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#1吃沒煮熟的四季豆，會中毒？ | 華人健康網
日前網路盛傳：「吃沒煮熟透的四季豆會中毒？」對此，營養師蘇妍臣表示，生四季豆含有皂甙和血球凝集素2種毒素，吃了沒煮熟的四季豆，確實會引發急性 ...
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#2四季豆中毒 - A+醫學百科
中毒 的潛伏期短（0.5～15小時），多數為1～5小時。主要症状為胃腸炎，表現腹部不適、噁心、嘔吐、嘔吐次數從幾次至十幾次，腹痛明顯。同時伴有 ...
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#3煮熟更安全，四季豆千萬別生吃！
四季豆 （green bean）的營養價值高，是再尋常不過且常在餐桌上出現的蔬菜。不過你知道嗎？四季豆若不煮熟，是有可能造成中毒的喔！
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#4四季豆中毒_百度百科
四季豆中毒 的發病潛伏期為數十分鐘至數小時,一般不超過5小時。主要為噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸炎症狀，同時伴有頭痛、頭暈、出冷汗等神經系統症狀。有時 ...
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#5有毒| 四季豆- 千萬別生吃！這4種蔬菜一定要煮熟
吃生的四季豆，容易引起腸胃道黏膜充血水腫，出現噁心嘔吐、腹痛腹瀉的症狀，有時還會有頭暈冷汗出，手腳麻木、心慌等病症。有時需一、兩天才會緩解。四季 ...
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#6豌豆、扁豆、四季豆…有些常見豆子生吃會出事！ | 聰明飲食
四季豆 是中毒頻率最高的豆子，每年都會有因為吃了不熟的四季豆中毒的報導。四季豆的毒性來自於其中的皂甙和凝集素，其中，凝集素會抑制人體對豆子營養 ...
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#7四季豆為什麼會中毒？不僅四季豆，這些豆子也有毒！ - 每日頭條
大概有10分鐘-5個小時潛伏期。一般表現為腸胃炎，噁心、嘔吐、腹痛和腹瀉。嘔吐少則數次，多者可達數十次。還會有頭暈、頭痛、胸悶、出冷汗以及心慌，胃部 ...
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#8四季豆中毒 - 广东省卫生健康委员会
四季豆中毒 的潜伏期短者30分钟，一般为2～4小时，长者可达15小时，自然病程短（1～2天），危害性较低。主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠炎症状， ...
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#9一盤四季豆毒翻全家人！這7種食物有劇毒，勸你要管住嘴！
此外，未煮熟的四季豆中還含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶，可刺激人體的腸胃，使人食物中毒，出現胃腸炎症狀。一般進食後0.5~5小時內發病，症狀為胃部不適、噁心、嘔吐、 ...
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#10《PK網傳》吃沒煮熟的四季豆，會中毒？ - 奇摩新聞
對此，營養師蘇妍臣表示，生四季豆含有皂甙和血球凝集素2種毒素，吃了沒煮熟的四季豆，確實會引發急性食物中毒的症狀，建議料理四季豆時先燙過再炒， ...
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#11原创四季豆含毒素，吃了会发生食物中毒？专家辟谣，告诉您真相
四季豆中毒 的表现主要有胃部不适、恶心、呕吐、腹痛、腹胀、头晕、头痛及乏力等，少数病人可有四肢麻木、畏寒、腹泻，大便可呈水样便；个别严重的还有视物 ...
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#12四季豆中毒｜廣東雲南等地頻現同類事件一文睇清正確烹調方法
根據清遠衛生局的《關於預防皂素中毒的防控建議》，食用四季豆、扁豆、貓豆等豆類引起皂素中毒的報道較為多見。建議稱皂素含有能破壞紅細胞的溶血素，對 ...
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#13Phaseolus Poisoning - 四季豆中毒 - 國家教育研究院雙語詞彙
名詞解釋: 因食用四季豆(Phaseolus vulgaris)引起的中毒症，在大陸地區曾有報告。四季豆又名菜豆，扁豆、豆角及雲豆等，是普遍食用之蔬菜，一般不引起中毒；但食用未充 ...
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#14【食品安全与标准】警惕四季豆中毒
摄入未煮熟的四季豆，大部分病人在30分钟至5小时会产生症状，初期会感觉胃部不适，继而恶心、呕吐、腹痛，部分病人会头晕、头痛、出汗、腹泻，少部分会有 ...
