最近天氣太潮濕無乜胃口，酸酸甜甜嘅芒果除咗做甜品🥭 仲可以用佢嚟煮餸，帶出一份清新嘅味道，令人胃口大開🤩
今次我就用芒果同 OmniFoods 新豬肉 嘅新餐肉cross over，快手煮左個簡單食譜，呢個餸簡直係白飯神偷呀🤤

介紹返💁💁新餐肉零膽固醇❌無添加激素❌抗生素同味精❌加上佢嘅熱量、總脂肪&鈉，都相對比豬肉做嘅罐頭餐肉含量低❗️

✅記住新餐肉係唔需要解凍，喺冰格拎出嚟直接用煎pan煎香就得，少少油就可以將佢煎香，十分方便又好食，就算我減緊肥都可以放心食用😋

材料：
新餐肉 1包
芒果 1個
生抽 2茶匙
黑胡椒 半茶匙

1. 芒果去皮，切小塊
2. 用少許油，把新餐肉煎至金黃色，將新餐肉取起，切小塊
3. 用少許油，將新餐肉回鍋
4. 用黑胡椒和生抽作調味，加入芒果，炒勻即可

Green Monday Green Common #OmniPork #新豬肉 #新餐肉 #簡易食譜 #素食

🌸 #週五和菓子抽獎時間 🌸

週五到了，和菓子抽獎時間又到囉❤️

這次，和菓子要送親愛的幸福文化熱騰騰剛剛上市的日本聰明健康減重書：《醫生保證瘦的減醣料理：不用運動也能半年瘦11公斤》——趕快動動手指呼朋引伴分享好消息一起拿獎品唷！

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🎀 贈獎獎品 ｜醫生保證瘦的減醣料理：不用運動也能半年瘦11公斤
🎀 贈獎名額 ｜共3名（臉書兩名，IG一名）
🎀 贈獎辦法 ｜回答問題拿好禮
🎀 贈獎期間 ｜截至2021/07/19（週一）台灣時間中午十二點前
🎀 贈獎內容 ｜https://reurl.cc/KADRYj
🎀 贈獎問題 ｜以標準格式「#日本零食和菓子 ❤️ ○○○○○」回答指定問題，留言告訴和菓子你想減重的原因，和菓子就要送給幸運兒禮物囉！

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醫生保證瘦的減醣料理：不用運動也能半年瘦11公斤
夫もやせた！糖質オフのダイエットおかず

【親身實證】半年內減了11公斤，腰圍少了10.5CM
保證最好吃、最容易做也最需要的99道限醣食譜
不需要運動x不需要節食x一日三餐就能「瘦」
針對低醣飲食，權威名醫告訴你重點原則

本書特色

1. 作者是專業美食作家，所以本書的減醣料理保證好吃、也非常容易製作
2. 就算停止減醣後也不會復胖
3. 專業醫師工藤孝文監修推薦
4. 毫無難度、不會感到辛苦，可以吃飽又好吃的減醣瘦身餐
5. 99道，有主菜、配菜、湯、沙拉，照著做方便又簡單


　　＃【婚後幸福肥，幫助老公半年瘦下11.2KG】
　　美食部落客小喵與老公結婚7年，老公胖了11公斤！俗稱的「幸福肥」。故作者開始幫老公實行瘦身計畫大作戰，作法非常簡單，只是把一日三餐換成低醣減肥菜單而已，就能在半年內瘦下11.2KG。
　　◆體重（80kg→ 76kg）→2周減少4.2kg
　　◆體重（76kg→ 74kg）→1個月減少6.2kg
　　◆體重（74kg→ 72.3kg）→2個月減少7.9kg
　　◆體重（72.3kg→ 69kg）→6個月減少11.2kg
　　◆尿酸值檢查也正常了！
　　◆腰圍→縮小10.5cm

　　＃【減肥中也可以吃這些，老公最愛的20道BEST減醣料理】
　　─低醣卻又充滿飽足感的老婆愛心料理
　　運用平常手邊使用的食材、調味料中選擇低醣的產品，在做菜的時候掌握住快速、簡單的主旨。不需要麻煩地計算含醣量，也不用另外做一份專門給老公吃的飯菜。成功的祕訣並不是「做出給減肥中人吃的飯菜」，而是幫他愛吃的菜色製造變化。
　　◎豬五花炒高麗菜：減肥期間也吃得心滿意足的回鍋肉！
　　◎鹽檸檬雞：明明很簡單，卻好吃到不行
　　◎微辣韭菜雞胸肉：一吃就令人上癮的停不下來
　　◎超好吃的肉蛋丸子：好吃又很適合帶便當

