打發鮮奶油
醋栗
草莓、奇異果、覆盆子或黑莓等水果
清新薄荷
作法:
4.1 將融化的巧克力斜塗在盤子的左側。
4.2 用塑膠鋸齒刮板將融化的巧克力由左向右拉,拉的時候要稍微上下移動畫成波浪形狀。
4.3 將瑪芬和水果分別擺放在對角,再用打發鮮奶油、醋栗和清新薄荷裝飾瑪芬。
5. 膠帶技巧
份量:1 盤
準備時間: 10 分鐘
難易度:中等
所需材料:
20 g 融化的白巧克力
膠帶
刷子
巧克力塔
20 g 加了紅色果醬的打發鮮奶油
草莓、奇異果、覆盆子或黑醋栗等水果
清新薄荷
作法:
5.1 將兩條透明膠帶垂直且平行地黏在盤子的左側,將另外兩條透明膠帶傾斜且平行地黏在右側。
5.2 將融化的白巧克力刷在左右兩條平行的膠帶之間。
5.3 等巧克力稍微變硬一點後,取下膠帶。然後在盤子上放上巧克力塔、草莓片、紅色打發鮮奶油和其他水果。
6. 向上螺旋
份量:1 盤
準備時間:10 分鐘
難易度:中等
所需材料:
30 ml 香草醬(最好略濃)
20 ml 薄荷醬
巧克力蛋糕
覆盆子、黑莓及醋栗等水果
碎堅果
作法:
6.1 將香草醬在彩色盤子上擠出呈螺旋狀。然後用小湯匙在呈螺旋狀之間塗抹一些薄荷醬。最後甜點放在上面,再用水果和碎堅果等裝飾。
7. 蛋白酥樹根
份量:1 盤
準備時間:10 分鐘
難易度:中等
所需材料:
30 g 蛋白(約一顆中型雞蛋)
20 g 糖
椰子巧克力
草莓、覆盆子、黑莓或醋栗等水果
清新薄荷
作法:
7.1 將蛋白打到起泡後,加糖繼續打到打發。將打發蛋白放在盤子上,然後用例如圓形烤盤底部將其壓平。
7.2 小心地將烤盤拿起來後,用噴燈火烤打發蛋白。
7.3 在盤子上擺上椰子巧克力、水果和新鮮薄荷等裝飾。
8. 水果網
份量:1 盤
準備時間:10 分鐘
難易度:中等
所需材料:
30 ml 紅色果醬
10 ml 薄荷醬
10 ml 黃色果醬
蛋糕或類似甜點
如黑莓、酸漿、奇異果或醋栗等水果
作法:
8.1 將盤子放在轉盤上轉動。將紅色果醬擠在盤子上,形成狂野的網狀。
8.2 在幾處網格之間用黃色果醬及薄荷醬裝飾。
8.3 放上喜歡的甜點及水果。
另外這些巧克力裝飾法,讓你的甜點擁有法式的高雅:https://youtu.be/6lReB7_VBtk
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圓形塑膠盤 在 可可酒精 Youtube 的最佳貼文
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圓形塑膠盤 在 寵物雜貨舖寵物精品 Facebook 的最佳貼文
愛的起點,是不方便
王文華
新書《空著的王位》的女主角之一,是這隻叫Pebbles的流浪狗。
2008年10月25日,她走到我們公司門口。我們決定收養她,讓她安享天年。
愛一個人,開始都像拉花的拿鐵。當現實開始考驗,就變成冷掉的黑咖啡。
愛狗也一樣。
因為沒有同事方便帶回家養,下班後和周末她只能留在公司。問題來了,她一天要吃、拉兩次,周末不上班,誰來餵她溜她?
再來是保全。為了怕她在室內悶壞,我們把窗打開,但這樣保全就沒辦法設定了。又為了不想長時間把她栓著,我們放她在室內自行走動,這又觸動了保全的行動感應器。
最後的方法是下班後把它栓在室內的狗屋,把辦公室窗戶開個細縫。這對狗來說並不舒服,對人來說卻最方便。周末大家有空就來餵她溜她,忙的話也沒辦法。
這是愛嗎?
