秋日因氣候乾燥，容易使肺臟系統耗弱受損，而引起喉癢咳嗽、口乾舌燥等不適症狀；同時也因肝氣受阻，而使人感到鬱鬱寡歡或情緒起伏不定。依照中醫理論認為，秋季對應的五行為金，金的代表色為白色，入秋應以養肺為重，宜選擇白色食物進行調理。像是常見的蓮子、山藥、杏仁、牛蒡、高麗菜、白木耳、白蘿蔔等；而眾多食材中，同時具備滋陰潤肺又清心安神的「百合」，更是秋日食養的保健聖品 據台北市立聯合醫院中醫院區中醫師楊素卿表示，百合味甘微苦、性平，入心及肺經，在「神農本草經」、「本草綱目拾遺」裡，皆記載以百合治病的歷史。百合具有潤肺止咳、清心安神的功效。可以用來保養呼吸系統，治療肺熱型的咳嗽、肺癆咳血，虛煩驚悸、失眠多夢等症狀 食用級百合即是百合花的地下鱗莖，百合鱗莖呈現類似洋蔥般的球型，由一片片鱗片包覆而成，鱗莖部位能貯存豐富營養。本地產量較少，多分佈在花蓮等地，而市售食用百合多仰賴進口，如蘭州百合及日本白銀等品種。 其外形由層層乳白透亮的白瓣包覆，猶如百片雪花組合而成，故名「百合」，也有白花百合或蒜腦薯等別名。而東方傳統文化喜愛討吉利並獲好采頭，因此節慶也常見將百合與蓮子熬製的甜品，象徵「百年好合」的祝福美意。此次即彙整「5個百合的好處」，透過食養妥善安頓身心，讓健康幸福常伴左右！ ❶酸鹼平衡穩機能 當中含鉀、鈉元素，鉀在細胞內作用，鈉在細胞外作用，用以調節穩定體內水分，並維持體液酸鹼平衡和細胞的完整性 ❷抗氧防禦增免疫 含維生素E，具優異抗氧化作用，有助減緩自由基造成細胞損傷。亦可提升免疫修護力，且對於預防大腦與器官之機能衰退有正向幫助 ❸鋅勤養身保健康 具有鋅元素，鋅可以透過增強T細胞和自然殺手細胞的活性來緩解氧化壓力和改善免疫反應，可有助於保護身體防護力以免受到劣物感染 ❹口炎緩解促代謝 其含脂肪、蛋白質、碳水化合物，以及鈣、磷、鐵等礦物元素，其中維生素B2含量頗豐，可預防口角炎，且有利提升脂肪代謝率，用以減少在血液和肝臟囤積之風險 ❺安神舒眠好心情 當中的百合苷物質，具鎮靜安神作用，並可改善睡眠品質，對於穩定情緒亦有貢獻；且能清心安神，對於記憶力衰退、情緒抑鬱或失眠夢遊等現象，能有相當程度的幫助 市售分有乾燥與新鮮百合兩種，一般中藥行多販售乾百合為主，可用來熬粥、煲湯；而鮮百合則可用來搭配紅棗、蓮子、白木耳等食材燉成湯品，或是入菜燴炒的菜品享用 #新鮮百合挑選法 ▶️百合為鱗莖作物，整顆販售的百合較新鮮，其鱗片完整包覆，剝開會帶有砂土；而若是已經剝開的百合，新鮮度就會稍差，購回後應盡快使用 ▶️顏色太白的百合可能會有漂白有添加物疑慮，太黃則可能接近腐壞；色澤呈米白微黃，且聞有淡淡花香者為宜 ▶️收納時，可用紙巾包裹百合，裝進保鮮盒中再放入冰箱冷藏，以避免碰撞受損，冷藏可儲存約一週 #乾燥百合挑選法 ▶️選擇完全乾燥為宜，以避免發霉，可用手輕按壓檢視，百合觸感堅硬，則代表無水分殘留 ▶️色澤呈淡黃色為佳，若顏色過黃過艷，就可能含有二氧化硫或其他添加物 ▶️若帶有酸氣或刺鼻氣味，即為劣質品 ▶️料理前，須用滾水汆燙5～10分鐘，以去除當中雜質，撈起放入乾淨的飲用水中泡發後，便可進行料理 #百合小廚房 ▶️紅棗枸杞銀耳百合羹 銀耳ㄧ朵、紅棗4顆、鮮百合2顆、枸杞1大匙、水1500cc 1.乾燥白木耳泡水至軟，去除中間黃色蒂頭並切碎 2.紅棗去核切小片；枸杞泡水10分鐘後瀝乾；百合洗淨泡在水中防止變黑 3.湯鍋加水，將白木耳煮滾後，轉中小火煮30分鐘；再加入紅棗煮10分鐘 4. 最後加入百合、枸杞煮10分鐘，即完成 ▶️百合冬瓜湯 鮮百合10克、鮮冬瓜150克、鹽適量、水1500cc 1.冬瓜洗淨切片入鍋，並加水以大火煮沸 2.轉小火煮至冬瓜爛熟時，再加入百合與少許鹽巴煮10分鐘，即完成 #百合停看聽 ⚠️百合所含的鉀元素較高，對於腎臟耗弱者，需酌量攝取為宜 #凱鈞話重點 #5個百合的好處

