為什麼這篇國中家政課鄉民發文收入到精華區：因為在國中家政課這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者happygoking (happy)看板cookclub標題[問題] 簡易又安全的料理時間Tu...
國中家政課 在 ᶜᴱᶜᴵᴸᴵᴬ 連連 Instagram 的最佳貼文
2021-08-18 20:39:28
🧶🧣🤍✨🪡🧵- 《Happy Valentine’s Day》#handmadewithlove 國中家政課最討厭的就是針織，當時織一個杯墊就把我搞瘋。沒想到就在幾個禮拜前，我居然走進針織店、挑了三球毛線適合大衛的毛線，織出一條圍巾了！看來愛一個人的時候，挺容易挑戰新事物的。 . Yeah!我愛郭...
大家好，我是國中老師，這學期有配課配到國一的家政， 學校規定必須要用家政教室 兩
節課
對我真的是很大的難題，第一個，我其實是根本不煮飯的人，所以想盡量找很簡單的懶人
料理之類的
第二個， 有沒有什麼料理盡量不要用到刀，不然學生出意外，後續會很麻煩
第三個，學校是希望多多用蔬菜水果等比較健康的食材， 當然沒有也沒關係啦
第四個，希望是國一小孩會愛吃的菜或是甜點都可以，有這種東西嗎?謝謝
我剛才很努力爬文 ，如果做水果茶的話好嗎?
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推 flydragon198: 料理不用刀＠＠？？ 就算切蘋果都要把刀了.... 03/22 18:30
→ flydragon198: 蒸蛋，皮蛋豆腐，蒸馬鈴薯伴鮪魚罐頭，鮪魚三明治 03/22 18:32
推 cautumnring: 原來是這樣!!我們國中老師讓我們做水果優格 三明治.. 03/22 18:33
→ uuww: 也要知道家政教室有什麼電器?而且是2節課,應該100分鐘吧? 03/22 18:35
→ uuww: 再者,怎麼不請教同校已有經驗的同事?答案會更符合你的需求 03/22 18:36
推 lrene5e20: 小學時老師和我們在教室包水餃,刴肉切高麗菜;國中家政 03/22 18:38
→ lrene5e20: 做珍珠丸,烤餅乾,當然還有縫東西之類的~覺得很受用印象 03/22 18:38
推 flydragon198: 雞腿抹鹽清蒸，這個好吃又簡單 03/22 18:39
推 mia249: 國中家政課是種豆芽菜 收成後拿來做沙拉 個人覺得超無聊 03/22 18:40
→ lrene5e20: 深刻,國一學生難道不懂刀具的危險會亂玩嗎?那只好三明 03/22 18:40
→ lrene5e20: 治了,料都買現成的,夾一夾下課! 03/22 18:40
推 mamaafion: 西米露、布丁、簡易版pizza 03/22 18:41
→ Kukuxumusu: 西米露 鬆餅這種不用刀吧 話說家政就是要讓小孩學啊 = 03/22 18:41
→ Kukuxumusu: 覺得連刀都要避開有點失去本意的感覺..... 03/22 18:41
→ Kukuxumusu: 照這樣 學校要不要無限上綱 要加熱的都避免 03/22 18:42
→ Kukuxumusu: 因為會燙傷啊 = ="""" 03/22 18:42
推 wupingshuen: 做果凍 03/22 18:42
推 joybird1205: 蛤蠣蒸蛋！ 03/22 18:43
→ happygoking: 不好意思，因為敝校是新學校，目前只有國一，所以還 03/22 18:43
推 msa8529: 用刀會割傷用油會燙到 不用刀不用油要料理教室幹嘛 XD 03/22 18:43
→ happygoking: 沒有任何專業的家政老師， 都是不同科的老師下去配 03/22 18:43
→ happygoking: 課 03/22 18:43
→ msa8529: 一人發一根香蕉和一杯牛奶打香蕉牛奶好了 XDD 03/22 18:44
→ happygoking: 而我平常真的都沒有在煮飯， 所以真的很惶恐 03/22 18:44
推 dennishsieh: 考馬鈴薯片 03/22 18:46