我住得離公司最近,來的次數多一些。星期六下午來,一進門,被栓住的她抬起兩隻前腿向我的方向撲來,被栓的喉嚨部位發出哀嚎的聲音。我走上前解開鍊子,她猛力甩頭朝我亂舔亂篡,好像溺水者抓到木板。
禮拜一我跟同事說:「我帶她回家吧!」
我很少有英雄行徑,平常也不特別有愛心。當我說要帶她回家時,不是在發揮情操,也沒有用到大腦。只是一個衝動。那過程,就像在捷運上看到一個女生,立刻愛上了她。
我根本忘了,兩年前的驗血報告,我對貓狗都過敏。
我讓她睡我床邊,她早上六點就醒,我自然也起來。天還沒亮,臉還沒洗,先帶她出門大小便。
她四處嗅,聞到熟悉的味道就抬腿尿,興緻來了就大號。我蹲下來還沒撿乾淨,她拍拍屁股就跑了。
回家後讓她自由走動,陽光一照,腳印滿地。於是進門後先幫她洗腳、擦腳、烘乾。
費心地弄了一碗飼料加蘋果絲,她聞一聞(表情像聞街上輪胎上別的狗灑的尿),一聲不吭就走開了。
狗不吃飯,可能是生病了。一天早上在公司,我們注意到她的左眼睜不開。
「大眼睛的狗很容易用自己的爪子抓傷眼睛,」醫生說,「幫她點眼藥水、吃消炎藥,然後戴個『帽子』吧!」
所謂「帽子」,是個戴在脖子上的圓形塑膠盤,可以擋掉狗爪來抓自己的眼睛。
回到公司,我發現狗和人一樣都不喜歡點眼藥水。不一樣的是,狗會掙扎地非常厲害。
狗也不喜歡吃消炎藥水,嘴死也不張開。我們趁她吃飯時用針筒灌,跟打靶一樣,射不準,都射到地上。只好攪伴在飼料中,這會兒,她飼料也不吃了。
那一刻,我發現養狗沒那麼容易。
朋友來家裡,我把在角落午睡的她抱起來放在大腿上,像熱戀中的情侶在公共場所曬恩愛。
「這樣抱著狗,舒服嗎?」朋友問。
「應該舒服吧!」我說。
「是她舒服還是你舒服?」朋友問。
這個無心的問題,讓我開始想什麼是愛。
是啊,她本來在角落睡得好好的,我硬把她抱上來,這是為我,還是為她?
她本來就有毛可以保暖,我讓她穿上花花綠綠的衣服,這是為我,還是為她?
我無聊的時候把她抓過來,她無聊的時候我繼續忙我的,這是為我,還是為她?
我在家時她就必須在家,我不在家時她也必須在家,這是為我,還是為她?
「唉,你養了狗,想結婚就更難了吧!」朋友感嘆。
我跟著笑,因為同意。有了狗,就有了伴。有了狗伴,就不會再急著找人伴。因為狗是方便的替代品。她有另一半的好處:陪伴、貼心、忠誠。卻永遠不會有另一半的壞處:誤解、爭吵、妥協。狗什麼都聽你的,你要怎麼樣就怎麼樣,不要求任何回報,只需你一天倒兩次飼料,有空時帶出去遛遛。哪有這麼聽話的伴侶?哪有這麼單向的關係?我愛狗,前提是不能對我造成不便。但這真的是愛嗎?