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#16吃完四季豆出現頭暈、發燒、腳軟怎麼辦rom - 櫻桃知識
攝入未煮熟的四季豆，引起中毒的潛伏期為數10分鐘，一般不超過5小時，主要為胃腸炎症狀，如噁心、嘔吐、腹痛和腹瀉。嘔吐少則數次，多則可達數十次。另有 ...
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#17蔬果含有天然毒素- 食物污染物
豆類（ 例如四季豆（ 圖片 ） 、 紅腰豆（ 圖片 ） 和白腰豆） ─ 這些豆類含有一種 ... 氰化物的中毒症狀可在數分鐘內出現， 包括喉道收窄、 噁心、 嘔吐、 頭痛等； ...
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#18四季豆中毒的症狀怎麼解毒 - 壹讀
四季豆中毒 不像一般的中毒那樣看起來那麼嚴重，一般來說潛伏期可能在三個小時到五個小時之間，長的可能會達到十五個小時。在食用之後可能會引起腹瀉還有 ...
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#19四季豆中毒- 快懂百科
一般不引起中毒，但食用没有充分加热、彻底熟透的豆角就会中毒。四季豆中毒的病因可能与皂素、植物血球凝集素、胰蛋白酶抑制物有关。主要为胃肠炎症状，有恶心、呕吐、 ...
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#20四季豆中毒是什么症状？不同程度的中毒症状会有差别哦
四季豆中毒 后会在消化系统出现明显的症状，如恶心、呕吐、腹痛、反酸、腹胀、烧心等等，有的会造成在肚脐周围的绞痛，症状严重的患者还会腹部膨隆，有 ...
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#21四季豆没熟中毒症状- 头条搜索
[医师解答]四季豆中毒的症状有:恶心、呕吐、口舌麻木、腹泻、发热、视力模糊、腹部疼痛、头痛、全身乏力等临... 若是患者还出现呼吸困难、心慌等表现,建议患者尽早去 ...
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#22四季豆含毒素，最好别再吃了？不必惊慌，实验告诉你科学道理
新鲜四季豆中凝集素含量较高，高温水煮处理可使凝集素失活。但若豆类未煮熟煮透则会引起食用者中毒，主要表现为胃肠炎症状，属于急性中毒，比如呕吐 ...
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#23四季豆中毒_搜狗百科
摄入未煮熟的四季豆，引起中毒的潜伏期为数10分钟，一般不超过5小时，主要为胃肠炎症状，如恶心、呕吐、腹痛和腹泻。呕吐少则数次，多者可达数十次。另有头晕、头痛、胸闷 ...
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#24预防四季豆中毒这份提示请查收 - 云南网
四季豆中毒 是因食用四季豆引起的食物中毒。四季豆俗称刀豆，食用没有充分加热、彻底熟透的豆角就会中毒。主要为胃肠炎症状，有恶心、呕吐、腹泻、 ...
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#25四季豆中毒 - 中文百科知識
根據中毒實際調查，烹調不當是引起中毒的主要原因，多數為炒煮不夠熟透所致。未煮熟的四季豆中含有皂素，皂素對消化道黏膜有強的刺激性；另外，未成熟的四季豆 ...
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#26吃未煮熟透的四季豆會中毒，是真的嗎？
主要症狀為胃腸炎，表現噁心、嘔吐、腹痛、胃部燒灼感、腹脹，腹瀉等，可能伴有頭暈、頭痛、冷汗、畏寒、四肢麻木輕度神經系統症狀。
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#27怎样辨别四季豆熟没熟 - 中国农业信息网
中毒 腹泻好痛苦？ ... 营养师指出，要特别厘清的是，四季豆所引发的中毒属于急性食物中毒，通常将引发中毒的成分排出体外，症状就会解除，并不会导致慢性 ...
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#28吃四季豆,居然會導致中毒?看完文章,教你如何及時地解毒
對我們的身體健康其實是有害的，會對我們的腸胃消化道黏膜有強烈的刺激性，並且嚴重的甚至會引起劇烈嘔吐，主要的原因就是血細胞凝集素含於豆粒中，具有 ...
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#29四季豆中毒的原因是什么?_食品专题
?摄入未煮熟的四季豆，引起中毒的潜伏期为数10分钟，一般不超过5小时，主要为胃肠炎症状，如恶心、呕吐、腹痛和腹泻。呕吐少则数次，多者可达数十次。另有头晕、头痛、胸闷 ...
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#31為什麼四季豆煮得半生半熟不能吃，吃了會得什麼病啊
會的，因為四季中含有堵塞皁苷等物質，如果是不煮熟不能破壞其毒性，有可能會引起中毒。 四季豆中毒症狀：胃腸道症狀，噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛等， ...
