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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅吳恩文的快樂廚房,也在其Youtube影片中提到,羊腩煲Ⅰ羊肉卷Ⅰ#產銷履歷 #國產羊肉 #產銷履歷農產品 #國產羊肉溯源制度 冬天的時候,很多人喜歡去吃羊肉爐,想吃一些可以讓身體暖呼呼的食物或湯品,但我不太喜歡去吃外面的羊肉爐,因為不知道羊肉的來源,調味上也可能放了很多的薑跟麻油,吃下來會非常的燥熱,同時為了吃羊肉爐沾醬,吃下太多對身體的負擔。...
國產羊肉爐包 在 台南好Food遊 Instagram 的最佳貼文
2020-09-07 17:02:21
#奇男國產羊肉專賣店 來台南不只吃溫體牛,羊肉也要吃溫體羊!! 從飼養、送宰殺到烹飪都是自家一手包辦。 奇男羊肉的帶皮羊肉爐是清燉口味的,湯頭清爽帶甜,裡面的羊肉不少,雖然是帶皮羊肉,但吃來完全無腥羶味,羊皮帶點Q度很好吃。 ✅帶皮羊肉爐 $600元 ✅羊肉片 $300元(盤) ✅羊肝 $20...
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國產羊肉爐包 在 吳恩文的快樂廚房 Youtube 的精選貼文
2019-12-11 19:45:01羊腩煲Ⅰ羊肉卷Ⅰ#產銷履歷 #國產羊肉 #產銷履歷農產品 #國產羊肉溯源制度
冬天的時候,很多人喜歡去吃羊肉爐,想吃一些可以讓身體暖呼呼的食物或湯品,但我不太喜歡去吃外面的羊肉爐,因為不知道羊肉的來源,調味上也可能放了很多的薑跟麻油,吃下來會非常的燥熱,同時為了吃羊肉爐沾醬,吃下太多對身體的負擔。
今天教大家做兩道菜羊肉料理,主要是因為我收到了很好的產品「產銷履歷國產羊肉」,就一次做不同的讓大家可以選擇。大家都以為買了羊肉回去,也只能夠做個羊肉爐,其實是錯的,用羊肉不同的部位來做出變化。
01:23 羊肉去腥汆湯方法
冷水汆燙,不要用熱水,熱水汆燙羊肉,肉就封住了,食材內部的血漬也就難以往外流出,最後燙完的肉品仍會殘留不少髒汙和異味,影響風味。去腥的方法有非常多,可以放一些薑片、大蒜、肉桂葉、八角以及米酒,中和一下重的羊肉味,都有不錯的去腥效果。
03:38 羊腩煲「產銷履歷嫩肩羊肉塊」
準備一鍋乾淨的熱水,放入汆燙完洗淨的羊肉,調味料有蔥段、肉桂棒、八角、薑片、米酒,燉煮一個小時,就是很好吃的紅燒羊肉,也可以搭配麵線或火鍋食用。
07:45 羊肉卷蔬菜「產銷履歷嫩肩羊肉片」
嫩肩羊肉片涮熟斷生後,包入食材,淋上沾醬即可
沾醬:蒜末、兩大匙的醬油、一大匙的醋、香油一大匙
食材:小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、豆芽菜
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國產羊肉爐包 在 直接跟農夫買 Facebook 的最佳貼文
【呼~太冷了!來吃真材實料來源透明的清燉羊肉爐】https://bit.ly/2JP08n5
畜牧夥伴黃建迪,不僅自種牧草、用心飼養努比亞公羊,對於羊肉加工食品更是嚴格把關,這款羊肉爐就是他的自信作品!雞骨搭配多種蔬菜熬出清甜湯頭,再以少量中藥材提味,濾渣後加入羊肉塊文火燉煮,不同於湯色黝黑的中藥系羊肉爐,以蔬菜湯底更能品嚐出國產羊的鮮嫩美味!
無防腐劑、無色素、無香料、無化學添加物,忠於本味,每盒含2包,每包1200g,每包固形物高達300公克(約3人份),除極少量枸杞及紅棗,其它均為羊肉塊,超級真材實料!👉https://bit.ly/2JP08n5
#嚴格把關🧐 ①微生物檢驗合格②零農藥殘留③FGM國產羊認證、優良肉羊場證書、國產羊肉溯源標示
國產羊肉爐包 在 台北希望廣場 Facebook 的最佳貼文
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