　　＃【工藤孝文醫生分享：這本低醣食譜可以有效瘦身而且不復胖】
　　1.確實地攝取肉和魚、蛋，不用勉強自己餓肚子
　　2.有助於控制血糖和中性脂肪
　　3.不會減掉肌肉，所以能維持基礎代謝
　　4.能讓皮膚及頭髮變得更漂亮

　　＃【毫無壓力的8個重點，可以輕鬆實行低醣料理】
　　Point 1：不需要精密的計算，以手邊的食材做出快速、簡單、低醣餐！
　　Point 2：將老公愛吃的菜換成低醣的食材
　　Point 3：全家人吃一樣的東西
　　Point 4：確實吃三餐，也可以喝酒，可以喝含醣量比較低的威士忌蘇打酒。
　　Point 5：只需要運用調味料鎖定醣分比較少的品項
　　Point 6：多多使用豆渣粉
　　Point 7：以份量十足的外觀來提升飽足感
　　Point 8：利用香料及風味蔬菜來製造畫龍點睛的效果
　　
　　＃【加入豆渣粉也很好吃的料理，不僅好吃，還能有瘦身效果！】
　　1豆渣粉含有豐富的膳食纖維
　　含醣量極低（100g的含醣量約9g），富含膳食纖維，還有大量的蛋白質及胺基酸。
　　2可以放進湯裡，也可以撒在沙拉上。不用加熱就可以直接吃
　　豆渣粉幾乎沒味道，不用加熱就能吃，所以請先放在餐桌上，可以加在味噌湯等湯品裡，也可以撒在沙拉上或拌進優格來吃，很容易攝取。
　　3具有吸收水分會膨脹的性質，最好與水分一起吸收
　　豆渣粉能吸收4～5倍的水分，會在肚子裡膨脹，所以能夠得到飽足感，建議與大量的水分一起攝取。
　　4吃習慣以後，可多多運用在餐點中
　　也可以做成油炸的麵衣，或是加進漢堡肉裡，用來做菜。

　　＃【至關重要的第一週，7日「晚餐菜單」大公開！】
　　第1天：第一天全都用老公愛吃的食材做成份量多一點的日式菜單
　　範例：
　　․1人份減肥餐的晚餐組合
　　1.用豆渣粉做炸雞╱含醣量6.3 g
　　2.吻仔魚納豆加滿滿紫蘇葉的涼拌豆腐╱含醣量5.4 g
　　3白菜蘿蔔味噌湯╱含醣量3.7 g
　　4生菜沙拉╱含醣量3.4 g
　　
　　＃【充滿飽足感的魚、蛋、豆皮、油豆腐配菜」】
　　․除了肉以外，也有其他低醣又有飽足感的食物！
　　光吃肉還是會吃膩，所以也要多做一點肉以外的減醣菜單。話雖如此，又不想
　　花太多時間精神，所以魚的話不妨利用切片的魚肉或罐頭。蛋及豆皮、油豆腐
　　也是只要2～3個步驟就能輕鬆搞定的食材，又吃得飽，很受歡迎！
　
　　＃【不需要菜刀、砧板就能做的14道懶人瘦身餐】
　　省略烹調的手續和洗碗盤的時間，輕鬆地減去醣分，使用絞肉或肉絲來做菜，不需要菜刀和砧板的食譜在部落格上也大受歡迎。疲憊的日子或忙碌的日子，或者是想偷懶一下的時候，都可以善用這些作法！
　　․用平底鍋簡單做的咖哩豬肉炒蛋
　　․鹽奶油豬肉菠菜，用奶油炒菠菜、豬肉，用鹽和胡椒簡單調味就好
　　․柚子胡椒美乃滋紫蘇夾肉，辣辣的很好吃
　　
　　＃【含醣量低，可經常使用的食材清單】
　　--食材的含醣量一覽表
　　將經常出現且使用的食材，整理其含醣量表格。若想在作法上製造變化、用來代替其他食材時，可盡量採用含醣量比較低的食材！。