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#32四季豆中毒症狀：噁心|嘔吐|腹痛- 植物知識 - 百花花卉谷
四季豆中毒症狀 ：噁心|嘔吐|腹痛簡介：四季豆是人們普遍愛吃的蔬菜，但因烹調方法不當，食用四季豆中毒的事件時有發生。四季豆中毒症狀的表現:四季豆中含有一種叫皁素 ...
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#33四季豆沒煮熟透吃了會怎麼樣？ - 小熊問答
生四季豆中含有毒物質——毒蛋白和皂素，如果沒有煮熟煮透，人吃後1～5小時就會中毒，輕者頭痛頭昏，重者噁心、嘔吐、腹痛。四季豆兩頭含毒素較高，應 ...
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#34谨防四季豆中毒_昆明信息港
根据调查,烹调不当是引起四季豆中毒的主要原因,由于烹调时加热不彻底,毒素未被破坏而引起中毒。未煮熟的四季豆中含有皂素、血细胞凝集素,皂素对消化道黏膜有强刺激性, ...
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#35如何预防四季豆中毒？煮熟焖透，别买老的 - 人民网健康
摄入未煮熟的四季豆，引起中毒的潜伏期为几十分钟，一般不超过5小时，主要为肠胃炎症状，如恶心、呕吐、腹痛和腹泻。呕吐少则数次，多达数十次。
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#36吃半生熟四季豆會中毒。
四季豆 又名扁豆、刀豆。 ... 是人們喜愛的蔬食，但吃不熟的四季豆則會中毒。因為四季豆中含有一種叫做 ... 同時亦會頭暈、頭痛、出汗等神經系統症狀。
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#37四季豆多久熟,四季豆煮開水多久才熟 - 極客派
進食了沒有煮熟的四季豆而中毒的人，均出現不同程度的噁心、嘔吐、腹痛腹瀉、頭痛頭暈、胸悶心慌、出冷汗、畏寒、手腳發冷、四肢麻木等症狀。
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#39四季豆中毒症状：恶心|呕吐|腹痛 - 花语网
四季豆是人们普遍爱吃的蔬菜，但因烹调方法不当，食用四季豆中毒的事件时有发生。 四季豆中毒症状的表现: 四季豆中含有一种叫皂素的生物碱， ...
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#40【健康科普】谨防四季豆中毒 - 网易
食用四季豆中毒后出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头痛等以及心慌，胃部有烧灼感，呕吐少则数次，多者可达数十次等不适症状，请立即停止食用，并及时就近到 ...
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#41四季豆中毒的主要症状，四季豆引起中毒的主要原因 - 经验网
在日常生活中，如果吃了没有炒熟的四季豆，那么就可能引起消化道症状。因为四季豆内本身就含有一些毒性物质，在充分加热之后里面的有毒物质就会消失。没有炒熟的话， ...
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#42【十堰疾控提醒您】：谨防四季豆中毒- 营养和食品卫生
我市发生的四季豆食物中毒事件多在食堂和餐饮单位，中毒原因均是四季豆未煮熟，中毒后的表现主要有胃部不适、恶心、呕吐、腹痛、腹胀、头晕、头痛及乏力等 ...
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#43四季豆中毒症狀四季豆中毒會死人嗎 - 老资料
四季豆是很常見的食物。四季豆的烹飪方法有很多，但是如果四季豆不是煮做的，那麼吃了以後可能會出現中毒的症狀。那麼四季豆中毒症狀是什麼樣的呢？
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#44预防四季豆中毒风险的提示-昆明医科大学海源学院
四季豆中毒 是因食用四季豆引起的食物中毒。四季豆俗称刀豆，食用前没有充分加热、彻底熟透的豆角就会引起中毒。主要为胃肠炎症状，有恶心、呕吐、腹泻、 ...
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#45涼拌或油炸四季豆易中毒？ - 劇多
攝入未煮熟的四季豆，引起中毒的潛伏期為數10分鐘，一般不超過5小時，主要為胃腸炎症狀，如噁心、嘔吐、腹痛和腹瀉。嘔吐少則數次，多則可達數十次。
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#46谨防食用四季豆中毒：烹饪四季豆要煮熟煮透 - 中国质量新闻网
一、中毒的原因. 根据近年来对四季豆中毒事件的调查，烹调不当是引起中毒的主要原因，大多为炒煮未熟透所致。 · 二、中毒的症状. 四季豆中毒的发病潜伏期为 ...
