為什麼這篇四平小館菜單鄉民發文收入到精華區：因為在四平小館菜單這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者march828 (堅持下去~~~)看板Food標題[食記] 台北 四平小館 酸菜白肉鍋時間Tu...
四平小館菜單 在 薪水都拿去吃美食 Instagram 的精選貼文
2021-08-18 20:49:42
#姥義麵 今年初新開的義大利小餐館，風格算蠻道地，光是菜單設計就感受到店主的用心，有很多道地菜色 ex.炸飯糰、鄉村菜蘆筍溫泉蛋佐起司、gnocchi⋯等😍 不過，價位卻非常親民！一盤麵$200-300就能吃到不錯的品質，而且還沒有服務費！在台北市區有這樣道地又便宜的義式餐廳，實屬難得😭 這樣有潛力...
餐廳名稱：四平小館
地址：台北市中山區四平街45號
電話：02-25611412
營業時間：AM11:00 ~ PM23:00
價位範圍(每人)：約400
網誌圖文版 http://blog.pixnet.net/march828/post/14730579
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這天雖然不冷 不過家人卻想吃火鍋
而離家最近 口味又還不錯的店 就屬四平小館了
也許因為天氣雖不冷 卻下著小雨
因此在星期天晚上七點多 店裡竟才坐了三,四桌
照例翻了翻菜單 還是先點了小份的酸菜白肉鍋
這裡的鍋分大 中 小三種選擇
以小份的鍋為例 除了一盤白肉外
手工肉丸、寬冬粉、竹筒花枝、螃蟹、豬血
酸白菜、鮮蚵、文蛤、凍豆腐、蝦子等
在鍋內都可以看到 只是每種大約只有三,四個
若點的是中份 白肉有兩盤 配料也會比小份為多
在這不得不提一下他的白肉 厚薄切的剛好
放入大滾的鍋中不出二十秒 便呈現出誘人的白色
而入口後彈牙的口感 更是讓人回味不已
另外他的手工肉丸也是值得推薦的一項配料
口感扎實 卻又不會過硬 和酸菜白肉鍋也十分對味
除了火鍋本身外 四平小館的蘿蔔絲餅也很值得推薦
小小的一個餅外頭酥脆 內餡帶點湯汁
吃來嘴裡不會乾澀 誰說吃火鍋一定得配飯?
美中不足的是 和我吃過的圍爐 以及台電酸白菜等名店相較
四平小館的鍋湯頭感覺不是那麼入味 白菜在酸度上還差了些
不過店中自助調配的多樣醬料 亮眼的配角 以及合理的價位
仍為四平小館加了不少的分數
若來此用餐 人數在四個以內 對肉沒有特別的愛好
其實點小份的便已足夠 之後再視需求加點其他鍋料
若人數不多 鍋料可以點半份 避免整鍋都是同樣東西的窘境
另外花生、高麗菜絲、蔥絲、小黃瓜等組成的小菜松柏長青 也值得一吃
話說 似乎又有一波鋒面即將到來
在這樣冷冷的天氣 吃上一碗冒著白煙的酸菜白肉鍋
實在是再適合不過的了
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