　　＃【瘦身實證--老公現身說法，減醣飲食需循序漸進】
　　1.前兩周，兩周瘦下4公斤，開始減少吃飯的時期：早晚在家裡吃的飯為了減醣都拿掉白飯！中午可以吃「一點點飯」，以免給自己太大的壓力。點心可以是黑咖啡和優格。
　　2.減肥2個月後，體重72.3公斤（比開始少了7.9公斤）：士氣大振，開始不吃飯的時期。沒有帶便當的時候就去員工餐廳吃飯，不取飯，只吃肉、魚、蔬菜等配菜，不僅可以減醣，營養也夠均衡。開始感覺到不吃飯時身體感到比較舒服。不可或缺的點心也進化成「巧克力與堅果」。
　　3.開始減肥6個月後，體重69.0公斤（比減肥前少了11.2公斤！）
　　再次回到少吃飯的時期，由於進入了維持期，午餐又開始吃一點白飯，可是完全沒有復胖！


老婆的「低醣減肥料理」讓我輕鬆瘦下11公斤！
小喵獨創的低醣減肥菜單，夫妻倆都「毫無壓力！」的8大重點
工藤孝文醫師推薦：為什麼「減醣」就能減肥？

PART 1 最強減肥菜單 BEST20
BEST 1豬五花高麗菜
BEST 2雞胸肉排佐洋蔥醬
BEST 3青椒炒肉絲
BEST 4 柑橘醋雞肉披薩
BEST 5微辣韭菜拌雞胸
BEST 6蒜香鹽燒翅小腿
BEST 7蒜香美乃滋雞胸
BEST 8咖哩醬油炒豬五花肉
BEST 9鹽檸檬雞
BEST 10肉蛋丸子
BEST 11咖哩起司雞
BEST 12鹽起司韓國烤肉
BEST 13芥末籽燒雞
BEST 14麻辣蘿蔔燉肉
BEST 15鹽焗叉燒
BEST 16韭菜炒雞
BEST 17柑橘醋蛋包菇菇豬
BEST 18鹽煮蘿蔔雞
BEST 19醬炒豬五花茄子
BEST 20鹽燒雞佐秋葵醬

PART 2 添加了豆渣粉的美味瘦身料理
低醣減肥的祕密武器！豆渣粉的4大優勢
多汁美味的經典漢堡排
中式涼拌豬肉豆芽菜
吃了不變胖的炸雞塊
萵苣包鮮嫩雞胸肉
檸檬奶油煎鮭魚
鮮味青蔥拌小肉丸
清爽的鹽味肉鬆
馬克杯起司蛋捲
南蠻風雞胸肉
豬五花肉高麗菜蛋餅
咖哩青花魚
韭菜豆芽菜煎餅
焗烤豆腐雞
薑醋醬油炒雞肉
肉丸佐美乃滋醬
美乃滋墨魚炒豆苗
高麗菜炒肉絲
海苔拌豬肉杏鮑菇
芝麻味噌烤蒟蒻

PART 3 第一週是減醣生活成敗的關鍵
小喵&老公的「第一週至關重要」的精神喊話
第1天的三餐菜單
第2天的三餐菜單
第3天的三餐菜單
第4天的三餐菜單
第5天的三餐菜單
第6天的三餐菜單
第7天的三餐菜單
老公的午餐&點心日記Part 1
【COLUMN】經常使用的減醣食材清單！

PART 4充滿飽足感的魚、蛋、豆腐配菜
【魚】
黑胡椒奶油鰤魚
義式涼拌鮭魚
夏威夷風酪梨鮪魚
咖哩風味香煎鱈魚
綠花椰菜煮青花魚
美乃滋起司烤鮭魚

【蛋】
西班牙煎蛋捲
豆腐吻仔魚蛋包
越南風煎蛋
日本油菜炒什錦

【豆皮】
起司蛋豆皮薄餅

【油豆腐】
鮪魚美乃滋油豆腐排
鴻喜菇辣炒油豆腐
起司焗油豆腐
蔥花味噌油豆腐煎
老公的午餐&點心日記Part 2

PART 5 也能當成下酒菜的瘦身料理
帆立貝炒高麗菜
中華風涼拌青花魚
滑蛋焗烤酪梨豆腐
酪梨奶油起司淋醬
蒜味章魚拌鮪魚
蛋包豆苗雞湯
胡椒蒜味毛豆拌黃豆
鮪魚玉米烤豆皮披薩
泡菜起司烤菇菇

