林立英文教學特色👉沉浸式英文

沉浸(Immersion)是指融入你正在學習的語言的文化的一種方式。 您可以透過觀看英語電影，閱讀英文書籍，甚至從英語系國家所吃的食物等各式各樣的途徑來融入這個語言。

是一種比較自然的學習方式。它不僅可以幫助您學習真實生活的語言技能，還能讓學習變得更有趣！

有人說沉浸可以自學，但沒人帶領是不會有太多成效的。

林立老師在教學過程中，除了學生需要學習的內容外，也會領導學生自己在家沉浸，更可在課堂上討論沉浸時遇到的問題，讓學生不只課業上進步，整體英文也能夠進步👍

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#與蕭美琴大使一起拚外交
#美國會議員呼籲拜登總統放棄一中政策

前天(9/24)台灣時間早上8點，我出席北美台灣商會聯合總會TCCNA Taiwanese Chambers of Commerce of North America舉辦的「台灣美國 #女性國會議員─ #台美關係 圓桌高峰論壇」，同場的有蕭美琴 Bi-khim Hsiao大使、美國眾議員Debbie Lesko、Michelle Fischbach、Claudia Tenney、Beth Van Duyne等人。

全是女性，是這場論壇的主軸與特色。我們針對雙邊貿易協定（BTA）、資安與半導體產業、國安、與台灣加入聯合國進行討論。（直播影片請看 👉 https://fb.watch/8fw11UD_lk/ ）

#女力創造改變🙆♀️ 🙆♀️ 🙆♀️

我首先強調在蔡英文總統的領導下，台灣和美國就保衛民主已經展開多項合作；駐美大使蕭美琴則針對深化台美關係做出努力。

連同本次參與會議的女性國會議員的問政，都顯示女力是改變政治環境與扭轉國際情勢的關鍵，而且更能與民主、自由、平等站在同一陣線。

我自己出身學生運動與婦女運動，過去推動在憲法與地方制度法保障女性參政；往後也將持續修法鼓勵女性參政，讓女性帶來的正面影響持續擴大。

#台美貿易互惠互利🤝

台灣與美國是長期的貿易夥伴，經貿繁榮、科技創新、尊重自由市場與智慧產權是共同目標。

我認為台美都熱愛民主自由，共享同樣的價值，台灣和美國簽署BTA可以延續和深化這樣的同盟關係。

眾議員Debbie Lesko肯定半導體製造產業對於台美關係的幫助，也提及疫情期間，從口罩到其他醫療用品的需求讓大家發現過去太過依賴中國。

眾議員Beth Van Duyne也肯定台灣是重要盟友，目前產業僱工面臨艱困時期，台灣對於穩定美國的生產鏈有關鍵地位。

#排除台灣是國際損失

面對中共以經促統、資訊戰、打壓國際空間甚至軍事威嚇，台灣一直站在抵抗威權擴張的第一線。台灣比任何國家都了解來自中共的威脅，也更懂得如何保持彈性與中國對抗。

美國作為台灣的長期盟友，也比其他國家更了解台灣被排除在聯合國體系外，不僅是台灣的損失，也是國際社會的損失。

#美國友台行動🗽

蕭美琴大使表示美國過往對台灣給予大力支持，三名參議員訪台傳遞台美友好消息，讓台灣人民更清楚誰是真正的朋友。而除了外部軍購，台灣也會持續發展自主防衛能力，抵禦中國的威脅。

眾議員Michelle Fischbach提及自己多次訪台，以行動支持台灣的國際空間。

眾議員Debbie Lesko強調美國對台灣的防衛協助，其中台灣的飛行員 ✈️ 就在他所處的亞利桑那州訓練。他也提出多項友台法案，如呼籲美國總統放棄一中政策，承認台灣並不屬於中國；還要求國務卿就台灣加入WHO擬定策略。

我認為，女性更懂得如何從自身經驗出發，回擊霸凌者。台美女性政治人物持續一同努力，共同深化台美關係，能夠讓雙方的國家更加強盛、世界更加安全！！！❤️ ❤️ ❤️

中國多省限電限產原因其實沒那麼複雜，就是煤炭價格原物料價格太高，電廠不願意買煤炭，發一度電虧一度電誰要發電。主要煤炭供應國澳洲正在被中國經濟制裁、蒙古國現在疫情嚴重礦場停工，雖然也是原因之一，不過就算能生產能進口可能也是買不起。