大許之常見的 #減重穴道 有哪些?（上） 人體全身上下、從頭到腳共有14條經絡、365處正穴， 每個穴道皆有其主要功用。 藉由刺激穴道可以「調節人體氣血，進而活絡臟腑、改善身體機能」，所以對於身體多數的病症，針灸都有一定效果。 如果談到幫助減重的穴道，就必須 #先分辨屬於肥胖的哪一種證型，再針對不同證型找出相對應的治療穴位和治療方針，才能根本的控制日漸失控的體重。以下大許就簡單介紹幾種證型與相對應的穴道，大家可以看看自己的情形比較偏向何種證型，平日可多按壓建議的穴道保養喔！ 🔥胃熱痰瘀型(貪吃型) 胃熱就像是有把火在胃裡燃燒，胃部活力十足，吃進體內的食物就像木材丟進烈火裡馬上燒掉空掉，因此必須不斷添加食物進去來滿足胃的活動。 因為滔滔不絕的口慾而攝取過多熱量，代謝消耗不掉而造成囤積為脂肪。 特性：食慾佳、易口渴口臭、愛喝冰冷、飽了還是想吃、飲食喜好油膩重口味、膿皰型痘瘡、多有三高問題。 穴道：內庭、勞宮 😩肝鬱氣滯型(壓力型) 這類型的患者因為長期處在壓力之下導致肝氣鬱結、氣血不順，像是煮火鍋的時候蒸氣滯悶、不能順利流動，鍋物無法順利煮熟，代謝自然無法增加。 特性：失眠多夢、經期不順、腰腹部兩脅肋贅肉、頭痛頭暈、情緒起伏大、常以吃來紓壓。 穴道：行間、太衝 建議可以到中醫診所 #請醫師判斷是哪種證型 的肥胖體質，施以針灸or埋線or雷射針灸治療，回家後再配合按摩這些穴道進行保健，相信肥胖就會慢慢遠離我們～ 常見減重穴道下篇敬請期待～ #中醫減重#穴道#埋線#雷射針灸#辯證

【運動別再找藉口 佑來一起做肌力】 此照片為4月底拍攝 「肌少症」是中老年人衰弱的危險因子 年輕人也會因缺少運動或減肥而缺乏肌肉 更是老年「失能」的兇手 肌肉會隨著年齡增長而減少 隨著年齡老化肌肉減少越多 全身的骨骼肌重量及功能持續減少 死亡風險也隨之增加 而肌少症目前無藥物治療 所以預防工作很重要 千萬必須注意運動和營養 「肌力訓練」是關鍵 肌力訓練是最有效預防失能的方式 家中長輩平時從事的有氧運動 如：快走、慢跑、登山 只能訓練心肺功能 不夠 不夠 真的不夠！ 對老年人來說 無法減緩肌少症的問題 強化大腿肌、臀肌才最重要 沒有補充優質蛋白質 就很容易囤積脂肪 演變成三高、代謝症候群 預防失能和骨質疏鬆症 必須「對症下藥」才會有效 利用肌力訓練 促進骨骼肌肉生長 才能真正預防肌少症 我發現竹北有一間健身房 @jidongli.training 肌力體能訓練中心 這裡有一群專業的肌力體能教練 諄門帶領長輩們做肌力！ 給長輩權整且安全的訓練課程 好奇的我去嘗試了一下 原來真的做完之後 身體充滿活力又有精神 在逐漸高齡的社會裡 健康與照護都是你我要共同面對的問題 #肌少症 #健康生活 #預防失能 #枯木逢春訓練法 #新竹縣議員林禹佑 https://tw.news.yahoo.com/%E7%AB%B9%E5%8C%97%E5%B8%82%E8%AD%B0%E5%93%A1%E6%8E%A8%E5%BB%A3%E8%82%8C%E5%8A%9B%E8%A8%93%E7%B7%B4%EF%BC%8C%E9%81%A0%E9%9B%A2%E5%A4%B1%E8%83%BD%E3%80%81%E8%82%8C%E5%B0%91%E7%97%87-060040399.html