【納豆】
芝麻蔥醬海帶芽納豆
和風味油菜拌納豆
納豆泡菜涼拌食蔬
蘘荷蘿蔔泥拌納豆

【豆腐】
紫蘇納豆涼拌豆腐
秋葵金針菇涼拌豆腐
涮豬肉涼拌豆腐
海苔小黃瓜涼拌豆腐
鮪魚起司涼拌豆腐
番茄橄欖油涼拌豆腐

PART 6 不需要菜刀、砧板就能做的瘦身餐
清炒豬肉水菜
咖哩豬肉炒蛋
奶油豬肉炒菠菜
柚子胡椒美乃滋夾肉
辣炒青椒豬五花肉
紫蘇薑燒豬肉
芝麻味噌拌豬肉
柚子胡椒辣炒豆芽菜
柴魚片炒高麗菜豬肉
生薑炒豬肉韭菜冬粉
胡椒檸檬沙拉雞
芥末籽雞翅膀
奶油檸檬翅小腿
醋醬油炸雞翅

PART 7 湯、沙拉，讓你飽足感滿滿
【湯】
大頭菜培根法式小鍋
白菜蘿蔔味噌湯
豆皮生薑味噌湯
豆腐泡菜大蔥湯
高麗菜蛋花湯
羊栖菜中式蔥湯
豬肉酸辣湯

【沙拉】
基本的沙拉
韓式泡菜沙拉
豆腐芝麻味噌沙拉
起司蛋凱薩沙拉
羊栖菜美乃滋沙拉

作者簡介

知名料理研究家、料理部落客 小喵 （おにゃ）

　　1982年出生於埼玉縣，與丈夫、長女（6歲）、長男（1歲）一家四口住在埼玉。為了經常長吁短嘆「變胖，身體變重了」的丈夫，開始烹調低醣的菜單，半年內就讓丈夫成功地瘦超過10公斤。除了以「總之很簡單，不又會對家計造成負擔」的概念在部落格發表低醣食譜外，還提供短時間就能輕鬆搞定的配菜及下酒菜的作法，因為好做又好吃而大受歡迎。榮獲2016、2018年食譜部落格大賞「酒鬼愛吃的下酒菜」部門第一名。著有三本書。

　　おにゃの旦那が喜ぶ簡単カフェ飯と楽ウマつまみ。ameblo.jp/onya20121217/

監修者簡介

〈日本知名減重名醫〉工藤孝文

　　減重門診、糖尿病內科醫師。畢業於福岡大學醫學系，畢業後前往愛爾蘭、澳洲留學。返回日本後曾任職於大學醫院與地方醫院，現於福岡縣三山市的工藤內科診所經營地區醫療。為糖尿病、肥胖治療、東洋醫學、漢方治療等專家，在NHK《老師沒教的事》、《朝一》、日本電視台《世界上最想上的課》、TBS《名醫掛保證》、富士電視台《真的假的！？TV》等節目上擔任肥胖治療評論家、漢方治療評論家。

　　其中作者登上NHK《老師沒教的事》的集數榮獲2018年收視率第一名。為日本內科學會、日本東洋醫學會、日本肥滿學會、日本糖尿病學會、日本高血壓學會、日本抗加齡醫學會、日本女性醫學會、兒童慢性疾病指定醫師。目前在台灣已出版的著作有《綠茶咖啡減重法》、《醫師認證最強漢方藥》、《改變人生！豆渣優格瘦身法》等。

　　雖然身為代謝減重的專門醫生，卻曾因為工作壓力關係，胖到92公斤，各項健康指數都亮起紅燈。工藤醫師自己親身減重25公斤，著有《專減內臟脂肪的低醣瘦肚湯》-幸福文化、《綠茶咖啡減重法》等書。

譯者簡介

賴惠鈴

　　不想每天在固定的時間去固定的地方做固定的工作，因緣際會下成為全職的日文譯者。譯有《我們用「假設」創造世界》、譯有《東京麵包極選之味》、《下半身一次瘦到位》、《一流男人就該沒肚子》、《腰痛自癒：30秒驚人跪坐法》等作品。