另一方面是因為減碳指標訂得太激烈了，北京打算用30年時間達成德國55年達成的目標，自然是不太可能，經濟成長率如果向上，能源使用也會成長、尤其是中國這樣的能源進口國，以及他的很多產業都還是高耗能產業，這是開發中經濟體的特色，GDP成長要倚靠更大量的能源消耗來推進。已開發經濟體通常不需要這麼大。

為何減碳目標這麼積極呢，難道習大大聽到了蠔爹油的呼喚，內心激動不已，要激烈回應蠔爹油的訴求嗎？當然不是啦，目標激進只是因為中國是能源進口國，在世界各國可能抵制中國的大環境下，對能源的不安全感上升，希望推動能源自主，讓中國趕快變成一個自給自足的經濟體，這個世界各國現在也都有這種危機感，只是大家通常會保持理智的推動速度。

總之結論就是台灣跳電一天蔡英文趕快下台，中國年年限電就是犧牲經濟成長也要環保中國真的是偉大的國家而且一定是最大贏家。阿彌陀佛善哉善哉。

✅完整版 ▶️▶️▶️https://youtu.be/TqwivTXlP4A
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#美式民主 #中國特色 #資本主義

本集主題：「「藝」想天開：平珩的創意工作學」介紹

訪問作者：平珩
　　　
內容簡介：
用藝術家的心，做上班族的事。
「國家文藝獎」得主、前兩廳院藝術總監平珩，凝鍊30年工作經驗的智慧結晶！

　　「人」沒有標準答案，
　　「心」沒有框架限制，
　　無論是台前還是幕後，
　　創意，就是你的核心競爭力！

　　優秀的「行政者」必須嚴謹守序，按部就班地完成每項任務；傑出的「藝術家」能夠打破框架，用無窮的創意開創無限可能。若將這兩種看似矛盾的特質融合進一份工作中，就是「藝術行政」。

　　作為台灣舞蹈界「藝術行政」的開路先鋒，「國家文藝獎」得主平珩從創立「舞蹈空間」舞團開始，便發揮「無所不能」的多工能力，無論取名、訓練、監督，還是公關、宣傳、招攬觀眾，每件事都「事必躬親」。

　　她一方面要針對不同性格、背景各異的編舞家和舞者妥善協商，調和鼎鼐；另一方面面對場內場外層出不窮的突發狀況，更必須頂住壓力，隨機應變。而透過每個看似繁瑣的細節，她也逐漸領悟出「打破框架」的工作哲學。

　　「藝術行政」就像是一座橋梁，將每個藝術家的出類拔萃，轉換為每位觀眾生命中的一期一會，是專業，是事業，更是志業。不管是正在從事表演藝術工作或有志於此的你，還是想要深入了解舞台幕後不為人知秘辛的你，甚至只是在台下「看熱鬧」的你，這本書都能為你開啟嶄新的視野，為日常的工作創造價值，昇華為獨一無二的「藝術」。


作者簡介：平珩
　　大學念的是英文系，在22歲以前，喜歡跳舞，一心只想做個舞者。赴美留學後，赫然發現原來過度樂觀的人，並不適合吹毛求疵的表演生涯，紐約的花花藝術世界開啟了她不受限的創意概念。

　　回台之後，因緣際會，開始投入藝術行政工作，在一切都還在啟蒙的年代，一步一腳印地「做中學」。她成立皇冠舞蹈工作室，創辦台灣第一個黑盒子小劇場，全力支持藝術家「天馬行空」與「無法無天」的創作，全面改變台灣小劇場的表演體質，打造出「狂野自由」的風貌，也在小劇場中打造出國際的交流網路。

　　她創辦「舞蹈空間」舞團，32年來邀請了56位編舞家、168個設計者發表了83個現代舞製作。「舞蹈空間」孕育出各有特色的台灣編舞家，也是歐美編舞家開心合作的平台。

　　她在台北藝術大學任教近三十年，盡心為學校藝術教育扎根，也無私地對於藝術環境的開發盡力。

　　她「不務正業」的工作很多：曾任「表演藝術聯盟」首屆理事長，率眾家藝術家們走進基層，也媒合了921震災地區超過25,000人次的藝術教育課程；受邀擔任台灣歷史最悠久、最具規模的兩廳院藝術總監；接下2009年高雄世運開幕典禮總製作人，規畫2,500位表演者共同演出；運用舞譜紀錄的專業，投入台灣原住民祭儀舞蹈的研究與保存……

