作者monkeymink (喜歡發呆的魚)
看板baking
標題[問題] 麵包機該買bmt1000t 還是105t呢
時間Thu Dec 15 14:56:18 2016
1.問題敘述:
我烘焙菜鳥一隻
老公對麵包喜好度普通 有就吃 沒有就吃別的
女兒一歲 愛吃麵包
自己對麵包可有可無 怕胖不敢多吃
會猶豫當然價格是第一考量
一台4990 一台6890 差了快兩千
(還是我找貴了?)
網路上很多文章 但有的感覺很業配
當然也很怕麵包機變成擺設
但是最近一週買一條 一條也要50以上
覺得其實也不便宜
(便宜的也不知道放的東西是否ok
想請問各位
這兩台會比較適合小家庭呢?
口感是否差很多呢?
我知道口感見仁見智 但還是想先問問
謝謝各位!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.230.54
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1481784980.A.E57.html
推 janisyu: 麵包機並不會比較省錢,自己做會用好的材料,一條吐司 12/15 17:38
→ janisyu: 用全鮮奶日本粉材料成本就超過50了 12/15 17:38
→ mirageme: 沒興趣作真的會變擺飾噢, 跟我同時間買的同事大概只有 12/15 19:06
→ mirageme: 第一個月有認真作XD 12/15 19:07
→ Inory0216: 1000T比較好。省不省,如果要加機器成本基本上是省不 12/15 19:42
→ Inory0216: 了XD衛生、健康才是我自己動手的主要訴求,然後真的要 12/15 19:42
→ Inory0216: 有興趣 12/15 19:42
推 GINAMI: 我跟您很像,女兒剛滿一歲,烘焙新手,為了女兒買了一台10 12/15 19:45
→ GINAMI: 00t,我們兩大一小一次一條可以吃一天到兩天左右,如果您 12/15 19:45
→ GINAMI: 不愛吃,可能100t大小差不多,這樣也比較新鮮,自己吃的, 12/15 19:45
→ GINAMI: 材料會買好些,但是就像您說的外面麵包一條50,我材料買好 12/15 19:45
→ GINAMI: 的,成本也差不多這個價錢或更多,但是自己吃了安心^_^ 12/15 19:45
推 GINAMI: 抱歉,我是說1000t,打成100t@@ 12/15 19:47
→ GINAMI: 阿阿回太快了,我以為你是要問1000t跟2000t的考量,家庭 12/15 19:54
→ GINAMI: 狀況跟我很像,太心急著想回應您,結果沒看清楚問題,再 12/15 19:54
→ GINAMI: 次抱歉阿。 12/15 19:54
→ wwwwo: 上個月才買了105T,只做吐司夠用了,麵粉奶油酵母菌我買較 12/15 21:51
→ wwwwo: 好的,並用牛奶代替水,換算ㄧ次材料成本也快50喔,口感沒 12/15 21:51
→ wwwwo: 外面賣的好吃,不過可自己控制減糖減鹽真的較健康 12/15 21:51
→ starjun945: 兩台都買過,覺得105t比較划算,配件多了量杯+蒸容器 12/16 03:05
→ starjun945: ,食譜和書很多直接用105t 12/16 03:05
→ starjun945: 現在只用揉麵功能了,兩台做起來成品感覺差異不大。10 12/16 03:09
→ starjun945: 00t若要一鍵到底,口感也普通。朋友就是嫌一鍵到底難 12/16 03:09
→ starjun945: 吃才轉賣 12/16 03:09
→ chiaolin: 105T就夠用了 成品沒差別..還有要柔軟好吃 不要一鍵到底 12/16 06:32
→ chiaolin: 150G水+150G粉+10G糖+1G酵母粉 先攪拌一下 冰起來隔天做 12/16 06:34
→ chiaolin: 隔天再加100G粉+奶油奶粉鹽+堅果+20-30G水 再開啟行程 12/16 06:36
→ chiaolin: 另外糖跟酵母也要補足 這大概是最簡單的方式了 12/16 06:38
→ chiaolin: 推薦你買凱薩琳麵粉用 做起來會一絲一絲的 口感佳 12/16 06:40
推 teaball: 我材料沒用特別好的 成本一條也破五十... 12/16 08:26
推 mingchei: 不介意品牌 個人覺得 小太陽的就很好用 12/16 22:41
→ monkeymink: 謝謝各位的建議 已下標等待麵包機 12/20 00:55
推 mingchei: 另外要口感好 最好用半自動 前面打好麵糰 手動整 12/20 09:51
→ mingchei: 才開最後發酵跟烘烤模式 我現在連最後發酵都是用電鍋 12/20 09:52
推 setember: 之前看別人說105t的內鍋防沾層比較容易掉 所以我買了100 12/23 19:41
→ setember: 0t 12/23 19:41