#外帶美食
平常超愛麻辣鍋的小涵，從三級警戒後雖然外帶過好幾家的火鍋，但大多都只能選一種湯頭，配合家人要吃只好選不辣的鍋，直到這天外帶了「#老四川巴蜀麻辣燙」的宅安心套餐，套餐裡包含雙味鴛鴦湯底，終於可以在家吃麻辣鴛鴦鍋，享受久違的麻辣鴨血豆腐的好滋味囉! 😋😋

老四川的外帶套餐，湯給的非常多，不論是絕選麻辣鍋或是養生白味鍋湯都給很多，吃兩餐都沒問題。麻辣鍋的辣度還可以自己調整就和在店裡吃一樣喔!👍👍

其他火鍋料像是精選五花牛肉、滷水大腸頭、蛋餃都滿不錯，份量也很足夠。在家吃的好處是還可以準備自己喜歡的料，我們吃的很豐富很過癮喔! 喜歡老四川，喜歡麻辣鴛鴦鍋的人，可以考慮到老四川外帶。😁😁
https://minghan118.pixnet.net/blog/post/558826181

#小涵愛美食
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#EZTABLE 最近也有推出許多外帶美食可以參考喔! 😁😁
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當我們一起 #宅在家
防疫期間不可或缺的就是 #拌醬 啦😏
#咱醬麵 超人氣經典拌麵醬
要來攻佔大家的味蕾了！！
✨紅蔥醬
✨蒜香炸醬
✨辣豆瓣醬
✨經典麻醬
✨四川麻辣
五種口味 一次滿足大家的口腹之慾😋😋
已經關在家不知道要吃什麼
只要麵燙一燙煮一煮
加上幾湯匙🥄拌麵醬就完成了✅
看看妮這次選擇👉🏻蒜香炸醬
濃郁蒜香🧄 不死鹹
我真的很愛這蒜味
🤣吃完一碗 誰想問我嘴巴裡的香味啊！
再來這👉🏻紅蔥醬
家裡可是妮家大人小孩都愛的味道呢～
真的讓你看到也吃得到紅蔥
好有古早味的感覺呢☺️
放上紅蘿蔔🥕和小黃瓜🥒絲
再放朵香菇
色+香+味 一應俱全
開動啦🤩🤩🤩🤩🤩
簡單又滿足 下廚也能很輕鬆
濃縮拌醬 一罐可以拌20～30碗（視用量而定）
小資族首選❤️婆婆媽媽們最愛
拌醬約可放置一年左右 不怕吃不完啦！
各種口味還能有不同混搭風😍

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🌐官網：https://www.goodeat.co/
🌐粉絲團：https://www.facebook.com/goodeat2222
🏠店址：台北市大同區重慶北路三段68號
☎️電話：（02）2857-0305

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天氣轉冷帶W爸媽吃麻辣辣的【 紅皇后 川酒 · Red Queen Bistro 】，品嚐噴香的藤椒白肉、刀椒皮蛋與改用四季豆製成的飯掃光(蒼蠅頭)去打開味蕾…超下飯的～😁
而開門紅是剁椒魚頭的改良版，辣度十足而且魚肉鮮嫩又滑口，可以搭配麵條做拌麵享用；加入蒸蛋的水煮牛也是吃到見底一點都不浪費，可拌飯也能打包回家加泡麵成麻辣燙吃(大推)，而怕辣的朋友也可以點賽螃蟹、鳯梨蝦球與鹹燒白來享用。沒吃元宵的朋友，可點流沙煎堆與芝麻糰子嚐嚐...很推😊
從捷運六張犂站步行過去只要15分鐘，而且用餐環境很歐風，有中菜西吃的氛圍；過陣子，還想去嚐嚐限定的宵夜牛肉麵，而重新裝潢的Lounge也令人期待！

#紅皇后川酒．Red Queen Bistro
地址：台北市大安區樂利路11巷32號
電話：02 2732 3255
食記：https://wp.me/p4uCiQ-7e3
#台北美食 #通化夜市美食
#捷運六張犂站美食 #四川菜

【水煮牛肉】濃烈純正麻辣味，夏日飆汗輕鬆做！

你知道什麼是水煮牛肉嗎？
是不是以為是健身餐？
或是用水川燙牛肉而已
都不是！
這是一道四川道地的料理
又麻又辣
夏天吃太適合不過了！

（今日份量：10人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉牛肉 1斤
👉蛋 1顆
👉太白粉 適量
👉醬油 20g
👉花椒 適量
👉蘿蔓 2株
👉蒜片 20g
👉薑片 320g
👉乾辣椒 25
👉辣豆瓣醬 70g
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉香菜 20g
👉蒜苗 70g


🥘開始簡單製作🥘
①將鹽巴、胡椒、蛋、醬油、太白粉加入牛肉醃製。
②熱鍋下油將乾辣椒、花椒炒香。
③乾辣椒及花椒炒香後剁碎。
④熱鍋下油加入蒜苗、蘿蔓炒香。
⑤熱鍋下油加入薑片、蒜片炒香，豆瓣醬炒色。
⑥加入水、醬油後上蓋待煮滾。
⑦湯底滾後加入醃製過的牛肉待煮滾。
⑧將油燒熱，刀口剁椒鋪上，進行油淋。


簡單哥感謝大家的觀看❤️
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老爸麻辣火鍋相關影片
詹記麻辣火鍋 https://youtu.be/VrImUGIhK2s
老四川 https://youtu.be/cQBIMf1DBLI
鼎王 https://youtu.be/b9rFEOaQXGE
這一鍋 https://youtu.be/Hp4RYgo7Hl8
上海洋房火鍋 https://youtu.be/agPdbNeD-rQ
海底撈 https://youtu.be/gXm9nb-iw-g

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(很少出現，目前轉交由妹妹管理經營)
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鏡頭：Batis 2.8/18，SEL1670Z，SEL1018
麥克風：Rode VideoMic Pro
空拍機：Dji Mavic 2 Pro，Mavic Air
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這次來到北部看這台滿滿都是美好228
而且是在巨無霸台
來挑戰看看吧！

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