專業推薦 (按姓氏筆畫排列)
懶惰姐減醣碎念人生
國際認證運動營養專家、減重醫師 / 蕭捷健
酮好社團創辦人 / 撒景賢
同心醫療體系營養師 / 楊斯涵
Yolanda Chang圈媽烹飪筆記 / 張晴琳(圈媽)
減醣生活料理家 / 花花老師
薇薇安減醣好生活版主、瘦身達人 / Vivian邱玟心
宅宅太太的日常 減醣料理作家 / 小魚媽

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趕快回答問題把《醫生保證瘦的減醣料理：不用運動也能半年瘦11公斤》幸運帶回家❤️

🌸幸福文化臉書：
幸福文化

🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈，獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫，逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格，抑不得補贈且不另行通知。

馬上呼朋引伴加入《和菓子の日本零食與可愛小物》社團還有IG：jpfoods接收更多美食與贈獎活動訊息，祝福親愛的一定要幸運中獎！

和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項：
https://sweet-cute.com/gossip/8249的

繼續吃波隆那肉醬筆管麵
#番茄肉醬 #筆管麵 #食譜
清完上一次做的番茄肉醬後，火速又想再吃第二輪，順便把剩下的幾顆牛番茄清掉，這次用的是好是多買的紅龍純牛肉漢堡肉，覺得自己很聰明，一下消掉七片漢堡肉真棒。

材料
紅龍純牛肉漢堡肉 七片
西洋芹 兩根
洋蔥 一顆半
牛番茄 五顆
紅蘿蔔 半根
綜合香料 適量
月桂葉 一片
紅椒粉 看你口味，我狂撒
海鹽 看你口味，我放兩小匙
Tabasco 看你，我也是狂撒

作法
1 洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹與牛番茄切碎，鍋內放入兩大匙酪梨油，把蔬菜類炒香炒透炒至出水。
2 用調理棒把炒透的蔬菜打成泥狀，盛出備用。
3 原鍋放入牛肉漢堡排，煎到表面焦香之後再用拌匙搗碎他變成小塊絞肉狀。
4 把蔬菜泥倒回鍋內，放入月桂葉與綜合香料，拌勻之後蓋上鍋蓋小火悶煮十分鐘，如果你擔心水份不夠
，可以補一杯水。
5 最後一自己口味調整其他調味料，我自己覺得靜置幾個小時讓味道融合會更好吃啦。

這份食譜沒有放番茄泥罐頭，酸味會比較淡，所以tabasco我會放很多，反正我喜歡吃辣的～

上週去了一趟公公的菜園，摘了小黃瓜、醜豆、長豆還有西瓜，看到南瓜長出花苞了，芋頭的葉子也長得好美，已經開始期待秋天囉！

#食物攝影 黃世煒
#義大利麵 #bolognése #自己煮 #家常料理 #家常菜 #美食攝影 #攝影師 #料理写真 #foodphoto #yahoo特級廚師 #料理日常 #yummy #ボロネーゼ #パスタ #洋食 #料理 #生活 #食譜分享 #私のおいしい写真 #フーディーテーブル

3道快速鍋食譜，適合厭倦洗碗的人 — 大鍋菜的最棒好處就是：你不需要太多的炊具。換句話說，不受歡迎的洗碗工作可以很快的完成。這裡有3種非常美味創意大鍋菜有甜椒雞飯，熱狗蔬菜通心粉，  肉丸起司義大利麵。3個快速簡便的菜餚，全部來自一個鍋。

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https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/3-quick-one-pot-recipes

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1. 甜椒雞飯
所需食材:
4-5 根雞大腿
1 茶匙 鹽 
1 茶匙 黑胡椒
1 茶匙 甜椒粉  
1 湯匙 綜合香草 切碎  
1 湯匙 大蒜粉  
1 顆 紅洋蔥 切丁
200 g 白米 
350 ml 雞肉高湯 

作法:
1.1 將油倒入鍋中。用鹽、黑胡椒粉、甜椒粉和大蒜粉醃製雞大腿，然後將其放進鍋中煎成金黃色。
1.2 雞腿煎成金黃色後從鍋中取出，然後將切丁的洪洋蔥和白米放入鍋中。加入雞高湯和香料。
1.3 將雞腿和其它食材放回鍋裡，蓋上鍋蓋。將其放入200°C的烤箱中35分鐘。