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#47【四季豆中毒】四季豆、竹筍等七種蔬果含天然毒素正確食用方法
如進食未經烹煮或沒有煮熟的木薯，內含的毒素會轉化為氰化氫（hydrogencyanide）化學物，可能引致食物中毒。氰化物的中毒症狀可在數分鐘內出現，包括喉道 ...
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#48关于预防四季豆中毒风险的提示 - 腾讯网
四季豆中毒 是因食用四季豆引起的食物中毒。四季豆俗称刀豆，食用没有充分加热、彻底熟透的豆角就会中毒。主要为胃肠炎症状，有恶心、呕吐、腹泻、腹痛、 ...
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#49菜豆- 維基百科，自由的百科全書
菜豆（包括食莢的四季豆和食豆的芸豆）含皂苷和植物血凝素（即植物產生的血球凝集素），可引致食物中毒。中毒症狀出現頭暈、頭痛、嘔吐、腹痛、手腳麻木、心慌等病症。
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#50冬季慎防四季豆中毒需彻底煮熟方能食用 - 南方+
如果烹调时加热不彻底，豆类的毒素成分未被破坏，食用后会引起食物中毒。 中毒症状. 据介绍，四季豆中毒的发病潜伏期为半个小时至十小时，一般不超过5 ...
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#51四季豆中毒怎么解毒 - 康途健康百科
但是在吃四季豆的時候也要非常注意， 四季豆作為一種豆角， 如果在烹飪四季豆沒有完全將四季豆煮熟的話， 會引起中毒的后果。 每到夏季因為四季豆中毒 ...
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#52四季豆中毒原因和症状 - 水果知识
四季豆 ，因为地区差别，又称为豆角、芸藊豆等，是人们日常生活中备受喜好的蔬菜。作为家常菜中常见的一种，四季豆却因烧制要领的不妥，中毒事件屡有 ...
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#53预警通告| 四季豆好吃也有毒，千万要煮熟！ - 澎湃新闻
二、四季豆中毒临床表现。在食用未烧熟煮透的菜豆后，引起中毒的潜伏期为30分钟，一般不超过5小时，主要为胃肠炎症状，如恶心、呕吐、腹痛、胃部烧灼 ...
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#54四季豆中毒 - 亲子百科
如果四季豆没有煮熟，人进食半小时到数小时之内就会出现类似于急性胃肠炎的症状，像恶心、呕吐、腹疼、腹泻，同时伴有出冷汗、头晕、全身无力，甚至还会出现心慌、 ...
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#55四季豆中毒怎么办？ - 耕种帮种植网
吃四季豆为什么会中毒？四季豆中毒有哪些症状？四季豆中毒怎么救治？以下耕种帮种植网就作简单介绍，供网友们参考。 四季豆，又称刀豆，与豆浆一样也 ...
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#57易中毒！云南发布食用四季豆安全风险警示 - 新华网
四季豆 相关科普知识. 四季豆是豆科菜豆的栽培品种，为一年生草本植物。 · 临床表现. 中毒症状多发生在进食后30分钟至5小时，发病初期多感胃部不适，继而以 ...
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#58“四季豆”上市，吃的时候千万要小心！-健康频道 - 手机搜狐
四季豆中毒 的发病潜伏期为数十分钟至数小时，一般不超过5小时，主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠炎症状，同时伴有头晕、头痛、出冷汗、四肢麻木、胃烧灼感、心慌和 ...
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#59長豆中毒、四季豆營養在PTT/mobile01評價與討論
名詞解釋: 因食用四季豆(Phaseolus vulgaris)引起的中毒症，在大陸地區曾有報告。四季豆又名菜豆，扁豆、豆角及雲豆等，是普遍食用之蔬菜，一般不引起中毒；但食用未充 .
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#60预防四季豆中毒风险提醒 - 深圳市市场监督管理局
预防四季豆类中毒最有效的措施是烧熟煮透。 ... 四季豆中毒的潜伏期多在1小时左右，一般不超过5小时，主要为胃肠炎症状，如恶心、呕吐、腹痛和腹泻， ...
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#61重庆一家4口吃未熟四季豆中毒女儿被单独洗胃 - 搜狐新闻
四季豆中毒 的潜伏期一般为30分钟至数小时。中毒症状主要表现为胃肠炎,以恶心、呕吐、腹痛为主,还可能出现头晕、头痛、出汗、畏寒、四肢麻木、腹泻等症状, ...