推 joybird1205: 馬鈴薯泥沙拉～ 買冷凍火腿丁三色蔬菜+(蘋果丁)～ 03/22 18:46
推 flydragon198: 煮水餃～～ 03/22 18:47
推 joybird1205: 不加蘋果，鮪魚肉罐頭還是玉米粒應該也可以 03/22 18:48
→ flydragon198: 蘿蔔絲炒蛋，洋蔥炒蛋，蕃茄炒蛋 03/22 18:49
→ happygoking: 還是請學生在家就蘋果切好帶來學校? 03/22 18:50
→ happygoking: 菜都先切好? 03/22 18:50
推 imbemarion: 生菜沙拉 菜用剝的就好 03/22 18:59
推 daigomond: 記得我國中的時候老師是教我壽司跟玉米濃湯 03/22 19:01
推 coco5566: 烤土司披薩 03/22 19:04
→ coco5566: 在土司上放起司 火腿 下去烤 03/22 19:04
→ asd90267: 吐司壽司卷 你備好料之後只要組裝起來 不用火&刀 03/22 19:06
→ asd90267: 可鹹可甜 捲蔬果 肉鬆火腿都ok 重點是美乃滋 學生很愛 03/22 19:08
推 flydragon198: 咖哩，把咖哩塊，紅蘿蔔，洋蔥，馬鈴薯丟下去就會好 03/22 19:11
→ flydragon198: 燙青菜 03/22 19:12
推 Madelaine: 潤餅皮夾生菜火腿肉鬆之類的 03/22 19:15
推 tbshin: 買派皮做熱狗捲 03/22 19:16
推 flydragon198: 蛋餅 03/22 19:17
→ Madelaine: by the way 我在國小特教班任教，我還是 03/22 19:17
→ Madelaine: 會適時的讓學生用刀（塑膠）和剪刀處理食 03/22 19:17
→ Madelaine: 材 03/22 19:17
推 a1503f: 自己調麵糊煎鬆餅 03/22 19:24
推 yeh0216: 豆腐漢堡排 03/22 19:27
推 gloria820826: 麵包布丁 咖哩 03/22 19:29
推 RainFly: 以前國中家政做過燒仙草，全部材料丟進去加熱就好，還很 03/22 19:48
→ RainFly: 好吃XD 03/22 19:48
→ RainFly: 比薩應該也不錯，材料用手撕，烤一烤就好 03/22 19:49
推 happy80228: 其實刀具沒那麼危險，大創都有兒童用的安全道具，我自 03/22 19:51
→ happy80228: 己也會讓小學三、四年級的學生切切草莓之類的（做水果 03/22 19:51
→ happy80228: 鬆餅），在教學前提醒學生使用規範 03/22 19:51
→ happy80228: 也有玩過搓湯圓、洗愛玉，這兩個還滿好玩簡單！不過我 03/22 19:54
→ happy80228: 只挑衛生好的組別吃，哈哈哈哈… 03/22 19:54
推 NkaMbaSv: 覺得洗愛玉不錯！還可以跟學生說說愛玉的好~之前國中也 03/22 20:07
→ NkaMbaSv: 有煎銅鑼燒 03/22 20:07
推 momopipi: 之前是葡萄燕麥西餅 焗烤飯 披薩什麼的 用刀還好 避免 03/22 20:25
→ momopipi: 給學生用不利的刀切紅蘿蔔這種硬物就好 之前就是刀不利 03/22 20:25
→ momopipi: 切紅蘿蔔 後來同學把自己的手指切到見骨 人多老師還是 03/22 20:25
→ momopipi: 比較難照顧啦 當時我們班46人 03/22 20:25
推 datehsiling: 我國中時老師帶我們做義大利麵跟玉米濃湯xd 03/22 20:36
推 lashadas: 水果布丁呢 本來想推水果燕麥 但是怕燕麥口味不普及 03/22 20:40
推 GummyDeer: 我們以前高中做過松露巧克力～ 03/22 20:56
推 martha: 學姊高中第一堂家政課做調酒XD 我們這屆就沒有了 03/22 21:05
→ martha: 因為全班喝到發酒瘋XD 03/22 21:05
推 cuteangel: 果凍 蒸蛋 生菜三明治 無酒精的調酒 03/22 21:09