2. 熱狗蔬菜通心粉
所需食材:
4 根 熱狗
1/2 顆 紅甜椒 切條　
1/2 顆 黃甜椒 切條　
1/2 顆 綠椒 切條　
1/2 顆 洋蔥 切條
鹽
黑胡椒
1 湯匙 辣椒粉 
1 湯匙 小茴香
1 湯匙 大蒜粉  
1 l 牛奶
300 g 通心粉
200 g 起司 磨碎
2 湯匙 香草 切碎

作法:
2.1 將洋蔥切成條狀，放入鍋中。香腸和彩椒切小塊，然後鍋中倒油並將所有食材放入鍋中。用鹽、黑胡椒粉、小茴香、大蒜粉和辣椒粉調味。
2.2 加入未煮熟的通心粉和牛奶，蓋上鍋蓋，讓所有的食材煮沸。接著加入磨碎的起司和香草。一旦通心麵入味變軟後，就可以準備上菜了。

3. 肉丸起司義大利麵
所需食材:
500 g 絞肉
1/2 顆 洋蔥 切丁 
1 湯匙 甜椒粉
1 茶匙 大蒜粉 
鹽
黑胡椒 
1 湯匙 番茄膏
400 g 番茄罐頭
220 g 未煮熟的義大利麵
750 ml 水
60 g 切達起司 磨碎 
60 g 莫扎瑞拉 起司  
2 顆 番茄 切丁 
2 湯匙 香草

作法:
3.1 將絞肉捏成肉丸，並放入鍋內煎熟。然後將洋蔥丁、鹽、黑胡椒粉、辣椒粉和大蒜粉以及番茄醬加入鍋中。
3.2 加一罐番茄醬，義大利麵和水。蓋上蓋子讓所有食材悶煮。
3.3 接著在鍋內加入磨碎的莫扎瑞拉起司和切達起司，讓所有食材繼續煮，直到麵條變硬為止。搭配切碎的番茄和新鮮香草一起食用。

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一罐金寶湯醬料，啱啱好兩個人食...?
平日自己嘅午餐或者系阿仔放學返嚟嘅下午茶，用金寶罐頭醬料來煮?10分鐘就有得食！吾怕阿仔返來會餓親啦?

材料: (2人份量)
螺絲粉 150g
辣肉腸 14片
煙腩片 5片
蕃茄仔 適量
金寶香甜蕃茄醬 1罐

做法:
1) 燒鍋水將螺絲粉倒入， 烚7分鐘，盛起備用；
2）熱油鑊，放入煙肉和辣肉腸炒香，加入金寶香甜蕃茄醬，兜勻煮至滾起；
3）將螺絲粉回鍋兜勻，最後放入蕃茄兜勻便完成

?更多金寶湯食譜可以到以下YouTube瀏覽??
https://www.youtube.com/channel/UCEYLUhNC0PtvnndlCgusvew

張媽媽回鍋肉，少少辣，送飯一流。 記得like我的Video同訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。

MamaCheung's Twice cooked pork, a spicy dish great with rice. I hope you like it. Please subscribe to my channel, give me a thumbs up and share this recipe to other foodies! Thank you.

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材料：
十兩豬肉
一罐罐頭竹筍片
幾塊青瓜襯色（不是必要的）
四隻鮮冬菇，切片
半個洋蔥切片
四粒蒜頭切片
四片薑片
一湯匙磨豉醬
一湯匙蒜蓉豆瓣醬
四粒八角
一湯匙花椒
八隻辣椒乾（洗淨切段去籽）
一茶匙老抽
一茶匙糖
一湯匙花雕酒

Ingredients:
360g pork
1 can of bamboo shoots
some chopped cucumber (optional)
4 shiitake mushooms, sliced
1/2 onion, sliced
4 cloves of garlic, sliced
4 slices of ginger
1tbsp ground bean sauce
1tbsp garlic chilli bean sauce
4 star anise
1tbsp hoajiao peppercorn
8 dried chilies (washed, deseeded and sliced)
1tsp dark soy sauce
1tsp sugar
1tbsp hoadiao Chinese wine

食譜/Recipe: https://mamacheungcooks.blogspot.com/2015/09/twice-cooked-pork-easy-recipe.html