　　包山包海的藝術行政工作練就了她另一種「舞」功，吃苦耐勞是舞蹈人的天性，合作學習是進步的動力，不默守成規是創造的基礎，各種挑戰都是解決問題的大補丸，而她的「創造」，還在持續著。


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嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一道我們非常喜歡的泰式著名湯品：冬蔭功湯 (Tom Yum Goong, ต้มยำกุ้ง, 酸辣蝦湯)。
泰式冬蔭功湯也叫作酸辣蝦湯，它是一道既迷人又充滿性格的好喝湯品。湯頭融合了高良薑(南薑)、香茅、檸檬葉、香菜根的草本清香，再加上魚露、檸檬汁跟辣椒膏的調味，再佐以蝦子的鮮甜，重點是完美的酸辣比例，喝一口就會讓你的味蕾整個被喚醒。

冬蔭功湯的泰文名字是 ต้มยำกุ้ง，英文為 Tom Yum Goong, 其中 Tom(ต้ม)是煮沸的意思(在料理中指的就是湯), Yum/Yam 是沙拉，Goong/kung 是蝦子，三個讀音加起來有點像酸酸辣辣的沙拉蝦湯。這道湯其實有兩種口味，曾去過泰國旅行或曾在泰式餐廳品味過這道湯的人，應該都知道它有清湯原味版跟加了淡奶的濃郁口味版，兩種都非常好喝，各有特色。
冬蔭功稱為酸辣湯，酸跟辣是必不可少，對於喜歡吃辣的泰國人而言，加入大量切碎的朝天椒是基本，但對不吃辣的人來說，即使不加辣也完全不影響它的美味，所以在做這道湯品時，辣度其實是可以依照個人口味來調整。
如果你喜歡喝湯，喜歡泰式料理酸辣鹹香的調味，那麼請不要錯過這款連西方人都愛死的好滋味。:)

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這支影片還會有無人聲的 #ASMR​​ 版本：
(敬請期待)
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泰式冬蔭功湯 怎麼作呢？
下面是這道 泰式酸辣蝦湯 的做法與食譜：

✎ 材料 / Ingredients
蝦子 中型尺寸 4 隻
秀珍菇 80g (草菇最正統，亦可改用杏鮑菇、鴻禧菇)
香芧 2根
南薑 20g
檸檬葉 3克(約 5 片)
紅蔥 4個
香菜根 2束
朝天椒 適量, 拍打後切碎
辣椒醬 30g (1.5大匙)
魚露 35g (2.5大匙)
檸檬汁 20g (1.5大匙)
糖 7克 (1/2大匙)
雞高湯 500ml
* 市售高湯已經有鹹味不用額外加鹽，高湯如果過鹹，可以用250ml高湯兌上250ml的清水
* 若使用清水自製高湯，可以將剝下來的蝦殼放入一起熬煮增添風味，另外加上 1/4 小匙鹽調味

✎ 做法 / Instructions
1. 南薑切片 (南薑非常硬，切的時候要特別小心)。切香芧前先以刀背拍打，再切斜成小段。檸檬葉去粗莖撕成小片。紅蔥去膜，縱切成片。香菜去葉保留莖與根部
2. 去除蝦子的額角和尾巴的尖刺，並剪去鬚跟腳，沿著蝦背向後剪開到蝦尾，剝去蝦殼，去除腸泥，最後在蝦頭下方(下巴處)剪開，用湯匙挖出蝦膏備用
3. 平底鍋裡加一點油，以中火加熱，倒入蝦膏炒到冒泡泡，再加入泰式辣椒醬，拌炒至香味飄出即可關火，倒在小碗裡備用
4. 鍋裡加入高湯500ml，煮沸後，依序加入南薑、香芧、檸檬葉、紅蔥、香菜根，轉小火加蓋煮5分鐘
5. 加入炒好的蝦膏辣椒醬，攪拌至溶解，再加入秀珍菇煮至熟
6. 接著加入魚露、糖跟檸檬汁來調味
7. 加入蝦子，蝦子很快熟，蝦肉變白煮熟後，可以嚐一下味道看是否需要調整
7. 關火，加入切好的適量朝天椒，辣椒關火加比較不會太辣，不吃辣的人可以省略

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影片章節 ：
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:35 前置作業準備
03:42 處理蝦子(去尖角、泥腸、外殼以及取蝦膏)
06:06 製作蝦膏辣醬
07:52 如何煮冬蔭功酸辣蝦湯
11:21 試吃
12:08 製作泰式冬蔭功湯注意事項與技巧分享
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#冬蔭功湯
#泰國菜
#簡易食譜

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

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