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#62吃四季豆中毒後有什麼症狀？怎麼急救？
四季豆中毒 的注意事項有哪些，吃四季豆中毒後有什麼症狀？怎麼急救？,1樓涐只想沵明白幽四季豆為什麼能引起中毒？ 四季豆又名刀豆芸豆扁豆等， ...
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#63谨防四季豆中毒_美食天下
谨防四季豆中毒四季豆因地区不同又称为小刀豆、白饭豆、豆角、菜豆、梅 ... 主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠炎症状，同时伴有头痛、头晕、出冷汗 ...
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#64四季豆中毒的症状四季豆中毒后如何自救 - 天气预报
一般来说，四季豆中毒的主要症状有在进食四季都数小时之内会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，情况严重还会出现头晕、头痛、胸闷、气短等症状。
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#65刀豆不熟有毒嗎吃刀豆中毒怎麼辦 - 健康大巴
豆角的種類有很多，常見的除了四季豆，豇豆，扁豆之外，還有刀豆， ... 殘留的毒素進入人體，會使人發生噁心，頭暈，頭痛，腹瀉等中毒症狀，嚴重甚至 ...
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#66四季豆引起中毒的主要原因_知识百科 - 浙江龙网
四季豆中毒 不会引起发烧，所以不会有体温上升的情况出现。如果中毒情况比较严重的话，最好立即送到医院急诊科进行救治。但如果症状比较轻的话， ...
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#67四季豆中毒症状：恶心|呕吐|腹痛 - 植物之家
四季豆中毒症状 主要为胄肠炎表现，如恶心、呕吐、腹痛、腹污、排无脓血的水样便。呕吐少则数次，多者可过10余次。多数中毒者有四肢麻木， ...
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#68四季豆不熟會中毒嗎四季豆煮多久才熟 - 健康新聞
吃不熟四季豆中毒的表現. 1、吃未熟四季豆最常見的中毒表現是：噁心、嘔吐、腹瀉等急性腸胃炎的表現。通常發作迅速，症狀較激烈。 2、未熟四季豆中 ...
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#69四季豆為什麼會中毒？不僅四季豆，這些豆子也有毒 - 今天頭條
根據中毒實際調查，烹調不當是引起中毒的主要原因，多數為炒煮不夠熟透所致。未煮熟的四季豆中含有皂素，皂素對消化道黏膜有強的刺激性；另外，未成熟的 ...
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#70四季豆中毒症状四季豆怎么吃不中毒- 养花问答 - 四季盆栽
四季豆 在未被充分煮熟时会含有凝集素等物质，可能会引起食用者中毒，主要表现为呕吐、腹泻等症状。学校“封杀”四季豆是因为集体食堂的食物加工量大， ...
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#71警惕！四季豆未煮透会引发中毒 - 中国中医
食用未煮熟的四季豆，易发生食物中毒。四季豆中毒的发病潜伏期为数十分钟至数小时，一般不超过5小时，主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠炎症状，同时伴 ...
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#72四季豆中毒的症状怎么解毒_健康知识 - 食品科技网
四季豆中毒 其实和豆角当中的成分有很大的关系，豆角当中含有的红细胞凝聚素，其实具有凝血的作用。如果没有煮熟的话，其实是容易引起食物中毒的。不仅是 ...
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#73四季豆中毒原因及症状四季豆中毒怎么办 - 致富热
1、吃未熟四季豆最常见的中毒表现是：恶心、呕吐、腹泻等急性肠胃炎的表现。通常发作迅速，症状较激烈。 2、未熟四季豆中含有的血球凝集素也有溶血的作用 ...
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#74巧家县食安办发布预防四季豆中毒风险提示
四季豆中毒 是因食用四季豆引起的食物中毒。四季豆俗称刀豆，食用没有充分加热、彻底熟透的豆角就会中毒。主要为胃肠炎症状，有恶心、呕吐、腹泻、腹痛、 ...
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#75四季豆中毒的原因是什么？ 四季豆又名... 来自丢在迷途- 微博
四季豆中毒 的原因是什么？ 四季豆又名菜豆、芸豆或扁豆。四季豆中毒，是食物天然毒素中毒中较常见者，一年四季均可发生，常常发生在秋季下霜前后。
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#76四季豆中毒原因和症状 - 果蔬百科
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#77四季豆煮多久才熟四季豆中毒怎麼解毒- 飲食指南 - 樂哈養生館
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#80[四季豆百科] 四季豆中毒怎么办？ - 农林种植网
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#81四季豆中毒症状、原因及预防- 菜瓢谷
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#85谨防四季豆中毒 - 心食谱
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#89了解四季豆]四季豆有毒吗 - 保护地平台
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