推 S2895172: 巧克力,因為只要融化-倒入模型-放涼就完成了,而且自用送 03/22 21:11
→ S2895172: 人皆可~ 03/22 21:11
推 cuteangel: 炒麵麵包 飯糰 手捲 03/22 21:12
推 linancy: 烤蔓越莓餅乾或布朗尼不會用到刀XD 03/22 21:14
→ Kukuxumusu: 大部分的麵糰餅乾也不需要用刀 (drop cookies) 03/22 21:15
→ cata: 導學生打掃環境就夠忙了 03/22 21:19
推 holalola: 烘焙吧 杏仁片之類 03/22 21:51
推 migomin: 珍珠奶茶 03/22 22:29
推 youthpower: 米布丁，我剛剛在做，全程沒用到刀子 03/22 22:50
→ youthpower: 煮好的米布丁當底，上面放喜歡的水果 03/22 22:51
推 justadog: 以前做過咖哩酥 03/22 23:00
→ justadog: 超不健康的哈哈 家政課做完就不敢再吃 也算是某種的健康 03/22 23:01
→ justadog: 教育 03/22 23:01
推 youthpower: 超市或烘焙材料行可以買到現成派皮 03/22 23:02
→ youthpower: 放蔬菜就是鹹派，放水果就是甜塔 03/22 23:03
推 vivianhung: 壽司 03/22 23:04
推 s880162tina: 茶碗蒸、吐司披薩，東西只要稍微切放好加熱就完成XD 03/22 23:12
推 ninakuan: 買早餐穀片打碎，融化巧克力，發很可愛的模型，塑形成 03/22 23:35
→ ninakuan: 巧克力餅乾；grill cheese三明治，兩種以上起司+火腿 03/22 23:35
→ ninakuan: 夾土司去油煎，不用刀也可以 03/22 23:36
→ ninakuan: 煮好大鍋飯，配好壽司醋比例，讓學生自己拌飯搧風成醋飯 03/22 23:36
→ ninakuan: 讓學生帶香鬆、肉鬆、美乃滋+鮪魚...等捏飯糰或包海苔做 03/22 23:37
→ ninakuan: 壽司，也不用刀 03/22 23:37
推 ninan: 壽司吧！我小學四年級的社團課就做的出來了 XD 03/22 23:37
→ kid1412sonic: 香蕉牛奶XD 讚 03/22 23:44
推 fuyuyoru: 綠豆湯、壽司、鬆餅、蒸布丁應該可行吧，而且國中生應 03/23 00:09
→ fuyuyoru: 該會喜歡，材料也不難準備 03/23 00:09
推 super574: 之前看到同校的家政老師給學生做地瓜球碳烤雞排和調飲 03/23 00:39
→ super574: 料XD 03/23 00:39
推 c58264cathy: 沙拉 03/23 01:05
推 vipbb: 國中烹飪課做過沙茶炒豆干，鳳梨酥，餅乾，比薩等 03/23 01:08
推 marsonele: 法式吐司，只要蛋 糖 吐司 以上三樣混在一起加熱就可以 03/23 01:41
→ marsonele: 了，講究點再加個冰淇淋或蜂蜜 03/23 01:41
推 t11223342002: 有時候看外國小孩小小年紀就能做出很多像樣的菜，就 03/23 04:05
→ t11223342002: 覺得他們很厲害，不管是拿刀，開火，使用烤箱，都 03/23 04:05
→ t11223342002: 難不倒他們，學校跟家庭很鼓勵小孩子自己動手做， 03/23 04:05
→ t11223342002: 跟我們國情不同，在台灣如果讓小孩拿個刀一堆家長就 03/23 04:05
→ t11223342002: 大驚小怪，深怕一個不好就受傷，這樣保護過度的環 03/23 04:05
→ t11223342002: 境下很多人年紀很大了對烹飪還是一竅不通，以我們 03/23 04:05
→ t11223342002: 公司來說，20-30歲的女生會做菜的比例不到2成 03/23 04:05
推 t11223342002: 上面有幾位推文可以使用兒童安全刀具這個想法就很 03/23 04:11