當Pebbles第一次在客廳小便時,我還以為是灑出來的開水。餐巾紙一抹是黃的,才知道是尿。當她連續三天的早上都在地板、床單、沙發上留下尿液時,我知道我和她的關係進入了新階段。
不睡床單無所謂,過敏症狀比較麻煩。
在美國念書時,每天鼻腔都乾,早上一擤就冒出血塊。後來回台灣就好了。
多年後,我再一次擤出血塊。
醫生叫我到大醫院驗血,如果出來的對狗的過敏指數增加,就表示養狗讓我的身體產生變化。
我把轉診單當信用卡賬單,塞到抽屜裡,拖了幾個禮拜。
聖誕節前的一個下午,慷慨的陽光照進客廳。被她尿過的地板,此時洗盡鉛華、容光煥發。我放下工作,跑到她的角落,幫她按摩。按著按著,她舒服地四腳朝天、閉上眼睛。我就在她的肚子上馬沙雞。她的肚子如此柔軟,像我鼻內的黏膜。
我們維持這個姿勢,不知有多久。因為我不知道,未來還能不能這樣做。
在那陽光中,我突然懂了她教我的道理:所謂愛,是當你愛的對象給你造成很多不方便時,你還愛她。
所謂愛,是一切變得很髒很亂很麻煩後,還願意努力。
跟一個人在一起,如果都順著自己,那是愛自己。
只有當你願意為了對方而犧牲自己時,那才是愛別人。
當你的愛人不再有初識時的尊貴和優雅,當你自己不再有初識時的耐心和寬大,你們還是要在一起,那也許就是愛。
朋友跟我說:「你如果過敏不能養,我可以帶她回家。」
這句話會解決所有問題,但這念頭卻令我傷感。為什麼傷感呢?朋友有經驗,會把她照顧得更好啊!是因為要回到一個人的生活?不再有六點起床的原因?晚上散步的伴侶?想來想去,其實還是在想自己。
所謂愛,是當你愛的對象離開你之後能過得更好時,你樂意看到她離開。
一隻流浪狗走進了公司的花園,讓我體會到真正流浪的是我。最後,不是我收留了Pebbles,而是Pebbles收留了我。
她收留了我四年,在2012年11月16日離開。那時夢想學校,正處於最低潮。
她走後,我不需要在遛狗、撿大便、沖狗尿了。養她所有的不便,瞬間消失。
但當我一個人坐在家裡,看著她曾經尿過的角落,我感受到一種更大的不便,對我狂吠。
Pebbles走了後,我整理自己的愛情,和愛情小說。其中一本叫《61 x 57》,講的正是一個「不方便」的愛情故事。
我發現人與寵物的關係,跟人與人的關係,其實很像。
《61 x 57》是我賣得最好的小說,但市面上絕版了。我趁著出《空著的王位》,重出了《61 x 57》。
你有過這種「不方便的愛」嗎?留言分享你的故事,讓我們一起來體會「不方便」的力量。
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王文華
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2008年10月25日,她走到我們公司門口。我們決定收養她,讓她安享天年。
愛一個人,開始都像拉花的拿鐵。當現實開始考驗,就變成冷掉的黑咖啡。
愛狗也一樣。
因為沒有同事方便帶回家養,下班後和周末她只能留在公司。問題來了,她一天要吃、拉兩次,周末不上班,誰來餵她溜她?
再來是保全。為了怕她在室內悶壞,我們把窗打開,但這樣保全就沒辦法設定了。又為了不想長時間把她栓著,我們放她在室內自行走動,這又觸動了保全的行動感應器。
最後的方法是下班後把它栓在室內的狗屋,把辦公室窗戶開個細縫。這對狗來說並不舒服,對人來說卻最方便。周末大家有空就來餵她溜她,忙的話也沒辦法。
這是愛嗎?
