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[爆卦]雞蛋炒公仔麵是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇雞蛋炒公仔麵鄉民發文沒有被收入到精華區：在雞蛋炒公仔麵這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 雞蛋炒公仔麵產品中有37篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 最近因為在家防疫，發現很多人都開始自己動手做菜，身邊很多很久沒有聯絡的朋友紛紛打給我，問我什麼菜該怎麼做？有什麼食材、調味料推薦之類的。其實在廚房內調味料是非常重要的靈魂！如果要我只能選一款調味料的話，我的答案不是醬油，而是蠔油！而且要選擇用真蠔熬煮的李錦記舊庄特級蠔油。 為什麼一定是李錦記舊庄特...

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「雞蛋炒公仔麵」的推薦目錄

  • 雞蛋炒公仔麵 在 Facebook 的最佳解答

    2021-06-11 17:30:00
    有 1,351 人按讚

    最近因為在家防疫，發現很多人都開始自己動手做菜，身邊很多很久沒有聯絡的朋友紛紛打給我，問我什麼菜該怎麼做？有什麼食材、調味料推薦之類的。其實在廚房內調味料是非常重要的靈魂！如果要我只能選一款調味料的話，我的答案不是醬油，而是蠔油！而且要選擇用真蠔熬煮的李錦記舊庄特級蠔油。

    為什麼一定是李錦記舊庄特級蠔油呢？
    因為李錦記舊庄特級蠔油是採用「真鮮蠔」提煉而成的鮮蠔精華，帶有鮮蠔的鮮甜與自然風味，在調味使用上更能提升食材鮮味，口感豐富更有層次。不管醃、炒、滷、拌、蒸，等任何烹調方式，都勝出其他調味料許多，更適用於各種食材。
    在料理原本需要醬油、糖、鹽來調味的，都可以用蠔油取代，而且是有嚴謹品質控管，無添加防腐劑，吃起來也會安心許多！
    原本想要有點濃度的料理，也因為蠔油本身有稠度就不用勾芡。
    還有我不說你不知道，有冰箱味的食材，只要利用蠔油略醃，就可以輕鬆消除，還可以提升鮮味。

    這樣你說，蠔油是不是真的非常好用！

    所以我今天來用李錦記舊庄特級蠔油，結合現在家中吃膩的泡麵，來做一道創意料理，叫做「蠔油雞肉煎公仔麵」材料及做法如下：

    材料:
    李錦記舊庄特級蠔油 30克
    雞胸肉(切片) 80克
    洋蔥(切條) 30克
    青江菜(切段) 30克
    紅蘿蔔(切片) 20克
    米酒 30克
    水 200c.c.
    玉米粉 15克
    辣椒(切絲) 5克
    青蔥(切絲) 10克
    香油 適量
    泡麵 2塊
    雞蛋 2顆
    白胡椒 適量
    蒜仁(切碎) 10克

    做法：
    1. 蠔油、玉米粉、適量蛋液、白胡椒跟香油與雞胸肉拌勻略醃。
    2. 泡麵利用熱水泡開後取出，與蛋混和，加入蠔油調味。
    3. 雞胸肉放入鍋中兩面煎上色後取出，洋蔥、紅蘿蔔跟蒜仁炒香，加入米酒燒。
    4. 加入蠔油拌炒，再加入水跟白胡椒調和。
    5. 放入青江菜拌炒，再加入香油。
    6. 泡麵放入鍋中兩面煎上色。
    7. 煎泡麵盛盤淋上蠔油醬汁，抓上青蔥辣椒絲即可。

    這道菜簡單且容易上手，現在就拿出你家的泡麵，準備好食材大展廚藝吧！
    目前李錦記舊庄特級蠔油有在各大賣場及通路都有優惠組合送好禮活動：
    買李錦記舊庄蠔油510克隨瓶贈送李錦記甘甜滷醬油207毫升，送完為止。
    趁這個優惠期限，把調味料一次補齊，讓我們防疫在家時，做出最好的美食給家人吃吧！！

    李錦記官網連結可以參考
    https://tw.lkk.com/zh-hk/products/premium-oyster-sauce

    Lee Kum Kee 李錦記台灣

    #李錦記 #李錦記舊庄特級蠔油 #百年配方真蠔油首創 #一匙入味家常好菜 #蠔油 #家常料理 #不加防腐劑 #泡麵料理 #一鍋搞定 #仔仔小迪又秒殺 #titan

  • 雞蛋炒公仔麵 在 Facebook 的最佳解答

    2021-03-27 15:37:21
    有 152 人按讚

    偽出國一下～來個香港味，到香港一定要朝聖的「華星冰室」插旗台灣！陳奕迅也愛～到香港一定要點一套「港式香滑奶茶」和「嫩滑炒蛋多士」才有到過香港的Fu！

    跟老闆聊天，老闆説他堅持不調整成台灣愛的口味，把香港原汁原味送到台灣，所以材料在台灣找超久.......光是炒蛋就混合三種以上的優質雞蛋，蛋香超級濃郁，還有「咖央西多」也是必點！

    我本人不管去哪，那要點豬扒包和公仔麵，另外這二道是台灣限定，「亞美利加牛肉漢堡」丶「芝士焗豬柳飯」在店內也相當受歡迎👏👏👏

    華星冰室
    營業時間：11：00-21：00
    地址：北市忠孝東路四段170巷17弄5號
    電話：02-2711-3828

  • My Playground 古家私房菜

    雞蛋炒公仔麵 在 My Playground 古家私房菜 Facebook 的最佳貼文

    2021-03-08 15:13:42
    有 13 人按讚

    假日Brunch煮意…椰菜午餐肉辣炒麵

    是日休假，在家心思思做了這道以三養咖喱辣麵、午餐肉、椰菜和雞蛋入饌，加上生抽麻油炒製的頹爆炒公仔麵，雖然100分邪惡不健康，但那種惹味又是叫人難以抗拒，間中一嚐算是氹下自己開心吧！😅😂😋

    #假日Brunch煮意
    #椰菜午餐肉辣炒麵
    #頹麵
    #古家私房菜

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