→ t11223342002: 棒，不要逃避用刀，小孩沒有我們想像的那麼沒有能力 03/23 04:11
→ t11223342002: ，要放手讓他們去嘗試 03/23 04:11
推 t11223342002: 我以前國小還是國中是包水餃跟煮玉米濃湯，第一次烹 03/23 04:15
→ t11223342002: 飪的感覺很棒，印象一直都還留在心中 03/23 04:15
推 imbtw: 以前老師教我們做肉包子，沒用刀。 03/23 04:20
推 marsonele: 華視 小廚當家 有不少創意有趣的兒童料理 也可以參考 03/23 04:22
→ marsonele: 看看 03/23 04:22
推 momopipi: t大 也許歐美家庭比較願意讓小孩嘗試 但美國學校才比較 03/23 04:33
→ momopipi: 不敢讓小孩受傷啊XD 家長動不動就要告學校 所以之前跟 03/23 04:33
→ momopipi: 老師聊過 很多小孩不太會啃雞骨頭 因為學校怕骨頭割到小 03/23 04:33
→ momopipi: 孩嘴巴或噎到 就只提供去骨肉 03/23 04:33
推 t11223342002: 我說真的以前台灣根本沒這樣保護過度，越走越偏了 03/23 04:41
推 DiamondAse: 以前家政上煎牛排耶 03/23 04:51
推 t11223342002: 下課時間ㄧ堆國小生在外面鹹酥雞攤排隊，看他們啃得 03/23 05:15
→ t11223342002: 津津有味，也沒聽過家長告攤販... 03/23 05:15
推 roy12345: 我們國中有做過地瓜球 很簡單又不用刀具@@ 03/23 06:05
推 happyennovy: 我以前家政客是做餅乾, 歐姆蛋, 酥皮麵包 03/23 06:32
推 linche: 不用刀也太過度保護了...你只能走點心類的 03/23 06:45
推 flydragon198: 以前國一做芋頭蒸肉，第一次料理也是又切又煮，沒那 03/23 07:08
→ flydragon198: 麼可怕啦 03/23 07:08
推 jiangya: 國中老師帶我們做酥皮玉米濃湯 焗烤馬鈴薯 巧克力 三明治 03/23 09:08
→ jiangya: 奶酪 餅乾 等等 03/23 09:08
推 modelfucker: 草莓大福!!!!!! 小孩超愛~ 03/23 09:14
推 fascinatjok: 片吐司披薩，還有蛋沙拉，連小學生都會 03/23 10:38
推 lynnqoo: 做奶酪 雞蛋布丁不需要用刀子 03/23 11:43
推 mangomilk: 不用刀不是老師和學校的問題 如果各位在「現在」國中 03/23 11:43
→ mangomilk: 的教育現場 接觸過「現在」的家長 就會知道老師的顧慮 03/23 11:43
→ mangomilk: 和以前567年級生在當學生的環境完全是兩個世界 03/23 11:44
→ mangomilk: 我遇過國中自然老師帶實驗課現在都自己全程錄影 避免 03/23 11:45
→ mangomilk: 完全不受控制的學生出狀況又被家長告 現在老師很辛苦的 03/23 11:45
→ mangomilk: 或許原ＰＯ可以評估班風 要不要適時用刀 馬芬很簡單 03/23 11:48
→ mangomilk: 攪拌牛奶 雞蛋 麵粉 泡打粉 烘烤就可以 還可以加葡萄乾 03/23 11:48
→ mangomilk: 巧克力豆 堅果 果醬或打發鮮奶油讓學生玩 03/23 11:48
推 JYCN: 磅蛋糕，全部一比一，不要用分蛋法，應該算好做 03/23 12:31
推 halei0414: 以前國中做過古典巧克力蛋糕 馬卡龍跟蛋塔 整串看下來 03/23 13:14
→ halei0414: 才發現我的老師很猛... 蛋塔滿簡單的推薦你 03/23 13:14
→ halei0414: 啊對還有鳳梨酥 這也滿簡單有趣的 03/23 13:15
推 christinadog: 以前在學校做點心，提拉米蘇、藍莓起司等組合冰冰箱 03/23 15:26
→ christinadog: 找不用烘烤的應該就可以 03/23 15:27