我住得離公司最近,來的次數多一些。星期六下午來,一進門,被栓住的她抬起兩隻前腿向我的方向撲來,被栓的喉嚨部位發出哀嚎的聲音。我走上前解開鍊子,她猛力甩頭朝我亂舔亂篡,好像溺水者抓到木板。
禮拜一我跟同事說:「我帶她回家吧!」
我很少有英雄行徑,平常也不特別有愛心。當我說要帶她回家時,不是在發揮情操,也沒有用到大腦。只是一個衝動。那過程,就像在捷運上看到一個女生,立刻愛上了她。
我根本忘了,兩年前的驗血報告,我對貓狗都過敏。
我讓她睡我床邊,她早上六點就醒,我自然也起來。天還沒亮,臉還沒洗,先帶她出門大小便。
她四處嗅,聞到熟悉的味道就抬腿尿,興緻來了就大號。我蹲下來還沒撿乾淨,她拍拍屁股就跑了。
回家後讓她自由走動,陽光一照,腳印滿地。於是進門後先幫她洗腳、擦腳、烘乾。
費心地弄了一碗飼料加蘋果絲,她聞一聞(表情像聞街上輪胎上別的狗灑的尿),一聲不吭就走開了。
狗不吃飯,可能是生病了。一天早上在公司,我們注意到她的左眼睜不開。
「大眼睛的狗很容易用自己的爪子抓傷眼睛,」醫生說,「幫她點眼藥水、吃消炎藥,然後戴個『帽子』吧!」
所謂「帽子」,是個戴在脖子上的圓形塑膠盤,可以擋掉狗爪來抓自己的眼睛。
回到公司,我發現狗和人一樣都不喜歡點眼藥水。不一樣的是,狗會掙扎地非常厲害。
狗也不喜歡吃消炎藥水,嘴死也不張開。我們趁她吃飯時用針筒灌,跟打靶一樣,射不準,都射到地上。只好攪伴在飼料中,這會兒,她飼料也不吃了。
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朋友來家裡,我把在角落午睡的她抱起來放在大腿上,像熱戀中的情侶在公共場所曬恩愛。
「這樣抱著狗,舒服嗎?」朋友問。
「應該舒服吧!」我說。
「是她舒服還是你舒服?」朋友問。
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是啊,她本來在角落睡得好好的,我硬把她抱上來,這是為我,還是為她?
她本來就有毛可以保暖,我讓她穿上花花綠綠的衣服,這是為我,還是為她?
我無聊的時候把她抓過來,她無聊的時候我繼續忙我的,這是為我,還是為她?
我在家時她就必須在家,我不在家時她也必須在家,這是為我,還是為她?
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多年後,我再一次擤出血塊。
醫生叫我到大醫院驗血,如果出來的對狗的過敏指數增加,就表示養狗讓我的身體產生變化。
我把轉診單當信用卡賬單,塞到抽屜裡,拖了幾個禮拜。
聖誕節前的一個下午,慷慨的陽光照進客廳。被她尿過的地板,此時洗盡鉛華、容光煥發。我放下工作,跑到她的角落,幫她按摩。按著按著,她舒服地四腳朝天、閉上眼睛。我就在她的肚子上馬沙雞。她的肚子如此柔軟,像我鼻內的黏膜。
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當你的愛人不再有初識時的尊貴和優雅,當你自己不再有初識時的耐心和寬大,你們還是要在一起,那也許就是愛。
朋友跟我說:「你如果過敏不能養,我可以帶她回家。」
這句話會解決所有問題,但這念頭卻令我傷感。為什麼傷感呢?朋友有經驗,會把她照顧得更好啊!是因為要回到一個人的生活?不再有六點起床的原因?晚上散步的伴侶?想來想去,其實還是在想自己。
所謂愛,是當你愛的對象離開你之後能過得更好時,你樂意看到她離開。
一隻流浪狗走進了公司的花園,讓我體會到真正流浪的是我。最後,不是我收留了Pebbles,而是Pebbles收留了我。
她收留了我四年,在2012年11月16日離開。那時夢想學校,正處於最低潮。
她走後,我不需要在遛狗、撿大便、沖狗尿了。養她所有的不便,瞬間消失。
但當我一個人坐在家裡,看著她曾經尿過的角落,我感受到一種更大的不便,對我狂吠。
Pebbles走了後,我整理自己的愛情,和愛情小說。其中一本叫《61 x 57》,講的正是一個「不方便」的愛情故事。
我發現人與寵物的關係,跟人與人的關係,其實很像。
《61 x 57》是我賣得最好的小說,但市面上絕版了。我趁著出《空著的王位》,重出了《61 x 57》。
你有過這種「不方便的愛」嗎?留言分享你的故事,讓我們一起來體會「不方便」的力量。