推 cat0118: 我家政課做珍珠丸子跟珍珠奶茶(不用刀！) 03/23 16:25
→ Kukuxumusu: 又想到 可以做湯圓 這....超不會失敗 = = 也不用刀 03/23 17:01
推 shann2003jp: 不是過度保護，而是萬一孩子受傷了很難跟家長交代。 03/23 19:52
→ shann2003jp: 覺得國中生應該知道刀很危險所以不會亂玩的實在太高 03/23 19:52
→ shann2003jp: 估他們了。 03/23 19:52
→ shann2003jp: 我認為現在家政課敢帶國中進廚房煮菜的老師很偉大， 03/23 19:54
→ shann2003jp: 我不是在開玩笑..... 03/23 19:55
推 t11223342002: 如果小孩跑步跌倒受傷，那是不是就乾脆不要讓他們 03/23 21:15
→ t11223342002: 學走路了呢？在我看來這就是因噎廢食 03/23 21:15
推 kcjgg: 樓上說得很對 但是壞就壞在現在很多恐龍家長 03/23 23:21
推 mangomilk: 是因噎廢食沒錯啊 但請去炮家長（人本也推了ㄧ把） 03/23 23:22
→ mangomilk: 家政課願意進廚房的老師實在太偉大+1；另外也可考慮 03/23 23:23
→ mangomilk: 做法式可麗餅 調麵糊用不沾鍋煎 可包水果 鮮奶油搭配 03/23 23:24
推 xz258123: 涼拌 03/23 23:26
推 OcherryO: 雞肉燙熟用手剝絲+紅蘿蔔小黃瓜刨絲=涼拌雞絲 03/24 00:27
→ OcherryO: 或再煮個麵變成涼麵～ 有一種胡麻醬可以直接調味 03/24 00:28
→ leslilianne: 餅乾蠻簡單又好吃的 只要低筋麵粉糖粉奶油即可 只要 03/24 04:00
→ leslilianne: 有量好都不用用到刀 03/24 04:00
推 luxylu: 荷包蛋XD 03/24 10:32
推 sky0ocean: 我國中家政課老師教過 用巧克力融化+壓碎(烤)玉米片 03/24 20:20
→ sky0ocean: 攪拌均勻 然後就放冷等凝固 很好吃XD 03/24 20:21
→ sky0ocean: 味道跟口感有點像金沙 哈哈 03/24 20:22
→ xious325: 烤起酥片 03/24 22:06
推 banlin: 做番薯圓～ 03/25 02:13
推 c8xji: 一個國中生自己拿刀煮菜的確是不會怎樣，如果是一群國中生 03/25 03:02
→ c8xji: 就沒人說得準了 03/25 03:02
推 Cangku: 我來幫你教好了！ 03/25 12:54
推 mamaway: 組裝三明治如何? 又安全 又好吃 03/25 14:52
→ mamaway: 香蕉花生冰淇淋三明治,有水果 冰淇淋 小朋友應該很愛 03/25 14:53
推 awpex127: 三色蛋 03/25 17:24
→ awpex127: 蛋可以用線切 03/25 17:24
推 shann2003jp: c8大正解XD 03/25 17:34
推 ineda: 鐵板麵+玉米濃湯，麵+高麗菜（手撕）+3色冷凍蔬菜+黑糊椒醬 03/25 18:06
→ ineda: ；玉米醬罐頭+蛋+奶油 03/25 18:06
推 johwaiku: 國中做過雪花糕印象最深刻 03/25 22:47
推 chunching: 墨西哥捲餅或披薩 再做個生菜沙拉玉米濃湯 03/26 09:31
推 Fallen27: 乾，我們家政老師說各組自由發揮啊 03/27 08:21
推 squirnut: 我國中時覺得最實用的課程是"水煮蛋" 分別是3分熟 03/30 14:55
→ squirnut: 五分熟和八分熟和全熟 結束時每組各交不同熟度的蛋 03/30 14:56
→ squirnut: 最後還教我們做日式溫泉蛋 然後淋醬油吃XD 印象深刻 03/30 14:56
→ squirnut: 用"分鐘""熱度"概念教 覺得超大開眼界XD 再加撥蛋訣竅 03/30 15:00
推 Lucienne1001: 巧克力玉米脆片+珍珠奶茶 04/02 10:17